Nếu bạn có một cái vạc, bạn chắc chắn cần một cái bếp cho nó! Làm thế nào để tự tay làm một cái bếp?

Nấu ăn trong một cái vạc yêu cầu nhiệt độ cao và phân phối đều nhiệt.

Tự làm lò nấu vạc được làm bền đủ để chịu được trọng lượng của gang và thức ăn được nấu chín, chúng chỉ được phép làm từ vật liệu chịu nhiệt - sắt hoặc gạch.

Mô tả các loại lò nấu vạc khác nhau

Nhìn chung, lò nung có dạng hình trụ. cao khoảng nửa mét có một lỗ ở trên đỉnh nơi cái vạc đi vào ít nhất 2/3 chiều cao của nó.

Vỉ nướng được đặt dưới đáy dụng cụ nấu ở khoảng cách sao cho nhiệt của ngọn lửa có thể phủ đều đáy và thành vỉ nướng.

Có một số lựa chọn sản xuất lò nấu vạc ở nhà:

• làm bằng kim loại;
• từ đĩa xe hơi;
• với bếp gas.

Được làm bằng kim loại

Thiết kế lò là một hình trụ đường kính 30 cm Và chiều cao lên tới 0,5 m. Thay vì đáy, một vỉ nướng được chèn vào - một vỉ nướng mà nhiên liệu rắn (gỗ hoặc than) được đốt cháy. Một lỗ được tạo ra trên nắp, phù hợp với đường kính trên của vạc sao cho các cạnh của nó nhô lên trên nắp khoảng 2-4 cm. Xi lanh buồng làm việc được lắp đặt trên ba giá đỡ hàn.

Bếp kim loại tự do di chuyển đến bất kỳ nơi nào trên lô đất nhà nghỉ mùa hè, không giống như các cấu trúc cố định bằng đá. Buồng làm việc của lò nung nóng chảy và nóng lên nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm nhiên liệu.

Từ đĩa xe hơi

Một phiên bản khác của lò nướng là hai đĩa hàn theo chiều dọc, một trong số đó bộ giảm chấn đã được cắt ra. Thiết bị có kích thước và trọng lượng nhỏ, cho phép bạn vận chuyển trong cốp xe. Vật liệu làm bếp là kinh tế nhất và thiết kế đơn giản sẽ cho phép ngay cả một thợ thủ công thiếu kinh nghiệm cũng có thể chế tạo thiết bị trong vài giờ nữa.

Các lỗ nhỏ xung quanh phía trên và phía dưới bếp tạo ra luồng gió tốt mà không ảnh hưởng đến việc nấu nướng.

Ảnh 1. Một chiếc bếp hoàn thiện được làm từ hai vành xe ô tô: một chiếc có cửa cắt rời, chiếc còn lại được dùng làm giá để vạc.

Khí

Bếp có đầu đốt gas được làm bằng kim loại hoặc gạch, khác với các lựa chọn khác ở loại nhiên liệu. Đơn vị gas có chiều cao nhỏ hơn, hơn là một thiết bị bằng gỗ hoặc sắt, được gắn trên chân máy. Những ưu điểm chính của loại lò này bao gồm:

• dễ sử dụng;
• khả năng điều chỉnh chính xác nhiệt độ cháy;
• kích thước nhỏ.

Việc đốt khí trong lò được duy trì bằng các bình gas gia dụng di động. nặng 5-10 kg, được kết nối thông qua một ống chuyên dụng tại nơi chế biến thực phẩm.

Độ ổn định của quá trình đốt cháy phần lớn được xác định bởi chất lượng hàn của van khí đầu vào với vòi đốt. Sản xuất bếp có đầu đốt gas yêu cầu vật liệu chất lượng Và cách tiếp cận có trách nhiệm của người thầy.

Ảnh 2. Bếp gas cho nồi nấu. Phần dưới của sản phẩm có một đầu đốt chạy bằng gas.

Cách làm bếp nấu bằng vạc bằng tay của chính bạn

Giai đoạn đầu tiên của việc xây dựng bếp lò sẽ là lựa chọn dự án. Người thợ chọn bản vẽ dựa trên các yếu tố sau:

• tần suất sử dụng theo kế hoạch;
• vị trí lắp đặt;
• nhiên liệu ưa thích;
• khả năng tài chính.

Một hộp lửa kim loại hàn thích hợp cho một ngôi nhà mùa hè từ một ống dày hoặc tấm sắt - có thể lắp đặt ở bất kỳ vị trí nào trong khuôn viên trong suốt mùa, sử dụng thân lò như lò nướng hoặc lò hun khói nếu cần, bằng cách tháo nắp có lỗ và lắp vỉ nướng.

Hộp lửa làm bằng đĩa Chiếc xe được sử dụng cho cả chuyến đi chơi mùa hè và những chuyến đi ra khỏi thị trấn. Bình khí Nó cũng thích hợp cho nhà nghỉ mùa hè và đi dã ngoại, nhưng cần phải nạp đầy bình thường xuyên.

Lựa chọn vật liệu

Việc chuẩn bị vật liệu cho lò nung kim loại phụ thuộc vào khả năng xử lý vật liệu đó.

Đối với những đơn vị nhỏ cần di chuyển thường xuyên thì tấm kim loại là phù hợp. Độ dày thép 1.5-2.0 mm.

Đối với các thiết bị cố định lớn hơn để lắp đặt cố định, thép hoặc sắt dày 2-4 mm (bạn có thể sử dụng một đoạn ống có đường kính cần thiết).

Ngoài vật liệu cho thân chính chủ nhân sẽ cần:

• máy hàn;
• tiếng Bulgaria;
• bản lề cửa;
• thanh gia cố 12-16mm;
• ba những miếng thép dày ngắn để hỗ trợ (từ 30 mm);
• góc kim loại;
• búa;
• cò quay;
• mức độ.

Cửa có thể được làm từ những tấm kim loại cắt nhỏ nếu muốn. Bạn có thể mua sản phẩm của nhà máy.

Thủ tục

Cài đặt lò nướng xảy ra theo thứ tự sau:

1. Lựa chọn và cắt một tấm thép hình chữ nhật độ dày 1,5-2,5 mm.
2. Cắt lỗ cho hộp lửa và hố tro từ tấm có kích thước sau: 30X15 và 30X10 cm tương ứng.

1. Sử dụng máy mài, tạo ba lỗ góc ở phía trên của tấm để thoát khói chiều cao 2-4 cm.
2. Cuộn tấm thành hình trụ. Đối với việc này, sử dụng một ống thẳng đứng hoặc một cây sào, được đào sâu xuống đất. Một cạnh hẹp của tấm được ép vào ống theo chiều dài, cạnh còn lại được quấn quanh nó.
3. Sau khi tấm thép được xoắn, đường nối được hàn và gia cố để có độ tin cậy cao hơn. ba hoặc bốn góc.
4. Một lưới làm bằng thanh gia cố được hàn vào hình trụ đã hoàn thiện. ở khoảng cách 7-10 mm từ nhau.
5. Một tấm tròn đặc được hàn ở phía dưới.
6. Các giá đỡ được hàn vào đáy ở ba mặt sao cho góc giữa chúng khi nhìn từ trên xuống là 120 độ.
7. Bếp được đặt thẳng đứng và kiểm tra độ ổn định.
8. Bản lề và cửa được hàn vào các lỗ mở của hộp lửa và hố tro.
9. Tay cầm làm từ thanh gia cố được hàn vào các cạnh trên.

Chiều dài của các cạnh của tấm cắt phụ thuộc vào kích thước lò nướng được chọn, giá trị khuyến nghị: chiều dài 1 m Và chiều rộng 0,5 m. Các lỗ cho hố tro và hộp lửa nằm cạnh ngắn của chúng với phần hẹp của tấm và nằm chồng lên nhau ở một khoảng cách. 2-3cm từ mép dài của tờ giấy và từ nhau.

Thanh lưới được hàn bằng hai thanh ngang, và từ cấu trúc kết quả, một vòng tròn được cắt ra, được cố định vào các góc được hàn từ bên trong giữa cửa sổ hộp lửa và hố tro.

Bản lề cửa nhà máy có thể được thay thế bằng bu lông và đai ốc đường kính 10-12 mm. Để thực hiện việc này, hãy vặn chặt đai ốc vào bu lông ở giữa, sau đó hàn đầu bu lông vào mép cửa hộp lửa và hàn mép đai ốc vào cửa, mỗi cửa phải được cố định bằng hai bu lông.

Nếu kích thước của vạc nhỏ hơn đường kính của phần mở phía trên thì Một vòng tròn được gắn vào phía trên, trên đó được cắt một lỗ thích hợp.

Thay vì cắt phần trên cùng của xi lanh để tạo lực kéo, bạn có thể tạo một khe đường kính 100 mm và hàn ống khói.

Ảnh 3. Bếp tự chế đã hoàn thiện cho nồi nấu. Thiết bị có hai cửa, tay cầm để di chuyển và chân đế.

Sản xuất lò đốt gas

Thân máy được chế tạo theo cách mô tả ở trên, nhưng với một số điều chỉnh:

• chiều cao hình trụ — 0,3m;
• thiếu lưới chắn;
• thay vì hai lỗ cho hộp lửa và quạt gió, người ta khoét một lỗ - cho đầu đốt, dài 30 cm Và Rộng 3 cm.

Lỗ được tạo ra ở mức độ 1-2cm từ dưới cùng của thân máy. Đối với đầu đốt, một ống kim loại mỏng có đường kính 5-6mm và xoắn thành hình xoắn ốc. Đầu ống trên hình xoắn ốc bị tắc và các lỗ (vòi đốt) được tạo thành hình tròn bằng mũi khoan 1 mm.

Đầu kia của ống được di chuyển ra xa một khoảng cách 30cm từ bếp lò, và một van gas đặc biệt được hàn vào đó. Việc chế tạo giá đỡ, đáy và nắp cũng giống như trong bếp lò đốt củi.

Kết nối khí an toàn

Lần kết nối đầu tiên được thực hiện ở không gian mở, đeo kính bảo vệ. Quy trình kết nối:

1. thanh tra tất cả các kết nối kim loại của đường ống dẫn khí;
2. đảm bảo khả năng bảo dưỡng xi lanh;
3. đảm bảo rằng vòi nước vào hộp lửa và van xả bóng bay đóng lại;
4. kết nối một ống có hình trụ, đầu còn lại có van lò;
5. trước khi mở gas bôi bằng nước xà phòng nối ống vào xi lanh và vào lò;
6. mở van xi lanh một nửa và kiểm tra bằng dung dịch xà phòng để xem có rò rỉ khí gas không;
7. mở vòi bếp và đốt cháy khí.

Xi lanh được kết nối trong trường hợp không có nguồn lửa hở ở khoảng cách xa 10 mét.

Những khó khăn có thể xảy ra

Trong quá trình sản xuất có thể xảy ra những rủi ro sau:

• chất lượng mối hàn kém;
• lưới bị kẹt khi hạ xuống xi lanh;
• thiếu sự ổn định về cấu trúc;
• việc phát ra mùi khó chịu trong quá trình nấu nướng.

Một nguyên nhân phổ biến gây ra sự thâm nhập mối hàn kém là Lựa chọn điện cực hàn không đúng. Để tránh điều này, bạn có thể chọn các dấu hiệu theo độ dày của kim loại được hàn.

Để ngăn không cho vỉ nướng bị kẹt ở giữa xi lanh, kích thước của vỉ nướng được lựa chọn dựa trên 5-10mm nhỏ hơn đường kính bên trong của vỏ hộp.

Sự bất ổn Thiết kế này là do lựa chọn không đúng góc nghiêng của giá đỡ. Hình trụ càng cao và hẹp thì chân bếp càng phải thẳng.

Mùi khó chịu bên trong thường xuất hiện nếu sắt có lớp sơn không được làm sạch tốt được sử dụng cho kết cấu, vì vậy trước khi cán tấm cho thân, nó đốt bằng đèn khò.

Video hữu ích

Xem video hướng dẫn cách làm bếp đun vạc đúng cách từ đĩa xe hơi.

Ưu điểm của thiết bị tự chế

Bếp nấu vạc tự làm không thua kém về độ tin cậy so với nhà máy và cho phép bạn tiết kiệm tiền đáng kể, vì nó thường được làm từ vật liệu phế thải. Thiết kế của lò nướng tự chế được lựa chọn dựa trên nhu cầu và khả năng cá nhân của người yêu thích các món ăn từ một cái vạc, và việc chế tạo cấu trúc mất từ vài giờ đến 2-3 ngày.