Les plats les plus délicieux sont préparés avec ! Barbecue à gaz : comment le fabriquer soi-même ?
Il existe de nombreuses options de barbecues à gaz. Ils sont tous différents. par le nombre de brûleurs, la structure, la taille et la fonctionnalité.
Certains sont équipés d'un four et d'un fumoir, d'autres de quelques brûleurs et d'une grille. L'emplacement de l'appareil varie donc également.
Les appareils les plus simples avec deux brûleurs, de petite taille, conviennent à un belvédère, une terrasse ou une cour. Les modèles de plus de brûleurs, ainsi que les panneaux supplémentaires, sont déjà trop encombrants pour une installation en intérieur. Il est préférable de les placer à l'extérieur ou dans des pièces séparées.
Et aussi les conditions de placement changent et Cela dépend du gaz utilisé pour alimenter le gril. Un barbecue alimenté par une bouteille de propane est relativement autonome et peut être placé n'importe où dans la pièce ou le jardin. Si l'appareil fonctionne au gaz naturel, il doit être placé suffisamment près d'une conduite secondaire pour éviter les longs tuyaux et les connexions flexibles.
Installation d'un barbecue à gaz
La structure de base ressemble à ceci (de bas en haut) :
- Roues avec blocage — vous permet de déplacer l'appareil si nécessaire. Le verrou est installé pour empêcher la grille de rouler spontanément.
- Compartiment pour bouteille de gaz — disponible pour les modèles conçus pour le propane ou le gaz liquéfié. Il est préférable d'utiliser des bouteilles de type européen avec soupape de surpression. Cela réduira considérablement le risque de détonation du gaz dans la bouteille.
Photo 1. Installation avec un barbecue à gaz. Équipé de plateaux et de roulettes pour déplacer l'appareil.
- Panneau de contrôle — Généralement situé à l'avant de la zone de travail. Il est équipé d'interrupteurs et de commandes pour la totalité ou la plupart des fonctions de l'appareil.
- Brûleur à gaz — une option de base pour tous les grils. Utilisé pour frire de la viande, du poisson ou des fruits de mer.
- Pare-flammes — option de base. Empêche l'exposition directe des aliments aux flammes.
- Grille de gril — option de base.
- Brûleur latéral — pour les modèles dotés de cette option. Il est généralement situé à droite du gril et sert à préparer des accompagnements.
- Collecteur de graisse — un plateau où s'écoule la graisse produite lors de la friture des aliments.
- Étagère chauffante — en règle générale, dans les modèles dotés d'un panneau infrarouge.
- Brûleur infrarouge — facultatif. Situé sur le couvercle, il sert à réchauffer ou à frire légèrement les aliments.
- Fenêtre de contrôle — est situé sur le couvercle et permet d'observer le processus de cuisson.
- Thermomètre.
Grill DIY
- Le corps sera utilisé bouteille de gaz usagée — nous dévissons la valve et retirons la valve du robinet, versons de l'eau jusqu'à deux tiers du volume et faire bouillir, retirer les jupes et un tiers de la surface du secteur, enlever le revêtement en chauffant le cylindre et en le traitant avec une surface émeri ou une brosse.
Attention! Chauffage et découpe du cylindre seulement après avoir rempli d'eauDans le cas contraire, la détonation du gaz restant est inévitable.
- Nous traitons le cylindre pour en faire un corps — Nous soudons la source de gaz et le corps du barbecue, installons les portes. Nous installons le tuyau sur le réchaud et les registres sur le générateur. Nous fixons les poignées et le robinet de vidange, et perçons les trous pour les brochettes. Nous installons la structure sur le support.
Référence. Il est plus pratique à transporter si vous l'équipez d'un gril deux supports, pas de roues.
- Installation de générateur — nous raccourcissons une bouteille de propane standard jusqu'à 71 cmNous avons découpé un trou triangulaire dans un fond et un trou rond dans l’autre. 7,5 cmEnsuite, nous découpons un rectangle sur le côté 30x20 cmNous soudons le rectangle coupé au corps à l'aide de charnières et fixons une bande d'acier à l'extrémité libre.
- Dans le corps principal, nous avons découpé un trou d'un diamètre de 7,5 cm En bas à droite, à l'aide d'un tube en acier, nous soudons les joints entre le tube et le fond avec une électrode verte.
Matériaux et outils
Matériaux (gril à fût de bière utilisé comme exemple) :
- Fût (ou autre contenant, selon le projet).
- Boucle lourde.
- Plaque d'aluminium.
- Petits boulons et rondelles.
- Treillis.
De plus, le projet peut nécessiter :
- bouteille de gaz;
- poignées ou agrafes;
- boucles;
- plusieurs morceaux de tuyaux;
- coudes pour tuyaux;
- grue, support;
- bande d'acier inoxydable;
- rivets.
Outils:
- "Bulgare".
- Percer.
- Soudage.
Photo 2. Barbecue à gaz prêt à l'emploi, fabriqué de vos propres mains à partir d'un vieux fût de bière. Il est également équipé d'un plateau de table.
Autres outils dépend du projet, selon lequel le gril sera construit.
Difficultés possibles dans le fonctionnement
Outre les problèmes habituels tels que les fuites de gaz, il peut également y avoir des problèmes de toiles d'araignées dans les brûleurs. L'odeur du gaz, qu'il soit propane ou naturel, attire les araignées. Pour y remédier, il vous faut : retirez le brûleur de l'appareil et retirez les toiles d'araignées. Si cela n’est pas fait, au mieux une flamme jaune apparaîtra.
Cela est dû au fait que la toile brûle dans le graveur. Dans le pire des cas, elle peut s'enflammer et provoquer choc thermique inversé, dirigé vers l'intérieur de l'appareil, ce qui peut provoquer sa rupture.
Vidéo utile
Regardez la vidéo pour une recette de steaks de rumsteck à cuire sur un barbecue à gaz.
Utilisation sûre
- Soigneusement vérifier toutes les connexions pour l'étanchéité.
- Surveillez votre tension artérielle dans un cylindre.
- Surveiller l’état du brûleur.
- Si des toiles d’araignée apparaissent, retirez-les du brûleur.
- Placer l'appareil uniquement dans des endroits à l'abri du feu.
- Évitez d’exposer le cylindre à la lumière directe du soleil, aux sources de chaleur et au feu.
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