Paalala sa matipid na may-ari: DIY barbecue grill

Para sa pagluluto ng masasarap na inihaw na pagkain sa labas, ang isang barbecue grill ay isang kailangang-kailangan na katulong. Ngunit kung ito ay pagsunod sa mga nakasaad na kagustuhan.

Upang maunawaan kung aling pagpipilian ang pinakaangkop at kung maaari mong gawin ang mga bagay sa iyong sariling mga kamay, kailangan mong malaman ang mga pakinabang at disadvantages ng lahat ng mga tanyag na uri ng mga grating.

Layunin ng barbecue grill

Ang barbecue grate (grill grate) ay isang aparato na ginagamit upang magluto ng iba't ibang produkto ng pagkain sa bukas na apoy o sa isang espesyal na idinisenyong oven.

Larawan 1: Ang ilang mga barbecue grates ay may mga binti upang payagan silang mailagay sa ibabaw ng mga uling.

Ang paggamit ng mga grating ay may kabuuan isang bilang ng mga pakinabang:

• inihahanda ang pagkain nang hindi gumagamit ng langis, na may positibong epekto sa kalusugan;
• sa kanya maginhawang ilagay ilang uri ng pagkain nang sabay-sabay;
• sa proseso ito ay madali kontrolin ang antas ng litson;
• ang disenyo mismo hindi kumukuha ng maraming espasyo;
• hindi nangangailangan ng anuman karagdagang mga aparato.

Ang mga barbecue grates ay nahahati sa ilang uri. Ang bawat isa sa kanila ay may kanya-kanyang pakinabang at disadvantages, na nasuri kung alin ang magiging madaling magpasya sa naaangkop na opsyon.

Pagpili ng materyal na mesh

Isinasaalang-alang na ngayon mayroong maraming iba't ibang mga interpretasyon sa paksa ng barbecue (grill, electric grill, gas barbecue oven, atbp.), Ito ay nagkakahalaga ng paglilinaw na pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga rehas na angkop para sa paggamit. sa maginoo na mga hurno sa hardin.

Nikel

Ito ang pinakasikat na pagpipilian. Ang mga ito ay gawa sa bakal na pinahiran ng manipis na layer ng nickel. Ang mga ito ay may isang gumaganang ibabaw o may dalawang natitiklop na naayos kasama ng isang clamp.

Pangunahing mga pakinabang:

1. Presyo. Ito ang pinakamaraming opsyon sa badyet na magagamit sa merkado.
2. Iba't ibang hugis at sukat. Ang parehong teknolohiya sa pagmamanupaktura ay ginagamit para sa non-standard na form factor, ngunit ang pinagmumulan ng materyal ay mas makapal - steel rods ng mas malaking diameter. Nagbibigay ito sa barbecue grill ng kinakailangang tigas.
3. Prevalence. Ang ganitong mga grilles ay ibinebenta sa ganap na anumang tindahan, at hindi ito magiging mahirap na bumili ng isa kahit na sa pinakahuling sandali sa daan patungo sa isang piknik.

Pangunahing mga kapintasan:

1. Mahinang pag-aayos ng mga tungkod. Ang problemang ito ay karaniwan lalo na sa maliliit na grills. Kung hawakan nang walang ingat, ang wire ay magsisimulang mag-slide sa iba't ibang direksyon, at ang mga compact na produkto ay mahuhulog sa apoy.
2. Maikli ang buhay. Pagkatapos lamang ng ilang paggamit, ang patong ay aalisin at dumidikit sa iyong pagkain. Kung ipagpapatuloy mo ang paggamit ng grill pagkatapos nito, ito ay kalawang.

Upang mapanatiling angkop ang produkto para sa trabaho nang mas matagal, ito ay kinakailangan maingat na pangangalaga: napapanahong paglilinis ng mesh gamit ang isang espesyal na brush, sanding ng mga tinadtad na lugar na may papel de liha at pagpapatuyo sa bukas na hangin.

Cast iron

Ang materyal na ito ay halos "hindi masisira", na gumagawa nito perpekto sa maraming bilang:

1. Siya hindi nag-oxidizeNangangahulugan ito na ang kalawang ay hindi kailanman mahahawakan ito.
2. Maingat na saloobin sa mga produkto. Ang mga kumpanyang naglagay ng produksyon sa stream ay sumasakop sa mga natapos na produkto na may espesyal na komposisyon, na pinipigilan ang pagdikit at pagkasunog pagkain sa rehas na bakal. Tulad ng sikat na "pag-iisip tungkol sa amin" na kawali.
3. tibayPagkatapos ng maraming taon ng paggamit, ang materyal na ito ay magiging boring sa halip na masira.
4. Nakapirming diameter ng butasAng grill ay hindi nababago sa ilalim ng presyon o init, at ang mga piraso ng pagkain ay hindi mahuhulog sa mga butas.
5. Malawak na hanay ng mga sukat. Ang paghahanap ng tamang opsyon para sa iyong kalan ay hindi isang problema.

Posible mga kapintasan:

1. Ang una at pangunahin ay presyo. Ang mga cast iron barbecue grates ay makabuluhang mas mahal kaysa sa kanilang mga katapat sa tindahan. Ito, siyempre, ay ganap na nabayaran ng tibay, ngunit hindi marami ang handa na agad na magbayad ng ganoong halaga.
2. Pagkakatulad ng mga anyo. Kadalasan, ito ay isang parihaba o isang bilog. Kung may pangangailangan para sa isang hindi karaniwang hugis, mas mahusay na maghanap ng iba pa.

Pagpapanatili ng naturang ihawan Hindi ito maaaring maging mas simple: maaari itong linisin sa anumang maginhawang paraan - parehong basa at tuyo. Hindi rin kinakailangan ang mga espesyal na kundisyon ng imbakan.

hindi kinakalawang na asero

Hindi ang pinakakaraniwang pagpipilian para sa paggawa ng isang rehas na bakal, ngunit ito ay may timbang. mga pakinabang:

1. Kakaiba ng hugis at sukat. Kung inaasahan mo ang madalas na paggamit para sa hindi karaniwang mga hugis, kung gayon ito ang pinaka-angkop na pagpipilian. Hindi mo na kailangang maghanap ng kapalit anumang oras sa lalong madaling panahon.
2. tibayAng hindi kinakalawang na asero ay isang materyal na napaka-lumalaban sa mataas na temperatura at hindi nababago sa paglipas ng panahon.
3. Pinakamainam na tigasAng mga rod ay perpektong nagpapanatili ng kanilang orihinal na posisyon, nang hindi pinipiga ang mga produkto nang labis (ibinigay ang katamtamang pagkarga).

Cons ginagamit:

1. Nasusunog pagkain. Dahil ang materyal ay hindi pinahiran ng anumang non-stick compound, may posibilidad na ang pagkain ay dumikit sa rehas na bakal habang nagluluto.
2. PresyoHindi ito kasing mahal ng cast iron, ngunit hindi ito isang opsyon na "drop in and buy". Ito ay isang bagay na sinasadya na binili sa loob ng maraming taon.
3. Hindi naa-access. Hindi ka madalas makakita ng ganoong produkto sa mga tindahan, kaya mas gusto ng maraming tao na sila mismo ang gumawa nito.

Kahit na may mga particle ng pagkain na natitira sa mga tungkod pagkatapos magluto, para bantayan sa likod ng ihawan ay napakadali. Ang lahat ng mga deposito ng carbon ay nililinis sa ilalim ng isang stream ng tubig gamit ang isang espesyal na brush at pinatuyong mabuti.

Maaari ka ring maging interesado sa:

Mas mahusay kaysa sa Binili sa Tindahan! DIY BBQ Accessories: Tongs, Skewers, Grills

Maayang pagpapahinga na may barbecue sa veranda: mga pagpipilian sa gusali, mga larawan

Lubhang simple at maaasahan: isang mainit na smokehouse sa paninigarilyo mula sa isang bariles

Paano gawin ang lahat sa iyong sarili?

Kung nais mong gumawa ng isang barbecue grill sa iyong sarili, kung gayon ang pinakamahusay na pagpipilian para dito ay hindi kinakalawang na asero. Sa lahat ng magagamit na materyales, ito ang pinakamadaling makuha at magamit. Maaari itong gawin sa ganap na anumang hugis at sukat na magkasya sa umiiral na kalan.

Mga yugto proseso:

1. Mula sa isang sheet ng hindi kinakalawang na asero ng isang angkop na sukat, humakbang pabalik ng halos tatlong cm, gupitin ang gitnang bahagi.
2. Sa pagitan ng panlabas at panloob na hangganan gumuhit ng linyang naghahati.
3. Para sa pangunahing bahagi, kunin alambre mula sa parehong materyal na may diameter mga 3-5 mm.
4. Gupitin ang mga tungkod sa isang haba na, tumatawid sa butas, naabot nila ang iginuhit na linya.
5. Hinangin ang mga dulo sa lugar na ito. Hindi na kailangang i-weld ang mga rod sa mga punto ng contact!
6. Gumawa ng mga pagbawas sa mga sulok ng frame at balutin ito malayang mga gilid papasok, na pinipindot nang mahigpit laban sa mga tungkod mismo at sa mga voids. Ito ay mapoprotektahan laban sa mga pagbawas.
7. Dalas ng pamamahagi Gamitin ang mga wire sa iyong paghuhusga. Ngunit siguraduhin na ang mga piraso ng pagkain ay hindi mahulog sa mga butas.
8. Availability panulat - hindi palaging kinakailangan. Kung kailangan mo ito, gawin ito mula sa isang makapal na baras, na nakakabit ng isang kahoy na lalagyan sa dulo. Ang haba ng hawakan ay hindi dapat lumampas sa lapad ng rehas na bakal mismo, kung hindi man ang balanse ay maaabala.
9. Kung gusto mo talaga, maaari kang lumihis sa mga canon at hinangin ang mga pamaloang mga grating ay hindi karaniwang mga diamante, ngunit ahas o iba pang paghabi.

Ang mga homemade grates ay ginawa rin mula sa cast iron, ngunit ang pamamaraang ito ay bihirang ginagawa dahil sa teknikal na kumplikadong proseso. Ang welding ay nangangailangan ng napaka tumpak na pagsunod sa mga kondisyon ng temperatura at ang paggamit ng mga espesyal na electrodes. Sa pinakamaliit na paglihis mula sa mga pamantayan, ang istraktura ng cast iron ay nagsisimulang gumuho. Para sa mga simpleng baguhan at baguhan ang pamamaraang ito ay ganap hindi kasya.

Larawan 2. Ang argon welding na may consumable electrode ay ginagamit kapag nagtatrabaho sa hindi kinakalawang na asero at aluminyo.

Mga posibleng problema

Ang pinakakaraniwan mga pagkakamali kapag gumagawa ng mga grating sa iyong sarili, ang mga sumusunod ay:

• aplikasyon din mababang natutunaw na materyales;
• paghihinang ng contact point rods, na binabawasan ang kadaliang mapakilos ng istraktura at pinatataas ang hindi kinakailangang presyon sa mga produkto;
• gamitin bilang batayan napaka labor-intensive na mga metal.

Iwasan ang mga pagkakamaling ito, at ang resulta ng iyong maingat na trabaho ay magdadala lamang ng mga positibong emosyon.

Ang isang mahusay na ginawa at maingat na pinag-isipang bersyon ng isang do-it-yourself barbecue grill ay hindi lamang ganap na matugunan ang nais na mga parameter, ngunit magiging isang tunay dahilan para ipagmalaki.

Kapaki-pakinabang na video

Tingnan ang video, na nagpapakita ng hakbang-hakbang kung paano gumawa ng grill grate sa iyong sarili.