DIY 燒烤爐－打造您的夢想！
週末在城外和親朋好友一起放鬆一下，真是太好了！在這樣的閒暇時間，人們喜歡做飯 在熱煤上 用魚、肉、水果或蔬菜製成的菜餚。
當然，做烤肉架或在地上挖個洞，用橫桿做網子和烤肉串會比較簡單。
但 食物的品質和味道得到改善，如果在特殊結構中烹調食物，則會消耗較少的燃料。
其中之一就是烤肉架。這種設備在商店裡也有販售，但如果鄉間別墅的主人擁有建築和金屬加工技能，他就能 自己做燒烤。
什麼是燒烤？
除了燒烤，人們還會用火來烹調食物。 燒烤它們之間的差異並不是很大，但仍然存在：
燒烤 通常由 磚塊 或者 金屬。這是一個盛裝煤炭的容器，上面放著烤肉串或裝有產品的爐篦。設備高度 不受監管。支架位於烤架的上層。空氣在正在烹調的產品周圍自由流動。
照片 1. 一個簡單的金屬烤肉架，左右兩側有架子和支架。
盒子上有幾個透氣孔。這使得木頭可以燃燒成悶燒的煤。這就是熱量產生的過程，熱量透過直接熱輻射傳遞。烹飪過程中也涉及到它。 Mangal - 最簡單的用火煮飯的設備。
炙烤 它也適用於在煤炭上烹飪食物：將肉串在烤肉串上或鋪在 在煤塊上的網格上然後用蓋子蓋上裝置。
燒烤 — 介於烤肉架和烤架之間的東西。這種器具與野蠻人用來烤肉的器具最接近。一種烹調食物的器具 — 一種正面敞開的壁爐有些燒烤架在烤架周圍安裝有一堵牆（側面），以防止熱量因輕微的陣風而散失到側面。
牆壁也受熱。 並參與烹飪。形成一個熱氣墊，從不同方向包裝產品：從下方、左側、右側，以及類似爐灶的結構——也從上方。這導致 更快地準備菜餚。
風險 過度乾燥或過度燃燒 在燒烤架上烹飪比在烤架上烹飪少。通常所有的烤肉架都有可能 調整烤架的高度 用煤炭。燒烤的另一個特點是使用煤炭作為能源。 天然氣和電力 （在某些模型中），不僅僅是木柴。
參考。 關於「燒烤」一詞的起源，目前尚無定論。最可靠的解釋是，它與古希臘有關。 “野蠻”，後來遷移到拉丁語。
「野蠻人」一詞指的是外國人和新來者。在俄語中，它最終演變成「野蠻人」。與希臘人和羅馬人不同的文化的代表在爐邊和火上烹飪食物。
它是由什麼製成？
材料是建造燒烤架時需要考慮的關鍵因素之一。磚塊可以 長時間保溫節省燃料，無需高溫即可完成菜餚的慢燉。金屬的熱容量較低，但 火盆的成本更低。
此外，她 易於拆卸石製燒烤架具有高熱容量、可靠性、耐用性和非常吸引人的外觀。
燒烤架的另一種製作材料是 具體的借助它，可以創建任何形狀的結構。如果在混凝土中添加多孔元素，燒烤爐就會變得很輕。
這就不再需要堅固的地基，但這種類型的火盆需要昂貴的防火材料。
燒烤爐的種類及其構造
燒烤爐有多種類型，大小、構造複雜度和烤爐材質各不相同。
標準佈局
這是最簡單的烤箱，不需要任何特殊的構造技能。他們使用的設備 普通磚石烤箱的高度是 十三行（七百零二毫米）結構長度達到 一百八十一厘米，寬度 - 九十公分。
進階佈局
這種類型的烤箱配備 有爐子和大鍋. 它的建造需要知識。 荷蘭磚石，其中可以不形成成排的接縫。這種爐子具有以下尺寸（以厘米為單位）：深度- 177.8， 寬度 - 43.4， 高度 - 190您可以建造一個帶有爐灶和工作區的燒烤架。尺寸（公分）： 121 — 深入深處， 224 — 寬度， 190 — 高度。
建造燒烤架
要親手製作燒烤架，首先要確定材料。你可以用金屬或磚塊。
金屬爐
要創建這樣的燒烤，您可能需要： 焊接和金屬加工。雖然沒有焊接機也是可以的。例如，如果你製作 便攜式模型 燒烤，不僅在家裡的院子裡使用非常方便，而且在大自然中也可以使用。用不重要的材料做燒烤更容易 金屬桶。
圖2。在金屬烤架上烹調。你可以烤肉，也可以烤各種蔬菜。
桶身不應鏽蝕，且不應存放易燃物品（煤油、汽油）。桶身標記有兩條平行線， 從底部到蓋子。 它被渦輪切斷 表面的三分之一。較大的部分安裝在金屬支腳上。第二部分用於製作鉸鏈蓋。
燒烤也由 氣瓶。您需要一個容量為 五十至一百升，高度一百二十厘米創作圖案的方法不一而足。燒烤方案取決於個人喜好。如果使用木炭和烤架，則將圓柱體切成兩半。如果使用烤肉簽，則切掉的上半部應小於容器底部。
注意力！ 氣缸中的氣體必須完全排空（否則渦輪運轉時可能會爆炸）並徹底清洗。
由磚製成
首先 基礎正在奠定。 它是根據燒烤爐的尺寸來設計的，同時也考慮了燒烤爐是否與用餐區或涼亭結合使用。
整體混凝土板適合作為烤肉架的基礎（5-7公分厚)。可以使用由沙子、碎石、混凝土基座、鋼筋框架和主混凝土板製成的板坯。
地基乾燥後，開始施工 座 （用於有柴火堆的爐子）用面磚砌成。然後—— 用耐火粘土磚製成的火爐。最後是—— 煙囪和飾面結構。
建議為了正確佈置燒烤爐的各個部件，請使用順序圖，該順序圖清楚地顯示了所有行以及磚塊的數量和位置。
不同型號的用途：夏季別墅、花園、庭院的戶外爐
磚砌燒烤爐最適合那些居住在 在私人住宅裡. 這樣的爐子 固定的也就是說，它不可能被移動。對於這樣的烤肉架，你可以做一個烤肉叉、一個切菜台、一個放餐具的架子，甚至一個內建的水槽。
照片 3. 擴展佈置的磚砌燒烤架，有空間用於炭火烹飪，也可用於煮各種菜餚。
加長版面燒烤架用於烹飪菜餚 在煤炭上 或者 在有孔的鑄鐵板上這樣你就可以煮湯、燒水或煮馬鈴薯。
鐵製燒烤架攜帶方便，無論是在自家院子裡還是在大自然的懷抱裡，都能輕鬆使用。這樣的設計 袖珍的，可輕鬆放置於汽車後備箱，是鄉村休閒愛好者的理想選擇。
我該選擇哪個選項？
為了選擇燒烤，你需要考慮 幾點：
- 假定 使用頻率 燒烤。如果你一個季節只做幾次飯，那麼建造一個昂貴且佔用大量空間的固定結構就不值得了。
- 燃料類型 （木材、天然氣或電力）。鋪設天然氣管道需要許多批准。
- 是否存在個人陰謀。
選擇最佳的花園燒烤方式
選擇燒烤項目時需考慮： 結構的用途、不斷放鬆的人數、您的財務能力、維護的頻率和複雜性。
重要的！ 建造燒烤架時，不應將新舊地基連接在一起。否則，土壤會下沉，新地基會拉倒舊地基。這樣就會出現裂縫，最後可能毀掉整個結構。。
如何設置燒烤區？
為了正確佈置燒烤區，使用 簡單有效的規則：
- 選擇合適的位置烤肉架最好放置在陰涼處，避免被窺視：例如池塘、噴泉、玫瑰園、高山滑道附近。注意空氣流通方向。這樣可以防止煙霧進入餐桌。
- 選擇正確的平台設計。 即使在雨雪天氣，玻璃涼亭也能讓您使用烤肉設施。燒烤區也可以開放，但您只能在天氣好的時候烹飪。
- 確定壁爐的類型：便攜式、固定式、泥爐式、壁爐。
- 創建木柴和煤炭的儲存區域。
- 為此區域配備以下配件： 工作台、放置餐具和香料的架子、存放烤肉串、烤網和烤肉叉的空間、撥火棍、湯匙、隔熱墊。
- 選擇舒適的家具 燒烤。
- 在烤肉架附近種植花卉、香料和花園草本植物、美麗的灌木和樹木。
- 照顧裝飾區域. 將陶瓷人物、精美的石頭嵌入未固化的石膏中，打造馬賽克圖案。便捷獨特的照明系統也將成為一種裝飾。
DIY 燒烤區的利弊
不是每個人都能僱用專業人士來搭建燒烤區。自己動手吧 便宜得多建造燒烤架的優點和缺點是值得考慮的。
優點：
- 在大自然的懷抱中放鬆身心，隨時生火；
- 戶外烹飪；
- 易於維護；
- 為您的網站建立裝飾元素。
缺點：
- 施工的複雜性；
- 不斷檢查是否遵守消防安全法規的重要性。
消防安全規則
烤箱是潛在的火災危險。燒烤也不例外。因此，你需要仔細觀察 安全要求：
- 燒烤距離 木製建築。
- 球場上沒有樹木、草地和灌木 距離建築物兩到三公尺。
- 土壤覆蓋 燒烤架周圍的區域必須由不易燃的材料製成。
- 在遠處 高達兩米 請勿儲存易燃物質。
- 牆壁、屋頂、支撐物 必須由防火材料製成或用耐熱化合物處理。
讓我們總結一下
如果你家裡還有空閒空間，不妨規劃並實施一個專門用於烹飪美味佳餚的區域。選擇適合你的燒烤項目，購買必要的材料，準備好所有工具，然後開始建造吧。
有用的視頻
觀看視頻，了解製作戶外磚燒烤爐的過程。
評論
1) 大多數工匠低估了使用桶裝燃料和其他化學品的危險。事實上，殺蟲劑會深入金屬內部，進一步加熱後，食物就會被毒藥浸透！清洗、熱處理都無濟於事，最好還是尋找其他材料。
2) 燒烤區的成功和便捷，一半取決於配件和其他屬性。您可以使用以下資訊來應對 https://thermo.washerhouse.com/zh-tw/stroitelstvo-svoimi-rukami/barbekyu/aksessuari/sdelat-svoimi-rukami.html
3) 在我的家中，我認為休閒區的多功能性是理想與實用的完美結合。一張桌子和一個燒烤架對我來說不夠（當然，我從小處著手），最終我打造了一個完整的綜合設施。它包括：一個冷熱熏制室、一個燒烤架、一個烤架、一個火盆和一個晾乾的壁龕。
當我們聚在一起燒烤時，即使是在家裡，女人們也會忙著擺桌子，而我們男人們則圍坐在烤架旁，烤肉的時候，我們每人都喝一杯，聊著各自的事。我們怎麼能圍坐在一個大石烤架旁呢？我們家裡人很多。
就我個人而言，我們家有磚砌的燒烤架。我覺得這是最好的選擇。而且烤架很棒，當然，你不用每年都重新烤。