Mas mahusay kaysa sa Binili sa Tindahan! DIY BBQ Accessories: Tongs, Skewers, Grills

Sa kanilang plot ng hardin, karaniwang sinusubukan ng mga may-ari na lumikha ng isang lugar ng libangan, mag-install ng komportableng gazebo at isang barbecue oven.

Para sa kadalian ng pagpapanatili ng oven at pagluluto gamitin ang mga sumusunod na accessories: grill rehas na bakal; mga skewer; poker; scoop; sipit; tagahanga ng apoy; tumayo para sa kaldero.

Upang gawin itong maginhawa upang gumana sa kalan, nagtatayo sila ibabaw ng mesa. Upang gawing multifunctional ang mga barbecue, pagsingit ng barbecue.

Mga accessories para sa pangangalaga ng barbecue oven

Mga BBQ oven malinis pagkatapos ng bawat paggamit, kung hindi, hindi sila magtatagal. Ang mga bagay para sa pangangalaga at pagpapanatili ng kalinisan - isang scoop at isang poker - ay binili sa isang tindahan o ginawa sa pamamagitan ng kamay.

Larawan 1. Metal scoop at poker para sa barbecue. Ang mga bagay na ito ay ginagamit para sa paglilinis pagkatapos magluto.

Ang poker ay ginagamit upang magsalok ng mga nasunog na uling at gayundin upang pukawin ang mga ito habang nagluluto ng pagkain sa apoy. Ito ay pinili batay sa mga sumusunod na pamantayan:

• haba;
• timbang;
• materyal ng paggawa;
• paraan ng pagmamanupaktura.

Ang poker ay dapat kumportableng gamitin at dapat na angkop sa taas. Ang accessory ay dapat na mabigat, ngunit hindi masyadong mabigat upang ang iyong mga kamay ay hindi mapagod. Ang mga sumusunod na materyales ay mas kanais-nais: bakal at tanso. Pumili ng poker ang mga eksperto huwad ng kamay.

Ang accessory ay maaaring gawin nang nakapag-iisa gamit ang hinang. Para dito, kumuha ng metal tetrahedral rod 10 mm ang kapal, yumuko at magwelding ng poker handle na may maginhawang sukat. Ibaluktot ang kabilang dulo at talunin ito ng isang sledgehammer, pagkatapos ay i-clamp ang resultang tool sa isang vice at i-twist ito ng maraming beses.

Ang scoop ay ginagamit upang mangolekta ng mga uling at chips kapag nililinis ang kalan. Maaari mong gawin ito sa iyong sarili mula sa sheet metal, pinipigilan ito. Ang scoop ay dapat gawin medyo maluwang.

Mga Kagamitan sa Pagluluto

Upang magluto ng pagkain sa isang barbecue, bilang karagdagan sa device mismo, kinakailangan ang mga karagdagang accessory, kabilang ang isang grill at skewer.

Lattice

Karne, isda at gulay sa mga hurno ng barbecue niluto sa grillIminumungkahi ng mga tagagawa ang paggamit ng nickel-plated at cast iron na mga produkto.

Nikel plated grilles ang mga ito ay mura at gumaganap ng kanilang function, ngunit sa proseso ng paggamit sila ay yumuko, ang patong ay bitak at gumuho. Sa mga nasirang lugar, ang metal ay napapailalim sa kaagnasan at ang rehas na bakal ay hindi na magagamit.

Cast iron rehas na bakal — isang matibay at pangmatagalang accessory. Ang cast iron ay hindi nag-oxidize. Ang ganitong mga rehas ay may non-stick coating. Ang mga ito ay mahal, ngunit sila ay magtatagal ng mahabang panahon.

Larawan 2. Ang proseso ng pagluluto ng isda at karne sa isang barbecue gamit ang isang cast iron grate.

Maaari mo itong iakma para sa pagluluto sa isang barbecue lagyan ng rehas. Bago mo ilagay ang pagkain dito, ilagay ang grill grasa ng mantika.

Ang mga gawang bahay na rehas ay maaaring gawin mula sa hindi kinakalawang na kawad. Kapag gumagawa ng isang accessory, ang diameter ng wire 5 mm hinangin ng argon. Ang laki at hugis ng mga cell, pati na rin ang laki ng rehas na bakal mismo, ay pinili ng master sa kanyang sariling paghuhusga. Ang mga produktong hindi kinakalawang na asero ay hindi napapailalim sa pinsala sa mataas na temperatura, huwag mag-deform o mag-oxidizeUpang maghanda ng pagkain, ang gayong rehas na bakal ay lubricated na may langis at nililinis pagkatapos gamitin.

Mga tuhog

Maaari kang magluto ng karne at gulay sa isang barbecue sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa mga skewer. Available ang mga ito sa komersyo, ngunit maaari mo ring gawin ang mga ito sa iyong sarili.

Upang gumawa ng mga skewer kakailanganin mo: 60mm makapal hindi kinakalawang na asero wire. Ang wire ay pinutol sa mga piraso 80 cm ang haba, pinainit sa apoy at pinalamig. Pagkatapos ng mga pamamaraang ito, ang bakal ay nagiging malambot at angkop para sa pagbibigay nito ng kinakailangang hugis. Pagkatapos, gamit ang isang martilyo, ang wire ay binibigyan ng nais na hugis. Sampung sentimetro ang isang dulo ay naiwang buo at nakatiklop sa isang singsing upang mabuo ang hawakan ng skewer.

May mga craftsmen na gumagawa ng mga kahoy na pandekorasyon na hawakan. Ang kabilang dulo ng skewer patalasin para sa madaling pag-thread ng mga piraso ng karne.

Ang paghahasa ay ginagawa sa isang makinang pangpatalas o isang emery wheel. Para bigyan ng lakas tumigas ang mga produktoUpang gawin ito, sila ay pinainit sa apoy at pinalamig sa malamig na tubig.

Ang napakasiksik na materyal ay ginagamit upang gumawa ng mga bag para sa mga skewer, na maginhawa para sa pag-iimbak ng mga produkto at dalhin ang mga ito sa iyo sa kalikasan.

Mga Benepisyo ng DIY Accessories

DIY Accessories ay may ilang mga pakinabang kaysa sa mga ginawa sa isang conveyor belt:

1. Mga produktong gawa sa kamay, mas mababa ang halaga pabrika.
2. Posibilidad na maging independent matukoy ang laki at hugis ng hinaharap accessory.
3. Mga gawaing kamay magkaroon ng kakaibang disenyo.
4. Ang kaluluwa ng may-akda ay nabubuhay sa bawat produkto, kaya nakakatuwang gamitin.

Paggawa ng mga bahagi gamit ang iyong sariling mga kamay

Ang ilang mga bagay, tulad ng isang mesa, isang barbecue o sipit, ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay.

Maaari ka ring maging interesado sa:

Paalala sa matipid na may-ari: DIY barbecue grill

Ang pagbuo ng isang stone barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay ay hindi lamang posible para sa isang mason

Hindi mo magagawa nang walang kwalipikadong tulong! Ang mga intricacies ng pag-install ng isang wall-mounted gas boiler

Paggawa ng Brick Table sa Labas

Ang table top ay gumaganap Mga function sa lugar ng trabaho sa barbecue area. Ito ay kung saan ang pagkain ay inihanda, ang huling paghahatid ng ulam ay nagaganap, at ang barbecue oven mismo ay naka-install.

Para sa pagbuo ng isang brick countertop ang proyekto ay binuo. Ang mga indibidwal na kinakailangan para sa haba, lapad at taas ng lugar ng pagtatrabaho ay isinasaalang-alang, at ang lokasyon ng recess para sa pag-install ng kalan ay tinutukoy. Ang mga silindro ng gas, mga produktong panlinis ng barbecue, at iba pang kinakailangang bagay para sa pag-aayos ng panlabas na libangan ay karaniwang nakaimbak sa ilalim ng countertop.

Para sa pagtatayo maghanda ng mga tool at materyales:

• ladrilyo;
• kongkreto;
• mortar ng semento;
• reinforcement o metal grating;
• playwud;
• roulette;
• mga pait;
• mga kuko, mga tornilyo;
• gilingan at paggiling ng mga disc para sa kongkreto.

Mga yugto ng pagtatayo ng countertop:

1. Ang batayan ng gusali ay gawa sa ladrilyo. Ang taas ay tinutukoy ng kitchen worktop at ang barbecue countertop ay ginawang isang layer na mas mataas kaysa sa brickwork.
2. Ang playwud ay inilalagay sa nagresultang istraktura, gupitin sa hugis ng hinaharap na lugar ng trabaho. Sa mga gilid ay itinayo nila paghahagis ng amag. Ang mga gilid ng playwud ay pinagtibay ng mga turnilyo o mga kuko. Ang tabletop ay ginawang makapal 4-5 cm.
3. Sa plywood maglagay ng metal mesh o reinforcement.
4. Pukawin ang mortar ng semento, pagsunod sa mga tagubilin.
5. Ibuhos ang solusyon sa countertop.

Matapos matuyo ang solusyon, ang countertop ay gagawing makinis. gamit ang mga grinding disc. Kung ninanais, ang produkto ay maaaring harapin ng marmol, artipisyal na bato o mga tile.

Barbecue insert sa brick barbecue

Ang pag-install ng grill sa isang brick barbecue ay gumagawa ng oven Multifunctional na aparato para sa pagluluto ng pagkain sa mga uling.

Pinili ang mga pagsingit ng barbecue batay sa mga sumusunod na parameter:

• Ang laki ng oven at ang iyong mga pangangailangan. Laki ng barbecue 90 cm dinisenyo para sa 9 na skewer, 70 cm — sa 7.
• Lakas ng frame. Pumili ng barbecue grill upang ang frame ay hindi yumuko. Mga materyales na ginamit: cast iron, bakal na lumalaban sa init.

Larawan 3. Barbecue insert sa isang brick barbecue. Nilagyan ng mga hawakan na gawa sa kahoy para sa madaling pagtanggal at paglilinis.

Ang mga barbecue para sa pagpasok ay nilagyan ng:

• grill grates ng iba't ibang laki;
• lagyan ng rehas;
• isang kahon para sa pagsunog ng mga uling.

Para sa komportableng pagluluto sa mga skewer, ang mga puwang ay ginawa sa katawan ng grill.

Maglalagay ng mga barbecue may mga hawakan para sa maginhawang pag-alis at paglilinis nito. Maikli suporta sa mga binti.

Maaari kang gumawa ng built-in na barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa isang metal sheet. Para dito kakailanganin mo ang mga sumusunod na tool:

• welding machine o bolts at isang screwdriver;
• lagari, gilingan;
• mag-drill;
• panukat ng tape, itakda ang parisukat.

Sa panahon ng trabaho gumamit ng personal protective equipment.

ginagawa nila pagguhit at proyekto, na nagpapahiwatig ng mga sukat ng hinaharap na produkto. Ang pagguhit ay inilipat sa isang bakal na sheet at ang mga bahagi ay pinutol kasama ang mga contour na may isang gilingan. Ang mga gilid ay konektado sa isang welding machine, at ang mga binti ay hinangin mula sa mga sulok ng metal. Ginawa ang barbecue taas 15-20 cm. Kinakabit nila ang grill at gumawa ng mga butas para sa mga skewer.

BBQ sipit

Ang isa pang mahalagang accessory ay barbecue tongs. Gumagamit ang mga propesyonal ng mga sipit upang iikot ang mga steak habang iniihaw, hindi isang tinidor. para mapanatiling juicy ang karne. Ang parehong accessory na ito ay kinakailangan para sa pag-alis ng tapos na produkto mula sa init.

Ang mga sipit ay dapat na lumalaban sa init. Pumili ng mga metal na sipit na may mahabang hawakan, para hindi masunog, at may tulis-tulis na mga gilidupang hawakan nang ligtas ang produkto.

Upang maghain ng pagkain sa mesa, gumamit ng mga sipit na may maikling hawakan. Nag-aalok ang mga tagagawa ng mga multifunctional na modelo. na may built-in na thermometer.

Maaari kang gumawa ng iyong sariling barbecue tongs mula sa metal. Ang mga sumusunod ay angkop para sa mga layuning ito drum ng washing machine o sheet metal ng magkaparehong kapal.

Ang hinaharap na mga sipit ay iginuhit sa metal sa isang nakabukas na anyo at gupitin gamit ang isang gilingan ayon sa pagguhit. Ang mga ito ay pinatag, ang hindi pagkakapantay-pantay ay pinupunasan, at pagkatapos ay baluktot sa kalahati. Ang mga kahoy na plato ay nakakabit sa mga lugar kung saan hahawakan ng kusinero ang mga sipit gamit ang kanyang kamay.

Paano pahabain ang buhay ng serbisyo

Para mas tumagal ang iyong mga handmade na accessories, Iwasan ang pagkuha ng tubig sa mainit na metal At mekanikal na epekto. Huwag iwanan ang mga bagay na metal sa labas. Inirerekomenda na palaging gumamit ng de-kalidad na gasolina at malinis na mga accessory ng barbecue kaagad pagkatapos gamitin.

Kapaki-pakinabang na video

Manood ng video na nagpapakita ng proseso ng paggawa ng stainless steel barbecue grate.