Skapad med själ! Hur man bygger en tandoor i tegel med egna händer?

Tandoori – bekväm matlagningsenhetUrsprungligen var tandoorierna gjorda av jord, och lite senare – ovan mark.

I båda fallen byggdes de av leraNy teknik gör det möjligt att skapa bärbara "kannor" av eldfast lermassa.

Material för att tillverka en spis

För en tandoor i tegel Flera typer av material kommer att fungera:

1. vit eldfast tegelsten;
2. keramisk lertegel;
3. stenblock.

Hur man gör en fyrkantig tandoor av tegelstenar med egna händer

Den här typen av spis är ganska enkel att bygga, eftersom den inte kräver några speciella färdigheter. Den vertikala designen når 1-1,5 meter i höjd.

Att välja ett projekt

I det här fallet är det inte nödvändigt att leta efter ett detaljerat konstruktionsschema. Det viktigaste är att välja rätt. storlek designer, till exempel, 2,5 gånger 2,5 tegelstenar. Om du planerar att tillverka en stor ugn kommer tekniken för dess skapande inte att förändras.

Lista över verktyg och material

För byggnation fyrkantig tandoor du behöver:

• tegel;
• murbruk;
• spatlar;
• galler;
• lera;
• sand, krossad sten, cement, armering och en form (grop) för grunden.

Grundarrangemang

Välj kaminens dimensioner, fyll bottenplattan med önskad form. För att göra detta Gräv ett hål med lämpliga dimensioner: Grunden bör vara något större än konstruktionens bas. Lägg tio centimeter sand på botten, häll betong ovanpå. Placera armering i mitten av basen för fastsättning.

Att lägga grunden

När betongen har stelnat kan du börja lägga den nedersta raden. Tegelstenar läggs på betongen och en fyrkantig bas byggs. Om konstruktionens storlek är vald 2,5x2,5 tegelstenah, de lägger det nedersta lagret i en spiral inåt.

Tegelstenar i nästa rad täck fogarna på den nedre nivån. Denna princip följs vid utläggning av varje ny rad.

Andra nivå täcker helt den första.

Lägga väggar

När man bygger spisar tar man vanligtvis hänsyn till eldstadsluckans öppning. I en fyrkantig tandoori, istället för en lucka bara ett litet hål kvarstår, det är därför du behöver lägga tegelstenar där också.

På den tredje nivån Väggarna är klädda med tegel, vilket lämnar interiören tom. Gallret är installerat på samma lager.

I mitten av en av väggarna på tredje våningen finns ett utrymme kvar för blåsning. storleken av en halv tegelsten.

Fjärde nivån upprepar den föregående, höj hålet för blåsning. Nästa rad stänger blåsningen.

Alla efterföljande rader ska smalna av och skapa en skorstensliknande form. När storleken 2,5x2,5 tegelstenar tillräckligt för att höja skorstenen fem rader. Den smalaste raden når storleken 20x20 centimeterEfter det ska en eller två rader vara bredare än de föregående. Det är här anordningen för att hålla spetten installeras. I den här versionen kommer spetten med kött att placeras vertikalt.

Efter att arbetet är slutfört rengör innerväggarna från cementlösningen.

Isolering och utvändig ytbehandling

Från utsidan av väggen kan du gipsa eller täck med lermurbruk.

Om du täcker tandoorin med lera behöver du några dagar att torka, innan enheten kan användas.

I det fyrkantiga tandoor-schemat är skorstenen öppen. För att värmen ska behållas bättre inuti är det nödvändigt att skapa värmebeständigt stållock.

Hur man bygger en horisontell tegeltandoor

Den horisontella tandooren kräver mer kostnader för inköp av material: Under byggandet används fler tegelstenar, och följaktligen mer murbruk, och grunden måste också vara större i yta.

Men en horisontell tandoor är bekväm att använda och behåller värmen bättre.

Skillnaden mellan apparaten och en vanlig ugn - ingen öppning upptill. Rök kommer ut genom sidoöppningen. Denna struktur är vanligtvis gjord av lera blandad med ull eller halm, men enheten kan också byggas av tegel.

Du kanske också är intresserad av:

För att laga mat ännu snabbare och bekvämare: de mest användbara tillbehören till tandoori och instruktioner för deras montering

Vad är denna ovanliga ugn, varför behövs den? Tandoorns struktur och dess andra funktioner

Skyddar stockar på ett tillförlitligt sätt från fukt: en trävedsskjul för din dacha med dina egna händer

Lista över verktyg och material

Att göra en horisontell tandoor något mer komplicerad än den vertikala. Externt sett är apparaten mycket lik en vanlig kamin och skiljer sig främst i skorstenen. På grund av den komplexa strukturen här du behöver lite mer material:

• en mall gjord av brädor eller en cirkel;
• metalldörr;
• galler;
• lera;
• tegelstenar, inklusive kilformade;
• lösning och spatlar.

Mall från brädor

Mall från brädor du kan bygga den självDet hjälper till att bygga en tandoori, skapar stöd för tegelstenar och låter dig snyggt lägga ut bågen.

Mallen är två sammankopplade valv med samma bredd och höjd. Det enklaste sättet är att rita en cirkel av önskad storlek, rita en horisontell diameter och sänka den. två raka linjer från skärningspunkten med cirkeln.

Projicera denna figur på plywood och skär ut den. två identiska delar.

Längs den övre kanten anslut med barerLamellernas längd är densamma som kaminens planerade djup. Övre kanten är täckt med plywood, vars ark är böjt längs bågens kontur till stängerna.

Förberedelse av basen

Basen liknar vanligtvis ett bord. ungefär en meter på höjdenDen kan tillverkas av naturligt material sten, tegel eller slaggblock, kommer att göra stål konstruktion med en metallbordsskiva. Det viktigaste är att beräkna att grunden kan bära hela tegeltandoorn.

Lägga väggar, anordna en blåskanal, installera ett galler

1. Ett lager tegelstenar läggs på basen med lermurbruk. Blåskanalen bildas. Nästa rad täcker kanalen, hålet i mitten kvarstår.
2. En cirkel- eller trämall installeras på tjocka stänger tre till fem centimeter. De är uppställda vertikalt och horisontellt. Eftersom tandoorin är utlagd i form av en båge är kilformade tegelstenar bäst lämpade för sådant arbete.
3. En rad med tegelstenar läggs ut på vardera sidan av mallen så att de sitter tätt mot plywoodbågen. Tegelstenarna flyttas för att försegla skarvarna och höjs i samma vinkel till höger och vänster om bågen. Sedan används endast kilformade eller huggna stenar, som stänger bågen i mitten. Ett litet hål bör lämnas för att röken ska kunna komma ut.
4. Murverket får torka inom fem dagar.
5. De slår ut gallren under cirkelnDe tar ut en trämall och installerar ett galler.
6. Baksidan av tandoorugnen helt fylld med tegelstenar. En flik är gjord på framsidan. Dörrar kan monteras.
7. Om tandoor-ugnen är byggd inomhus, de tar ut skorstenen. Om det är en extern konstruktion behövs ingen rökgasutsug.

Torkning och första bränning

Innan du använder tandoorugnen, Flera steg måste vidtas.

Vänta tills murbruket mellan tegelstenarna har torkat helt. Detta kan ta upp till en vecka.

För att torka, lämna apparaten i ett ventilerat rum. Om enheten står utomhus kan du torka kaminen i solen. Processen tar då drygt en vecka.

Därefter måste du bränna apparaten inifrån. För att göra detta, gör upp en eld av små flisor och papper. Temperaturen på tandoorugnen ska nå cirka 350 grader.

Efter detta släcks lågan och tegelstenen får svalna. Elden tänds en andra gång och ugnen värms upp. upp till 700 grader, medan väggarna blir varma att vidröra.

För tredje gången värms tandoorugnen upp till standard driftstemperatur, upp till 1500 graderEfter detta kan du börja använda enheten.

Möjliga problem under tillverkningen

När du bygger en horisontell tandoor behöver du kilformade tegelstenar. Om du inte har detta material till hands fungerar vanliga tegelstenar, men de måste skäras till önskad form.

Torkning - en viktig process i att bygga en tandooriOm det inte är möjligt att utsätta enheten för solljus eller i ett ventilerat rum, använd glödlampor med keramiska socklar.

Om sprickor uppstår efter torkning eller under användning betyder det inte att materialet är defekt. De uppstår på nästan vilken tandoori som helst.

Bilder på färdiga enheter

Foto 1. Hemgjord fyrkantig tandoorugn gjord av tegel. Enheten har ett skjutbart lock.

Foto 2. Horisontell tandoori. Enheten är klädd med dekorativa keramiska plattor.

Foto 3. En fyrkantig tandoori i tegel. Det finns en fläkt längst ner på apparaten.

Användbar video

Se en videorecension av en fyrkantig tegeltandoor tillverkad för hand.

Hur man använder en tandoorugn säkert

När strukturen är klar är det viktigt att följa säkerhetsföreskrifter när du använder tandoorugnen:

1. Rör inte heta väggar.
2. Lägg inte spis bredvid träprodukter.
3. Barn och djur tillåt inte till spisen utan uppsikt.
4. Böj dig inte ner för lågt Använd tändare försiktigt vid tändning.

Om du följer dessa enkla regler blir det bekvämt och säkert att laga mat i din nya tandooriugn.