우리는 직접 벽돌로 훈제실이 있는 바비큐를 만듭니다. 간단한 것도 있고, 가마솥을 놓을 수 있는 공간도 있습니다.

여름 별장 주인들은 샤슬릭의 조리 과정과 맛을 향상시킬 기회를 얻게 됩니다. 벽돌 바비큐 훈제장을 사용하면 직접 손으로 요리의 걸작을 만들 수 있습니다.

이것은 튀김용 그릴과 훈제실의 기능을 결합하여 달성되며, 여기서 제품은 금속 용기에 밀봉됩니다. 연기에 뒤덮여 있다.

안타깝게도 시중에서 판매하는 바비큐와 훈제기는 단조롭습니다. 따라서 많은 튀긴 고기 애호가들이 직접 이러한 장치를 제작하고 있습니다.

게다가, 직접 만든 그릴-훈제실에서 구운 바비큐는 더욱 풍미가 좋습니다. 벽돌로 비슷한 기구를 만들어 보세요. 모든 소유자는 할 수 있습니다.

훈제실이 있는 벽돌 바베큐 유형

바베큐를 만들어요 직접 벽돌 훈제장을 만드는 방법은 다양합니다. 여름 거주자들이 흔히 사용하는 모델은 다음과 같습니다.

• 물 밀봉 포함 — 제조를 위해서는 스테인리스 스틸 시트도 추가로 필요합니다.
• 벽난로처럼 — 표준적인 재료 세트(벽돌, 모래, 시멘트) + 지붕이 추가됩니다.
• 모래, 시멘트, 석회를 섞은 모르타르 위에 벽돌을 올려 만든 구조물입니다.

크기는 다차에서 준비한 음식의 양과 양에 따라 개별적으로 선택됩니다. 최적의 장치는 다음과 같습니다. 길이 1미터, 너비 0.5미터, 깊이가 1/4미터.

정품은 악세사리로 구매합니다 격자, 금속 폐쇄, 접시 보관 공간과 테이블 상판이 완성되고 있습니다. 조명 저녁에 요리하기 위해.

훈제실이 있는 벽돌 바베큐를 직접 손으로 만드는 게 가치가 있을까?

바베큐 훈제장의 재료로 인해 이러한 장치는 여러 가지 장점:

• 내구성;
• 신뢰할 수 있음;
• 미학;
• 요리 과정의 편리함.

하지만 단점도 있습니다.

• 건설을 위해 필요한 경험 벽돌 건물에서;
• 완제품을 옮길 수 없음따라서 배치에 대해 신중하게 생각해야 합니다.

적합한 프로젝트를 선택하기 위해 바비큐 애호가들은 원재료의 가격, 작업 가능성에 중점을 둡니다. 또한 기능성도 고려해야 합니다.

모든 기능이 필요한 경우 "바비큐-가마솥-훈제실" 형태의 복잡한 프로젝트를 사용해야 합니다. 종종 결정적인 요소는 장치의 외부 특성입니다. 벽돌 바비큐-훈제실을 어떤 방식으로 제작하든 편리함과 고품질의 요리가 보장됩니다.

지붕이 있는 바베큐-훈제실의 예를 사용한 건설 과정

훈제실이 있는 벽돌 바베큐의 제작은 2단계로 구성됩니다.

• 바베큐 만들기
• 훈제장 건설.

인터넷에는 수많은 프로젝트와 도면이 있으므로 신중하게 선택해야 하며, 처음 보는 것을 바로 선택해서는 안 됩니다.

바베큐-훈제장 도면 선택

훈제실이 있는 바베큐를 짓기 위한 프로젝트와 도면을 선택할 때 가장 중요한 것은 각 구조 요소의 치수와 권장 재료를 알아보세요숙련된 건축업자는 도면을 쉽게 이해하고 스스로 장치를 빠르게 제작할 수 있습니다.

발견된 도면을 검토할 때 도면에 건설 단계가 있는지 주의하세요.

• 기반;
• 베이스;
• 파이프;
• 난로 바닥;
• 스토브-가마솥용 접시;
• 지붕.

적합한 도면의 필수 요소는 다음과 같습니다.정면과 측면에서 본 전반적인 모습, 내부 요소 — 훈제 프레임, 바비큐.

벽돌 및 마감재 선정

훈제실이 있는 바베큐를 만들려면 두 가지 종류의 벽돌이 필요합니다. 내화점토 - 내화성, 인테리어 디자인 및 풀바디 나머지 구조에 대해서도 마찬가지입니다. 연소실 재료 선택 시 실수를 방지하려면 다음 특성에 유의하십시오.

• 모서리의 선명도와 균일성 내화벽돌의 품질이 높음을 나타냅니다.
• 강타 내화벽돌에 다음과 같은 결과가 나올 것입니다. 전체 조각으로 나뉘다, 그러나 무너지지는 않는다.
• 밀도 - 표시 엠-500 (가장 내구성이 뛰어난) 그리고 엠-100, 150, 200, 250, 품질은 망치 두드리기로 결정되며, 금속성 소리는 높은 밀도를 나타냅니다.
• 벽돌 표시, 그 목적을 나타냄 - ШБ-8 또는 ША-8;
• 내화 벽돌 2가지 표준 사이즈로 제공됩니다. 230x123x65mm 그리고 230x113x65mm.

장치의 내구성과 사용 편의성을 위해서는 고품질 벽돌을 선택하는 것이 중요합니다. 주요 선택 기준은 다음과 같습니다.

• 균열이나 흠집이 없는 매끄러운 표면 제품의 품질을 나타냅니다.
• 색상 - 갈색 점이 있는 붉은 주황색 또는 밀짚색;
• 치수 - 기준 250x120x65mm;
• 힘 — 엠-150 또는 엠-125, 두드리면 금속 소리가 난다.

벽돌 타일은 마감재로 사용되지만 다음과 같은 용도로도 사용할 수 있습니다. 나무, 플라스틱, 석고 장식 요소.

대부분의 경우, 고품질 마감재를 선택하려면 오랜 기간 시장에 진출해 온 검증된 제조업체를 신뢰하는 것으로 충분합니다. 인증된 매장에서 구매하는 것이 좋습니다.

• 색상 그룹 선택 — 클래식, 다크, 라이트, 베이지 또는 이들을 조합한 색상. 전문 매장에서는 고객이 향후 석조물의 전체적인 모습을 더 쉽게 파악할 수 있도록 타일을 태블릿에 배치해 주는 서비스를 제공합니다. 색상은 종종 울타리, 주택 지붕, 보도, 그리고 현장의 장식 요소와 조화를 이룹니다.
• 질감의 선택 — 매끈한 타일은 타일처럼 보이고, 거칠고 윤이 나며, 흩뿌려진 듯한 무늬가 있습니다. 타일의 질감은 가까이서만 구분할 수 있으므로, 거친 타일과 매끈한 타일의 주요 차이점은 밝기의 차이입니다. 거친 타일은 어두운 곳에서도 짙은 색상을 유지합니다.
• 그라우트 선택 — 단색 그라우트는 훈제실이 있는 바비큐의 벽돌을 멀리서 보이지 않게 하므로 대조적인 톤을 선호합니다. 어두운 색상의 그라우트는 외관을 반톤 정도 어둡게 보이게 하고, 밝은 색상의 그라우트는 건물을 밝게 보이게 합니다.

구매 재료 견적

• 무대;
• 모래 300-450kg
• 시멘트 50kg;
• 강화된 메쉬;
• 화로용 내화벽돌 50~70개
• 단단한 벽돌 200-220개;
• 소석회;
• 물;
• 금속 모서리;
• 보강;
• 나무 문;
• 격자;
• 막대;
• 금속 덮개;
• 금속 파이프 4m

필요한 도구

• 총검삽;
• 흙손이나 모르타르 부유물;
• 추선;
• 수준;
• 주걱;
• 규칙 150cm;
• 망치;
• 주문.

건설 과정

도면 선정 후 자재 구매 및 확인/차용 이웃이 필요한 도구를 가지고 있다면 건설을 시작할 수 있습니다.

기초 붓기

1. 총검삽을 사용하여 깊이까지 구멍을 뚫습니다. 40~45cm.
2. 막대, 철사 등으로 된 거푸집과 보강재를 설치합니다.
3. 부서진 돌과 섞은 잔해물을 파낸 구멍에 붓고 시멘트로 채웁니다.

4. 수평계를 사용하여 기초를 평평하게 합니다.
5. 바닥은 폴리에틸렌으로 방수처리되어 그대로 둡니다. 48시간 마를 때까지.

행 레이아웃의 구성

첫 번째 줄은 놓인다 결합 혼합물을 사용하지 않고이를 통해 작업 표면이 표시되고, 벽돌을 쌓는 방법과 건축에 필요한 절반의 필요성이 계산됩니다.

바베큐 만들기

1. 모래, 소석회, 시멘트를 비율에 맞춰 혼합합니다. 3:1:1혼합물을 저으면서 물을 첨가하여 걸쭉한 사워크림 정도의 농도가 될 때까지 섞습니다.
2. 첫 번째 줄은 훈제실이 있는 미래 바비큐의 모서리에서 시작됩니다. 각 줄을 완성한 후, 수직 및 수평 균일성이 검사됩니다.

3. 최저한의 8줄 장작을 보관하는 장소로 지정되어 있습니다. 따뜻하고 건조한 장소에 두면 석탄을 만드는 데 이상적인 품질을 유지합니다.
4. 바베큐 난로는 벽돌로 만들어지거나 구조물 내부에 설치됩니다. 스테인리스 스틸 바비큐연소실은 도면에 따라 만들어지며, 석탄에 충분한 공기를 공급하기 위해 송풍기나 재받이가 반드시 필요합니다.
5. 그릴 틈새가 직사각형인 경우, 상인방을 위한 나무 모서리가 마련됩니다. 아치형 틈새의 경우, 합판이나 판자로 틀을 만들고, 중앙에 잠금 벽돌을 놓아 구조물을 고정합니다.
6. 개구부의 벽은 배치되어 있습니다 0.5~0.6m 아치형 천장이나 0.7~0.8m 직사각형의 경우.
7. 더 많은 게시물이 게시되고 있습니다 2줄 상인방 위의 벽돌.

바베큐 외부 배치에 적합 내화벽돌만, 무엇이든 외부 클래딩에 사용할 수 있습니다

차가운 훈제장 만들기

훈제장의 구조는 바베큐의 구조와 비슷한데, 다만 연소실이 지하에 위치한다.

1. 참호는 세로로 파다 4m 흡연장과 연소실 사이에는 벽돌로 파이프를 놓거나 공기 덕트를 만든다.
2. 훈제장을 지을 부지에는 기초를 위한 구덩이가 파여 있습니다.
3. 화실은 깊이가 있는 벽돌로 배치됩니다. 1.5m 그리고 너비 1m. 화실 내부는 견고성을 확보하기 위해 점토로 코팅해야 합니다. 10cm 배수는 바닥에서 이루어지고, 공기 덕트는 아래로부터 공급됩니다.
4. 훈제장을 짓기 위해서는 파낸 구멍(보통)에 기초를 붓습니다. 1.5-2 (용적은 화실보다 몇 배 더 큼).
5. 공기 덕트는 지붕을 통해 연결됩니다.
6. 캐비닛 주변의 토양은 현장의 외관과 장치의 강도를 유지하기 위해 압축됩니다.

추가 속성

벽돌 바비큐 겸 훈제실 옆 공간은 취향에 맞게 배치할 수 있습니다. 테이블 상판을 추가하고, 접시와 조리 도구를 보관할 수 있는 공간, 가제보 또는 캐노피를 설치하고, 바닥은 석재 타일을 깔거나 콘크리트로 채웁니다. 훈제실이 있는 바비큐는 집에서 떨어진 곳에 배치합니다. 화로는 바람이 불어오는 쪽 쪽에 위치해 있습니다. — 연기가 요리에 방해가 되지 않도록 합니다. 현장에 하수와 용수를 공급하는 것이 좋습니다. 완료 조명 작업 공간이 있으면 밤에도 요리할 수 있습니다.

화재 안전

훈제실이 있는 완벽하게 만들어진 벽돌 바베큐조차도 화재 원인 현장에서. 따라서 집과 안전한 거리에 설치합니다. 또한, 어린아이가 접근할 수 없도록 위험한 구역을 울타리로 막는 것이 좋습니다. 화로에서 숯이 실수로 떨어지는 것을 방지하고, 요리 중에는 멀리 가지 마십시오. 또한 가연성 물질과 물건을 멀리 두는 것도 금지됩니다. 1.5~2m 장치에서.

훈제실이 있는 바베큐 만들기 단계별: 사진

 

 

유용한 영상

영상에서 오븐-바비큐-훈제실 프로젝트에 대한 자세한 분석을 확인하세요.

결론

훈제실이 있는 벽돌 바베큐를 만드는 데는 많은 시간이 걸리지만 보상한다 독특한 부지 조성 덕분에 시골집 근처에서 맛있고 향긋한 음식을 조리할 수 있습니다. 직접 건축한 이러한 구조물은 소유주에게 자부심을 안겨줄 것입니다. 바비큐 겸 훈연실은 오랫동안 한 자리에 남아 휴가나 시골에서의 휴식 시간에 사랑하는 사람들을 기쁘게 해 줄 것입니다.