At lære det østlige køkken at kende er enkelt, hurtigt og under alle forhold: DIY-komfur til en kedel fra et rør
En kedel er en særlig type køkkengrej, der er nem at lave mad i. orientalsk køkken.
Men dette kræver specialovn, som har sin egen Fordelehurtig montering, høj opvarmningshastighed, relativ mobilitet, mulighed for fremstilling med improviserede midler.
Fra ulemper Det skal bemærkes: hurtig afkøling og udbrænding, vanskeligheden ligger i at finde et tykvægget rør af høj kvalitet.
Typer af komfurer til kedler
Blandt metalovne skiller følgende sig ud: flere typer designs:
- enkel, hvorpå du kun kan lave mad i en kedel;
- kompleks eller multifunktionel — en kedel eller andre anordninger, såsom en grill til stegning af kød eller et mobilt varmrøgeri, kan anvendes til madlavning;
- transportabel;
- stationær.
Den enkleste Kedlen er lavet på følgende måde: en cylinder er lavet af et rør med den øvre kant skåret i form af kronblade, hvor to huller.
På højden 10 centimeter fra den øverste kant under skorstenen og ca. 10-15 centimeter fra bunden til brændkammeret. Der er installeret en rist inde i brændkammeret.
En anden mulighed for at undgå at blande brænde med allerede brændt aske er at lave netbund en komfur, hvorpå der placeres brænde, og brændte kul og aske falder gennem huller i bunden af brændkammeret ned på jorden eller en bakke installeret nedenunder.
Til reference. Optimal størrelse cylindrisk del designet handler om 800-900 mm, huldiameter for skorsten — 100-110 mm, alle vælger selv benenes højde, så tilberedningsprocessen er så bekvem og sikker som muligt.
For at undgå spild af træ og kul, nederste kant det er tilrådeligt at placere den i en højde 100-120 mm fra bunden cylinder, og i en højde på 350-400 mm gør yderligere huller at forsyne ilden med ilt.
Hvordan man laver en komfur af et rør
Hele processen med at bygge en komfur til en kedel fra et rør består af tre hovedfaser:
- Forberedelse Materialer og værktøjer, der kræves til at skabe ovnen - valg af et rør med den optimale diameter, yderligere elementer, elektroder, der er egnede til en bestemt type metal.
- Skabelse tegning med angivelse af ovnens specifikke designfunktioner og dimensionerne af yderligere elementer: i hvilken højde håndtagene, hullerne, benenes form og højde osv. er placeret.
- Forsamling ovne i overensstemmelse med den udarbejdede tegning og indledende fyring for at identificere mulige defekter og rette dem.
Vigtig! Hvert trin bør lægges vægt på maksimal opmærksomhed, da de alle sammen arbejder hen imod det endelige resultat.
Valg af materialer og værktøjer
For at bygge ovnen skal du bruge følgende materialer:
- Tykvægget rør — jo tykkere væggene er, desto bedre, da sådant metal funktionelt vil holde på varmen.
- Rør til skorsten — afhængigt af dens diameter laves der et hul til skorstenen i ovnens krop.
- Metalhjørner at skabe håndtag til strukturen, benene og yderligere elementer på enheden.
- Metallisk plade til bunden af ovnen.
- Riv — hvis projektet omfatter installation heraf.
Hvad angår de værktøjer, der bruges til byggeri, omfatter de:
- Bulgarsk og skære hjul til den;
- bore og metalbor til at lave huller med lille diameter som krævet af ovnens design;
- svejsemaskine og elektroder, der er egnede til en bestemt type metal;
- hammer;
- niveau;
- beskyttende handsker, briller og svejsemaske.
Råd. Alle materialer kan også vælges blandt de tilgængelige. improviserede midlerFor eksempel kan et tykvægget rør udskiftes med en gasflaske, og håndtag kan laves af lignende elementer fra gamle tallerkener.
Oprettelse af et projekt
På dette stadie er det fastslået, at hvilken ordning er at foretrække for en specifik ovn, om den vil blive valgt til en eksisterende gryde, eller om gryden efterfølgende vil blive valgt til en eksisterende ovn osv.
Designfasen omfatter opgaverne med at lave en tegning af en specifik ovn, der tager højde for alle dens funktioner. En sådan tegning viser ikke kun dimensioner, men også placering af alle større åbninger, håndtag og andre komponenter.
I designfasen vises det oplysninger om oprettelse af yderligere elementer, for eksempel et bord til mad eller en brænderist, produceres beregninger af transportmuligheder konstruktioner.
Gør-det-selv-samling: foto
Montering er hovedfasen i konstruktionen af en ovn lavet af et rør. Trods den tilsyneladende enkelhed er afvigelse fra tegningen yderst uønsket ved implementering, da dette kan føre til overtrædelse af designfunktioner og efterfølgende forkert funktion af hele strukturen.
Ovnkonstruktionen består af visse trin:
- Markering rør - alle åbninger, der er skabt i ovnen, er lavet i nøje overensstemmelse med den tegnede tegning.
- Afsnit rør og alle yderligere elementer i henhold til de påførte markeringer - udføres med en slibemaskine ved hjælp af cirkler med forskellige diametre, så det er nødvendigt at huske sikkerhedsforanstaltninger og beskytte dine øjne og hænder, når du arbejder med dette elværktøj.
- Indledende samling til test overensstemmelse mellem hullerne i rørlegemet og beregningerne på tegningen.
Foto 1. Kontrol af hullerne i røret med et målebånd. Dimensionerne skal stemme overens med diagrammet.
- Forsamling konstruktioner ved hjælp af svejsning til den endelige finish af ovnen.
Vigtig! Når du udfører arbejde med metal, er det nødvendigt at beskytte dig selv mod mulige skader ved hjælp af beskyttelsesbriller eller maske, og også handskerKontroller udstyret for fejl, inden arbejdet påbegyndes.
Ved montering af ovnen udføres følgende trin: næste skridt:
- Øverste kant rør og alt det "ekstra" bliver afskåret ved hjælp af en slibemaskine - alle ujævne dele, der efterfølgende kan forårsage, at strukturen bliver skæv, skal trimmes.
- Efter beskæring af resultatet tjek cylinderen med et vaterpas i vandrette og lodrette planer.
- På afstand 10-15 cm fra bunden er skåret ud hul til brændkammeretDet resterende stykke rør bør ikke smides væk, da det kan bruges til at lave dør for at mindske brandfaren ved ovnen.
Foto 2. Fastgørelse af lågen til brændeovnen med bolte på siden af den forudskårne åbning til brændkammeret.
- I en afstand af cirka 10 cm fra den øverste kant der skæres et hul i røret til skorsten i overensstemmelse med diameteren af det valgte rør.
- På siderne ovne er lavet til at skabe en ekstra strøm af ilt flere små huller ved hjælp af en boremaskine eller slibemaskine - når man opretter dem, skal man tage højde for, at for mange af dem kan påvirke strukturens styrke negativt.
- Brug af en svejsemaskine Skorstenen er svejset til hovedcylinderenDen vigtigste betingelse for en skorsten er dens placering. i en ret eller stump vinkel, hvilket opnås ved at forbinde skorstensrøret i en vinkel ved 45 grader.
Foto 3. Et langt skorstensrør svejset til en næsten færdig ovn i en stump vinkel.
- Brug af en svejsemaskine benene bliver monteret strukturer - hver person vælger deres antal og højde, idet de overholder den grundlæggende regel: maksimal stabilitet af den resulterende struktur.
- Den er svejset ind i cylinderens bund metalplade bund, og brug om nødvendigt rist — en rist til brænde er installeret i højden af brændkammerets underkant.
- Fastgjort til toppen af enheden penne.
Foto 4. Du kan placere en kedel oven på den færdige komfur, tænde et bål og begynde at lave mad.
Når alle disse trin er gennemført, anbefales det at udføre den første opvarmning ovne at diagnosticere mulige mangler design og rettelser heraf. Hvis der ikke findes defekter, er enheden dækket brandhæmmende maling eller særlige brandsikre lakker.
Mulige komplikationer
Når man laver en komfur til en kedel fra et rør, kan der opstå problemer forskellige vanskeligheder:
- Metal, brugt i skabelsen af strukturen, det smelter ikke, det brænderDette kan skyldes en lille metaltykkelse eller en høj strøm, der bruges ved svejsning. Den korrigerende mulighed er enten reducere strømmen (hvis dette er årsagen), eller erstatte metal til et mere holdbart.
- Metallet er ikke "tilberedt" på grund af forkert valgte elektroder eller selve metallet (f.eks. legeret stål eller støbejern). Fejl kan elimineres udskiftning af elektroder eller sig selv metalelement.
- Tung vægt strukturer i den primære monteringsfase. Korrekt udskiftning de elementer, der reducerer enhedens vægt eller helt udelukke.
- Efter svejsning blev strukturen bøjetDette problem kan løses på to måder - ved omhyggelig opvarmning strukturer eller, hvis opvarmning ikke hjælper, demontering og genmonteringFor at forhindre dette er det nødvendigt omhyggeligt at fastgøre alle elementer i byggefasen og installere dem et efter et. Fastgørelse er mulig både ved hjælp af et hjælpeværktøj og ved hjælp af svejse-"stifter".
Nyttig video
En video, der demonstrerer dimensionerne og strukturen af en kedelovn lavet af et rør med en diameter på 420 mm.
En rørkomfur til en kedel er en sikker måde at røre ved det orientalske køkken på
En ovn til en kedel, som er lavet af et rør, er en af de mest bekvemme og almindelige muligheder i Rusland. Med dens hjælp kan du tilberede orientalske retter. Ethvert tykvægget rør er tilstrækkeligt til konstruktionen af en sådan komfur. Dens hovedfunktion bør være relativt let vægt, da den under monteringsfasen konstant ændrer sin position i rummet.
Eller du kan købe en lavkvalitetsovn, der brænder ud på seks måneder, mens en af høj kvalitet er meget dyr.