Paano Gumawa ng DIY Brick Stove BBQ

Barbecue - hurno ng barbecue, na kadalasang gawa sa ladrilyo o bato.

Ang ganitong mga istraktura ay dumating sa anyo ng mga fireplace at barbecue, nilagyan ng hob at isang nakatigil na hanger para sa isang kaldero.

Ang mga barbecue oven na may isang kalan ay ganap na magkasya sa loob ng isang malaking maaliwalas na gazebo na matatagpuan sa bakuran ng bahay, at nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga pinggan sa isang bukas na apoy.

Malawak na hanay ng mga karagdagang accessory (hal. smokehouse) gawin ang mga barbecue grill na halos unibersal na mga aparato.

Pagbuo ng isang barbecue oven gamit ang isang brick stove gamit ang iyong sariling mga kamay

Kapag gumagawa ng barbecue na may kalan, gumagamit sila ng regular at hindi masusunog na mga materyales sa gusali, semento ng iba't ibang grado, luad at hindi masusunog na mga mixtures batay dito. Iminumungkahi naming isaalang-alang ang prosesong ito nang sunud-sunod.

Proyekto at gastos. Bakit kailangan mo ng barbecue na may cooktop

Ang pagtatayo ng mga hurno ng barbecue na may kalan ay nagsisimula sa pagguhit - binuo nang nakapag-iisa o pinili mula sa isang medyo malaking bilang ng mga mapagkukunan sa Internet.

Kung wala kang karanasan, inirerekomenda na gawin ang mas madaling ruta at pumili ng isang yari na proyekto.

Gayunpaman, maaaring kailanganin din itong baguhin upang umangkop sa mga partikular na kundisyon - binawasan/nadagdagan, idinagdag o inalis ang mga maliliit na detalye.

Hindi ito ang pinakasimpleng opsyon, ngunit may kaunting komplikasyon kumpara sa klasiko, ang disenyo na ito ay mas praktikal, dahil pinapayagan nito ang pagluluto hindi lamang nang direkta sa apoy, kundi pati na rin sa mga ordinaryong kaldero na inilagay sa hob.

Karaniwan, dalawang uri ng mga proyekto ang ginagamit, na naiiba sa pagkakaroon o kawalan ng karagdagang tsimenea. Sa isang mas kumplikadong bersyon, parehong ang apuyan at ang firebox ng bahagi ng pagluluto ay may magkahiwalay na mga chimney. Gayunpaman, ang naturang produkto ay nangangailangan ng mas maraming gastos, kaya ang pinakamainam na pagpipilian ay ang paggawa ng isang bersyon na may isang karaniwang tsimenea.

Single-flue na panlabas na kalan ay ginawang simetriko at walang simetriko. Sa unang kaso, ang ibabaw ng pagluluto ay matatagpuan sa kanan ng fireplace, at sa kaliwa ay isang pandekorasyon na ibabaw na ginagamit bilang isang cutting table. Kung kailangan mong i-save ang espasyo o materyal, mas mahusay na pumili ng isang walang simetrya na opsyon.

Anumang proyekto ang pipiliin mo, magiging maganda kung kasama ito iskema ng pagkakasunod-sunod ng pagmamason mga hurno ng barbecue na may kalan. Sa hinaharap, ang pagkakasunud-sunod ng barbecue ay maaaring lubos na gawing simple ang trabaho.

Mga materyales na kinakailangan para sa pagtatayo:

• Building brick — 1500 na mga yunit
• Hindi masusunog na ladrilyo — 400 piraso. Gagamitin upang gumawa ng mga firebox cavity kung saan ang mga bukas na apoy ay patuloy na nakikipag-ugnayan sa mga dingding.
• Semento, angkop para sa panlabas na paggamit
• Espesyal pinaghalong pagbubuklod - batay sa clay o modernong sangkap na lumalaban sa sunog.
• Metallic libangan, pinto, lagyan ng rehas at karagdagang mga aksesorya ng metal.
• bakal na alambre, pampalakas, sulok
• Mga board para sa frame
• Durog na bato
• nadama ang bubong para sa waterproofing

Mga tool na kinakailangan para sa pagtatayo:

Larawan 1. Household concrete mixer sa mga gulong at isang construction wheelbarrow. Ang isang maliit na kongkreto na panghalo ay kinakailangan kapag naghahanda ng isang pundasyon para sa isang brick o stone barbecue.

• dalawang pala - scoop at bayonet,
• panghalo ng kongkreto o isang lalagyan para sa paghahanda ng solusyon,
• kutsara,
• pamutol,
• roulette,
• antas.

Kung mayroon ka ng lahat ng nasa itaas, maaari mong simulan ang unang yugto ng pagtatayo.

Foundation para sa pagtatayo ng mga barbecue oven na may kalan

Tinutukoy ng yugtong ito ng pagtatayo ang tagumpay ng buong kaganapan, kaya ang saloobin sa paglalagay ng pundasyon ay dapat na ang pinakaseryoso.

Una, hinukay ang isang butas 1.5x3 metro, lalim ng 60-70 cm.

Ang ilalim ng hukay ay inilatag na may isang layer ng buhangin at maingat na siksik. Ang kapal ng siksik na layer ay dapat na hindi bababa sa 10 sentimetroAng ibaba ay may linya na may bubong na nadama sa itaas para sa waterproofing.

Ang pundasyon ay pinalakas ng mga board sa paligid ng perimeter, at ang lugar kung saan ilalagay ang slab ay pinaghihiwalay din.

Susunod, ito ay inihanda pinaghalong semento, kung saan ipinapasok ang durog na bato. Ang butas ay napuno ng nagresultang timpla upang ang base ng istraktura ay nakausli nang bahagya sa itaas ng ibabaw. Pagkatapos nito, ang solusyon ay dapat iwanang sapat na oras para ito ay ganap na matuyo at ang pundasyon ay tumira.

Maaari ka ring maging interesado sa:

Hindi lang barbecue, kundi isang buong barbecue complex na gawa sa mga brick

Paano magdisenyo ng isang lugar ng barbecue sa isang bahay ng bansa: mga proyekto, mga larawan, mga rekomendasyon

Panaginip lang pala! Ang Bavaria fireplace stove ay magpapainit at magpapalamuti sa anumang tahanan

Pedestal at firebox. At muli ang row-by-row scheme ng paglalagay ng barbecue oven na may kalan

Kung ang pagpipilian na pinili para sa pangkabit ang kalan pagmamason ay pinaghalong luad, ihahanda muna natin ito.

Ang luad ay napuno ng tubig at iniwan para sa 5-7 araw, pagkatapos ay halo-halong ito. Pagkatapos nito, ang buhangin at semento ay idinagdag sa luad. Idinagdag ang semento hindi hihigit sa 5% ng kabuuang masa ng pinaghalong. Ang solusyon ay lubusan na halo-halong, pagkatapos nito ay handa na para sa pagtula.

Ang pedestal ay gawa sa mga ordinaryong brick, ang taas nito ay hindi bababa sa 0.7 metro. Sa gitna, maaari kang gumawa ng isang angkop na lugar-woodpile - ito ay hindi lamang maginhawa, ngunit nagbibigay-daan din sa iyo upang i-save ang materyal. Susunod, inilatag ang kalan at firebox. Ito ay kung saan ang pagkakasunud-sunod ng barbecue na may hob ay maaaring maging lubhang kailangan, iyon ay, detalyadong sunud-sunod na mga tagubilin sa pagkakasunud-sunod kung saan inilalagay ang mga brick.

Larawan 2. Isang maliit na barbecue oven na may brick stove. Hindi magiging mahirap na makahanap ng lugar para sa gayong oven sa anumang site.

Lapad ng hurno - 6 na ladrilyo, lalim - kahit tatlo. Una, gumawa sila ng fireclay refractory masonry, at pagkatapos ay isang nakaharap sa ibabaw nito. Ang refractory masonry ay nakakabit sa mga sulok ng metal o pampalakas. Ang bahaging ito ng trabaho ay nakumpleto sa pamamagitan ng paggawa ng reinforcement floor.

Barbecue

Direkta sa itaas ng firebox ay isang grill. Ang oriental-type grill na ito ay ginagamit sa pagluluto ng shashlik, lula kebab at kahit lavash.

Ang barbecue ay maaaring itayo mula sa mga ordinaryong brick, na pinoprotektahan ito mula sa pagkawasak sa tulong ng isang pag-install hindi masusunog na mga lining na gawa sa basalt na karton, na may mahusay na mga katangian ng thermal insulation. Ang solusyon na ito ay gagawing kaakit-akit ang complex na may barbecue. Ang isa pang metal sheet ay maaari ding ilagay dito - para sa pagluluto ng likidong pagkain sa isang kaldero na may direktang kontak sa apoy.

Ang kapal ng grill ay hindi dapat mas mababa 10 millimeters, isang bilog ang pinutol sa gitna upang magkasya sa laki ng kaldero.

Pipe at seksyon ng pagluluto

Susunod, itinayo ang isang refractory na gusali tubo — isang regular na tuwid na linya, na may "ngipin" upang mapabuti ang traksyon. Ang mga detalye ng paggamit ng disenyo ay hindi nagbibigay para sa pagkakaroon ng isang branched system ng mga gumagalaw: mayroon lamang isang side branch.

Kagawaran ng paggawa ng serbesa ay binuo sa parehong paraan tulad ng isang fireplace - na may isang base na gawa sa nakaharap na ladrilyo at isang firebox na gawa sa refractory. Ang parehong materyal ay ginagamit upang ilatag ang bahagi ng tambutso, na ibinibigay sa gilid na sangay ng pangunahing tubo.

Ang isang espesyal na balbula ay maaaring ibigay dito, na magsasara ng daanan kung ang bahagi ng pagluluto ay hindi ginagamit.

Susunod, ang mga bahagi ng metal ay naka-install: ang ibabaw ng pagluluto, ang pinto ng kalan, at ang mga damper.

Mahahalagang maliliit na bagay. Karagdagang kagamitan at pagpapahusay.

Kung ang oven ng barbecue ay nakakabit sa isang permanenteng gazebo o kusina ng tag-init, ang natitira na lang ay ang maayos na tuyo ang mortar, na maiwasan pagbibitak. Upang gawin ito, ilang oras pagkatapos ng pagtula, kapag ito ay naayos, ang isang maliit na apoy ay naiilawan sa mga firebox, at ang pagkasunog ay pinananatili nang medyo mahabang panahon. Ang pamamaraang ito ay dapat na paulit-ulit ng dalawa o tatlong beses, pagkatapos kung saan ang istraktura ay maaaring gamitin para sa nilalayon nitong layunin.

Ngunit madalas na kinakailangan upang mapabuti ang espasyo sa paligid ng kalan. Mayroong dalawang mga pagpipilian dito - pag-aayos ng isang site na protektado mula sa pag-ulan sa pamamagitan ng isang light canopy lamang sa ibabaw ng table area, o pagbuo ng isang mas monumental na istraktura. Sa unang kaso, maaari mo ring gamitin ang mga yari na canopy - mga kit na ibinebenta sa ilang mga tindahan.

Larawan 3. Nakatago ang brick barbecue structure sa ilalim ng canopy. Ang bubong ay protektahan ang nagluluto mula sa direktang sikat ng araw at pag-ulan.

Ang pangalawang kaso (halimbawa, isang malaking complex na may barbecue at isang smoke stove) ay mangangailangan ng mas maraming materyal at pagsisikap. Ang mga ito ay naka-install at sinigurado sa lupa sa pamamagitan ng pagkonkreto ng suporta. Pagkatapos ay itinayo ang isang frame na bubong, natatakpan metal-plastic na profile - ito ay mas magaan at mas matibay kaysa sa tradisyonal na slate.

Ang barbecue pipe ay pinalabas sa bubong, at ang isang sapat na layer ng thermal insulation ay dapat ilagay sa punto ng exit. Pagkatapos nito, ang pag-iilaw ay isinasagawa - kinakailangang sumusunod sa lahat ng mga regulasyon sa kaligtasan, at ang linya ay dapat na nilagyan ng sarili nitong circuit breaker.

Sa gilid o sa gitna?

Ang istraktura mismo ay tradisyonal na matatagpuan alinman sa gitna ng canopy, o sa sulok, o gumaganap ng papel ng isa sa mga dingding ng gusali.

Larawan 4. Isang kumplikadong brick barbecue complex na may hob sa gitna, isang kalan, isang grill at ilang mga niches. Ang maginhawang lokasyon ng sulok sa gazebo ay nag-iiwan ng maraming libreng espasyo, at ginagawang maginhawa ang proseso ng pagluluto.

Nakasentro ang lokasyon — ang pinaka-tradisyonal na opsyon, nakapagpapaalaala sa mga oras na hindi inilagay ang kalan sa bahay, ngunit ang bahay ay itinayo sa paligid nito. Gayunpaman, sa pagpipiliang ito medyo mahirap maglagay ng mesa at isang cutting surface sa loob.

BBQ sa sulok nagbibigay-daan para sa makabuluhang pagtitipid sa espasyo, ngunit nangangailangan ng pagtatayo ayon sa mga guhit na nagbibigay para sa isang sulok na lokasyon ng kalan.

Samakatuwid, pinakamainam na ilagay ito bilang isa sa mga dingding ng gazebo - sa kasong ito, magkakaroon ng puwang para sa isang mesa, at magiging mas maginhawang magluto, at i-load ang kalan ng gasolina.

Kaligtasan sa sunog

Ang lokasyon ng barbecue stove ay hindi lamang dapat maging maginhawa at magkasya nang maayos sa landscape, ngunit sumunod din sa mga regulasyon sa kaligtasan. Dapat ay walang mga puno, linya ng kuryente o iba pang mga hadlang sa itaas ng istraktura. Ang pundasyon ay hindi dapat hawakan ang pundasyon ng bahay. — isang minimum na kalahating metrong distansya ang dapat na iwan sa pagitan nila. Ipinagbabawal din ang pagkakaroon ng mga outbuildings, palaruan, atbp. sa malapit na lugar.

Hindi pinapayagan na gumamit ng dalawang uri ng pagpainit sa isang disenyo - solidong gasolina At kagamitan sa silindro ng gasAng distansya sa pagitan ng pintuan ng firebox at ang pinagmumulan ng gas ay dapat na hindi bababa sa dalawang metro, kaya ang pag-install ng gas burner sa isang gazebo na may fireplace ay isang paglabag na maaaring humantong sa malubhang kahihinatnan.

Kapaki-pakinabang na video

Ang iba't ibang yugto ng paggawa ng barbecue complex na may brick grill ay nakunan sa video na ito. Tingnan kung paano nakayanan ng mga nakaranasang espesyalista ang gawain.

Konklusyon: Pagtitipid para sa mga may kasanayan

Tulad ng nakikita mo, kung mayroon kang ilang mga kasanayan sa pagtatrabaho sa mga brick at lalo na sa pagtula ng mga heating device, madali kang makagawa ng isang buong barbecue complex na may grill at isang smoke stove nang mag-isa sa iyong country house. Kasabay nito, ang oras at pagsisikap na ginugol ay mabayaran hindi lamang ng pera na na-save, kundi pati na rin ng orihinal na indibidwal na disenyo ng barbecue oven.