Sadece biraz denemeniz gerekiyor - ve her şey yoluna girecek! Kendi ellerinizle yazlığınız için bir dış mekan fırını nasıl yapılır

Açık ateşte yemek pişirmek, özel veya kır evlerinde ve yazlık evlerde popüler bir işlemdir.

Lezzetli yemekler yaratmak için en yaygın ünite türleri şunlardır: klasik dış mekan sobası, ocak, barbekü, ızgara, fırın veya soba-şömineli tasarım.

Bu tür cihazlar çoğunlukla çardaklara ve açık alanlara yerleştirilir.

Yazlık evler için dış mekan soba çeşitleri

Açık hava sobaları, amaçlarına göre farklı tasarımlarda gelir.

Klasik

Bu tip soba uygulanması en kolay olanı ve nispeten gösterişsiz yapı(özel olarak hazırlanmış kömürden, sahadan toplanan ölü odunlara kadar) hemen hemen her türlü malzemeyle ısıtılabilen.

Bu tür bir cihazın özellikleri arasında; Herhangi bir yakıt malzemesinin kullanılmasının yanı sıra şunlara da dikkat edilmelidir:

• döşeme kolaylığı ve inşaatta kırılmış malzemelerin kullanılabilme imkânı;
• nispeten küçük boyutta;
• inşaatın maliyet etkinliği - toplam tuğla sayısı yaklaşık 200-250 adet;
• Tasarım, çeşitli hava koşullarında kullanıma uygun, gösterişsizdir.

Böyle bir sobanın standart şeması şu şekildedir (aşağıdan yukarıya):

• kül çukuru;
• duman kanalı;
• ateş kutusu;
• pişirme amaçlı ocak veya pişirme yüzeyi - montaj sırasında monte edilir, metalden yapılır, gerekirse brülörler monte edilir;
• İstenirse ilave bir masa tablası takılabilir.

Bu tasarım oldukça kaba görünüyor, ancak boyutu küçük. Aynı zamanda soba, çeşitli yiyecek türlerini pişirme olanağı sağlıyor. Baca yüksekliğini hesaba katarak boyut, 120 ila 150 cm arası, optimum baca yüksekliği 40 cm'yi geçmez (bu yükseklik iyi bir çekiş sağlamak için yeterlidir).

Küllük ve ateş kutusu bulunmaktadır temelden iki veya üç tuğla sırası yükseklikte.

Ateş kutusu boyutu fırının işletme amaçlarına ve tasarıma dahil edilen verimlilik faktörüne bağlı olarak belirlenir.

Ocaklı

Bu seçenek aynı zamanda en basit tasarımlardan birine aittir. Daha sık olarak, böyle bir soba inşa edilir kaba bir sobaya dayalıBu da cihazın nispeten gösterişsiz olmasını ve küçük boyutunu açıklıyor.

Yapının temel özelliği - Metalden yapılmış bir ocak veya soba kullanarak.

Ocağın sadece yemek pişirmek için kullanılıp kullanılmayacağına bağlı olarak "yavaş ateş" yöntemiyle veya söndürerek, veya açık ateş kullanımı anlamına da gelse, ocak tasarımı farklılık gösterir.

Açık ateş kullanmayı planlamıyorsanız, o zaman metal bir plaka ek brülör delikleri olmadan sağlam olacaktır.

Eğer açık ateş kullanılması düşünülüyorsa, ocakta özel delikler açılır ve "yavaş ateş" veya haşlama sırasında bu delikler kapaklarla kapatılır.

Sobanın boyutları, ocağın büyüklüğüne bağlı olarak değişir, minimum değerleri şunlardır: 400x400 mm. Soba-ısıtıcının baca ile birlikte yüksekliği ise; 120 ila 150 cm arası.

Tasarım şeması, ocak-fırın çizimine benzer, ancak ateş kutusunun üzerine sabitlenmiş bir pişirme yüzeyinin zorunlu olarak eklenmesi dışında. 4-5 sıra tuğla yüksekliğinde.

İlginizi çekebilecek diğer konular:

Kendi ellerinizle bir borudan soba yapmanın 2 yolu. Ev yapımı bir tasarımın avantajları nelerdir?

Evde gereksiz eşya yoktur: Eski bir döküm küvetten mükemmel bir soba yapabilirsiniz

Güzel ve işlevsel: sauna için odun yığını oluşturmaya yönelik adım adım talimatlar

Barbekü ile

Bu tasarım sadece mangalda yemek pişirmek için kullanılmayan karmaşık bir yapıdır. Fırın genellikle çok işlevli bir cihaz biçiminde pişirme yüzeyinin eklenmesi ve ayrıca tütsüleme odasının oluşturulmasıyla.

Böyle bir soba büyük boyutlara sahiptir, birkaç pişirme cihazını birleştirdiği için. Yükseklik, sıra sayısına göre belirlenir ve bu da değişir 23'ten 27'ye kadar temelden (kurulan bacayı da hesaba katarak). Sobanın genişliği yaklaşık olarak 89-90 santim, uzunluk - yaklaşık 140 cm, tabanın toplam alanı 12600 cm².

Tasarım özellikleri arasında, zorunlu olanlara dikkat etmek gerekir büyük bir temelin inşası, çünkü tüm yapının toplam ağırlığı oldukça büyüktür.

Fotoğraf 1. Barbekülü açık hava tuğla fırını. Cihaz ayrıca bir tütsüleme odası da içeriyor.

Şema şu şekilde:

• duman kanalları olan üfleyici;
• duman dişiyle iki bölmeye ayrılmış bir ateş kutusu, ikincisi bacaya fazla dumanı tahliye etmeye yarar;
• baca;
• ocak (çok işlevli bir tasarım oluştururken);
• barbekü;
• Kül çukuru ile yanma odası arasına ızgara yerleştirilir.

Bu tip fırın küçük bir boyuta sahip olacak şekilde tasarlanabilir. baca tadilatıBu sayede içerisinde bir sigara içme odası yaratılmış olur.

Barbekü ile

Bu tip soba, barbekülü bir cihazdan daha basit bir seçenektir. Ancak, yapım prosedürünü önemli ölçüde karmaşıklaştıran bir özelliğe sahiptir - pişirme için çelik bir plaka üzerinde bir kemer veya başka bir örtü inşa etmek gereklidir, hazırlanan ürünün hava koşullarının olumsuz etkilerinden korunmasını sağlar.

Yapının boyutları - siparişin genişliği 90 santim, uzunluk - yaklaşık 180 cm, yükseklik (baca dahil) — 160 ila 185 cm arasıToplam satır sayısı 27 boyunda.

İnşaat sırasında Şamot tuğlası kullanmak gerekli değildirÇünkü tuğla ile açık alev arasında doğrudan bir temas yoktur.

Yangına dayanıklı malzeme kullanımının ortadan kaldırılması imkânı, inşaat maliyetlerinin azaltılmasına olanak tanır.

Barbekü fırınının şeması şu şekildedir:

• kül çukuru;
• duman kanalları ve baca;
• ızgaralı ateş kutusu;
• hazırlanmakta olan bir yemeğin konulduğu yer;
• tütsülenen ürünün (et veya balık) sabitlenmesi için bacaya metal bir çubuk yerleştirilebilir;
• Pişirme haznesinin üzerinde koruyucu kemerli bir tonoz bulunmaktadır.

Soba üreticisi ve kullanıcısı tarafından istenirse cihaz aşağıdakilerle donatılabilir: ek ocakBu da başka bir duman kanalı oluşturma gereksinimi nedeniyle tasarımı karmaşıklaştırmaktadır.

Fırınlı

Açık havada kurulan fırınlı ocak en zor seçeneklerden biri, üretimi en iyi profesyonellere bırakılmalıdır. Bunun nedeni, fırının inşaat aşamasında sobaya monte edilmesi ve tuğladan yapılmasının son derece nadir olmasıdır. Tuğladan böyle bir yapı inşa etmenin tek seçeneği, oldukça zor olan kapalı bir metal kapının montajı olabilir.

Ankastre fırın için belirtilen ölçülere göre fırının ölçüleri değişmektedir.

Genel parametreler değişiklik gösterebilir. 90 ila 130 cm arası genişlikte, 130 ila 190 cm arası uzunluk ve 200 cm'ye kadar yükseklikte (baca yüksekliği de dikkate alınarak).

Soba tasarımı diğerlerinden farklı olacak, çünkü pişirme için açık bir alan yerine, ateş kutusunun üstünde bir fırın veya başka bir bölme olacak.

Sokak için kendi ellerinizle bir kır sobası nasıl yapılır

İnşaat için hangi özel yapının seçildiğine bakılmaksızın tüm inşaat süreci, geleneksel beş aşamadan oluşur:

1. inşaat projesinin seçimi;
2. sobanın yerinin, boyutları ve yapının maksimum yangın güvenliğini sağlama olasılığı dikkate alınarak belirlenmesi;
3. malzeme ve araçların hazırlanması;
4. soba için seçilen yerin hazırlanması;
5. temelin atılmasından baca başlığının takılmasına kadar olan inşaat.

Proje

Bu, dış mekan sobası yapımının ilk aşamasıdır. Uygun bir seçenek geliştirilirken aşağıdaki hususlar dikkate alınmalıdır:

• cihazın kullanımına ilişkin olası seçenekler;
• bütçe;
• yangın tehlikesinden kaçınmak için yapının diğer binalardan uzakta optimum bir konumda bulunması;
• Sobanın etrafına çardak veya dinlenme alanı kurma imkânı.

Soba için bir yer seçimi

Soba yapmayı planladığınız yeri seçerken, açık alevlerin sürekli veya periyodik olarak oluşabileceğini göz önünde bulundurmanız gerekir. Bu, yangın riskini artırır. Bu nedenle, bir yer seçerken Yapının yanıcı yapılarla teması olmamalıdır.

İnşaat sahasının seçimi ayrıca şunlardan da etkilenir: soba boyutuÇünkü büyük boyutlarda söz konusu alanın da oldukça büyük olması gerekir.

Malzemeler ve araçlar

İnşaata hazırlık aşamasında malzeme seçimi dikkatli bir şekilde yapılmalıdırÇünkü böyle bir yapı sadece içeriden değil, dışarıdan da (çeşitli hava koşullarından) etkilenmektedir.

Gerekli malzemeler şunlardır:

• şamot tuğla — açık ateşle doğrudan temas eden alanlar için;
• kaplama tuğlası — soba duvarlarının inşasında;
• kil çözeltiyi karıştırmak için;
• çimento, kum ve kırma taş temel için;
• takviye — Gerektiğinde hem temel oluşturmak, hem de tütsüleme odası oluşturmak için;
• ızgara;
• şömine kapıları, kül çukuru Ve ek kameralar;
• metal ocak (tasarımda dikkate alındığında).

Aşağıdaki araçların gerekli olduğu düşünülmektedir:

• kovalar (su ve dökme malzemeler için);
• kürek;
• çekiç;
• Metal ve taş için matkap uçlarıyla delme.

İlginizi çekebilecek diğer konular:

Kendi ellerinizle bir borudan soba yapmanın 2 yolu. Ev yapımı bir tasarımın avantajları nelerdir?

Evde gereksiz eşya yoktur: Eski bir döküm küvetten mükemmel bir soba yapabilirsiniz

Her şeyi yedi kez hesapla - bir kez kur. Sauna için en iyi odun sobası nasıl seçilir?

İnşaat için bir sahanın hazırlanması

Bu aşama nispeten kısa sürelidir, ancak bu aşamada oldukça fazla iş yapılır.

Saha hazırlığı aşağıdaki işlemleri içerir:

1. olası molozların alanın temizlenmesi, inşaata engel olabilecek ağaç ve çalıların kaldırılması;
2. tüm sobanın doğru konumlandırılması için yüzeyin düzeltilmesi;
3. temel için çukur kazmak.

Yapı

Sobanın yapılışı şu şekildedir:

1. temelin atılması;
2. temel atma;
3. kül çukuru ve duman kanallarının döşenmesi;
4. ateş kutusu ve ızgaranın montajı;
5. ocak montajı;
6. baca ve egzoz borusunun yapımı.

Temel, sadece yapının toplam ağırlığını taşıyacak değil, aynı zamanda toprak hareketleri nedeniyle oluşabilecek yıkımlardan da koruyacak büyüklükte bir destek olmalıdır. Hazırlanışı şu şekildedir:

1. fırının belirtilen boyutlarına uygun olarak artışla 400 mm'ye kadar uzunluk ve genişlik boyunca bir temel çukuru kazılır (yaklaşık derinliği bir kürek bıçağıdır - 30 cm);
2. çukurun yarısı kumla doldurularak kum yastığı oluşturulur;
3. kırma taş yukarıdan toprağın kenarına kadar dökülür;
4. kalıp yüksekliğe monte edilir 8 ila 15 cm arasıİçerisine çimento harcı dökülerek üstüne metal çubuklarla takviye edilen.

Sobanın her sırası kil veya şamot harcı, ısıtıldığında çatlamaması için. Tuğlaların döşenme sırası, belirli bir aşamada hangi elemanın oluşturulacağına bağlı olarak belirlenir.

Bitmiş cihazların fotoğrafları

Fotoğraf 2. Barbekü ve fırınlı açık hava tuğla sobası. Küçük bir masa üstü ve yakacak odun depolamak için bir yer var.

Fotoğraf 3. Dışarıdaki bir çardağa yerleştirilmiş tuğla fırın. Ayrıca yerleşik bir lavabosu var.

Fotoğraf 4. Yaz mutfağına kurulan çok işlevli dış mekan sobası. Barbekü, fırın ve ocakla donatılmıştır.

Olası komplikasyonlar

İnşaat sırasında bazı zorluklar ortaya çıkabilir:

• çözümün uzun süre sertleşmesi ve çatlaması — örneğin, ısıtma cihazları kullanılarak yapının kademeli olarak ısıtılmasıyla, ayrıca sıcak mevsimde inşaat yapılırken optimum sıcaklığın yaratılmasıyla önlenebilir;
• döşeme teknolojisine uyulmaması nedeniyle tuğla sıralarının deformasyonu — yalnızca inşaat aşamasında, çözelti kuruyana kadar düzeltmeler yapmak ve daha sonra — tüm yapıyı sökmek mümkündür;
• bacanın yanlış döşenmesi nedeniyle oluşan hava akımının olmaması — yeni teknolojik delikler oluşturularak veya elektrikli bir başlık kullanılarak zorunlu çekiş oluşturularak düzeltilebilir.

Yararlı video

Barbekü, fırın ve ocaktan oluşan çok işlevli bir sobanın tasarım sürecini gösteren videoyu izleyin.

Yazlık bir dış mekan fırını yapmak ne kadar zaman alır?

Açık havada yemek pişirmek için üretilen tuğla fırınlar çeşitli tasarımlarda gelir ve yapımı farklı zaman alabilir - bir haftadan birkaç aya kadar. İlk ısıtma inşa edilen soba, yalnızca duvardaki harç tamamen kuruduktan sonra, yani en az 4-5 gün içinde İnşaatın tamamlanmasından bu yana.