比商店買的更好！ DIY燒烤配件：夾子、烤肉串、烤架

在自己的花園地塊上，業主通常會嘗試創建一個休閒區，安裝一個舒適的涼亭和一個燒烤爐。

為了方便維護烤箱和烹飪 使用以下配件：烤架；烤肉串；撥火棍；鏟子；鉗子；火扇；大鍋的支架。

為了方便使用爐子，他們建造了 桌面。 為了使燒烤架具有多種功能， 燒烤插件。

烤肉爐保養配件

燒烤爐 每次使用後清潔否則它們不會持續太久。用於保養和維護清潔的物品——一把鏟子和一把撥火棍——可以在商店購買，也可以手工製作。

圖1. 燒烤用的金屬鏟和撥火棍。這些物品用於烹飪後的清潔。

撥火棍用於舀出燒焦的煤炭，也用於在火上烹調食物時攪拌煤炭。 它是根據以下標準選擇的：

• 長度;
• 重量;
• 製造材料；
• 製造方法。

撥火棍應該使用舒適，並且適合身高。撥火棍應該比較重，但不要太重，以免手部疲勞。以下材質是比較理想的選擇： 鋼和青銅. 專家選擇撲克 手工鍛造。

該配件可以透過焊接獨立製作。為此，取一根金屬四面體棒 10毫米厚， 彎曲並焊接一個合適尺寸的撥火棍柄。彎曲另一端，用大鎚敲打，然後用虎鉗夾住，扭轉幾次。

鏟子是用來在清潔爐子時收集煤塊和碎屑的。你可以自己製作 金屬板，旋上手柄。湯匙應該 相當寬敞。

烹飪配件

要在燒烤架上烹飪食物，除了設備本身外，還需要其他配件，包括烤架和烤肉串。

格子

燒烤爐中的肉、魚和蔬菜 烤架上烤製造商建議使用鍍鎳和鑄鐵產品。

鍍鎳格柵 它們價格低廉，功能齊全，但在使用過程中 一旦它們彎曲，塗層就會破裂並碎裂。 在受損區域，金屬會受到腐蝕，導致爐篦無法使用。

鑄鐵爐篦 — 一款耐用且經久耐用的配件。鑄鐵不會氧化。這種爐篦有不沾塗層。價格雖然昂貴，但使用壽命很長。

照片 2. 使用鑄鐵烤架在烤肉架上烹調魚和肉的過程。

你可以用它來燒烤 爐篦。在放食物之前，先將烤架 用油潤滑。

自製烤架可以用 不銹鋼絲. 製作配件時，線徑 5毫米 氬氣焊接。網格的尺寸和形狀，以及爐篦本身的尺寸，均由船長自行選擇。不銹鋼產品在高溫下不易損壞， 不會變形或氧化為了準備食物，這種爐篦需要用油潤滑，並在使用後進行清潔。

烤肉串

你可以把肉和蔬菜串在烤肉串上，用烤肉串燒烤。烤肉串在市面上有售，你也可以自己做。

要製作烤肉串，您需要： 60mm粗的不鏽鋼絲。 電線被切成碎片 80公分長，在火上加熱並冷卻。經過這些工序，鋼材變得柔韌，適合塑造所需的形狀。然後，用鐵鎚將鋼絲敲成所需的形狀。 十公分 一端保持完整並折疊成環以形成烤肉串的手柄。

有些工匠會製作木製裝飾手柄。烤肉串的另一端 銳化 方便穿入肉塊。

磨刀是在磨刀機或砂輪上進行的。為了增強強度 產品硬化為此，將它們放在火上加熱，然後在冷水中冷卻。

採用非常緻密的材質製作串燒袋，方便存放產品並隨身攜帶到大自然中。

DIY配件的好處

DIY配件 與傳送帶生產的產品相比，它具有許多優勢：

1. 手工製品， 成本將大大降低 工廠。
2. 獨立的可能性 決定未來的規模和形狀 配件。
3. 手工藝品 具有獨特的設計。
4. 每件產品都蘊含著作者的靈魂，因此使用起來很愉快。

親手製作零件

有些物品，例如桌子、烤肉架或鉗子，可以手工製作。

在室外搭建磚桌

桌面效能 工作場所功能 在燒烤區。這裡是準備食物、上菜的地方，也是安裝烤肉爐的地方。

用於建造磚檯面 該項目正在開發中。考慮到個人對工作區域長度、寬度和高度的要求，並確定安裝爐灶的凹槽位置。瓦斯罐、燒烤清潔用品以及其他組織戶外休閒活動的必需品通常存放在檯面下方。

用於建築 準備工具和材料：

• 磚;
• 具體的;
• 水泥砂漿；
• 鋼筋或金屬格柵；
• 膠合板；
• 輪盤賭；
• 鑿子；
• 釘子、螺絲；
• 混凝土研磨機和研磨盤。

檯面施工階段：

1. 建築的基礎是磚砌結構。 高度由廚房檯面決定，燒烤檯面比磚牆高一層。
2. 將膠合板放置在最終的結構上，切割成未來工作區域的形狀。在側面，他們構建 鑄造模具膠合板側面用螺絲或釘子固定。桌面厚實 4-5公分。
3. 在膠合板上 鋪設金屬網或加強材料。
4. 攪拌水泥砂漿，請按照說明進行操作。
5. 將溶液倒在檯面上。

溶液乾燥後，檯面就變得光滑了。 使用研磨盤。 如有需要，產品可以採用大理石、人造石或瓷磚作為飾面。

磚砌燒烤架中的燒烤插件

在磚砌燒烤架上安裝烤架，使烤箱 用於在炭火上烹調食物的多功能設備。

燒烤插件已選定 基於以下參數：

• 烤箱的尺寸和您的需求。 燒烤尺寸 90公分 設計用於 9串， 70 公分 — 7日。
• 框架的強度。 選擇燒烤架時，請確保框架不會彎曲。所用材料： 鑄鐵、耐熱鋼。

照片3. 磚砌燒烤架上的燒烤插件。附有木質手柄，方便拆卸清潔。

插入式烤肉架配備有：

• 不同尺寸的烤架；
• 篦；
• 燒煤的盒子。

為了方便用烤肉叉烹飪，烤架主體上留有槽。

燒烤設施將配備 附把手 方便拆卸和清潔。短 支撐腿。

你可以用一塊金屬板親手做一個嵌入式烤肉架。為此 您將需要以下工具：

• 焊接機或螺栓和螺絲起子；
• 曲線鋸、磨床；
• 鑽頭;
• 捲尺，三角板。

工作期間 使用個人防護設備。

他們確實 繪圖和項目，用於標示未來產品的尺寸。圖紙被轉移到鋼板上，零件用磨床沿著輪廓切割出來。邊緣以焊接機連接，腿部用金屬角焊接而成。燒烤架由 高15-20公分。 他們安裝烤架並為烤肉串打孔。

燒烤鉗

另一個必備配件是燒烤鉗。專業人士在燒烤過程中用鉗子翻動牛排，而不是用叉子。 保持肉質鮮美多汁. 同樣的配件也適用於 將成品從火上移開。

鉗子必須耐熱。選擇金屬鉗子 帶有長柄， 以免被燙傷， 有鋸齒狀邊緣牢固地握住產品。

要在餐桌上盛放食物，請使用短柄鉗。製造商提供多功能型號。 帶有內置溫度計。

你可以用金屬製作自己的燒烤鉗。以下適合用於這些用途 洗衣機滾筒 或者 相同厚度的金屬板。

未來的夾鉗會以展開的形式繪製在金屬板上，並根據圖面用砂輪切割出來。夾鉗會被磨平，不平整的部分會被打磨平整，然後被折成兩半。在廚師用手握住夾鉗的地方，會安裝木板。

如何延長使用壽命

為了讓您的手作飾品更耐用， 避免水接觸熱金屬 和 機械衝擊請勿將金屬物品留在戶外。建議始終使用優質燃料，並在使用後立即清潔燒烤配件。

有用的視頻

觀看展示製作不銹鋼燒烤爐架的過程的影片。