אם יש לכם קלחת, אתם בהחלט צריכים כיריים בשביל זה! איך להכין כיריים במו ידיכם?

בישול בקלחת דורש חום גבוה ופיזור אחיד חוֹם.

תוֹצֶרֶת בַּיִת תנורי קלחת עשויים עמידים מספיק כדי לעמוד במשקל הברזל היצוק והמזון המבושל, מותר לייצר אותם רק מחומרים עמידים בחום - ברזל או לבנים.

תיאור של תנורי קלחת שונים

באופן כללי, התנור הוא גליל. בגובה של בערך חצי מטר עם חור בחלק העליון שבו נכנסת הקלחת לפחות 2/3 מגובהו.

הסורג ממוקם מתחת לתחתית כלי הבישול במרחק כזה שחום הלהבה מכסה באופן שווה את תחתיתו ודפנותיו.

ישנן מספר אפשרויות ייצור תנורי קלחת בבית:

• עשוי מתכת;
• מדיסקיות של מכוניות;
• עם מבער גז.

עשוי מתכת

עיצוב התנור הוא גליל קוטר 30 ס"מ ו גובה עד 0.5 מ'. במקום התחתית, מוכנסת סורג - סורג שעליו נשרף דלק מוצק (עץ או פחם). במכסה נוצר חור, המתאים לקוטר העליון של הקלחת כך שקצוותיו יעלו מעל המכסה. ב-2-4 ס"מ. גליל תא העבודה מותקן על שלושה תומכים מרותכים.

תנור מתכת נע בחופשיות לכל מקום על מגרש בית הקיץ, שלא כמו מבנים נייחים מאבן. תא העבודה של התנור נמס ומתחמם במהירות, מה שמאפשר לך לחסוך בדלק.

מדיסקיות של מכוניות

גרסה נוספת של התנור היא שני דיסקים מרותכים לאורכם, אחד מהם הבולם מנותקליחידה מידות ומשקל קטנים, המאפשרים להעביר אותה בתא המטען של מכונית. החומר לייצור הכיריים הוא החסכוני ביותר, ופשטות העיצוב תאפשר אפילו לאומן חסר ניסיון לייצר את המכשיר. בעוד כמה שעות.

חורים קטנים מסביב לחלק העליון והתחתון של הכיריים יוצרים אוויר טוב מבלי להפריע לבישול.

תמונה 1. תנור גמור עשוי משני חישוקי מכוניות: לאחד יש דלת חתוכה, השני משמש כמעמד לקלחת.

גַז

תנור עם מבער גז עשוי מתכת או לבנים, שונה מאפשרויות אחרות בסוג הדלק. יחידת גז יש לו גובה קטן יותר, מאשר מכשיר עץ או ברזל, מורכב על חצובה. היתרונות העיקריים של תנורים כאלה כוללים:

• קלות שימוש;
• היכולת לווסת במדויק את טמפרטורת הבעירה;
• גודל קטן.

בעירת גז בכבשן נשמרת באמצעות צילינדרים ביתיים ניידים. משקל של 5-10 ק"ג, אשר מחוברים באמצעות צינור מיוחד במקום בו מכינים את האוכל.

יציבות הבעירה נקבעת במידה רבה על ידי איכות ההלחמה של שסתום הגז הנכנס עם פיית המבער. ייצור כיריים עם מבער גז דורש חומרים איכותיים ו גישה אחראית של המאסטר.

תמונה 2. כיריים גז לקלחת. בחלק התחתון של המוצר יש מבער שפועל על גז.

איך להכין תנור לקלחת במו ידיכם

השלב הראשון של בניית התנור יהיה בחירת הפרויקט. המאסטר בוחר ציור תוך התחשבות בגורמים הבאים:

• תדירות השימוש המתוכננת;
• מיקום ההתקנה;
• דלק מועדף;
• יכולות פיננסיות.

תיבת אש ממתכת מרותכת מתאימה לבית קיץ מצינור עבה או פח ברזל - ניתן להתקין אותו בכל מקום באתר לכל העונה, תוך שימוש בגוף כמנגל או מעשנה במידת הצורך, על ידי הסרת המכסה עם החור והתקנת הסורג.

תיבת אש עשויה מדיסקים המכונית משמשת הן לחלקת הקיץ והן לטיולים מחוץ לעיר. בלון גז הוא מתאים גם לבית קיץ ולפיקניק, אך דורש מילוי חוזר קבוע של הצילינדר.

בחירת חומרים

הכנת חומרים לתנור מתכת תלויה בזמינות האפשרות לעיבודם.

עבור יחידות קטנות שאמורות להיות מועברות לעתים קרובות, פח מתכת מתאים. עובי פלדה 1.5-2.0 מ"מ.

עבור מכשירים נייחים גדולים יותר להתקנה קבועה, א פְּלָדָה אוֹ ברזל בעובי 2-4 מ"מ (ניתן להשתמש בחתיכת צינור בקוטר הנדרש).

בנוסף לחומר עבור הגוף הראשי המאסטר יצטרך:

• מכונת ריתוך;
• בולגרית;
• צירים של דלתות;
• מוטות חיזוק 12-16 מ"מ;
• שְׁלוֹשָׁה חתיכות פלדה קצרות ועבות לתומכים (מ-30 מ"מ);
• פינות מתכת;
• פַּטִישׁ;
• רוּלֶטָה;
• רָמָה.

דלתות עשויות מחתיכות מתכת חתוכים, אם רוצים. אפשר לקנות כאלה של המפעל.

נוֹהָל

הַתקָנָה תנורים מתרחש בסדר הבא:

1. בחירה וחיתוך של יריעת פלדה מלבנית עובי 1.5-2.5 מ"מ.
2. חיתוך חורים לתיבת האש ולבור האפר מהיריעה במידות הבאות: 30X15 ו-30X10 ס"מ בהתאמה.

1. בעזרת מטחנה, צרו שלושה חורים בפינות בחלק העליון של הדף כדי לשחרר עשן. גובה 2-4 ס"מ.
2. מגלגלים את היריעה לגליל. לשם כך משתמשים בצינור או מוט אנכיים, החפורים היטב באדמה. קצה צר אחד של היריעה נלחץ אל הצינור לאורכו, והשני עוטף אותו.
3. לאחר סיבוב היריעה, התפר מרותך ומחוזק לאמינות רבה יותר. שלוש או ארבע פינות.
4. סורג העשוי ממוטות חיזוק מרותך לתוך הגליל המוגמר. במרחק של 7-10 מ"מ אחד מהשני.
5. יריעה עגולה מוצקה מרותכת בתחתית.
6. התומכים מרותכים לתחתית משלושה צדדים כך שהזווית ביניהם במבט מלמעלה היא 120 מעלות.
7. הכיריים ממוקמות אנכית ונבדקת יציבותן.
8. צירים ודלתות מרותכים לפתחי תיבת האש ובור האפר.
9. ידיות העשויות ממוטות חיזוק מרותכות לקצוות העליונים.

אורך צידי דף הגזירה תלוי בגודל התנור שנבחר, ערכים מומלצים: אורך 1 מטר ו רוחב 0.5 מטר. החורים לבור האפר ולתיבת האש צמודים בצדדיהם הקצרים לחלק הצר של היריעה וממוקמים זה מעל זה במרחק. 2-3 ס"מ מהקצה הארוך של הגיליון וזה מזה.

מוטות גריד מרותכים עם שני מוטות רוחביים, ומהמבנה שנוצר נחתך עיגול, המחובר לפינות המרותכות מבפנים בין חלון תיבת האש לבור האפר.

ניתן להחליף צירים של דלתות מפעל בבורג ואום קוטר 10-12 מ"מ. לשם כך, האום מוברג על הבריח באמצע הדרך, ולאחר מכן ראש הבריח מרותך לקצה פתח תיבת האש, וקצה האום לדלת, שכל אחד מהם חייב להיות מאובטח בשני ברגים.

אם מידות הקלחת קטנות מקוטר החלק הפתוח העליון, אז עיגול מחובר לחלק העליון, שבו חותכים חור מתאים.

במקום חיתוכים בחלק העליון של הצילינדר עבור המתיחה, ניתן ליצור חריץ קוטר 100 מ"מ ולרתך את צינור הארובה.

תמונה 3. תנור מוכן לקלחת ביתית. למכשיר שתי דלתות, ידיות להזזה ומעמד.

ייצור תנור גז

הגוף בנוי באופן שתואר לעיל, אך עם מספר התאמות:

• גובה הצילינדר — 0.3 מטר;
• חוסר סורג;
• במקום שני חורים עבור תיבת האש והמפוח, אחד נחתך - עבור המבער, אורך 30 ס"מ ו רוחב 3 ס"מ.

החור נוצר ברמה 1-2 ס"מ מתחתית הגוף. עבור המבער, צינור מתכת דק בקוטר של 5-6 מ"מ ומפותלים לספירלה. קצה הצינור על הספירלה סתום, וחורים (פירי המבער) עשויים במעגל בעזרת מקדחה 1 מ"מ.

הקצה השני של הצינור מוזז למרחק מסוים 30 ס"מ מהתנור, ושסתום גז מיוחד מולחם אליו. ייצור התומכים, התחתית והמכסה זהה לזה של תנור ברזל המופעל על עצים.

חיבור גז בטוח

החיבור הראשון מתבצע בחלל פתוח, תוך כדי לבישת משקפי מגן. נוהל חיבור:

1. לִבדוֹק כל חיבורי המתכת של צינורות הגז;
2. לוודא שירות הצילינדר;
3. לוודא ש ברז כניסה תיבות אש ו שסתום יציאה בַּלוֹן סָגוּר;
4. לְחַבֵּר צינור עם גליל, והקצה השני עם שסתום תנור;
5. לפני פתיחת הגז למרוח עם מים וסבון חיבור הצינור לצילינדר ולתנור;
6. לִפְתוֹחַ שסתום צילינדר חֲצִי ולבדוק עם תמיסת סבון כדי לראות אם יש דליפת גז;
7. פתח את ברז הכיריים ו לְהַצִית גַז.

הצילינדר מחובר בהיעדר מקורות אש גלויים במרחק 10 מטרים.

קשיים אפשריים

במהלך הייצור, קיים סיכון להיתקל בבעיות הבאות:

• איכות ירודה של תפרים מרותכים;
• הסורג נתקע כאשר הוא יורד לתוך הצילינדר;
• חוסר יציבות מבנית;
• שחרור ריח לא נעים במהלך הבישול.

סיבה נפוצה לחדירה לקויה של ריתוך היא בחירה שגויה של אלקטרודות ריתוך. כדי להימנע מכך, ניתן לבחור את הסימונים שלהם בהתאם לעובי המתכת המרותכת.

כדי למנוע מהסורג להיתקע באמצע הגליל, מידותיו נבחרות על סמך 5-10 מ"מ קטן יותר מהקוטר הפנימי של המארז.

אִי יַצִיבוּת העיצוב נגרם עקב בחירה שגויה של זווית הנטייה של התומכים. ככל שהגליל גבוה וצר יותר, כך רגלי הכיריים צריכות להיות ישרות יותר.

ריח לא נעים בפנים מופיע לעתים קרובות אם נעשה שימוש בברזל עם צבע שניקה בצורה גרועה למבנה, לכן לפני גלגול היריעה לגוף, נשרף עם מבער.

סרטון שימושי

צפו בסרטון, אשר מספר כיצד להכין כראוי כיריים לקלחת מדיסקיות של מכוניות.

יתרונות של מכשירים ביתיים

תנור קלחת עשה זאת בעצמך אינו נחות באמינותו מזו של היצרן ומאפשר לכם לחסוך כסף משמעותי, מכיוון שהוא עשוי לעתים קרובות מחומרי גרוטאות. עיצוב התנור הביתי נבחר על סמך הצרכים והיכולות האישיים של חובב המנות מהקלחת, וייצור המבנה לוקח מכמה שעות ועד 2-3 ימים.