Φούρνος μπάρμπεκιου DIY - Δημιουργήστε το όνειρό σας!
Βλέπετε την ενότητα Μπι-Μπι-Κι, που βρίσκεται στο μεγάλο τμήμα Κατασκευή DIY.
Υποενότητες: Κάτω από την οροφή, Έργα από τούβλα, Μεταλλικά έργα, Κατασκευαστικά ζητήματα, Αξεσουάρ.
Πόσο ωραίο είναι να χαλαρώνεις έξω από την πόλη τα Σαββατοκύριακα περιτριγυρισμένος από φίλους και συγγενείς! Κατά τη διάρκεια αυτού του ελεύθερου χρόνου, οι άνθρωποι λατρεύουν να μαγειρεύουν. σε αναμμένα κάρβουνα πιάτα φτιαγμένα από ψάρι, κρέας, φρούτα ή λαχανικά.
Φυσικά, είναι πιο εύκολο να φτιάξετε μπάρμπεκιου ή να σκάψετε μια τρύπα στο έδαφος και να χρησιμοποιήσετε εγκάρσιες ράβδους για το δίχτυ και τα σουβλάκια.
Αλλά βελτιώνεται η ποιότητα και η γεύση του φαγητού, και καταναλώνεται λιγότερο καύσιμο εάν το φαγητό μαγειρεύεται σε ειδικές κατασκευές.
Ένα από αυτά είναι ένα μπάρμπεκιου. Μια τέτοια συσκευή πωλείται επίσης στα καταστήματα, αλλά αν ο ιδιοκτήτης ενός εξοχικού σπιτιού έχει δεξιότητες στην κατασκευή και την μεταλλουργία, θα είναι σε θέση να φτιάξτε το δικό σας μπάρμπεκιου.
Περιεχόμενο
- Τι είναι το μπάρμπεκιου;
- Από τι μπορεί να είναι φτιαγμένο;
- Είδη μπάρμπεκιου, η κατασκευή τους
- Κατασκευή μπάρμπεκιου
- Σκοπός διαφορετικών μοντέλων: εξωτερική σόμπα για εξοχικό σπίτι, κήπο, αυλή
- Ποια επιλογή πρέπει να επιλέξω;
- Επιλέγοντας την καλύτερη επιλογή για μπάρμπεκιου κήπου
- Πώς να διαμορφώσετε μια περιοχή μπάρμπεκιου;
- Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας περιοχής μπάρμπεκιου DIY
- Κανόνες πυρασφάλειας
- Ας το συνοψίσουμε
- Χρήσιμο βίντεο
- Σχόλια (30 απόψεις)
Τι είναι το μπάρμπεκιου;
Εκτός από το μπάρμπεκιου, η φωτιά χρησιμοποιείται και για το μαγείρεμα του φαγητού. μπάρμπεκιου και σχάραΗ διαφορά μεταξύ τους δεν είναι τόσο μεγάλη, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει:
Ψησταριά τις περισσότερες φορές φτιαγμένο από τούβλα ή μέταλλοΠρόκειται για ένα δοχείο για κάρβουνα, στο οποίο τοποθετούνται σουβλάκια ή εγκαθίσταται μια σχάρα με προϊόντα. Ύψος της συσκευής δεν ρυθμίζεταιΗ βάση είναι το πάνω επίπεδο της σχάρας. Ο αέρας ρέει ελεύθερα γύρω από τα προϊόντα που παρασκευάζονται.
Φωτογραφία 1. Ένα απλό μεταλλικό μπάρμπεκιου με ράφια και βάσεις στην αριστερή και δεξιά πλευρά.
Το κουτί έχει αρκετές τρύπες για τη διείσδυση του αέρα. Αυτό επιτρέπει στο ξύλο να καίγεται και να γίνεται σιγοκαίγονο κάρβουνο. Έτσι παράγεται θερμότητα, η οποία μεταδίδεται μέσω άμεσης θερμικής ακτινοβολίας. Συμμετέχει στο μαγείρεμα. Μανγκάλ - η απλούστερη συσκευή για μαγείρεμα πάνω από φωτιά.
Εσχάρα Προορίζεται επίσης για μαγείρεμα φαγητού σε κάρβουνα: το κρέας είναι αρμαθιασμένο σε σουβλάκια ή απλωμένο στο πλέγμα πάνω από τα κάρβουναΣτη συνέχεια, η συσκευή κλείνει με ένα καπάκι.
Μπι-Μπι-Κι — κάτι ανάμεσα σε μπάρμπεκιου και σχάρα. Αυτή η συσκευή είναι η πιο κοντινή σε εκείνες στις οποίες μαγείρευαν κρέας οι βάρβαροι. Μια συσκευή για το μαγείρεμα φαγητού — ένα είδος εστίας με μία ανοιχτή μπροστινή πλευράΥπάρχουν μπάρμπεκιου στα οποία είναι εγκατεστημένος ένας τοίχος (πλευρά) γύρω από την περίμετρο της σχάρας, εμποδίζοντας τη θερμότητα να διαφύγει στα πλάγια από την παραμικρή ριπή ανέμου.
Ο τοίχος υπόκειται επίσης σε θέρμανση. και συμμετέχει στο μαγείρεμα. Δημιουργείται ένα θερμαντικό μαξιλάρι, που περιβάλλει τα προϊόντα από διαφορετικές πλευρές: από κάτω, από αριστερά, από δεξιά, και σε δομές τύπου εστίας - επίσης από πάνω. Αυτό οδηγεί σε ταχύτερη προετοιμασία του πιάτου.
Κίνδυνος υπερβολική ξήρανση ή υπερβολική καύση σε ένα μπάρμπεκιου λιγότερο από ό,τι όταν μαγειρεύετε σε σχάρα. Συνήθως όλα τα μπάρμπεκιου δημιουργούνται με τη δυνατότητα ρυθμίστε το ύψος της σχάρας πάνω από κάρβουνα. Το μπάρμπεκιου διακρίνεται επίσης από το γεγονός ότι χρησιμοποιεί άνθρακα ως πηγή ενέργειας. φυσικό αέριο και ηλεκτρικό ρεύμα (σε ορισμένα μοντέλα), όχι μόνο καυσόξυλα.
Αναφορά. Δεν υπάρχει ομοφωνία σχετικά με την προέλευση της λέξης «μπάρμπεκιου». Η πιο αξιόπιστη εξήγηση είναι ότι συνδέεται με την αρχαία ελληνική "βάρβαρος", η οποία αργότερα μετανάστευσε στα λατινικά.
Η λέξη «βάρβαρος» αναφερόταν σε ξένους, νεοφερμένους. Στα ρωσικά, τελικά έγινε «βάρβαρος». Εκπρόσωποι πολιτισμών ξένων προς τους Έλληνες και τους Ρωμαίους μαγείρευαν φαγητό στην εστία και πάνω σε φωτιά.
Από τι μπορεί να είναι φτιαγμένο;
Το υλικό είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν δημιουργείτε ένα μπάρμπεκιου. Το τούβλο επιτρέπει διατηρούν τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξοικονομήστε καύσιμο και επιτύχετε σιγοβράσιμο των πιάτων χωρίς τη χρήση πολύ υψηλών θερμοκρασιών. Το μέταλλο έχει χαμηλότερη θερμοχωρητικότητα, αλλά το μαγκάλι θα κοστίσει λιγότερο.
Εκτός αυτού, αυτή εύκολο στην αποσυναρμολόγησηΗ πέτρινη ψησταριά μπάρμπεκιου έχει υψηλή θερμοχωρητικότητα, αξιοπιστία, ανθεκτικότητα και πολύ ελκυστική εμφάνιση.
Ένα άλλο υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα μπάρμπεκιου είναι σκυρόδεμαΜε τη βοήθειά του, δημιουργούνται δομές οποιουδήποτε σχήματος. Εάν προστεθούν πορώδη στοιχεία στο σκυρόδεμα, ο φούρνος μπάρμπεκιου θα είναι ελαφρύς.
Αυτό εξαλείφει την ανάγκη για μια ισχυρή βάση, αλλά ένα μπρεζέρ αυτού του τύπου απαιτεί μια ακριβή πυρίμαχη σύνθεση.
Είδη μπάρμπεκιου, η κατασκευή τους
Υπάρχουν διάφοροι τύποι μπάρμπεκιου, που διαφέρουν ως προς το μέγεθος, την πολυπλοκότητα κατασκευής και τα υλικά από τα οποία κατασκευάζεται ο φούρνος.
Τυπική διάταξη
Αυτός είναι ο απλούστερος φούρνος, για τη δημιουργία του οποίου δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες στην κατασκευή. Για τη συσκευή που χρησιμοποιούν κανονική τοιχοποιίαΤο ύψος του φούρνου είναι δεκατρείς σειρές (επτακόσια δύο χιλιοστά)Το μήκος της κατασκευής φτάνει εκατόν ογδόντα ένα εκατοστά, σε πλάτος - ενενήντα εκατοστά.
Σύνθετη διάταξη
Αυτός ο τύπος φούρνου είναι εξοπλισμένος με με μια σόμπα και ένα καζάνιΑπαιτείται γνώση για την κατασκευή του. ολλανδική τοιχοποιία, στην οποία είναι δυνατόν να μην γίνονται ραφές σε σειρές. Ένας τέτοιος φούρνος έχει τις ακόλουθες διαστάσεις (σε εκατοστά): βάθος - 177,8, πλάτος - 43.4, ύψος - 190Μπορείτε να κατασκευάσετε ένα μπάρμπεκιου με εστία και χώρο εργασίας. Διαστάσεις (σε εκατοστά): 121 — στα βάθη, 224 — σε πλάτος, 190 — σε ύψος.
Κατασκευή μπάρμπεκιου
Για να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου με τα χέρια σας, πρώτα απ 'όλα πρέπει να αποφασίσετε για το υλικό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέταλλο ή τούβλο.
Μεταλλική σόμπα
Για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο μπάρμπεκιου, ίσως χρειαστείτε: συγκόλληση και μεταλλουργίαΑν και είναι δυνατό να γίνει χωρίς μηχανή συγκόλλησης. Για παράδειγμα, αν κάνετε φορητό μοντέλο μπάρμπεκιου, πολύ βολικό για χρήση όχι μόνο στην αυλή του σπιτιού σας, αλλά και στη φύση. Είναι πιο εύκολο να φτιάξετε μπάρμπεκιου από περιττά μεταλλικό βαρέλι.
Φωτογραφία 2. Μαγείρεμα σε μεταλλική ψησταριά. Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο κρέας όσο και διάφορα λαχανικά.
Δεν πρέπει να έχει διαβρωθεί από σκουριά και δεν πρέπει να έχουν αποθηκευτεί σε αυτό εύφλεκτα υλικά (κηροζίνη, βενζίνη). Το βαρέλι σημειώνεται με δύο παράλληλες γραμμές που τρέχουν από το κάτω μέρος προς το καπάκι. Αποκόπτεται από μια τουρμπίνα το ένα τρίτο της επιφάνειαςΤο μεγαλύτερο μέρος τοποθετείται σε μεταλλικά πόδια. Το δεύτερο μέρος χρησιμοποιείται για την κατασκευή ενός αρθρωτού καπακιού.
Το μπάρμπεκιου παρασκευάζεται επίσης από κύλινδρος αερίουΘα χρειαστείτε ένα δοχείο χωρητικότητας από πενήντα έως εκατό λίτρα και ύψος εκατόν είκοσι εκατοστάΔεν υπάρχει μία μόνο μέθοδος για τη δημιουργία του σχεδίου. Το σχέδιο μπάρμπεκιου εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιηθούν κάρβουνα και σχάρα, ο κύλινδρος κόβεται ακριβώς στη μέση. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιηθούν σουβλάκια, το μέγεθος του κομμένου άνω μέρους πρέπει να είναι μικρότερο από τη βάση του δοχείου.
Προσοχή! Ο κύλινδρος πρέπει να αδειάσει εντελώς από το αέριο (διαφορετικά μπορεί να εκραγεί ενώ λειτουργεί η τουρμπίνα) και να πλυθεί καλά.
Φτιαγμένο από τούβλα
Προπαντός τα θεμέλια τίθενται. Κατασκευάζεται με βάση τις διαστάσεις του φούρνου μπάρμπεκιου. Λαμβάνεται επίσης υπόψη το αν ο τελευταίος θα συνδυαστεί με τραπεζαρία ή κιόσκι.
Μια μονολιθική πλάκα από σκυρόδεμα είναι κατάλληλη ως θεμέλιο για μπάρμπεκιου (Πάχος 5-7 εκατοστά). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πλάκα από άμμο, θρυμματισμένη πέτρα, μια βάση από σκυρόδεμα, ένα πλαίσιο ενίσχυσης και μια κύρια πλάκα από σκυρόδεμα.
Αφού στεγνώσει η βάση, ξεκινά η κατασκευή βάθρο (για σόμπα με ξυλόσομπα) από τούβλο. Στη συνέχεια - εστία κατασκευασμένη από τούβλα πυρίμαχου αργίλουΤα τελευταία είναι — καμινάδα και κατασκευή επένδυσης.
ΣυμβουλήΓια να τοποθετήσετε σωστά τα μέρη του φούρνου μπάρμπεκιου, χρησιμοποιήστε τα διαγράμματα παραγγελίας, τα οποία δείχνουν σαφώς όλες τις σειρές με τον αριθμό και τη θέση των τούβλων.
Σκοπός διαφορετικών μοντέλων: εξωτερική σόμπα για εξοχικό σπίτι, κήπο, αυλή
Τα μπάρμπεκιου από τούβλα χρησιμοποιούνται καλύτερα από όσους ζουν σε ιδιωτικό σπίτιΈνας τέτοιος φούρνος είναι ακίνητος, δηλαδή, είναι αδύνατο να το μετακινήσετε. Για ένα τέτοιο μπάρμπεκιου, μπορείτε να φτιάξετε μια σούβλα, μια επιφάνεια για την κοπή προϊόντων, ράφια για πιάτα και ακόμη και έναν ενσωματωμένο νεροχύτη.
Φωτογραφία 3. Μπάρμπεκιου από τούβλα με εκτεταμένη διάταξη, το οποίο διαθέτει χώρο για μαγείρεμα στα κάρβουνα αλλά και για βράσιμο διαφόρων πιάτων.
Η εκτεταμένη διάταξη μπάρμπεκιου χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα πιάτων σε κάρβουνα ή σε μια πλάκα από χυτοσίδηρο με τρύπαΜε αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες, να ζεστάνετε νερό ή να μαγειρέψετε πατάτες.
Το σιδερένιο μπάρμπεκιου είναι εύκολο στη μεταφορά, βολικό για χρήση τόσο στην αυλή σας όσο και στην αγκαλιά της φύσης. Ένας τέτοιος σχεδιασμός συμπαγής, μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί στο πορτμπαγκάζ ενός αυτοκινήτου. Είναι ιδανικό για τους λάτρεις της αναψυχής στην εξοχή.
Ποια επιλογή πρέπει να επιλέξω;
Για να επιλέξετε μπάρμπεκιου, πρέπει να λάβετε υπόψη μερικά σημεία:
- Υποθετικός συχνότητα χρήσης μπάρμπεκιου. Αν θα μαγειρεύετε μόνο μερικές φορές την εποχή, τότε δεν αξίζει να δημιουργήσετε μια ακριβή στατική κατασκευή που θα καταλαμβάνει πολύ χώρο.
- Τύπος καυσίμου (ξύλο, φυσικό αέριο ή ηλεκτρικό ρεύμα). Η τοποθέτηση ενός αγωγού φυσικού αερίου θα απαιτήσει πολλές εγκρίσεις.
- Παρουσία ή απουσία προσωπικού οικοπέδου.
Επιλέγοντας την καλύτερη επιλογή για μπάρμπεκιου κήπου
Όταν επιλέγετε ένα έργο μπάρμπεκιου, πρέπει να λάβετε υπόψη: ο σκοπός της κατασκευής, ο αριθμός των ατόμων που χαλαρώνουν συνεχώς, οι οικονομικές σας δυνατότητες, η συχνότητα και η πολυπλοκότητα της συντήρησης.
Σπουδαίος! Δεν πρέπει να συνδέετε τα παλιά και τα νέα θεμέλια όταν χτίζετε ένα μπάρμπεκιου. Διαφορετικά, το χώμα θα βυθιστεί και τα νέα θεμέλια θα τραβήξουν τα παλιά προς τα κάτω. Στη συνέχεια, θα αρχίσουν να εμφανίζονται ρωγμές, οι οποίες μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη την κατασκευή..
Πώς να διαμορφώσετε μια περιοχή μπάρμπεκιου;
Για να οργανώσετε σωστά την περιοχή μπάρμπεκιου, χρησιμοποιήστε απλοί και αποτελεσματικοί κανόνες:
- Επιλέξτε μια κατάλληλη τοποθεσίαΕίναι καλύτερο να τοποθετήσετε το μπάρμπεκιου στη σκιά, σε μια περιοχή κλειστή από αδιάκριτα βλέμματα: κοντά σε μια λίμνη, ένα σιντριβάνι, έναν κήπο με τριανταφυλλιές, μια αλπική τσουλήθρα. Λάβετε υπόψη την επικρατούσα κατεύθυνση των ροών αέρα. Αυτό θα αποτρέψει τον καπνό από το να φτάσει στο τραπέζι για το γεύμα.
- Επιλέξτε το σωστό σχέδιο πλατφόρμας. Ένα τζάμι με τζάμι θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε το μπάρμπεκιου ακόμα και σε βροχή και χιόνι. Η περιοχή μπάρμπεκιου μπορεί επίσης να είναι ανοιχτή, αλλά τότε θα πρέπει να μαγειρεύετε μόνο σε καλό καιρό.
- Αποφασίστε για τον τύπο του τζακιού: φορητό, σταθερό, tandoor, τζάκι.
- Δημιουργήστε έναν χώρο αποθήκευσης για καυσόξυλα και κάρβουνο.
- Εξοπλίστε τον χώρο με τα ακόλουθα αξεσουάρ: τραπέζι εργασίας, ράφι για πιάτα και μπαχαρικά, χώρος αποθήκευσης για σουβλάκια, δίχτυα και σούβλες, πόκερ, κουτάλα, θήκη για γλάστρες.
- Επιλέξτε άνετα έπιπλα Μπι-Μπι-Κι.
- Φυτέψτε λουλούδια κοντά στο μπάρμπεκιου, μπαχαρικά και βότανα κήπου, όμορφοι θάμνοι και δέντρα.
- Φροντίστε την διακοσμητική περιοχήΤοποθετήστε κεραμικές φιγούρες, όμορφες πέτρες στον άψητο σοβά, δημιουργήστε ένα μωσαϊκό μοτίβο. Ένα βολικό και πρωτότυπο σύστημα φωτισμού θα είναι επίσης μια διακόσμηση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας περιοχής μπάρμπεκιου DIY
Δεν μπορούν όλοι να προσλάβουν επαγγελματίες για να κατασκευάσουν χώρο μπάρμπεκιου. Φτιάξτε το μόνοι σας. πολύ φθηνότεροΑξίζει να λάβετε υπόψη τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της κατασκευής ενός μπάρμπεκιου.
Πλεονεκτήματα:
- χαλαρώνοντας στην αγκαλιά της φύσης και ανάβοντας φωτιά ανά πάσα στιγμή.
- μαγείρεμα σε εξωτερικό χώρο;
- ευκολία συντήρησης
- δημιουργία διακοσμητικών στοιχείων για τον ιστότοπό σας.
Μειονεκτήματα:
- πολυπλοκότητα κατασκευής·
- τη σημασία του συνεχούς ελέγχου της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς πυρασφάλειας.
Κανόνες πυρασφάλειας
Ο φούρνος αποτελεί πιθανό κίνδυνο πυρκαγιάς. Η ψησταριά δεν αποτελεί εξαίρεση. Επομένως, πρέπει να παρατηρείτε προσεκτικά απαιτήσεις ασφαλείας:
- Απόσταση μπάρμπεκιου από ξύλινα κτίρια.
- Απουσία δέντρων, χόρτου και θάμνων στην πίστα δύο με τρία μέτρα από το κτίριο.
- Εδαφοκάλυψη Η περιοχή γύρω από το μπάρμπεκιου πρέπει να είναι κατασκευασμένη από μη εύφλεκτο υλικό.
- Σε απόσταση έως και δύο μέτρα Μην αποθηκεύετε εύφλεκτες ουσίες.
- Τοίχοι, στέγη, στηρίγματα πρέπει να είναι κατασκευασμένα από πυρίμαχο υλικό ή να έχουν υποστεί επεξεργασία με ανθεκτική στη θερμότητα ένωση.
Ας το συνοψίσουμε
Αν έχετε κάποιο άδειο χώρο στην ιδιοκτησία σας, δημιουργήστε και εφαρμόστε ένα σχέδιο για έναν ειδικό χώρο για το μαγείρεμα νόστιμων πιάτων. Επιλέξτε το έργο μπάρμπεκιου που σας ταιριάζει, αγοράστε τα απαραίτητα υλικά, συγκεντρώστε όλα τα εργαλεία και ξεκινήστε την κατασκευή.
Χρήσιμο βίντεο
Παρακολουθήστε το βίντεο για να μάθετε σχετικά με τη διαδικασία κατασκευής ενός εξωτερικού φούρνου μπάρμπεκιου από τούβλα.
Σχόλια
1) Οι περισσότεροι τεχνίτες υποτιμούν τον κίνδυνο της χρήσης βαρελιών με καύσιμα και άλλα χημικά. Το γεγονός είναι ότι τα φυτοφάρμακα διεισδύουν βαθιά στο μέταλλο και όταν θερμαίνεται περαιτέρω, το φαγητό γίνεται κορεσμένο με δηλητήριο!!! Και το πλύσιμο, η θερμική επεξεργασία, τίποτα απολύτως δεν θα σας βοηθήσει σε αυτό, θα είναι καλύτερα να βρείτε ένα άλλο υλικό.
2) Η μισή επιτυχία και η άνεση του χώρου μπάρμπεκιου σας αποτελείται από αξεσουάρ και άλλα χαρακτηριστικά. Μπορείτε να το αντιμετωπίσετε αυτό χρησιμοποιώντας αυτές τις πληροφορίες. https://thermo.washerhouse.com/el/stroitelstvo-svoimi-rukami/barbekyu/aksessuari/sdelat-svoimi-rukami.html
3) Για το σπίτι μου, θεωρώ την πολυλειτουργικότητα του χώρου αναψυχής ως την κορυφή της ιδανικότητας και της πρακτικότητας. Ένα τραπέζι και ένα μπάρμπεκιου δεν μου ήταν αρκετά (αλλά φυσικά ξεκίνησα από μικρά) και στο τέλος έχτισα ένα ολόκληρο συγκρότημα. Περιλαμβάνει: ένα καπνιστήριο ζεστού και κρύου καπνίσματος, ένα μπάρμπεκιου, μια σχάρα, ένα μαγκάλι και μια θέση για ξήρανση.
Όταν μαζευόμαστε για μπάρμπεκιου, ακόμα κι αν συμβαίνει στο σπίτι, οι γυναίκες είναι απασχολημένες με το τραπέζι και εμείς οι άντρες μαζευόμαστε (ΓΥΡΩ) από τη σχάρα και ενώ ψήνεται το κρέας πίνουμε από ένα ποτήρι ο καθένας και μιλάμε για τα δικά μας. Και πώς μαζευόμαστε γύρω από μια μεγάλη πέτρινη ψησταριά; Είμαστε πολλοί στην οικογένεια.
Προσωπικά, έχουμε ένα μπάρμπεκιου από τούβλα. Κατά τη γνώμη μου, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή. Και η ψησταριά είναι εξαιρετική και φυσικά, δεν χρειάζεται να την ξαναφτιάχνετε κάθε χρόνο.