Lubhang simple at maaasahan: isang mainit na smokehouse sa paninigarilyo mula sa isang bariles

Ang isang smokehouse na ginawa mula sa isang bariles ay isa sa mga pinakamahusay na solusyon para sa paghahanda ng mga mainit na pinausukang produkto.

Gawin sapat na Basta, at lahat ng kailangan mura ang mga materyales at madalas ay basura. Kailangan mo lamang na nais na bumuo ng tulad ng isang katulong at subukan ng kaunti.

Ano ang maganda sa isang smokehouse na gawa sa metal o oak na bariles na may kapasidad na 200 litro?

Ang metal barrel ay isang produkto na madaling hanapin o bilhin. Ito ay nasa arsenal ng maraming praktikal na may-ari ng bahay at hardinero. Ang isang lalagyan ng anumang laki ay magagawa para sa smokehouse, ngunit ang tradisyonal na pagpipilian ay 200-litro.

Ito ay isang napaka-kahanga-hangang bariles sa laki, na magpapahintulot sa iyo na mag-load isang makabuluhang halaga ng mga produktoKasama sa mga bentahe ng smokehouse ang pagiging simple ng pagtatayo nito.

Ang may-ari ay hindi mangangailangan ng sobrang kumplikado at mamahaling mga tool. Ito ay sapat na Angle grinder (Bulgarians) na may metal na disc, drill o distornilyador, itakda mga screwdriver at pliers.

Ang isang smokehouse na ginawa mula sa isang bariles ay kukuha ng napakaliit na espasyo, at ang pagiging produktibo ng kagamitang gawang bahay na ito ay mataas. Maaari mong gawin ito bilang nakatigil, at mobile disenyo.

Paano Gumawa ng Hot Smoking Device gamit ang Iyong Sariling mga Kamay

Bago ka magsimulang magtrabaho, maingat na suriin ang hinaharap na smokehouse. Mayroon lamang isang kinakailangan para sa bariles: ito dapat walang butas sa mga dingding. Ito ay kanais-nais din na hindi ito pininturahan. Ngunit, kung kinakailangan, ang pintura ay maaaring ma-annealed.

Ano ang kakailanganin mo para sa isang gawang bahay na produkto

Bilang karagdagan sa pangunahing elemento ng smokehouse (ang bariles mismo), kakailanganin mo:

• bolts diameter 10 o 12 mm — 4 na mga PC.;
• metal rods, ang haba nito lumampas sa diameter ng bariles ng 30-40 cm — 4 na mga PC.;
• mga metal na plato na may bisagra na koneksyon (maaari kang gumamit ng bisagra ng pinto na may angkop na sukat) - 2 pcs.;
• mga ladrilyo — 6-8 na mga PC.;
• sheet metal, na gagamitin bilang papag para sa pagkolekta ng taba.

Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran batayan, kung saan mai-install ang bariles.

Inirerekomenda na gamitin metal sheet kapal na hindi bababa sa 2 mm. Pinakamainam - 4-5 mm.

Ang isang mas matibay na base ay hindi baluktot sa panahon ng pag-init at pipigilan ang smokehouse na hindi sinasadyang tumagilid.

Ang mga sukat ng metal sheet ay dapat na tulad na ang bariles ay maaaring malayang mai-install dito.

Magagamit para sa pagbebenta mga metal brazier sa mga binti. Para sa smokehouse device, ang mga may diameter na bahagyang lumampas sa chamber cross-section ay angkop. Ang mga malalaking brazier ay may solidong timbang at samakatuwid ay lubos na matatag. Ito ay isang mahusay na solusyon para sa isang nakatigil na smokehouse.

Pagpili ng lokasyon: sukatin ang dalawang metro mula sa bahay

Dahil ang smokehouse na itinatayo ay isang istraktura na pinainit ng isang bukas na apoy, kinakailangan na sumunod mga panuntunan sa kaligtasan ng sunogKahit na ang firebox ay matatakpan ng mga brick sa lahat ng panig, napakahalaga na makahanap ng lugar para sa smokehouse na protektado mula sa hangin.

Ngunit hindi iyon ang pinakamalaking problema na kailangang lutasin. Ang lokasyon ay hindi lamang kailangang walang hangin, kailangan din sa layo na 2-3 m mula sa mga gusali anumang uri ng nasusunog na materyales, mga punong may tuyong sanga o tuyong dahon.

Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang lugar na malapit sa isang metal na bakod o anumang gusali na gawa sa hindi nasusunog na materyal. Maaari ka ring pumili ng lokasyon para sa smokehouse malapit sa mga pader na bato o ladrilyo.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa paggawa ng isang smokehouse mula sa isang 200-litro na bariles

Upang matiyak na ang resultang istraktura ay gumagana nang maayos, dapat mong maunawaan ang mga tagubilin bago simulan ang trabaho.

Hakbang 1. Paghahanda ng bariles.

Kung ang lalagyan ay bago, walang abala sa pagproseso nito. Sa mga luma, kailangan mong mag-tinker. Una sa lahat, kailangan mo linisin ang dumi (kung mayroon man) at alisin ang kalawang.

Sa panahon ng pag-init, ang metal ay lalawak at bahagyang deform, na hindi maiiwasang magdulot ng kalawang o mga particle ng pintura na lumipad. Sila ay hindi maiiwasang dumikit sa mataba na pagkain, kaya ang malinis na bariles ang susi sa pagkuha ng malinis na pagkain.

Hakbang 2: Pag-alis sa ibaba.

Kailangan mong gumawa ng isang guwang na silindro mula sa bariles, bukas sa magkabilang panig. Armado ng isang gilingan na may metal na disk, putulin ang ilalim. Ngunit dapat itong gawin sa paraang mananatiling buo ang gilid ng gilid sa ilalim ng lalagyan.

Kung ang bariles ay may ilalim at isang takip na may mga butas na ibinebenta dito, ang itaas na bahagi kapasidad putulin. Ito ay kailangang gawin. sa layo na 5-7 cm mula sa itaas na eroplano. Ito ay kung paano ka makakakuha ng isang handa na takip para sa silid ng paninigarilyo. Kung ang bariles ay may isang ibaba lamang, huwag mawalan ng pag-asa. Ang isang takip na hindi gaanong kalidad ay maaaring gawin sa ibang pagkakataon.

Maaari ka ring maging interesado sa:

Paano gumawa ng sarili mong smokehouse mula sa anumang mayroon ka: mga pressure cooker, foil, mga tubo

Ang Ikalawang Buhay ng isang Medical Bix: Paano Gumawa ng Smokehouse

Nagtatayo kami ng barbecue sa isang gazebo mula sa mga brick gamit ang aming sariling mga kamay. Mga detalyadong tagubilin

Hakbang 3. Pagproseso ng cut bottom.

Ang cut off bottom ay magsisilbing tray para mangolekta ng taba, kaya kailangang tapusin ang metal sheet na ito sa mga gilid.

Pagkatapos ng pagputol gamit ang isang gilingan, palaging may ilang mga marka na natitira sa metal serrations, na maaaring magdulot ng pinsala. Kailangang maging sila tanggalin gamit ang parehong gilingan na may nakakagiling na disc.

Bago simulan ang gawaing ito, kailangan mong tiyakin na ang cut off bottom ay umaangkop nang sapat sa lukab ng lalagyan. Kung hindi ito ang kaso, ang ilalim ay pinutol, ang mga dents ay pinakinis o sa ibang paraan makamit ang ninanais na resulta.

Hakbang 4. Pagbabarena ng mga butas para sa mga metal rod.

Upang mag-install ng isang rehas na bakal sa smokehouse para sa paglalagay ng mga produkto (o pagsasabit ng mga ito sa mga kawit), isang naaalis na istraktura na gawa sa mga rod ay ginagamit. Binubuo ito ng dalawang baitang, na kumakatawan sa bawat isa dalawang naka-install sa parallel pamalo.

Pinakamainam distansya sa pagitan sa mga tier 25-30 cm, ngunit ang pagpili ay depende sa kung aling mga produkto ang madalas na binalak na pinausukan. Kung ito ay malalaking piraso ng karne o isda, maaaring tumaas ang distansya sa pagitan ng mga tier.

Gamit ang drill o screwdriver mag-drill hole sa bariles upang ang pag-aayos ng mga rod ay tumutugma sa kinakailangang dalawang-tiered na istraktura. Ang drill ay dapat na mas malaking diameter kaysa sa cross-section ng mga metal rod. Dapat silang malayang magkasya sa mga drilled hole.

Hakbang 5. Pagmamarka sa pinto ng smokehouse.

Sa ilalim ng bariles, paghakbang pabalik pataas ng 3-5 cm, gumuhit gamit ang felt-tip pen (marker, lapis) balangkas ng hinaharap na pinto. kanya haba dapat ay hindi bababa sa 30 cmAng pinakamadaling paraan upang magawa ang gawaing ito ay ang mga sumusunod:

• sukatin na may ruler o tape measure 3-5 cm mula sa ibaba sa isang paitaas na direksyon, maglagay ng marka;
• ay lumilipat kanan o kaliwa at ulitin ang proseso;
• hilahin ang isang manipis na lubid (twine, fishing line, thread) sa pagitan ng dalawang marka at isang linya ang iginuhit sa kahabaan nito;
• umatras pataas ng 15-20 cm (lapad ng pinto) at ulitin proseso ng pagmamarka;
• ikonekta ang itaas at ibabang linya patayo sa magkabilang panig.

Makakakuha ka ng pantay na parihaba ng kinakailangang laki.

Hakbang 6: Pagputol sa pinto ng naninigarilyo.

Pinipili nila para sa kanilang sarili kung saang bahagi bubuksan ang pinto. Ang tradisyonal na direksyon ay mula kaliwa hanggang kanan, ngunit para sa mga kaliwa ay magiging mas maginhawang gamitin ang direksyon mula kanan papuntang kaliwa. Gamit ang isang gilingan na may metal na disk, gumawa ng mga hiwa sa tatlong gilid ng parihaba na iginuhit sa bariles. Bahagyang ibaluktot ang pinto sa loob at gawin ang pang-apat na hiwa.

Hakbang 7. Pagproseso ng mga gilid ng pinto.

Ito ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng pagproseso ilalim.

Hakbang 8. Pag-aayos ng bisagra sa pinto.

Ang loop ay inilapat sa pinutol na pinto sa lugar kung saan ito (ang bisagra) ay matatagpuan, markahan ang lokasyon ng mga turnilyo. Mag-drill ng mga butas ng naaangkop na diameter, ilapat muli ang loop at turnilyo sa mga turnilyo.

Hakbang 9. Pag-attach ng pinto sa bariles.

Isang pinto na may nakadikit na bisagra ilapat sa bariles at markahan ang mga lugar kung saan sisirain ang mga turnilyo. Mag-drill ng mga butas at i-fasten ang mga ito ang pinto.

Hakbang 10. Pag-install ng mga suporta sa papag.

Sa layo na 25-30 cm mula sa ibabang eroplano ng silid sa paninigarilyo ay gumawa ng marka gamit ang panulat na nadama-tip. Sa lugar na ito ilalagay bolt cross-section 10-12 mm. Tatlong tulad ng mga suporta ay dapat na pantay na puwang sa paligid ng circumference ng lalagyan upang ang mga ito ay nasa parehong taas. Ang plato ng pagkolekta ng taba ay mananatili sa mga bolts na ito.

Hakbang 11. Paggawa ng "handle" para sa tray.

Nahanap nila sentro ang ilalim ng bariles ay pinutol at binubura butas para sa bolt na may cross-section na 10-12 mm at turnilyo sa bolt.

Hakbang 12. Konstruksyon ng base ng smokehouse.

Upang matiyak na ang istraktura ay matatag, kailangan mo ng isang matatag na pundasyon na hindi lumubog sa ulan.

Ang isang kongkretong pundasyon ay hindi kinakailangan, ngunit siksikin ang lupa hindi magiging kalabisan. Pagkatapos ang anumang angkop ay inilalagay sa platform na ito materyal:

• mga ladrilyo;
• patag mga bato;
• paving slab.

Hakbang 13. Paggawa ng fireplace.

Ang apuyan para sa isang mainit na smokehouse sa paninigarilyo mula sa isang bariles ay dapat na idinisenyo upang iyon may mga elevation sa magkabilang gilid nito, kung saan mai-install ang isang metal plate, na isang stand para sa bariles. Upang gawin ito, mag-lay out 2-4 na hanay ng mga brick.

1st row: naglalatag sila sa bawat isa sa kanila 4 na panig dalawang brick na inilatag na patag (sa isang kama).

2nd row: buuin ang alinman sa dalawang magkasalungat na dingding ng apuyan na may magkatulad na mga laryo. Kung kinakailangan, ulitin ang hakbang na ito 3rd row at iba pa.

Kung ang isang brazier sa mga binti ay ginagamit sa halip na isang metal stand, ito ay sapat na upang takpan ang firebox sa magkabilang panig na may mga brick na inilagay sa kanilang mga gilid.

Hakbang 14. Pagtitipon at pag-install ng smokehouse.

Ang katawan ng smokehouse ay matatag na naka-install sa base at naka-check. pagpapanatili mga konstruksyon.

Mga larawan ng mga natapos na istruktura na may at walang generator ng usok

Larawan 1. Paano manigarilyo ng isda sa isang homemade smokehouse na gawa sa 200-litro na metal barrel.

Larawan 2. Ang isang propesyonal na generator ng usok na gawa sa hindi kinakalawang na asero ay idinagdag sa disenyo, na nagpapahintulot sa iyo na manigarilyo ng mga produkto nang mas mabilis.

Larawan 3. Ang isang smokehouse na ginawa mula sa isang oak barrel na may natitiklop na tuktok ay mukhang mahusay at gumaganap ng perpektong function nito.

Mga rekomendasyon para sa paggamit ng isang 200-litro na smokehouse

Upang matiyak na ang mga produkto ay hindi pinakuluan, ngunit pinausukan, kailangan mong patuloy subaybayan ang lakas ng apoy. Upang makakuha ng usok na may kaaya-ayang amoy gumamit ng sawdust o mga pinagkataman mula sa mga puno ng prutas at berry bushes.

Kapaki-pakinabang na video

Tingnan ang video, na nagpapakita ng isang homemade smokehouse mula sa isang 200-litro na bariles: hitsura, panloob na istraktura, gamit para sa paninigarilyo ng alumahan.