Medicīnas kabineta otrā dzīve: kā pagatavot kūpinātavu

Medicīnas kaste ir metāla kaste, paredzēts pārsēju un veļas sterilizēšanai un uzglabāšanai.

No tukšas vecas kastes ir pilnīgi iespējams izgatavot kūpinātavu ar savām rokām.

Tajā pašā laikā ēdiena gatavošana ar šādas mājās gatavotas ierīces palīdzību būs diezgan vienkārša.

Pašdarināta kūpinātava no medicīniskās kastes

Lai pareizi izgatavotu kūpinātavu no medicīniskās kastes, jums jāievēro šāds algoritms:

1. Mēs izgatavojam režģuslai tie cieši ietilptu kastē.
2. Mēs montējam restes tieši virs paplātes, kurās termiskās apstrādes laikā uzkrājas tauki.
3. Līdz apakšai čipsi tiek iebertiPirms lietošanas tos labāk izmērcēt un nedaudz nosusināt. Tādā veidā jūs varat novērst nevēlamu daļiņu iekļūšanu gatavojamajā ēdienā.

Smēķēšana līdzīgā veidā neprasa liels skaidu daudzums. Tas izskaidrojams ar to, ka tā ir pārmērīga var izraisīt rūgtumu gatavos pārtikas produktos palielinātas dūmu emisijas dēļ.

Struktūras daļas

Lai pareizi izgatavotu šādu ierīci, vispirms ir jāsagatavo:

1. Medicīniskā kaste, kas izgatavota no metāla. Šīs dzelzs kastes sienās ir režģa formas caurumi. Izmēri var būt dažādi, bet, ja jums ir nepieciešams izgatavot kūpinātavu, labāk ir izmantot kasti. izmēri 390 × 190 mm.
2. Divas režģa restes, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda. Pirmā ir uzstādīta nedaudz augstāk, bet otrā zemāk. Augstuma starpība būs aptuveni 80 cmRežģu vietā tiek izmantots nevajadzīgs metāla pelmeņu veidotājs vai siets ar šūnām.
3. Palete tauku masu uzkrāšanai.

Bez aprakstītajām sastāvdaļām nebūs iespējams sasniegt vēlamo. Proti: labi funkcionējošu mājās gatavotu kūpinātavu.

Pareizie materiāli

Pašdarinātas kūpinātavas pamatā būs no metāla izgatavota medicīniskā kaste. Tās izmēriem jābūt vienādiem ar 390 × 190 mm.

Runājot par paplāti, kurā uzkrāsies tauku masas, varat izmantot jebkuru no tām keramikasun metālisks.

Minētās režģa malas jāpiegriež atbilstoši pamatnes konteinera izmēriem. Ja nepieciešams, tās var pielāgot, pieņemot, ka sprauga, paliekot starp tiem un kastes sienām, vajadzētu būt minimālamPretējā gadījumā režģi vienkārši neturēsies.

Neveicot uzskaitītās sagatavošanas procedūras, nav iespējams izveidot augstas kvalitātes kūpinātavu.

Kā pagatavot kūpinātavas restes

Režģi ir izgriezti no nerūsējošais tēraudsTo izmēram jāatbilst pašas kastes diametram. Tie ir cieši nostiprināti ierīces iekšpusē un pilda visas savas funkcijas. Ir vērts atcerēties, ka šādam nolūkam jāizvēlas režģis, kura šūnas ir mazas, un jo mazāks tas ir, jo labākFakts ir tāds, ka smēķēšanas produktus nebūs iespējams novietot uz lielām kamerām, jo ​​tie nokritīs.

Restei jābūt izgatavotai no nerūsējošā tērauda. Parasts metāls ātri sarūsēs un būs jānomaina, jo rūsa var būt ietekme kaitīga ietekme produktiem kūpinātavā.

Lai izgrieztu nepieciešamās formas, varat izmantot parastās. ar knaiblēm, knaiblēm vai metāla šķērēm.

Tas jādara ļoti uzmanīgi, jo viena nepareiza kustība var novest pie tā, ka režģis ir mazāks par nepieciešamo un neatbilst kūpinātavas izmēram. Procedūru nevar saukt par sarežģītu, taču tās laikā ir vērts ievērot piesardzību. pacietība Un atbildīgi uztver katru soli nopietni.

Jūs varētu interesēt arī:

Kā pagatavot savu kūpinātavu no visa, kas jums ir pa rokai: spiediena katli, folija, caurules

Ieelposim dzīvību vecām iekārtām - ar savām rokām izgatavosim kūpinātavu no veļas mazgājamās mašīnas

Ir pienācis laiks padarīt dzīvi ērtāku: ar savām rokām uzbūvēt nelielu ķieģeļu krāsni vasarnīcai

Režģu uzstādīšana

Uzstādot no kastes izgatavotas kūpinātavas režģa elementus, ir svarīgi atcerēties, ka:

1. Pirmais Elements ir nepieciešams, lai uz tā varētu izvietot produktus, piemēram, zivis, gaļu vai speķi. Restei jābūt uzstādītai cilindra iekšpusē. 10 līdz 15 cm augstumā no apakšas.
2. Otrais Režģa elements ir nepieciešams, lai uz uguns uzstādītu gatavo kūpinātavu. Zemāk atrodas ogles vai malka, bet augšpusē - kūpinātava ar kūpināmajiem produktiem un restēm. Režģa kāju garumam jābūt tādam, lai liesma atrastos relatīvi tuvu tām. 15 cm pilnīgi pietiekami.

Ja attālums tiek pārkāpts, kūpinātava nedarbosies kā paredzēts, un sagatavoto produktu kvalitāte atstās daudz ko vēlēties.

1. fotoattēls. Jūs varat iztikt bez otrās režģa, ja kūpinātavu neliekat uz atklātas uguns, bet izmantojat grilu.

Kādas grūtības varētu rasties?

Pašdarināta kūpinātava nedarbosies bez pareizi izvēlēta degvielaPēc tam, kad viss ir gatavs, apakšā jāievieto koka skaidas un zāģu skaidas. Labāk ir izmantot:

1. Augļus nesošas koku sugas, piemēram, ābols, bumbieris, persiks vai plūme.
2. Filiāles bērzi vai zāģu skaidas liepas.
3. Skaidas, kas iegūtas no alkšņiIr vērts to vispirms iemērkt un pēc tam nosusināt. Tādā veidā jūs varat izvairīties no skābas garšas parādīšanās kūpinātos ēdienos.

Jūs varat sākt smēķēt

Pēc tam, kad viss nepieciešamais kūpinātu gaļu pagatavošanai ir savākts, jāiekur uguns un jāgaida, līdz no sānu caurumiem sāk nākt dūmi. Kad tas notiek, var secināt, ka kūpināšanas process ir sācies. Ja mēs runājam par zivs, smēķē to ne vairāk kā 30 minūtes, gaļa sasniegs gatavību stunda, gluži kā Salo.

Noderīgs video

Video redzams, kā medicīnisko smēķētāju pārvērst par lielisku vieglo smēķētāju.