Herkullisimmat ruoat valmistetaan sillä! Kaasugrilli: miten laite tehdään omin käsin

Kaasugrilleihin on paljon vaihtoehtoja. Ne kaikki eroavat toisistaan polttimien lukumäärän, rakenteen, koon ja toiminnallisuuden mukaan.

Joissakin niistä on uuni ja savustamo arsenaalissaan, toisissa vain muutama poltin ja arina. Tämän perusteella myös laitteen sijoitusmahdollisuus muuttuu.

Yksinkertaisimmat laitteet kahdella polttimella, pienet kokonsa ansiosta sopivat huvimajaan, terassille tai pihalle. Mallit, joissa on enemmän polttimiasekä lisäpaneelit ovat jo valmiiksi liian kömpelöitä asennettaviksi sisätiloihin. On parempi sijoittaa ne ulos tai erillisiin huoneisiin.

Ja myös sijoitteluolosuhteet muuttuvat ja riippuen siitä, millä kaasulla grilli toimii. Propaanisäiliötä lähteenä käyttävä grilli on suhteellisen itsenäinen ja se voidaan sijoittaa mihin tahansa huoneessa tai pihalla. Jos laite toimii maakaasulla, se tulisi sijoittaa riittävän lähelle haaraputkea pitkien letkujen ja joustavien liitosten ketjun välttämiseksi.

Kaasugrillin asennus

Perusrakenne näyttää tältä (alhaalta ylös):

1. Lukittavat pyörät — mahdollistaa laitteen siirtämisen tarvittaessa. Lukko on asennettu estämään grillin vierimisen itsestään pois paikaltaan.
2. Kaasupullolokero — saatavilla propaanille tai nesteytetylle kaasulle suunnitelluille malleille. On parempi käyttää eurooppalaistyyppisiä kaasupulloja, joissa on ylipaineventtiili. Tämä vähentää merkittävästi kaasun räjähdyksen todennäköisyyttä kaasupullossa.

Kuva 1. Asennus kaasugrillillä. Varustettu pöytälevyillä ja pyörillä laitteen siirtämistä varten.

1. Ohjauspaneeli — sijaitsee yleensä työalueen etuosassa. Siinä on kytkimet ja säätimet kaikille tai useimmille laitteen toiminnoille.
2. Kaasupoltin — perusvaihtoehto kaikille grilleille. Käytetään lihan, kalan tai äyriäisten paistamiseen.
3. Liekinestolaite — perusvaihtoehto. Estää ruoan altistumisen suoralle liekille.
4. Grilliritilä – perusvaihtoehto.
5. Sivupoltin — malleissa, joissa on tämä ominaisuus. Se sijaitsee yleensä grillialueen oikealla puolella ja sitä käytetään lisukkeiden valmistukseen.
6. Rasvankerääjä — tarjotin, josta ruoan paistamisen aikana syntyvä rasva valuu.
7. Lämmityshylly — yleensä malleissa, joissa on infrapunapaneeli.
8. Infrapunapoltin — valinnainen. Kannessa sijaitsevaa lämmitintä käytetään ruoan lämmittämiseen tai kevyeen paistamiseen.
9. Ohjausikkuna — sijaitsee kannessa ja sen avulla voit tarkkailla kypsennysprosessia.
10. Lämpömittari.

Tee-se-itse-grilli

1. Kehoa tullaan käyttämään käytetty kaasupullo — irrotamme venttiilin tapit ja hanaventtiilin, kaadamme vettä sisään jopa kaksi kolmasosaa tilavuudesta ja keitä, poista helmat ja kolmasosa sektorin pinnasta, poista pinnoite kuumentamalla sylinteriä ja käsittelemällä sitä hiekkapaperilla tai harjalla.

1. Käsittelemme sylinterin rungon valmistamiseksi — Hitsaamme kaasulähteen ja grillin rungon yhteen, asennamme ovet. Asennamme putken liedelle ja pellit generaattorille. Kiinnitämme kahvat ja tyhjennyshanan ja teemme reiät vartaille. Asennamme rakenteen jalustalle.

1. Generaattorin asennus — lyhennämme standardin propaanisylinterin jopa 71 cmLeikkasimme toiseen pohjaan kolmionmuotoisen reiän ja toiseen pyöreän reiän. 7,5 cmSitten leikkasimme sivulta suorakulmion 30x20 cmHitsaamme leikatun suorakulmion runkoon saranoilla ja kiinnitämme teräsnauhan vapaaseen päähän.
2. Päärunkoon leikataan reikä, jonka halkaisija on 7,5 cm oikeassa alareunassa ja teräsputken avulla. Hitsaamme putken ja pohjan väliset saumat "vihreällä" elektrodilla.

Materiaalit ja työkalut

Materiaalit (esimerkkinä oluttynnyrigrilli):

• Tynnyri (tai muu astia projektista riippuen).
• Raskas silmukka.
• Alumiinilevy.
• Pienet pultit ja aluslevyt.
• Ristikko.

Lisäksi projekti voi vaatia:

• kaasupullo;
• kahvat tai niitit;
• silmukat;
• useita putkikappaleita;
• putkien kyynärpäät;
• nosturi, jalusta;
• ruostumattomasta teräksestä valmistettu nauha;
• niitit.

Työkalut:

• "Bulgarialainen".
• Porata.
• Hitsaus.

Kuva 2. Valmis kaasugrilli, tehty omin käsin vanhasta oluttynnyristä. Lisäksi varustettu pöytälevyllä.

Muut työkalut riippuvat projektista, jonka mukaan grilli rakennetaan.

Mahdollisia vaikeuksia käytössä

Tavanomaisten ongelmien, kuten kaasuvuotojen, lisäksi polttimissa voi olla ongelmia verkkojen kanssa. Syynä tähän on se, että sekä propaanin että maakaasun haju houkuttelee hämähäkkejä. Tämän ongelman poistamiseksi tarvitset Irrota poltin laitteesta ja poista siitä hämähäkinseitit. Jos tätä ei tehdä, parhaimmillaan ilmestyy keltainen liekki.

Tämä johtuu siitä, että verkko palaa polttimessa. Pahimmassa tapauksessa verkko voi syttyä ja aiheuttaa käänteinen lämpöshokki, suunnattu laitteen sisään, mikä voi aiheuttaa sen rikkoutumisen.

Hyödyllinen video

Katso videolta resepti pihvilihan paistamiseen kaasugrillissä.

Turvallinen käyttää

1. Perusteellisesti tarkista kaikki liitännät tiiviyden vuoksi.
2. Seuraa verenpainettasi sylinterissä.
3. Tarkkaile polttimen kuntoa.
4. Jos polttimeen ilmestyy hämähäkinseittejä, poista ne.
5. Aseta laite vain paloturvallisissa paikoissa.
6. Vältä sylinterin altistamista suoralle auringonvalolle, lämmönlähteille ja tulelle.