Costruisci un semplice barbecue in mattoni con le tue mani. Istruzioni passo passo con foto.
Un barbecue in mattoni è una struttura permanente dove barbecue, verdure, pesce e altri alimenti vengono cucinati all'aperto. La cottura avviene utilizzando il fumo caldo e il calore di un fuoco aperto.
A differenza delle strutture metalliche pieghevoli, Un barbecue in mattoni è una struttura solida che può essere utilizzata per anni. Può essere un'alternativa alla stufa e all'affumicatoio. In una casa di campagna, può anche essere un elemento decorativo originale del territorio.
Ti spiegheremo come costruire barbecue in mattoni con le tue mani (disegni, foto, ordine delle righe alla fine dell'articolo).
Contenuto
- Come realizzare un barbecue in mattoni nella tua dacia
- Progettare un barbecue in mattoni
- Progetti di barbecue in mattoni: disegni, foto
- Scegliere un posto per un barbecue
- Strumenti e materiali
- Barbecue fai da te in mattoni: istruzioni passo passo
- Base per barbecue
- Ordine per ordine: come costruire un barbecue in mattoni
- Disegni e foto di barbecue in mattoni
- Video utile
- Commenti (6 opinioni)
Come realizzare un barbecue in mattoni nella tua dacia
Hai deciso di costruire un barbecue in muratura da esterno con le tue mani? Esistono tantissime foto di progetti, schemi e planimetrie di barbecue. Come scegliere l'opzione giusta?
loro accadonobarbecue fatti in casa Realizzato in mattoni, con o senza tetto. Un barbecue da giardino senza tetto è un braciere di diverse altezze.
Un design semplice che non richiede grandi spese o sforzi per essere costruito, ma non sarà possibile utilizzare il barbecue quando piove.
La presenza di un tetto implica la presenza di un camino, coperto da una tettoia per proteggerlo dalle precipitazioni. Un barbecue di questo tipo ricorda nell'aspetto un camino.
I barbecue chiusi sono strutture solide per esterni, spesso dotate di elementi aggiuntivi. Potrebbe essere griglia, forno, calderonePer cucinare si può usare un barbecue con posto per un calderone pilaf o per riscaldare il cibo. Se si rimuove il calderone, si ottiene un vero e proprio braciere. Se si chiude l'apertura del calderone con degli anelli, è possibile appoggiarvi sopra qualsiasi pietanza, come su una stufa. Il design può essere integrato. nicchie per legna da ardere, carboni e utensili.
Quali elementi saranno inclusi e come realizzare un barbecue di campagna in mattoni in modo che si adatti a te vengono determinati nella fase di progettazione, in base alle dimensioni previste, alla quantità di cibo che verrà cucinato nel barbecue simultaneamentee quali tipi di cibo verranno cucinati su di esso.
Progettare un barbecue in mattoni
Ordinare una build è un piacere costoso, ma Anche se hai un minimo di competenze in muratura, puoi facilmente costruire un barbecue in mattoni con le tue mani. Quali elementi saranno necessari (calderone, luogo per riscaldare il cibo, griglia, affumicatoio) - dovrebbe essere pensato in anticipo. Ci sono molti disegni. Di seguito è riportato un esempio di costruzione di un semplice barbecue chiuso con un tubo.
ATTENZIONE! Consigliamo vivamente di affrontare la progettazione con serietà. Molti residenti estivi costruiscono barbecue in mattoni con le proprie mani, senza usare disegni. Di conseguenza, la struttura si trasforma, nella migliore delle ipotesi, in un'aiuola. Poiché è impossibile utilizzare un barbecue in mattoni fatto in casa per lo scopo previsto. Un vero inconveniente.
Quando si sceglie o si crea un progetto, si dovrebbe partire dalle dimensioni del futuro edificio. Esse dipendono da dimensione della tramaVale la pena ricordare che il terreno occupato dal barbecue, non saranno più utilizzati per altri scopiLa dimensione del focolare dipenderà dalla quantità di cibo che verrà cucinato contemporaneamente sulla griglia.
Progetti di barbecue in mattoni: disegni, foto
Peculiarità: La lunghezza del focolare non deve superare 1 m, sufficiente per infornare 8-10 spiedini alla volta. La larghezza deve essere pari alla lunghezza di uno spiedino standard, ovvero 47-62 cm. L'altezza della piattaforma di cottura dovrebbe essere idealmente leggermente superiore alla vita della persona che cucinerà.
Poiché una griglia fissa spesso diventa l'elemento decorativo centrale del sito, questo dovrebbe essere tenuto in considerazione quando si progetta e si sceglie una posizione. Il suo retro sembra un solido muro di mattoni, quindi è consigliabile posizionare la struttura in modo che non era visibile dal retroOppure provvedere alla sua decorazione tenendo conto della sicurezza antincendio.
Scegliere un posto per un barbecue
Un barbecue è anche un luogo di relax. Nessuno vuole costruire un barbecue fisso in mattoni con le proprie mani, rendendolo scomodo da usare. Nella scelta del luogo in cui posizionarlo, è necessario tenere conto di diversi punti:
- vicinanza al luogo di riposo — non lontano da un gazebo, da una cucina estiva o da una tettoia con panche e tavolo;
- area pianeggiante, appositamente attrezzati;
- obbligatorio approccio conveniente, idealmente diversi;
- vicinanza a una fonte d'acqua (spesso al barbecue è collegata una presa d'acqua e viene installato un lavandino. In questo caso, sarà necessario svuotare l'impianto idrico in inverno per evitare rotture nei tubi);
- protezione dalle precipitazioni atmosferiche (tettoia), a volte sotto una tettoia vengono sistemati un barbecue e un'area di sosta;
- distanza sufficiente da alberi, aiuole e aiuole — le alte temperature faranno appassire le piante e potrebbero morire;
- distanza sufficiente dai contenitori dei rifiuti e dai servizi igienici;
- direzione del vento (se è costante, posizionare la griglia in modo che il fumo non venga soffiato verso l'abitazione, ma verso il terreno libero).
Importante! Il barbecue può rappresentare un rischio di incendio. Dovrebbe essere posizionato in giardino, sufficientemente lontano dalla casa, da edifici in legno infiammabili e dal parcheggio.
Strumenti e materiali
Prima di costruire un barbecue in mattoni in campagna, è necessario utilizzare un progetto già pronto o pre-progettato calcolalo tu stesso quantità richiesta di materiali.
Ciò è necessario per evitare carenze o, al contrario, eccessive eccedenze residue. Sulla base delle quantità di materiale calcolate in base al progetto, viene effettuata una stima.
Il calcolo viene effettuato in modo che il materiale abbia una piccola riserva. Sono necessari i seguenti strumenti:
- pala;
- trogolo o una betoniera;
- secchi per la soluzione;
- cazzuola;
- livello, filo a piombo;
- sega circolareUN.
- mattoni refrattari (da forno), che può resistere alle variazioni di temperatura senza rompersi;
Materiali di consumo:
- materiale di fondazione (pietre di scarto, cemento, sabbia, pietrisco, assi o compensato liscio per casseforme);
- rete di rinforzo;
- lamiera di ferro;
- grate metalliche, chiavistelli, angoli, porte.
Se il barbecue è progettato con nicchie e un'area di lavoro, avrai bisogno anche di piano di lavoro in pietra. Di solito, almeno per il focolare, come malta da muratura si usa una miscela di argilla e sabbia.
La malta cementizia si deteriora e si crepa rapidamente se esposta ad alte temperature (può raggiungere i 1000 °C nel forno) e a sbalzi di temperatura. L'argilla deve essere pretrattata lasciare in ammollo per qualche giorno. L'argilla e le miscele edili che la contengono sono reperibili nei negozi di edilizia.
Riferimento: Per il rivestimento del focolare, che è a diretto contatto con il fuoco, è necessario materiale ignifugo. Per risparmiare, è possibile utilizzare mattoni comuni per costruire la base e gli elementi non esposti a fiamme libere e alte temperature, compresi quelli residui dello smantellamento di eventuali strutture, ripuliti dai residui di malta.
Barbecue fai da te in mattoni: istruzioni passo passo
A titolo di esempio, passo dopo passo, seguendo il format "fai da te", analizzeremo come costruire un barbecue con le proprie mani in mattoni, l'opzione più semplice. L'unica complicazione che il nostro semplice barbecue in mattoni avrà (foto dell'opzione proposta sotto) è un tubo. Riteniamo che la posa delle tubazioni sia necessaria nelle condizioni russe. Costruiamo! Ecco lo schema di costruzione.
Base per barbecue
La prima fase della costruzione è il getto delle fondamenta. Per questo, viene scavato un foro a una profondità di 30 centimetri e la dimensione che c'è 20-30 centimetri supera le dimensioni della futura struttura. Le pareti e il fondo vengono livellati e compattati. Sul fondo viene posato un cuscino di sabbia e ghiaia. Gli strati vengono posati uno alla volta, ogni strato successivo deve essere inumidito e compattato. Lo spessore del cuscino è 15 centimetri.
Prima del getto si installa la cassaforma, sporgente dal terreno per 10 centimetriViene posto sul fondo della fossa. rete di rinforzo e viene riempito con malta cementizia. Nella fase finale, la fondazione dovrebbe essere livellata utilizzando livelloSi verifica il completo indurimento del calcestruzzo 3-4 settimane, cioè, prima di procedere con ulteriori costruzioni si dovrebbe attendere 28 giorniPer garantire una presa uniforme nei climi caldi e asciutti, la superficie del calcestruzzo deve essere inumidita periodicamente.
L'argilla viene diluita con la sabbia in un rapporto di 1:1La consistenza della soluzione dovrebbe essere simile a quella di una densa panna acida. Dovrebbe essere facile da prendere con le mani, senza spalmarla. Se una piccola quantità di soluzione di argilla con sabbia si arrotola facilmente in una corda del diametro di 1 centimetro, senza screpolature, senza allargarsi e senza perdere la forma, allora la qualità della soluzione è buona.
Mentre la base si indurisce, è opportuno occuparsi in anticipo della soluzione di argilla. Gla linea è immersa nell'acqua per una settimana Mescolare di tanto in tanto, aggiungendo acqua se necessario. L'argilla e la malta d'argilla sono vendute nei negozi di edilizia. Forniamo elettricità. ancora durante la colata, prima di stendere il barbecue in mattoni. Realizziamo i collegamenti con le nostre mani.
L'impermeabilizzazione viene posata su una base completamente indurita: polietilene ripiegato più volte, uno strato di guaina bituminosa o altro materiale bituminoso. I barbecue rustici vengono costruiti secondo le norme standard per la muratura. Si consiglia di innaffiare i mattoni un giorno prima della posa o di immergerli in acqua per 20-30 secondi immediatamente prima. In questo modo, non assorbiranno l'umidità dall'argilla e l'adesione sarà migliore.
Ordine per ordine: come costruire un barbecue in mattoni
Nonostante stiamo smontando un barbecue in mattoni da esterno facile da costruire, l'ordine di posa dei mattoni (diagramma) è compilato in anticipo, tenendo conto delle dimensioni e della configurazione selezionate. È più comodo farlo su un foglio di carta in una gabbia.
Come posare i mattoni? Il modo più semplice per posarli è con ogni fila spostata di mezzo mattone Rispetto alla precedente. Le prime due file sono disposte in modo continuo. La prima fila è composta da mattoni interi, senza metà.
La parte inferiore del barbecue è la base. Il motivo in muratura va dagli angoli al centro lungo linee pre-tracciate. Ogni 3 righe È necessario verificare la correttezza dell'installazione utilizzando una livella e un filo a piombo e predisporre una rete di rinforzo.
L'altezza del plinto dipende dal progetto. Può avere una o più nicchie per riporre legna da ardere, carbone e altri utensili. È realizzato in solida muratura.
La parte centrale della struttura è il focolare. La base per il braciere in anticipo getto di calcestruzzo con rinforzo o in mattoni. Se il progetto prevede la costruzione di archi per il focolare e nicchie, cerchiatoPer distribuire i mattoni in modo uniforme, tra di essi vengono inseriti dei trucioli.
Gli spazi vuoti sono approssimativamente gli stessi 1 centimetroSolo dopo che l'arco è stato completamente posato, lo spazio tra i mattoni viene inumidito e riempito con malta. L'arco posato viene lasciato indurire con il cerchio su un giorno o due.
Se la griglia verrà utilizzata anche come barbecue, dovresti in anticipo preoccuparsi della possibilità installazioni di grate. Gli viene lasciata una piccola sporgenza, oppure diverse proiezioni, in modo che la griglia possa essere posizionata a diverse altezze. Viene installata su barre di rinforzo incassate nelle pareti della griglia.
Consiglio: Se durante la posa del focolare si lasciano delle piccole fessure tra i mattoni, quando si utilizzerà il barbecue in seguito la combustione sarà migliore perché l'aria penetrerà nelle fessure.
Il braciere è posizionato su angoli metallici, fissati alla muratura con perni. Tenetelo a mente quando montate con le vostre mani un barbecue rustico in mattoni (foto di un focolare piegato correttamente sotto).
Importante! È inaccettabile che le precipitazioni atmosferiche cadano su mattoni non finiti. Se inizia a piovere, è necessario coprirli accuratamente con polietilene.
L'ultima fase è la costruzione del camino. La sua presenza permette di mantenere più a lungo il calore nella griglia e di eliminare il fumo. Per il camino, la muratura continua ad essere posata, restringendola gradualmente verso l'alto. Questo avviene spostando i mattoni nelle file. Lo spostamento non avviene più di un terzo di mattone - altrimenti la struttura potrebbe diventare instabile.
Peculiarità: Il tubo è un elemento pesante e necessita di colonne di supporto per la sua installazione.
Se la posa di una canna fumaria in mattoni sembra troppo complicata, è possibile installarne una in metallo. Dopo la posa, è necessario accendere le pareti del focolare. Per farlo, accendere la legna nel focolare e aumentare il calore il più possibile.
La costruzione del braciere e l'installazione del calderone o del vassoio vengono eseguite nella fase finale. Successivamente, si procede con la decorazione. Se è presente un piano del tavolo, può essere decorato con una lastra di gres porcellanatoIl barbecue stesso è rivestito malta, pietra decorativa, piastrelle di rivestimento, ecc.
Abbiamo pensato a come realizzare un barbecue in mattoni da soli. Un altro problema è proteggere la struttura dal dilavamento della soluzione. Il problema si risolve trattandola con composti speciali. Questo può essere vernice resistente al calore, impregnazione ad olio per stufe e muratura del camino, idrorepellente al silicone, oltre a proteggere dalla comparsa di microrganismi nella muratura.
Per garantire la sicurezza antincendio, la griglia del barbecue per la dacia è rivestita con lastre di pavimentazione. Oltre alla protezione antincendio, creerà un'area piana e confortevole. Non dovrebbero esserci oggetti infiammabili nelle immediate vicinanze del barbecue. Per le decorazioni vengono scelti solo materiali non infiammabili e resistenti al calore.
Disegni e foto di barbecue in mattoni
Semplice camino per barbecue
Barbecue-camino
Un'altra versione semplice del barbecue
Semplice disposizione di un barbecue con due piani del tavolo
Video utile
Scopri le sfumature della preparazione fai da te di un barbecue con l'aiuto di questo video:
Certo, si può cuocere lo shashlik installando due mattoni in parallelo, ma è più piacevole cuocerlo su una griglia bella e comoda. E solo chi ha provato a cucinare lo shashlik in entrambi i modi lo capirà.