اصنع شواية بسيطة من الطوب بيديك. تعليمات خطوة بخطوة مع الصور

شواية الشواء المصنوعة من الطوب هي هيكل دائم لطهي الشواء والخضراوات والأسماك وغيرها من الأطعمة في الهواء الطلق. يتم الطهي باستخدام دخان ساخن وحرارة من نار مكشوفة.

على عكس الهياكل المعدنية القابلة للطي، إن شواية الطوب عبارة عن هيكل متين يمكن استخدامه لسنوات. يمكن استخدامه كبديل للموقد والمدخنة. وفي المنازل الريفية، يُمكن أن يُضفي لمسةً مميزةً على المكان.

سنخبرك بكيفية بناء شوايات الطوب بيديك (الرسومات والصور وترتيب الصفوف في نهاية المقال).

كيفية صنع شواية من الطوب في منزلك الريفي

هل قررت بناء شواية خارجية من الطوب بيديك؟ ستجد العديد من صور تصاميم ومخططات وتصاميم الشوايات. كيف تختار الخيار المناسب؟

إنهم يحدثونالشواء المنزلي مصنوعة من الطوب، بسقف أو بدونه. شواية الحديقة بدون سقف هي عبارة عن موقد بارتفاعات مختلفة.

تصميم بسيط لا يحتاج إلى الكثير من النفقات أو الجهد في بنائه، ولكن لن يكون من الممكن استخدام الشواية أثناء هطول الأمطار.

وجود سقف يعني وجود مدخنة، مغطاة بغطاء من الأمطار. يشبه هذا الشواية المدفأة في مظهرها.

تعتبر الشوايات المغلقة عبارة عن هياكل خارجية صلبة، وغالبًا ما تكون مجهزة بـ عناصر إضافية. من الممكن أن يكون شبكة شواء، فرن، مرجليمكن استخدام الشواية التي تحتوي على مكان للمرجل للطهي بيلاف أو لتسخين الطعام. إذا أزلتَ المرجل، فستحصل على موقد كامل. إذا أغلقتَ فتحة المرجل بحلقات، يمكنك وضع أي أطباق عليها، مثل الموقد. يمكن استكمال التصميم منافذ للحطب والفحم والأواني.

ما هي العناصر التي سيتم تضمينها وكيفية صنع شواية ريفية من الطوب بحيث تناسبك يتم تحديدها في مرحلة التصميم، بناءً على الأبعاد المخطط لها، وكمية الطعام التي سيتم طهيها في الشواية معًا، وما هي أنواع الأطعمة التي سيتم طهيها عليها.

تصميم شواية من الطوب

إن طلب البناء هو متعة باهظة الثمن، ولكن باستخدام الحد الأدنى من مهارات البناء، يمكنك بسهولة بناء شواية من الطوب بيديك. ما هي العناصر المطلوبة (المرجل، مكان لتسخين الطعام، شبكة الشواء، مدخنة) - يجب التخطيط مسبقًا. هناك العديد من الرسومات. فيما يلي مثال لبناء شواية مغلقة بسيطة باستخدام أنبوب.

عند اختيار أو إنشاء مشروع، يجب أن تنطلق من أبعاد المبنى المستقبلي. فهي تعتمد على حجم قطعة الأرضومن الجدير بالذكر أن الأرض التي تشغلها الشواء، لن يتم استخدامها لأغراض أخرى بعد الآنيعتمد حجم صندوق النار على كمية الطعام التي سيتم طهيها في الشواية في نفس الوقت.

مشاريع الشواء بالطوب: الرسومات والصور

نظرًا لأن الشواية الثابتة غالبًا ما تصبح العنصر الزخرفي المركزي للموقعيجب مراعاة ذلك عند تصميم واختيار الموقع. يبدو الجانب الخلفي منه كجدار من الطوب الصلب، لذا يُنصح بوضع الهيكل بحيث لم يكن مرئيًا من الجانب الخلفيأو توفير ديكور له مع مراعاة السلامة من الحرائق.

اختيار مكان للشواء

مكان الشواء هو أيضًا مكان للاسترخاء. لا أحد يرغب في بناء شواية ثابتة من الطوب بيديه، مما قد يُسبب له إزعاجًا في الاستخدام. عند اختيار مكانها، من الضروري مراعاة عدة نقاط:

• القرب من مكان الراحة - ليس بعيدًا عن شرفة أو مطبخ صيفي أو مظلة بها مقاعد وطاولة؛
• منطقة مستوية، مجهزة خصيصا؛
• إلزامي نهج ملائم، من الناحية المثالية عدة؛
• القرب من مصدر المياه (غالبًا ما يتم توصيل مصدر المياه بالشواية ويتم تركيب حوض. في هذه الحالة، سيتعين عليك تصريف المياه من النظام في الشتاء لتجنب تشقق الأنابيب)؛
• الحماية من هطول الأمطار الجوية (المظلة)، في بعض الأحيان يتم ترتيب الشواء ومنطقة الراحة تحت مظلة واحدة؛
• مسافة كافية من الأشجار وأحواض الزهور وأحواض الحدائق - درجات الحرارة المرتفعة قد تؤدي إلى ذبول النباتات وربما موتها؛
• مسافة كافية من حاويات النفايات والمراحيض؛
• اتجاه الرياح (إذا كان ثابتًا، ضع الشواية بحيث لا ينفخ الدخان باتجاه المسكن، بل باتجاه الأرض الخالية).

الأدوات والمواد

قبل بناء شواية من الطوب في الريف، تحتاج إلى استخدام مشروع جاهز أو مصمم مسبقًا احسبها بنفسك الكمية المطلوبة من المواد.

هذا ضروري لتجنب أي نقص، أو على العكس، فائض متبقٍّ زائد. بناءً على كميات المواد المحسوبة وفقًا للمشروع، يُقدَّر حجمها.

يتم الحساب بحيث تكون المادة ذات احتياطي صغير. الأدوات التالية مطلوبة:

• مجرفة؛
• حوض أو خلاطة الخرسانة؛
• دلاء للحل؛
• مجرفة؛
• مستوى، خط راسيا؛
• منشار دائريأ.
• طوب الطين الناري (الفرن)، والتي يمكنها تحمل التغيرات في درجات الحرارة دون أن تتشقق؛

المواد الاستهلاكية:

• مادة الأساس (حجر الحصى، الأسمنت، الرمل، الحجر المكسر، الألواح أو الخشب الرقائقي الأملس للقوالب)؛
• شبكة تقوية؛
• صفائح حديدية؛
• شبكات معدنية، مزاليج، زوايا، أبواب.

إذا تم تصميم الشواية مع منافذ ومنطقة عمل، فستحتاج أيضًا إلى سطح عمل حجري. يتم عادة استخدام خليط من الطين والرمل كملاط للبناء، على الأقل بالنسبة لصندوق النار.

يتدهور ملاط ​​الأسمنت بسرعة ويتشقق عند تعرضه لدرجات حرارة عالية (يمكن أن تصل إلى 1000 درجة مئوية في الفرن) وتغيرات درجة الحرارة. يجب معالجة الطين مسبقًا نقع لمدة بضعة أيام. يتوفر الطين ومخاليط البناء التي تحتوي عليه في محلات مواد البناء.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ:

بناء فرن شواء من الطوب بيديك. مشاريع باستخدام فرن وموقد.

نبني شواية مع مدخنة من الطوب بأيدينا. بسيطة أو مع مكان لمرجل.

هل البطاريات القديمة لا تُزيّن الغرفة؟ اصنع حاجزًا لمدفأة بيديك

شواية بسيطة من الطوب اصنعها بنفسك: تعليمات خطوة بخطوة

على سبيل المثال، سنشرح خطوة بخطوة، وبأسلوب "اصنعها بنفسك"، كيفية بناء شواية يدوية من الطوب، وهو الخيار الأبسط. العيب الوحيد في شوايتنا البسيطة المصنوعة من الطوب (صورة الخيار المقترح أدناه) هو الأنبوب. نحن نعتبر أن مد الأنابيب ضروري في الظروف الروسية. هيا بنا نبني! إليكم مخطط البناء.

أساس للشواء

المرحلة الأولى من البناء هي صب الأساس. لهذا، يتم حفر حفرة بعمق 30 سم والحجم الذي عليه 20-30 سم يتجاوز حجم الهيكل المستقبلي. تُسوّى الجدران والقاع وتُدمك. تُوضع طبقة من الرمل والحصى في القاع. تُوضع الطبقات واحدة تلو الأخرى، ويجب ترطيب كل طبقة لاحقة ودمكها. سمك الطبقة هو 15 سم.

قبل الصب يتم تركيب القوالب البارزة فوق الأرض بواسطة 10 سم. يوضع في أسفل الحفرة. شبكة تقوية ويتم ملؤها بملاط الأسمنت. في المرحلة النهائية، يجب تسوية الأساس باستخدام مستوى. يحدث تصلب كامل للخرسانة 3-4 أسابيعأي أنه قبل البدء في البناء يجب الانتظار 28 يومًالضمان التماسك الموحد في الطقس الحار والجاف، يجب ترطيب سطح الخرسانة بشكل دوري.

يتم تخفيف الطين بالرمل بنسبة 1:1يجب أن يكون قوام المحلول كثيفًا كالكريمة الحامضة. يجب أن يكون سهل الاستخدام باليدين دون أن ينتشر. إذا كانت كمية صغيرة من محلول الطين مع الرمل تتدحرج بسهولة لتشكل حبلًا بقطر 1 سمإذا كان المحلول متماسكًا، بدون تشقق، بدون انتشار، وبدون فقدان الشكل، فإن جودة المحلول تكون جيدة.

بينما يتصلب الأساس، يجب عليك الاهتمام بمحلول الطين مسبقًا. جالخط منقوع في الماء لمدة اسبوع وحرك من حين لآخر، وأضف الماء إذا لزم الأمر. يُباع الطين وملاط الطين في متاجر مواد البناء. نوفر الكهرباء لا يزال أثناء الصبقبل وضع شواية الطوب. نقوم بتوصيلها بأيدينا.

يُوضع العزل المائي على أساس مُصلّب بالكامل - بولي إيثيلين مُطوى عدة مرات، أو طبقة من لباد التسقيف أو مادة بيتومين أخرى. تُبنى شوايات الشواء الريفية وفقًا لقواعد البناء بالطوب القياسية. يُنصح بسقي الطوب قبل يوم من التركيب، أو غمره في الماء لمدة 20-30 ثانية مباشرة قبل التركيب. بهذه الطريقة، لن يمتص الطين الرطوبة، وسيصبح التصاقه أفضل.

ترتيب حسب الترتيب: كيفية بناء شواية من الطوب

على الرغم من حقيقة أننا نقوم بتفكيك شواية خارجية من الطوب سهلة البناء، إلا أن ترتيب وضع الطوب (الرسم التخطيطي) تم تجميعه مقدماًمع مراعاة الأبعاد والتكوين المُختار. يُفضّل القيام بذلك على ورقة داخل قفص.

كيف تُركّب الطوب؟ أسهل طريقة هي مع كل صف مفصول بنصف لبنة بالنسبة للصف السابق، الصفان الأولان مُركَّبان بشكل متواصل. الصف الأول مُكوَّن من طوب كامل، بدون أنصاف.

الجزء السفلي من الشواية هو القاعدة. يمتد نمط البناء من الزوايا إلى المركز على طول خطوط محددة مسبقًا. كل 3 صفوف من الضروري التحقق من صحة التثبيت باستخدام مستوى وخط عمودي، ووضع شبكة للتعزيز.

يعتمد ارتفاع القاعدة على المشروع. قد تحتوي على تجويف أو أكثر لتخزين الحطب والفحم والأواني الأخرى. وهي مبنية من حجر البناء الصلب.

الجزء المركزي من الهيكل هو صندوق النار. قاعدة الموقد مسبقًا مصبوب من الخرسانة مع تسليح أو بناء من الطوب. إذا كان المشروع يتطلب بناء أقواس لصندوق النار والمنافذ، محاط بدائرةلتوزيع الطوب بشكل متساوي، يتم إدخال الرقائق بينها.

الفجوات هي نفسها تقريبا 1 سمبعد الانتهاء من وضع القوس، تُبلل الفراغات بين الطوب وتُملأ بالملاط. يُترك القوس ليتصلب مع وضع الدائرة عليه. يوم أو يومين.

إذا كان سيتم استخدام الشواية أيضًا كشواية، فيجب عليك مقدماً كن قلقا بشأن الاحتمال تركيبات الشبكة. يتم ترك حافة صغيرة لها، أو عدة توقعاتبحيث يُمكن وضع الشواية على مستويات مُختلفة. تُركّب على قضبان تسليح مُدمجة في جدران الشواية.

تُثبَّت المِبْرَزَة على زوايا معدنية، تُثبَّت بالبناء بمسامير. تذكَّر هذا عند تجميع شواية ريفية من الطوب بيديك (صورة لفرن مطوي بشكل صحيح أدناه).

المرحلة الأخيرة هي بناء المدخنة. وجودها يسمح بالحفاظ على حرارة الشواية لفترة أطول وإزالة الدخان. بالنسبة للمدخنة، يستمر وضع البناء، مع تضييقه تدريجيًا نحو الأعلى. يتم ذلك عن طريق نقل الطوب في صفوف. لا يتجاوز هذا النقل ثلث الطوبة - وإلا فقد يصبح البناء غير مستقر.

إذا بدا تركيب مدخنة من الطوب معقدًا للغاية، يمكنك تركيب مدخنة معدنية. بعد التركيب، يجب إشعال جدران صندوق النار. للقيام بذلك، أشعل الحطب في الموقد وارفع درجة الحرارة قدر الإمكان.

في المرحلة النهائية، يُنجز بناء الموقد وتركيب المرجل أو الصينية. بعد ذلك، تُجرى أعمال التزيين. إذا كان هناك سطح طاولة، يُمكن تزيينه بلوح من الخزف الحجريالشواء نفسه مبطن جص، حجر زخرفي، بلاط الواجهة، وما إلى ذلك.

لقد درسنا كيفية صنع شواية من الطوب بأنفسنا. ومن المسائل الأخرى حماية الهيكل من انجراف المحلول. ويتم حل هذه المشكلة بمعالجته بمركبات خاصة. ويمكن أن يكون هذا: ورنيش مقاوم للحرارة، تشريب بالزيت للمواقد وبناء المدفأة، طارد الماء السيليكونيبالإضافة إلى الحماية من ظهور الكائنات الدقيقة في البناء.

لضمان السلامة من الحرائق، تم تبطين شواية الشواء الخاصة بالداشا بـ بلاطات الرصف. بالإضافة إلى الحماية من الحرائق، سيُهيئ ذلك مساحةً مستوية ومريحة. يجب عدم وجود أي مواد قابلة للاشتعال في محيط الشواية مباشرةً. يُختار فقط مواد غير قابلة للاشتعال ومقاومة للحرارة للديكور.

رسومات وصور لشوايات الطوب

مدفأة شواء بسيطة

شواية-مدفأة

نسخة أخرى بسيطة من الشواء

وضع بسيط للشواء مع سطحين للطاولة

فيديو مفيد

تعرف على الفروق الدقيقة في بناء الشواية بنفسك بمساعدة هذا الفيديو: