夏のコテージにぴったりのレンガ造りの美しさ：素敵なDIYバーベキューオーブン

レンガオーブンは、耐火性、温度変化への耐性、耐腐食性、耐久性などの特性で古代から有名です。

経験豊富な職人は、バーベキュー用のレンガ窯を作ることを推奨しています。 より持続的に暖かさを与えるeと 柔らかいので、食べ物をうまく調理するのに役立ちます。

このタイプのデザインは、調理された製品のすべての貴重な品質を維持するのに役立ちます。 肉を美味しくするだけでなく、柔らかく、健康的になります。

レンガ窯の種類

あらゆるタイプのレンガ窯 構造と機能の面で独自の特徴があります。

スウェーデン人

その特徴は次のとおりです。

• コンパクトさ;
• 食品を加熱するための棚の存在
• バーベキューエリアを素早く暖めます。

スウェーデンのレンガの敷設と配置は、 32～34行. 一般的に使用される 赤い耐火粘土レンガ。

最初の列は、構造全体の均一性と品質に依存するため、特別な注意を払って敷設されます。

起動 2行目から暖炉の火格子ホルダーは溶接で取り付けられており、 次に、設置を考慮して石積みを行います。

• 送風機;
• オーブン;
• 煙突;
• 暖炉用インサート;
• 火格子
• 火室の扉;
• スラブ;
• 暖炉の棚;
• 洗浄チャネルへのドア。
• 暖炉の煙突のダンパー。

デバイスを覆うことも可能 タイル または 幅2mmのセラミックタイル。

バーベキューコンロ E. グドコワ

バーベキューグリルとバーナー付きコンロの 2 つの機能があります。

このようなストーブは、堅い耐火レンガで作られています。一般的に、この装置は 約500個。敷設の際は以下の点にご注意ください。

• ストーブを置く場所。
• グリルの設置。
• 火室と灰受けの扉。

すべてのストーブ設備は石工作業と同時に設置されます。

オランダ語

ダッチオーブンの特徴は次のとおりです。

• サイズが小さい;
• 熱と暖かさを長期間保持します。

その長い煙突は、 ストーブの周囲に熱が長時間循環するようにこの設計では石炭や薪で加熱しますが、わら、白樺の樹皮、おがくずなどのすぐに燃える材料は使用できません。

このタイプのデバイス レンガの品質に要求は厳しくありません。 耐火性のセラミックまたは耐火粘土レンガは、火室の構築にのみ必要になります。

構造物のフレームの残りの部分は、低品質の建築資材で作られている可能性があります。

石積みの種類に応じて、ダッチオーブンは次のようになります。

• 長方形の;
• ラウンド;
• 楕円形;
• 四角。

石積みは市松模様のパターンで敷き詰めることができます。

ロシア

このデザインはストーブだけでなく寝る場所も提供しているので、デバイスは異なります 比較的大きな寸法：2×3メートルそれに、彼の 機能ははるかに広範囲です:

• 料理;
• 加熱;
• バーベキューエリア;
• 鍋や大釜などを置く場所。

ストーブを多機能にするためには、正しく設置する必要があります。 重複を考慮して行われるストーブのデザインに応じて、燃料の保管場所や食器の棚として機能します。

バーベキューグリルのレイアウトには、構造の中央に一般的なレンガ造りの煙突を設置し、金属製のプラグ、扉、棚を設置することが含まれます。鍋や大釜を置くための窪みを設ける設計も可能です。

レンガ造りのバーベキューオーブンを手作りする

どのタイプのオーブンを選んでも、 構築原理はほぼ同じです。

• BBQプロジェクト;
• 設置のための平らな場所を見つけること。
• 基礎装置;
• 器具の準備
• フレームの製造。

財団

基礎はバーベキューオーブンのプロジェクトによって異なります。オーブンがシンプルで小型であれば、平らな場所を選び、コンクリートを打ってから構造物の配置を始めるだけで十分です。プロジェクトに本格的な耐久性のある基礎が必要な場合は、 次のことを行うことが重要です。

1. 穴を掘る 深さ20cm （ピットの面積は、計画されている炉の底の面積よりも大きくなければなりません）。
2. 砂と砂利を詰める。
3. 押し固める;
4. 埋め戻し可能 2層 砂利と砂;
5. 調製した溶液を充填する。
6. 溶液を硬化させる間、変形を防ぐために表面を水で濡らしてください。

必要に応じて、基礎を二重に作ります。

作業には、つるはしから石積みの水平および垂直レベルを監視するための機器まで、ツールを準備します。 将来の構造のコンポーネントは購入または製造する必要があります。

• ステープル;
• 格子;
• コーナー - 外部と内部;
• バルブ;
• ワイヤーなど

それはすべて、選択したプロジェクトとバーベキューオーブンの複雑さによって決まります。

建設資材:

• レンガ;
• 粘土;
• 砂。

プロジェクト、図面の選択

オーブンは とてもシンプル （U字型）、 そして 複雑な多機能設計その形状は長方形、正方形、楕円形、さらには円形にすることができます。

写真1. シンプルなレンガ造りのバーベキューオーブンの図面。正面、側面、上面図。装置の寸法も示されています。

プロジェクトには、レンガ造りの煙突、燻製小屋、大釜、バーベキューなどのためのスペースが含まれる場合があります。

写真2. バーベキューグリル付きレンガ窯の図面。炭火調理用のスペースに加えて、大釜を置くスペースもあります。

材料

レンガは、その材質に応じて、次の種類に分類されます。

• セラミック （高品質の粘土を窯で高温で焼いたもの） 1000度）;
• ケイ酸塩 （高圧処理された砂をベースにしたもの）
• 過度のプレッシャー （圧縮された石灰岩とポートランドセメントがベース）。

バーベキューオーブンを建てるときには、ストーブレンガとも呼ばれる頑丈なレンガが使用されます。別名は耐火粘土レンガです。 以下の機能があります:

• 強さ;
• 高温に対する鈍感さ;
• 異なる色;
• くさび形など、さまざまな形状があります。

石材用モルタル

粘土には変形する性質がある 熱処理後、最も硬い石にそのため、プロのストーブ製作者の間では、ストーブを敷設する際に結合材として粘土を使用することが広く行われています。

溶液調製の段階:

1. 容器に粘土を浸します。
2. 均質な塊を得る。
3. 砂をふるいにかける。
4. 粘土ペースト溶液に加える。
5. シャベルでかき混ぜる。
6. 溶液がシャベルからうまく出てくる場合は、準備完了です。

溶液に少量のセメントまたは塩を加えることもできます。

これにより、将来のバーベキューオーブンの強度が向上します。 塩200g、 溶液1バケツあたりセメント800g。

敷設には砂セメントモルタルを使用する人もいます。

モルタルの量は、構造自体に含まれるレンガの数によって異なります。

計算は使用を考慮して行われます レンガ50個につきモルタル20リットル。

ストーブを置く場所の準備

バーベキューをする場所は各自が自分で選びます。 いくつかの基準を満たす必要があります:

• 炉の設計に応じた十分な面積。
• 平らな表面;
• 敷地の日当たりの良い側。
• フェンス、木、燃えやすい木造建築物から離れた場所。

選択する際には、以下の点を考慮することをお勧めします。 ストーブからの煙は風向きによっては隣の家にまで飛んでいく可能性がある、これは彼らにとってストレスの多い瞬間となる可能性があります。

デバイスの注文、設置

図面と図面に従って、基礎の準備とバーベキューオーブンの設置が列ごとに始まります。標準設計では、 13〜17 列の U 字型の石積み。

最初の列は密度が高く、均一で、しっかりしています。 敷設後、水平方向と垂直方向の正確さを水準器で確認してください。構造全体の強度はこれに左右されます。敷設の際は 2～3列 燃料を保管し、パイプラインを設置するためのスペースを残します。

写真3. バーベキューグリル付きレンガ窯のレイアウト例。完成した装置も掲載しています。

5行目 金属格子を取り付ける 6と8 - バーベキューグリル用のピンまたはブラケットを挿入します。ブラケットは複数の高さに取り付けることができるため、バーベキュー中にグリルを移動でき、よりきれいに揚げることができます。 12列目から17列目までコンロを設置したり、大釜用の窪みを設けたりすることができます。

敷設する際は 煙穴の位置、煙突ダンパーのブックマークを作成します。

すべてのレンガがひび割れや変形がなく、同じ状態であることを確認するために、石積みの垂直方向と水平方向の配置が正しいかどうかを常に監視することが重要です。レンガの列の角度の正確さ 四角またはコードで確認します。 列が正しく配置されている場合、2 組の反対側の角の間の距離は等しくなります。

完成したプロジェクトの写真

写真4. バーベキュー機能付きレンガオーブンの完成作品。この装置にはコンロとシンクも組み込まれています。

写真5. 完成したレンガ造りのバーベキューオーブン。様々な器具を収納できる収納スペースと便利なテーブルが付いています。

写真6. レンガ造りのバーベキューオーブンの簡易版。カウンタートップと側面に調理スペースがあります。

起こりうる困難と問題

構造物の水平または垂直をレベルを使って確認する場合 顕著な歪みや偏差がある場合、その理由としては次のようなことが考えられます。

• 最初の列のレンガの積み方が不正確で不均一である。
• コーナーを垂直に配置する精度を確保するためのガイドコードが取り付けられていません。
• コードの不適切な取り付け;
• 列の石積みは大きさに従っていません。

役に立つビデオ

バーベキューグリルと大釜用のスペースを備えた小さなレンガオーブンを組み立てる手順を紹介するビデオをご覧ください。

バーベキューオーブンの準備ができたら

工事が完了すると、新しい オーブンは徹底した乾燥が必要です。 このため、降雨に備えて天蓋を建てたり、装置をポリエチレンフィルムで覆ったりすることをお勧めします。 5日以内 夏の間はストーブを乾燥した状態に保つことをお勧めします。

それから 完全な消火を行うことが重要 調理機能は使用しないでください。オーブンが設計通りに機能し、故障もない場合は、バーベキューを開始できます。