יופי לבנים לבקתת קיץ: תנור ברביקיו נפלא בעצמך

תנורי לבנים מפורסמים בזכות תכונותיהם עוד מימי קדם: עמידות באש, עמידות לשינויי טמפרטורה, עמידות בפני קורוזיה ועמידות.

בעלי מלאכה מנוסים ממליצים לבנות תנור לבנים למנגל, מכיוון שהוא נותן חום בצורה עקבית יותרה ו רך, מה שעוזר לבשל אוכל היטב.

עיצוב מסוג זה יסייע לשמר את כל התכונות החשובות במוצר המוכן. להפוך את הבשר לא רק טעים, אלא גם רך, רך ובריא.

סוגי תנורי לבנים

בכל סוג של תנור לבנים יש לו מאפיינים ייחודיים משלו מבחינת בנייה ופונקציונליות.

שוודי

התכונות שלו הן:

• צְפִיפוּת;
• נוכחות מדפים לחימום מזון;
• חימום מהיר של אזור הברביקיו.

הנחת וסידור הלבנים השוודיות מרמזים על 32-34 שורותבדרך כלל בשימוש לבני חרסית אדומות.

השורה הראשונה מונחת בזהירות מיוחדת, שכן כל המבנה תלוי באחידותו ובאיכותו.

מתחיל מהשורה השנייה, מחזיקי רשתות האח מותקנים באמצעות ריתוך, לאחר מכן, בנייה מתבצעת תוך התחשבות בהתקנה:

• מַפּוּחַ;
• תנורים;
• אֲרוּבָּה;
• מוסיף אח;
• לְגַרֵר;
• דלתות תאי אש;
• לוחות;
• מדפי אח;
• דלתות לתעלת הניקוי;
• בולמי זעזועים בארובת האח.

ניתן לכסות את המכשיר אריחים אוֹ אריחי קרמיקה ברוחב 2 מ"מ.

תנור ברביקיו E. Gudkova

יש לו שתי פונקציות - גריל ברביקיו וכיריים עם מבער.

תנור כזה עשוי מלבני אש מוצקות. באופן כללי, המכשיר דורש כ-500 יחידות. בעת הנחתן, יש לקחת בחשבון:

• מקום לתנור;
• התקנת סורגים;
• דלתות תא האש ואפר.

כל ציוד התנור מותקן במקביל לעבודות הבנייה.

הוֹלַנדִי

התנור ההולנדי מאופיין על ידי:

• קטן בגודל;
• שמירה על חום וחום לטווח ארוך.

הארובות הארוכות שלה בנויות בצורה כזו ש כך שהחום יסתובב סביב הכיריים לאורך זמןעיצוב זה מחומם בפחם, עצי הסקה ואינו מקבל חומרים בוערים במהירות: קש, קליפת ליבנה, נסורת וכו'.

סוג זה של מכשיר לא תובעני לאיכות הלבנים. לבנים עמידות באש, קרמיות או חרסית אש יידרשו רק לבניית תיבת האש.

שאר שלד המבנה עשוי מחומרי בניין באיכות נמוכה יותר.

לפי סוג הבנייה, תנורים הולנדיים הם:

• מַלבֵּנִי;
• עִגוּל;
• סְגַלגַל;
• מְרוּבָּע.

ניתן להניח את הבנייה בתבנית לוח שחמט.

רוּסִי

העיצוב מספק לא רק תנור, אלא גם מקום לישון, כך שהמכשיר שונה מידות גדולות יחסית: 2x3 מטריםחוץ מזה, שלו הפונקציות רחבות הרבה יותר:

• בישול;
• הַסָקָה;
• אזור ברביקיו;
• מקום לסיר או קלחת וכו'.

כדי שהכיריים יהיו רב תכליתיות, יש צורך להניח אותן בצורה נכונה. מתבצע תוך התחשבות בחפיפות, אשר בהמשך משמשים כמקום אחסון לדלק או מדף לכלים, בהתאם לעיצוב הכיריים.

פריסת המנגל כוללת ארובת לבנים משותפת במרכז המבנה, התקנת תקעים מתכתיים, דלתות ומדפים. העיצוב עשוי לכלול שקע לסיר או קלחת.

הכנת תנור ברביקיו מלבנים במו ידיך

לא משנה איזה סוג תנור תבחרו, עקרון הבנייה זהה בערך:

• פרויקט ברביקיו;
• מציאת מקום ישר להתקנה;
• התקן יסוד;
• הכנת מכשירים;
• ייצור המסגרת.

קֶרֶן

היסודות תלויים בפרויקט תנור הברביקיו. אם התנור פשוט וקטן בנפחו, מספיק לבחור משטח ישר, לבנות אותו בבטון ולהתחיל להניח עליו את המבנה. אם הפרויקט שלכם דורש יסודות עמידים באמת, אז חשוב לעשות את הדברים הבאים:

1. לחפור בור עומק 20 ס"מ (שטח הבור חייב להיות גדול יותר משטח בסיס התנור המתוכנן);
2. למלא אותו בחול וחצץ;
3. לדחוף למטה;
4. מילוי חוזר אפשרי 2 שכבות חצץ וחול;
5. למלא בתמיסה המוכנה;
6. במהלך התקשות התמיסה, יש להרטיב את פני השטח במים כדי למנוע עיוות.

במידת הצורך, מיוצרת שכבה כפולה של יסוד.

לעבודה, הכינו כלים, החל ממעדר וכלה בציוד לניטור הרמות האופקיות והאנכיות של הבנייה. יש לרכוש או לייצר את רכיבי המבנה העתידי:

• סיכות;
• סורגים;
• פינות - חיצוניות ופנימיות;
• שסתומים;
• חוט וכו'

הכל תלוי בפרויקט הנבחר ובמורכבות תנור הברביקיו.

חומרי בנייה:

• לְבֵנָה;
• חֶרֶס;
• חוֹל.

בחירת פרויקט, שרטוטים

התנור יכול להיות גם פשוט מאוד (בצורת U), ו עיצוב רב-תכליתי מורכבצורתו יכולה להיות מלבנית, מרובעת, אליפסה או אפילו עגולה.

תמונה 1. שרטוט של תנור ברביקיו פשוט מלבנים, מבט קדמי, צדדי ומעל. מידות המכשיר מצוינות.

הפרויקט עשוי לכלול ארובת לבנים ומקום למעשנה, קלחת, ברביקיו וכו'.

תמונה 2. ציור של תנור לבנים עם ברביקיו. בנוסף לחלק לבישול על גחלים, יש מקום לקלחת.

חומרים

בהתאם לחומר ממנו הן עשויות, כל הלבנים מחולקות לסוגים הבאים:

• קֵרָמִי (מבוסס על חימר איכותי שנשרף בכבשן בטמפרטורה 1000 מעלות);
• סיליקט (מבוסס על חול שעובד בלחץ גבוה);
• לחץ יתר (מבוסס על סלעי גיר וצמנט פורטלנד שעברו כבישה).

בעת בניית תנור ברביקיו משתמשים בלבנים מוצקות, הנקראות גם לבני כיריים, שמה השני הוא לבני חרסית אש. יש לו:

• כּוֹחַ;
• חוסר רגישות לטמפרטורות גבוהות;
• צבעים שונים;
• צורות שונות, למשל, צורת טריז.

מלט לבנייה

לחימר יש תכונת טרנספורמציה לתוך האבן הקשה ביותר לאחר טיפול בחוםלכן, השימוש בחימר בהנחת התנור כאלמנט מקשר נפוץ בקרב יצרני תנורים מקצועיים.

שלבי הכנת התמיסה:

1. להשרות את החימר במיכל;
2. להשיג מסה הומוגנית;
3. לנפות את החול;
4. להוסיף לתמיסת משחת חימר;
5. לערבב עם את חפירה;
6. אם התמיסה יורדת היטב מהאת, אז היא מוכנה.

ניתן להוסיף מעט מלט או מלח לתמיסה.

זה יגביר את חוזקו של תנור הברביקיו העתידי: 200 גרם מלח, 800 גרם מלט לכל דלי תמיסה.

יש אנשים שמשתמשים בטיט חול-צמנט להנחת קירות.

נפח המלט תלוי במספר הלבנים במבנה עצמו.

החישוב נעשה תוך התחשבות בשימוש 20 ליטר טיט ל-50 לבנים.

הכנת מקום לתנור

כל אחד בוחר בעצמו את המקום למנגל. זה חייב לעמוד במספר קריטריונים:

• שטח מספיק בהתאם לתכנון התנור;
• משטח שטוח;
• צד שטוף שמש של האתר;
• מיקום הרחק מגדרות, עצים ומבני עץ דליקים.

בבחירה, מומלץ לקחת בחשבון את העובדה ש עשן מהתנור יכול להגיע לשכנים בהתאם לכיוון הרוח, וזה יכול להיות רגע מלחיץ עבורם.

הזמנה, הנחת המכשיר

בהתאם לתרשימים ולשרטוטים, מתחילה הכנת היסודות והנחת תנור הברביקיו שורה אחר שורה. התכנון הסטנדרטי מרמז על 13-17 שורות של בנייה בצורת U.

השורה הראשונה צפופה, אחידה ויציבה. לאחר הנחתו, בדקו את נכונות הכיוון האופקי והאנכי בעזרת פלסים. חוזק המבנה כולו תלוי בכך. בעת הנחתו 2-3 שורות להשאיר מקום לאחסון דלק ולהתקנת צינורות.

תמונה 3. אפשרות לפריסת תנור לבנים עם ברביקיו. מוצג גם המכשיר המוגמר.

בשורה החמישית להתקין רשת מתכת על 6 ו-8 - הכנס פינים או סוגריים לרשתות ברביקיו. ניתן להרכיב סוגריים כאלה בכמה רמות, מה שיאפשר לך להזיז את הרשתות בזמן הצלייה על הברביקיו, מה שיהפוך את האוכל לטיגון יותר. מהשורה ה-12 ומעלה, עד ה-17, ניתן להתקין כיריים או לספק שקע לקלחת.

בעת הנחת, יש להשאיר מיקום חור העשן, צרו סימניה של בולם הארובה.

חשוב לפקח כל הזמן על היישור האנכי והאופקי הנכון של עבודות הלבנים, על מנת להבטיח שכל הלבנים זהות, ללא סדקים או עיוותים. נכונות הזוויות של שורת הלבנים. בדקו בעזרת ריבוע או חוט. אם השורה מסודרת כהלכה, המרחקים בין שני זוגות של פינות מנוגדות יהיו שווים.

תמונות של פרויקטים גמורים

תמונה 4. הפרויקט המוגמר של תנור לבנים עם ברביקיו. למכשיר יש גם כיריים וכיור מובנים.

תמונה 5. תנור ברביקיו לבנים גמור. ישנם תאים לאחסון ציוד מגוון, כמו גם שולחן נוח.

תמונה 6. גרסה פשוטה של ​​תנור ברביקיו מלבנים. יש משטח עבודה ומקום לבישול בצד.

קשיים ובעיות אפשריות

אם, בעת בדיקת האופקי או האנכי של מבנה בעזרת פלס אם ישנם עיוותים וסטיות בולטים, הסיבות עשויות להיות:

• הנחת שגויה ולא אחידה של שורת הלבנים הראשונה;
• כבלי הנחיה אינם מותקנים כדי להבטיח את דיוק הנחת הפינות אנכית;
• התקנה שגויה של חוטים;
• בנייה של שורות אינה לפי גודל.

סרטון שימושי

צפו בסרטון, המציג את תהליך הנחת תנור לבנים קטן עם ברביקיו ותא לקלחת.

כאשר תנור הברביקיו מוכן

כאשר הבנייה תושלם, החדש התנור דורש ייבוש יסודי. למטרה זו, מומלץ לבנות חופה או לכסות את המכשיר בסרט פוליאתילן במקרה של משקעים. תוך 5 ימים ורצוי לתת לתנור לעמוד במצב יבש במהלך הקיץ.

אָז חשוב לבצע שריפה מלאה מבלי להשתמש בפונקציות הבישול. אם התנור פועל כמתוכנן ואין תקלות, ניתן להתחיל את השימוש במנגל.