רעיון נפיץ, אך רווחי מאוד: הכנת גריל מגליל גז במו ידיכם

כדי להכין גרילים לבקתות קיץ, משתמשים לרוב בבלוני גז ישנים.

זה יתאים היטב מיכל פרופאן, למרות שכל אחד יעשה את העבודה, כל עוד יש לו מספיק תחתית עבה וקירותאזורים דולפים, חלודים או מטולאים אינם מורשים.

מכשיר גריל בלון גז: מעשנת עם גריל ומעשנה

מכשיר העשוי מגליל, המיועד לבישול מנות בשר, משמש וכגריל עצמו, ו כמו ברביקיו, ברביקיו או מעשנהזה כולל:

• מִסגֶרֶת (מכיל לפחות שני תאים מקבילים או משולבים ברצף: אחד מיועד לשריפת פחם, והשני משמש למיקום תכשירי בשר);
• סָרִיג;
• מַשָׁב;
• מִכסֶה;
• לעמוד עם רגליים.

אֲרוּבָּה לא תמיד קיים, זה תלוי ברצונות הבעלים. עבור מנות בשר מעושנות חמות "עם עשן", אין צורך במקטרת, העשן שמגיע מהגחלים מופנה ישירות למוצרים.

ב גריל מעשן תאי עישון קר מחוברים באמצעות ארובה המקררת את האוויר. בגריל קונבנציונלי, הבשר מבושל על רשת על ידי גל חום הבוקע מפחמים בוערים. הטמפרטורה מווסתת באמצעות דלת.

גריל, ברביקיו ומעשנות בשר פועלים כולם על אותו עיקרון, בישול מזון נעשה באמצעות חום המגיע משריפת דלק. רק על הגריל מונח הבשר המטוגן על הגריל, וניתן לכוון את הטמפרטורה באמצעות מכסה המפוח, אין צורך להפוך את המוצרים עצמם. במנגל, אפשרות זו אינה זמינה. הגריל מתאים אך ורק לבישול שישליק, אין לו רשת, רק חורים או מחברים לשיפודים.

איך להכין גריל מצילינדר במו ידיכם?

העבודה מורכבת מ מהשלבים הבאים:

• הכנת הגוף;
• חיתוך הצילינדר;
• התקני ניפוח, פתחים אחרים;
• ייצור המכסה;
• התקנה של המעמד.

עם הזמן, הגריל יקבל צבע שחור אחיד, אך אם רוצים, ניתן לצבוע את המבנה.

כלים וחומרים

כדי להמיר בלון גז לגריל נדרשת הערכה הבאה:

• בולגרית;
• מכונת ריתוך;
• מקדחה חשמלית;
• צירים של דלתות;
• פַּטִישׁ;
• מפתח ברגים מתכוונן;
• אִזְמֵל;
• קֶרֶן;
• צינור מתכת.

סָרִיג כי הגריל מיוצר באופן עצמאי או נקנה בחנות.

הכנת חלקים, שרטוט והתקנה

לאחר שנמצא בלון הפריאון או הפרופאן הנדרש, יש לתקן אותו. לְהִסְתָגֵל מתחת לגריל.

תמונה 1. שרטוט משוער של גריל ברביקיו מבלון גז ישן, מבט קדמי וצדי.

אי אפשר לחתוך את המיכל מיד, זה מסוכן ביותר, מכיוון שלעתים קרובות נשארים בפנים גז נוזלי או מעובה. הגליל נפתח ואז הופך. כדי ודא שלא נותרו זיהומים נוספים בפנים, מרחו קצף סבוני על השסתום הפתוח. כעת נתק את הברז באמצעות מפתח ברגים ופטיש או מסור.

ואז הריק למלא במים מהצינור ולתת לתת לעמוד שלושה או ארבעה ימיםרק בתנאי זה המשך העבודה בטוח.

בבסיס הגריל חורים נקדחים, לאחר מכן, באמצעות מסמרות וריתוך, צירי הדלת מחוברים ואליהם - מִכסֶההאחרון נעשה לעתים קרובות לא מתקפל, אלא נשלף לחלוטין. לאחר מכן, ידית עשויה מחומר שאינו מחמם מחוברת באמצעות ברגים.

מבפנים הגוף מתחזק פינה מסביב לכל ההיקף. אם לא נעשה זאת, הגריל יתעוות במהירות רבה תחת השפעת טמפרטורות גבוהות. נבנית פינה על הפינה מחברים לרשתות ושיפודים.

לאחר מכן, הם מותקנים על הגוף לעמוד עם רגלייםעבור האחרון, צינור ברזל חתוך לארבעה חלקים שווים מתאים. הוא מחובר לתחתית באמצעות ריתוך וברגים.

בסוף העבודה בתחתית לקדוח את הגריל כמה חוריםהם מיועדים לגחלים שרופות.

בעיות פוטנציאליות עם גריל ביתי

כאשר מתואר נראה שהגריל עשוי מגליל ישן אין שום דבר מסובךזה נכון, אבל רק עבור אלו שיש להם לפחות מיומנויות ריתוך בסיסיותאם לא ביצעתם עבודות ריתוך בעבר, ערבו מומחה מוסמך לשלב זה של הייצור!

אפילו גליל ריק מכיל גזים שיוריים, אשר מתפוצצים מכל ניצוץ קל. לכן יש צורך לבדוק האם כל הגז יצא החוצה לפני תחילת העבודה.

זה נעשה באמצעות קצף סבוןאם התמיסה המורחת על השסתום אינה מבעבעת, אין גז בגוף וניתן להמשיך לעבוד.

אם אינך יכול להסיר את הברז, בקש עוזר שיעזור לך לנתק אותו. נוצרים ניצוצות בעת חיתוך עם מטחנה, והרבה. לכן, עדיף לעשות זאת כך: אחד עובד עם המסור, השני משקה כל הזמן את אזור החיתוך במים.

סרטון שימושי

צפו בסרטון, המראה כיצד להכין גריל ברביקיו מגליל גז: הכנת החלקים וריתוך המבנה.

בחירת דלק

מתאים ביותר לצלייה על הגריל פחם ליבנה גסזה בוער לאורך זמן, שומר על חום היטב. אפילו חנויות ידועות עשויות להציע דלק אורן או אספן באיכות נמוכה תחת מסווה של ליבנה. זה לא מזיק, אבל לא יביא שום תועלת: הוא נשרף מיד וכל החום מתאדה. פתח את האריזה וראה מה יש שם, למד את הדגימה.

אם יש משהו בשקית שחור ומט, הדומה לטבליה של פחם פעיל, זה יכול להיות אורן, צפצפה, לוז, אבל לא ליבנה. מסרבים לקנות אם אין דוגמית הדגמה והמוכר לא מסכים לפתוח את החבילה בשום פנים ואופן.