De läckraste rätterna tillagas på den! Gasgrill-barbecue: hur man gör en enhet med egna händer
Det finns många alternativ för gasolgrillar. De skiljer sig alla åt efter antal brännare, struktur, storlek och funktionalitet.
Vissa av dem har en ugn och ett rökhus i sin arsenal, andra - bara några få brännare och ett galler. Baserat på detta ändras också möjligheten att placera enheten.
De enklaste apparaterna med två brännare, med liten storlek är lämpliga för ett lusthus, en terrass eller en trädgård. Modeller med fler brännare, liksom extra paneler, är redan för skrymmande för installation inomhus. Det är bättre att placera dem utomhus eller i separata rum.
Och även placeringsvillkoren ändras och beroende på vilken gas grillen kommer att köras på. En grill som använder en propantank som energikälla är relativt fristående och kan placeras var som helst i rummet eller på gården. Om enheten ska drivas med naturgas bör den placeras tillräckligt nära en grenledning för att undvika långa slangar och en kedja av flexibla anslutningar.
Installation av en gasgrill
Grundstrukturen ser ut så här (nedifrån och upp):
- Hjul med lås — gör att du kan flytta enheten vid behov. Låset är installerat för att förhindra att grillen rullar iväg spontant.
- Fack för gasflaska — tillgänglig för modeller avsedda för propan eller flytande gas. Det är bättre att använda europeiska cylindrar med övertrycksventil. Detta minskar sannolikheten för gasdetonation i cylindern avsevärt.
Foto 1. Installation med gasgrill. Utrustad med bordsskivor och hjul för att flytta enheten.
- Kontrollpanelen — vanligtvis placerad i den främre delen av arbetsområdet. Har brytare och kontroller för alla eller de flesta av enhetens funktioner.
- Gasbrännare — ett grundläggande alternativ för alla grillar. Används för att steka kött, fisk eller skaldjur.
- Flamskydd — grundalternativ. Förhindrar att maten utsätts för direkt låga.
- Grillgaller — grundläggande alternativ.
- Sidobrännare — för modeller med detta tillval. Den sitter vanligtvis till höger om grillområdet och används för att tillaga tillbehör.
- Fettuppsamlare — en bricka där fettet som produceras vid stekning av mat rinner av.
- Värmehylla — som regel i modeller som har en infraröd panel.
- Infraröd brännare — valfritt. Sitter på locket och används för att värma eller lätt steka mat.
- Kontrollfönster — sitter på locket och låter dig observera tillagningsprocessen.
- Termometer.
DIY-grill
- Kroppen kommer att användas begagnad gasflaska — vi lossar ventilen och tar bort kranventilen, häller i vatten upp till två tredjedelar av volymen och koka, ta bort kjolarna och en tredjedel av sektorytan, ta bort beläggningen genom att värma cylindern och behandla den med en smärgelyta eller borste.
Uppmärksamhet! Uppvärmning och skärning av cylindern först efter påfyllning med vattenAnnars är detonation av den återstående gasen oundviklig.
- Vi bearbetar cylindern för att tillverka en kropp av den — Vi svetsar ihop gaskällan och grillkroppen, monterar dörrarna. Vi monterar röret på spisen och spjällen på generatorn. Vi fäster handtagen och avtappningskranen och gör hål för spetten. Vi monterar strukturen på stativet.
Hänvisning. Den är bekvämare att transportera om du utrustar den med en grill två stativ, inte hjul.
- Generatorinstallation — vi förkortar en vanlig propangasflaska upp till 71 cmVi skar ett triangulärt hål i ena botten och ett runt hål i den andra. 7,5 cmSedan skär vi ut en rektangel på sidan 30x20 cmVi svetsar den skurna rektangeln till kroppen med hjälp av gångjärn och fäster en stålremsa på den fria änden.
- I huvuddelen skar vi ett hål med en diameter på 7,5 cm i höger botten och med hjälp av ett stålrör. Vi svetsar skarvarna mellan röret och botten med en "grön" elektrod.
Material och verktyg
Material (exempel: ölfatgrill):
- Fat (eller annan behållare, beroende på projektet).
- Tung slinga.
- Aluminiumplåt.
- Små bultar och brickor.
- Gitter.
Dessutom kan projektet kräva:
- gasflaska;
- handtag eller häftklamrar;
- öglor;
- flera rörstycken;
- armbågar för rör;
- kran, stativ;
- band av rostfritt stål;
- nitar.
Verktyg:
- "Bulgariska".
- Borra.
- Svetsning.
Foto 2. Färdig gasgrill, gjord med egna händer av en gammal ölfat. Dessutom utrustad med en bordsskiva.
Andra verktyg bero på projektet, enligt vilken grillen kommer att konstrueras.
Möjliga svårigheter i drift
Förutom de vanliga problemen som gasläckor kan det finnas problem med spindelnät i brännarna. Anledningen till detta är att lukten av gas, både propan och naturlig gas, lockar spindlar. För att eliminera detta problem behöver du ta bort brännaren från apparaten och ta bort spindelnäten från den. Om detta inte görs kommer i bästa fall en gul låga att uppstå.
Detta beror på att nätet kommer att brinna i brännaren. I värsta fall kan nätet självantändas och orsaka omvänd termisk chock, riktad inuti enheten, vilket kan göra att den går sönder.
Användbar video
Se videon för ett recept på rumpstekar att tillaga på en gasolgrill.
Säker att använda
- Noggrant kontrollera alla anslutningar för täthet.
- Övervaka ditt blodtryck i en cylinder.
- Övervaka brännarens skick.
- Om spindelnät dyker upp, ta bort dem från brännaren.
- Placera endast enheten på brandsäkra platser.
- Undvik att utsätta cylindern för direkt solljus, värmekällor och eld.
Kommentarer