Vẻ đẹp của gạch cho ngôi nhà mùa hè: Lò nướng thịt tự chế tuyệt vời

Lò gạch từ lâu đã nổi tiếng với những đặc tính ưu việt: chống cháy, chịu được sự thay đổi nhiệt độ, chống ăn mòn, độ bền cao.

Những người thợ thủ công giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên xây lò gạch để nướng thịt vì nó cung cấp sự ấm áp liên tục hơne và mềm, giúp nấu chín thức ăn tốt.

Kiểu thiết kế này sẽ giúp bảo quản tất cả các phẩm chất có giá trị trong sản phẩm đã chuẩn bị và làm cho thịt không chỉ ngon mà còn mềm, dịu và bổ dưỡng.

Các loại lò gạch

Trong mọi loại lò gạch có những đặc điểm riêng về mặt cấu trúc và chức năng.

người Thụy Điển

Các tính năng của nó là:

• sự nhỏ gọn;
• sự hiện diện của các kệ để hâm nóng thực phẩm;
• làm nóng nhanh khu vực nướng thịt.

Việc đặt và sắp xếp gạch Thụy Điển ngụ ý 32-34 hàng. Thường được sử dụng gạch đất sét nung đỏ.

Hàng đầu tiên được đặt hết sức cẩn thận vì toàn bộ cấu trúc phụ thuộc vào độ đồng đều và chất lượng của nó.

Bắt đầu từ hàng thứ hai, giá đỡ lò sưởi được lắp đặt bằng cách hàn, sau đó tiến hành xây dựng có tính đến việc lắp đặt:

• máy thổi;
• lò nướng;
• ống khói;
• chèn lò sưởi;
• vỉ lò sưởi;
• cửa hộp cứu hỏa;
• phiến đá;
• kệ lò sưởi;
• cửa vào kênh vệ sinh;
• van điều tiết trên ống khói lò sưởi.

Có thể che phủ thiết bị gạch lát hoặc gạch men rộng 2 mm.

Bếp nướng E. Gudkova

Nó có hai chức năng - lò nướng và bếp nấu có đầu đốt.

Một bếp như vậy được đặt ra từ gạch chịu lửa rắn. Nhìn chung, thiết bị mất khoảng 500 miếng. Khi đặt, hãy lưu ý:

• nơi đặt bếp lò;
• lắp đặt lưới chắn;
• cửa hộp lửa và hố tro.

Toàn bộ thiết bị bếp được lắp đặt đồng thời với công việc xây nề.

Tiếng Hà Lan

Nồi gang Hà Lan được phân biệt bởi:

• có kích thước nhỏ;
• giữ nhiệt và hơi ấm lâu dài.

Những ống khói dài của nó được xây dựng theo cách mà để nhiệt lưu thông xung quanh bếp trong một thời gian dàiThiết kế này được đốt nóng bằng than, củi và không chấp nhận các vật liệu cháy nhanh: rơm, vỏ cây bạch dương, mùn cưa, v.v.

Loại thiết bị này không đòi hỏi cao về chất lượng của gạch. Chỉ cần dùng gạch chịu lửa, gạch gốm hoặc gạch đất sét chịu lửa để xây hộp lửa.

Phần còn lại của khung công trình có thể được làm từ vật liệu xây dựng chất lượng thấp hơn.

Theo loại nề, lò nung kiểu Hà Lan có các loại sau:

• hình chữ nhật;
• tròn;
• hình bầu dục;
• quảng trường.

Có thể xây tường theo kiểu bàn cờ.

Tiếng Nga

Thiết kế không chỉ cung cấp một bếp lò mà còn là nơi để ngủ, vì vậy thiết bị này khác biệt kích thước tương đối lớn: 2x3 mét. Bên cạnh đó, anh ấy các chức năng rộng hơn nhiều:

• nấu ăn;
• sưởi ấm;
• khu vực nướng thịt;
• nơi để nồi, v.v.

Để bếp có thể sử dụng đa chức năng thì cần phải lắp đặt bếp đúng cách. được thực hiện có tính đến sự chồng chéo, sau này dùng làm nơi lưu trữ nhiên liệu hoặc kệ để bát đĩa, tùy thuộc vào thiết kế của bếp.

Bố cục của lò nướng bao gồm một ống khói bằng gạch chung ở giữa cấu trúc, lắp đặt các nút kim loại, cửa và kệ. Thiết kế có thể bao gồm một hốc để đặt nồi hoặc vạc.

Tự tay làm lò nướng bằng gạch

Bất kể bạn chọn loại lò nướng nào, nguyên lý xây dựng cũng gần giống như vậy:

• Dự án BBQ;
• tìm một nơi bằng phẳng để lắp đặt;
• thiết bị nền tảng;
• chuẩn bị nhạc cụ;
• sản xuất khung.

Sự thành lập

Nền móng phụ thuộc vào dự án lò nướng thịt. Nếu lò nướng đơn giản và có thể tích nhỏ, thì chỉ cần chọn một bề mặt phẳng, đổ bê tông và bắt đầu đặt kết cấu trên đó. Nếu dự án của bạn yêu cầu một nền móng thực sự bền, thì Điều quan trọng là phải thực hiện những điều sau:

1. đào một cái hố sâu 20 cm (diện tích hố đào phải lớn hơn diện tích đáy lò dự kiến);
2. đổ đầy cát và sỏi vào;
3. nén chặt;
4. có thể lấp đầy 2 lớp sỏi và cát;
5. đổ đầy dung dịch đã chuẩn bị;
6. Trong quá trình đông cứng của dung dịch, hãy làm ướt bề mặt bằng nước để tránh biến dạng.

Nếu cần thiết, có thể tạo một lớp nền kép.

Để làm việc, hãy chuẩn bị các công cụ, bắt đầu bằng một cái cuốc và kết thúc bằng các thiết bị để theo dõi độ ngang và độ dọc của khối xây. Các thành phần của cấu trúc tương lai cần được mua hoặc sản xuất:

• kim bấm;
• lưới sắt;
• góc - bên ngoài và bên trong;
• van;
• dây, v.v.

Tất cả phụ thuộc vào dự án được chọn và độ phức tạp của lò nướng.

Vật liệu xây dựng:

• gạch;
• đất sét;
• cát.

Bạn cũng có thể quan tâm đến:

Thiết lập một căn bếp mùa hè hoàn hảo dễ như ăn bánh! Lò nướng thịt tự làm

Bạn có thể nấu 2 món ăn cùng một lúc: lò nướng gạch có chức năng nướng là trợ thủ đắc lực cho người nấu ăn

Thay vì một cấu trúc xấu xí, một đồ trang trí nội thất! Hộp trang trí cho ống sưởi ấm

Chọn dự án, bản vẽ

Lò nướng có thể là rất đơn giản (Hình chữ U), Và thiết kế đa chức năng phức tạpHình dạng của nó có thể là hình chữ nhật, hình vuông, hình bầu dục hoặc thậm chí là hình tròn.

Ảnh 1. Bản vẽ lò nướng gạch đơn giản, mặt trước, mặt bên và mặt trên. Kích thước của thiết bị được chỉ ra.

Dự án có thể bao gồm một ống khói bằng gạch và không gian cho lò hun khói, vạc, lò nướng, v.v.

Ảnh 2. Bản vẽ lò gạch có lò nướng. Ngoài phần nấu bằng than, còn có chỗ để nồi nấu.

Nguyên vật liệu

Tùy thuộc vào vật liệu làm nên viên gạch, tất cả các loại gạch được chia thành các loại sau:

• gốm sứ (dựa trên đất sét chất lượng cao được nung trong lò ở nhiệt độ 1000 độ);
• silicat (dựa trên cát được xử lý dưới áp suất cao);
• bị áp lực quá mức (dựa trên đá vôi và xi măng Portland đã trải qua quá trình nén).

Khi xây lò nướng thịt, người ta sử dụng gạch đặc, còn gọi là gạch bếp, tên gọi thứ hai là gạch đất sét chịu lửa. Nó có:

• sức mạnh;
• không nhạy cảm với nhiệt độ cao;
• nhiều màu sắc khác nhau;
• nhiều hình dạng khác nhau, ví dụ như hình nêm.

Vữa xây

Đất sét có tính chất biến đổi vào đá cứng nhất sau khi xử lý nhiệt. Do đó, việc sử dụng đất sét để làm chất kết dính trong xây dựng bếp lò rất phổ biến trong giới thợ làm bếp chuyên nghiệp.

Các giai đoạn pha chế dung dịch:

1. ngâm đất sét trong một thùng chứa;
2. thu được khối lượng đồng nhất;
3. rây cát;
4. thêm vào dung dịch đất sét;
5. khuấy bằng xẻng;
6. Nếu dung dịch chảy ra khỏi xẻng một cách dễ dàng thì hỗn hợp đã sẵn sàng.

Bạn có thể thêm một ít xi măng hoặc muối vào dung dịch.

Điều này sẽ làm tăng độ bền của lò nướng thịt trong tương lai: 200g muối, 800 g xi măng cho mỗi xô dung dịch.

Một số người sử dụng vữa cát-xi măng để lát nền.

Thể tích vữa phụ thuộc vào số lượng gạch trong công trình.

Tính toán được thực hiện có tính đến việc sử dụng 20 lít vữa cho 50 viên gạch.

Chuẩn bị chỗ đặt bếp

Mọi người tự chọn địa điểm tổ chức tiệc nướng. Nó phải đáp ứng một số tiêu chí sau:

• diện tích đủ theo thiết kế lò;
• bề mặt phẳng;
• phía có nắng của khu đất;
• vị trí xa hàng rào, cây cối và các tòa nhà bằng gỗ dễ cháy.

Khi lựa chọn, nên cân nhắc đến thực tế là khói từ bếp có thể bay sang nhà hàng xóm tùy thuộc vào hướng gióvà đây có thể là thời điểm căng thẳng đối với họ.

Đặt hàng, lắp đặt thiết bị

Theo sơ đồ và bản vẽ, việc chuẩn bị nền móng và lắp đặt lò nướng thịt theo từng hàng bắt đầu. Thiết kế tiêu chuẩn ngụ ý 13-17 hàng xây hình chữ U.

Hàng đầu tiên dày đặc, đều và chắc chắn. Sau khi đặt, kiểm tra độ chính xác của hướng ngang và hướng dọc bằng thước thủy. Độ bền của toàn bộ kết cấu phụ thuộc vào điều này. Khi đặt 2-3 hàng để lại không gian để chứa nhiên liệu và lắp đặt đường ống.

Ảnh 3. Tùy chọn để bố trí lò gạch có lò nướng. Thiết bị hoàn thiện cũng được hiển thị.

Ở hàng thứ 5 lắp một lưới kim loại vào 6 và 8 - lắp chốt hoặc giá đỡ cho vỉ nướng. Các giá đỡ như vậy có thể được lắp ở nhiều mức, cho phép bạn di chuyển vỉ nướng trong khi nướng, giúp thức ăn được chiên kỹ hơn. Từ hàng thứ 12 trở lên, lên đến hàng thứ 17, bạn có thể lắp đặt bếp nấu hoặc tạo hốc để đặt vạc.

Khi đẻ, để lại vị trí lỗ khói, làm dấu trang cho ống khói.

Điều quan trọng là phải liên tục theo dõi sự căn chỉnh theo chiều dọc và chiều ngang chính xác của khối xây, để đảm bảo rằng tất cả các viên gạch đều giống nhau, không có vết nứt hoặc biến dạng. Độ chính xác của các góc của hàng gạch Kiểm tra bằng hình vuông hoặc sợi dây. Nếu hàng được sắp xếp đúng, khoảng cách giữa hai cặp góc đối diện sẽ bằng nhau.

Hình ảnh các dự án đã hoàn thành

Ảnh 4. Dự án hoàn thiện lò nướng gạch có lò nướng. Thiết bị này cũng có bếp nấu và bồn rửa tích hợp.

Ảnh 5. Lò nướng gạch đã hoàn thiện. Có các ngăn để cất giữ nhiều thiết bị khác nhau, cũng như một chiếc bàn tiện lợi.

Ảnh 6. Phiên bản đơn giản của lò nướng bằng gạch. Có mặt bàn và nơi nấu nướng ở bên cạnh.

Những khó khăn và vấn đề có thể xảy ra

Nếu khi kiểm tra độ ngang hoặc độ thẳng đứng của kết cấu bằng một mức Nếu có sự biến dạng và sai lệch đáng chú ý, nguyên nhân có thể là:

• việc xếp hàng gạch đầu tiên không đúng, không đều;
• không lắp dây dẫn để đảm bảo độ chính xác khi đặt các góc theo chiều thẳng đứng;
• lắp đặt dây không đúng cách;
• việc xây hàng không theo kích thước.

Video hữu ích

Hãy xem video để thấy quá trình lắp một lò gạch nhỏ có lò nướng và ngăn để vạc.

Khi lò nướng đã sẵn sàng

Khi công trình hoàn thành, cái mới Lò nướng cần được sấy khô hoàn toàn. Vì mục đích này, nên dựng mái che hoặc phủ thiết bị bằng màng polyetylen để phòng trường hợp có mưa. Trong vòng 5 ngày và nên để bếp khô ráo trong mùa hè.

Sau đó Điều quan trọng là phải thực hiện một đám cháy hoàn chỉnh không sử dụng chức năng nấu nướng. Nếu lò nướng hoạt động như thiết kế và không có trục trặc nào, bạn có thể bắt đầu nướng.