Paprastos plytų kepsninės statyba savo rankomis. Žingsnis po žingsnio instrukcijos su nuotraukomis

Mūrinė kepsninė yra nuolatinė konstrukcija, kurioje lauke kepama kepsninė, daržovės, žuvis ir kitas maistas. Kepimas vyksta naudojant karštus dūmus ir atviros ugnies šilumą.

Skirtingai nuo sulankstomų metalinių konstrukcijų, Mūrinė kepsninė yra tvirta konstrukcija, kurią galima naudoti daugelį metų. Tai gali būti alternatyva krosniai ir rūkyklai. Kaimo namuose tai taip pat gali būti originali teritorijos puošmena.

Mes jums pasakysime, kaip savo rankomis pastatyti plytų kepsnines (piešiniai, nuotraukos, eilučių tvarka straipsnio pabaigoje).

Kaip pasigaminti plytų kepsninę savo dachoje

Ar nusprendėte savo rankomis pasistatyti lauko plytų kepsninę? Yra daugybė kepsninės dizaino, schemų ir išdėstymo nuotraukų. Kaip išsirinkti tinkamą variantą?

Jie nutinkanaminiai kepsniai pagaminta iš plytų su stogu arba be jo. Sodo kepsninė be stogo yra įvairaus aukščio židinys.

Paprastas dizainas, kuriam nereikia daug išlaidų ar pastangų, tačiau lietaus metu kepsninės naudoti nebus įmanoma.

Stogo buvimas reiškia kamino, kuris nuo kritulių yra padengtas baldakimu, buvimą. Tokia kepsninė savo išvaizda primena židinį.

Uždaros kepsninės yra tvirtos lauko konstrukcijos, dažnai įrengtos papildomi elementai. Tai galėtų būti grotelės grilyje, orkaitė, katilasMaistui gaminti galima naudoti kepsninę su vieta katilui. plovas arba maistui šildyti. Jei išimsite katilą, gausite pilnavertį židinį. Jei katilo angą uždarysite žiedais, ant jų galėsite dėti bet kokius indus, pavyzdžiui, ant viryklės. Dizainą galima papildyti nišos malkoms, anglims ir indams.

Kokie elementai bus įtraukti ir kaip iš plytų pasigaminti kaimišką kepsninę, kad ji jums tiktų, nustatoma projektavimo etape, atsižvelgiant į planuojamus matmenis, kiek maisto bus gaminama kepsninėje. vienu metu, ir kokie maisto produktai ant jo bus gaminami.

Plytų kepsninės projektavimas

Užsakyti statybą yra brangus malonumas, bet Turėdami minimalius mūro įgūdžius, galite lengvai pastatyti plytų kepsninę savo rankomis. Kokių elementų reikės (katilą, vietą maistui šildyti, groteles, rūkykla) - reikėtų apgalvoti iš anksto. Yra daug brėžinių. Žemiau pateiktas paprastos uždaros kepsninės su vamzdžiu pastatymo pavyzdys.

Renkantis ar kuriant projektą, reikėtų remtis būsimo pastato matmenimis. Jie priklauso nuo sklypo dydisVerta prisiminti, kad kepsninės užimama žemė, nebebus naudojamas kitiems tikslamsPakuros dydis priklausys nuo to, kiek maisto bus kepama grilyje tuo pačiu metu.

Plytų kepsninės projektai: piešiniai, nuotraukos

Kadangi stacionari kepsninė dažnai tampa pagrindinis svetainės dekoratyvinis elementas, į tai reikėtų atsižvelgti projektuojant ir renkantis vietą. Jo galinė pusė atrodo kaip tvirta plytų siena, todėl patartina konstrukciją išdėstyti taip, kad iš nugaros pusės nebuvo matytiArba pasirūpinkite jo dekoravimu atsižvelgiant į priešgaisrinę saugą.

Grilio vietos pasirinkimas

Vieta kepsninei – tai ir poilsio vieta. Niekas nenori savo rankomis statyti stacionarios kepsninės iš plytų, kad ja būtų nepatogu naudotis. Renkantis, kur ją pastatyti, būtina atsižvelgti į keletą punktų:

• artumas prie poilsio vietos — netoli pavėsinės, vasaros virtuvės ar baldakimo su suolais ir stalu;
• lygus plotas, specialiai įrengtas;
• privalomas patogus privažiavimas, idealiu atveju keli;
• artumas prie vandens šaltinio (dažnai prie kepsninės prijungiamas vandens tiekimas ir įrengiama kriauklė. Tokiu atveju žiemą turėsite išleisti vandenį iš sistemos, kad vamzdžiai nesutrūkinėtų);
• apsauga nuo atmosferos kritulių (baldakimas), kartais po vienu baldakimu įrengiama kepsninė ir poilsio zona;
• pakankamas atstumas nuo medžių, gėlynų ir sodo lysvių — dėl aukštos temperatūros augalai nuvys ir gali žūti;
• pakankamas atstumas nuo atliekų konteinerių ir tualetų;
• vėjo kryptis (jei dūmai pastovūs, groteles pastatykite taip, kad dūmai būtų pūsti ne į būstą, o į tuščią sklypą).

Įrankiai ir medžiagos

Prieš statydami plytų kepsninę šalyje, turite naudoti paruoštą arba iš anksto parengtą projektą apskaičiuok pats reikiamą medžiagų kiekį.

Tai būtina siekiant išvengti trūkumo arba, priešingai, per didelio likusio pertekliaus. Remiantis pagal projektą apskaičiuotais medžiagų kiekiais, sudaromas įvertinimas.

Skaičiavimas atliekamas taip, kad medžiaga būtų su nedideliu rezervu. Reikalingi šie įrankiai:

• kastuvas;
• lovis arba betono maišyklė;
• kibirai sprendimui;
• mentelė;
• lygis, svambalas;
• diskinis pjūklasA.
• ugniai atsparios (krosnies) plytos, kuris gali atlaikyti temperatūros pokyčius be įtrūkimų;

Eksploatacinės medžiagos:

• pamatų medžiaga (skalda, cementas, smėlis, skalda, lentos arba lygi fanera klojiniams);
• armatūrinis tinklelis;
• skardos geležies;
• metalinės grotelės, skląsčiai, kampai, durys.

Jei kepsninė suprojektuota su nišomis ir darbo zona, jums papildomai reikės akmeninis stalviršis. Mūro skiediniui, bent jau pakurai, dažniausiai naudojamas molio ir smėlio mišinys.

Cemento skiedinys greitai suyra ir įtrūksta, veikiamas aukštos temperatūros (krosnyje gali siekti 1000 °C) ir temperatūros pokyčių. Molis turi būti iš anksto apdorotas mirkyti kelias dienas. Molio ir jo turinčių statybinių mišinių galima įsigyti statybinių prekių parduotuvėse.

Jus taip pat gali sudominti:

Mūrinės kepsninės krosnies statyba savo rankomis. Projektai su orkaite ir virykle

Savo rankomis statome kepsninę su rūkykla iš plytų. Paprasta arba su vieta katilui

Senos baterijos nepuošia kambario? Kaip savo rankomis pasigaminti radiatoriaus ekraną

Paprasta „pasidaryk pats“ plytų kepsninė: žingsnis po žingsnio instrukcijos

Kaip pavyzdį, žingsnis po žingsnio, „pasidaryk pats“ formatu, analizuosime, kaip savo rankomis iš plytų pasigaminti kepsninę – tai paprasčiausias variantas. Vienintelė komplikacija, kurią turės mūsų paprasta plytų kepsninė (siūlomo varianto nuotrauka žemiau), yra vamzdis. Manome, kad vamzdžių klojimas yra būtinas Rusijos sąlygomis. Statykime! Žemiau pateikiama konstrukcijos schema.

Grilio pagrindas

Pirmasis statybos etapas yra pamatų liejimas. Tam iškasama duobė iki 30 cm ir dydis, kuris yra 20–30 cm viršija būsimos konstrukcijos dydį. Sienos ir dugnas išlyginami ir sutankinami. Ant dugno klojama smėlio ir žvyro pagalvė. Sluoksniai klojami po vieną, kiekvienas paskesnis turi būti sudrėkintas ir sutankintas. Pagalvės storis yra 15 cm.

Prieš pilant, klojiniai sumontuojami, išsikišantys virš žemės 10 cmJis dedamas duobės dugne. armatūrinis tinklelis ir užpildomas cemento skiediniu. Paskutiniame etape pamatas turėtų būti išlygintas naudojant lygisVisiškas betono sukietėjimas įvyksta 3–4 savaitės, t. y. prieš tolesnes statybas reikėtų palaukti 28 dienosNorint užtikrinti vienodą betono stingimą karštu ir sausu oru, jį reikia periodiškai sudrėkinti.

Molis skiedžiamas smėliu santykiu 1:1Tirpalo konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę. Jį turėtų būti lengva paimti rankomis, nepersiliejant. Jei nedidelis molio tirpalo kiekis su smėliu lengvai susisuka į virvę, kurios skersmuo 1 cm, be įtrūkimų, be išplitimo ir neprarandant formos, tada tirpalo kokybė yra gera.

Kol pamatas kietėja, molio tirpalu turėtumėte pasirūpinti iš anksto. Glinija yra permirkusi vandenyje savaitę ir retkarčiais pamaišykite, prireikus įpildami vandens. Molis ir molio skiedinys parduodami statybinių medžiagų parduotuvėse. Mes tiekiame elektrą vis dar pilant, prieš klojant plytų kepsninę. Jungtis atliekame savo rankomis.

Hidroizoliacija klojama ant pilnai sukietėjusio pamato – kelis kartus sulankstyto polietileno, stogo dangos veltinio sluoksnio arba kitos bituminės medžiagos. Kaimo kepsninės statomos laikantis standartinių mūrijimo taisyklių. Rekomenduojama plytą palaistyti dieną prieš klojant arba 20–30 sekundžių panardinti į vandenį prieš pat klojant. Tuomet ji nesugers drėgmės iš molio, o sukibimas bus geresnis.

Užsakymas pagal užsakymą: kaip iš plytų pastatyti kepsninę

Nepaisant to, kad išardome lengvai statomą lauko plytų kepsninę, plytų klojimo tvarka (schema) yra sudaryta iš anksto, atsižvelgiant į pasirinktus matmenis ir konfigūraciją. Patogiausia tai padaryti ant popieriaus lapo narve.

Kaip kloti plytas? Lengviausias būdas jas kloti yra kiekviena eilė paslinkta puse plytos palyginti su ankstesne. Pirmosios dvi eilės išdėstytos vientisai. Pati pirmoji eilė sumūryta iš ištisų plytų, be puselių.

Apatinė kepsninės dalis yra pagrindas. Mūro raštas yra nuo kampų iki centro pagal iš anksto pažymėtas linijas. Kiekvienas 3 eilutės Būtina patikrinti įrengimo teisingumą naudojant lygį ir santechniką, o armatūrai iškloti tinklelį.

Cokolio aukštis priklauso nuo projekto. Jis gali turėti vieną ar kelias nišas, kuriose laikomos malkos, anglis ir kiti indai. Jis išdėstytas tvirtame mūre.

Centrinė konstrukcijos dalis yra pakura. Iš anksto paruoškite pagrindą kepsninei išlieti iš betono su armatūra arba išmūryta iš plytų. Jei projekte numatyta pastatyti arkas pakurai ir nišoms, apskritimuNorint tolygiai paskirstyti plytas, tarp jų įterpiamos drožlės.

Tarpai yra maždaug vienodi 1 cmTik po to, kai arka yra visiškai išdėliota, tarpas tarp plytų sudrėkinamas ir užpildomas skiediniu. Išdėliota arka paliekama sukietėti, o apskritimas yra ant jos. dieną ar dvi.

Jei grilis bus naudojamas ir kaip kepsninė, turėtumėte iš anksto nerimauti dėl galimybės grotelių įrengimasJam paliekama maža atbraila arba kelios prognozės, kad groteles būtų galima pastatyti skirtinguose lygiuose. Jos montuojamos ant armatūros strypų, įmontuotų grotelių sienelėse.

Židinys dedamas ant metalinių kampų, kurie prie mūro pritvirtinami kaiščiais. Turėkite tai omenyje, kai savo rankomis surinksite iš plytų pagamintą kaimišką kepsninę (žemiau pateikta teisingai sulankstytos pakuros nuotrauka).

Paskutinis etapas – kamino konstrukcija. Jo buvimas leidžia ilgiau išlaikyti šilumą grotelėse ir pašalinti dūmus. Kaminui mūras toliau klojamas, palaipsniui siaurinant jį į viršų. Tai daroma perkeliant plytas eilėmis. Perėjimas atliekamas ne daugiau kaip trečdalis plytos - kitaip konstrukcija gali tapti nestabili.

Jei plytinio kamino klojimas atrodo pernelyg sudėtingas, galite įrengti metalinį. Po klojimo reikia užkurti pakuros sieneles. Tam reikia uždegti malkas pakuroje ir kiek įmanoma padidinti kaitrą.

Židinio konstrukcija, katilo ar padėklo montavimas atliekami paskutiniame etape. Po to atliekama dekoracija. Jei yra stalviršis, jį galima papuošti plokšte. porceliano keramikos dirbiniaiPati kepsninė yra išklota tinkas, dekoratyvinis akmuo, apdailos plytelės ir kt.

Mes apsvarstėme, kaip patiems pasigaminti kepsninę iš plytų. Atskiras klausimas yra konstrukcijos apsauga nuo tirpalo išplovimo. Problema išsprendžiama apdorojant ją specialiais junginiais. Tai gali būti karščiui atsparus lakas, alyvos impregnavimas krosnims ir židinio mūras, silikono vandeniui atsparus, be to, apsaugo nuo mikroorganizmų atsiradimo mūre.

Siekiant užtikrinti priešgaisrinę saugą, dachos kepsninė yra išklota grindinio plokštės. Be apsaugos nuo gaisro, tai sukurs plokščią, patogią erdvę. Šalia kepsninės neturėtų būti jokių degių daiktų. Apdailai parenkamos tik nedegios, karščiui atsparios medžiagos.

Plytų kepsninių piešiniai ir nuotraukos

Paprastas kepsninės židinys

Grilis-židinys

Dar viena paprasta kepsninės versija

Paprastas kepsninės su dviem stalviršiais klojimas

Naudingas vaizdo įrašas

Sužinokite apie kepsninės gamybos niuansus patys, naudodamiesi šiuo vaizdo įrašu: