Īpaši vienkārša un uzticama: karstā kūpināta kūpinātava no mucas

No mucas izgatavota kūpinātava ir viens no labākajiem risinājumiem karsti kūpinātu produktu pagatavošanai.

Darīt pietiek Tikko, un visu nepieciešamo materiāli ir lēti un bieži vien ir atkritumi. Jums tikai jāvēlas izveidot šādu palīgu un nedaudz jāpamēģina.

Kas ir labs kūpinātavā, kas izgatavota no metāla vai ozolkoka mucas ar 200 litru tilpumu?

Metāla muca ir produkts, kas viegli atrast vai iegādātiesTas ir daudzu praktisku māju īpašnieku un dārznieku arsenālā. Kūpinātavai derēs jebkura izmēra konteiners, taču tradicionālā izvēle ir 200-litrs.

Šī ir ļoti iespaidīga mucas izmēra, kas ļaus jums ielādēt ievērojams daudzums produktuKūpinātavas priekšrocības ietver tās konstrukcijas vienkāršību.

Īpašniekam nebūs nepieciešami īpaši sarežģīti un dārgi rīki. Ar to pietiek Leņķa slīpmašīnas (bulgāri) ar metāla disku, urbis vai skrūvgriezis, komplekts skrūvgrieži un knaibles.

No mucas izgatavota kūpinātava aizņems ļoti maz vietas, un šī paštaisītā aprīkojuma produktivitāte ir augsta. Jūs to varat izgatavot kā stacionārsun mobilais dizains.

Kā ar savām rokām pagatavot karstu smēķēšanas ierīci

Pirms darba uzsākšanas rūpīgi pārbaudiet nākamo kūpinātavu. Mucai ir tikai viena prasība: tā nedrīkst būt caurumi sienās. Vēlams arī, lai tā nebūtu krāsota. Bet, ja nepieciešams, krāsu var atkvēlināt.

Kas jums būs nepieciešams paštaisītam produktam

Papildus kūpinātavas galvenajam elementam (pašai mucai) jums būs nepieciešams:

• skrūves diametrs 10 vai 12 mm — 4 gab..;
• metāla stieņi, kura garums pārsniedz mucas diametru par 30–40 cm — 4 gab..;
• metāla plāksnes ar eņģu savienojumu (varat izmantot piemērota izmēra durvju eņģi) - 2 gab..;
• ķieģeļi — 6-8 gab.;
• lokšņu metāls, kas tiks izmantots kā palete tauku savākšanai.

Īpaša uzmanība jāpievērš pamats, uz kuras tiks uzstādīta muca.

Ieteicams lietot metāla loksne biezums ne mazāks par 2 mmOptimāli — 4–5 mm.

Izturīgāka pamatne karsēšanas laikā nelocīsies un neļaus kūpinātavai nejauši apgāzties.

Metāla loksnes izmēriem jābūt tādiem, lai mucu varētu brīvi uzstādīt uz tās.

Pārdošanā pieejams metāla ogļu trauki uz kājām. Kūpinātavas ierīcei ir piemērotas tās, kuru diametrs nedaudz pārsniedz kameras šķērsgriezumu. Masīvām kvēldiega krāsnīm ir stabils svars, tāpēc tās ir maksimāli stabilas. Tas ir lielisks risinājums stacionārai kūpinātavai.

Atrašanās vietas izvēle: izmēriet divus metrus no mājas

Tā kā kūpinātava, kas tiek būvēta, ir konstrukcija, ko silda atklāta uguns, ir jāievēro ugunsdrošības noteikumiLai gan kurtuve no visām pusēm tiks pārklāta ar ķieģeļiem, ir ārkārtīgi svarīgi atrast kūpinātavai vietu, kas ir aizsargāta no vēja.

Bet tā nav lielākā problēma, kas jāatrisina. Vietai jābūt ne tikai bezvēja, bet arī 2-3 m attālumā no ēkām jebkāda veida viegli uzliesmojoši materiāli, koki ar sausiem zariem vai sausām lapām.

Laba izvēle būtu vieta, kas atrodas netālu no metāla žoga vai jebkuras ēkas, kas izgatavota no neuzliesmojoša materiāla. Kūpinātavas atrašanās vietu var izvēlēties arī akmens vai ķieģeļu sienu tuvumā.

Soli pa solim instrukcijas kūpinātavas izgatavošanai no 200 litru mucas

Lai nodrošinātu iegūtās struktūras pareizu darbību, pirms darba uzsākšanas jums vajadzētu saprast instrukcijas.

1. solis. Mucas sagatavošana.

Ja konteiners ir jauns, tā apstrādē nebūs problēmu. Ar vecajiem būs jāpielāgojas. Pirmkārt, jums tas ir jādara notīrīt netīrumus (ja tāds ir) un noņemt rūsu.

Karsēšanas laikā metāls izpletīsies un nedaudz deformēsies, kā rezultātā neizbēgami atdalīsies rūsas vai krāsas daļiņas. Tās neizbēgami pielips pie taukiem klātā ēdiena, tāpēc tīra muca ir atslēga tīra ēdiena iegūšanai.

2. darbība: apakšas noņemšana.

No mucas jāizgatavo dobs cilindrs, kas ir atvērts abās pusēs. Bruņots ar dzirnaviņām ar metāla disku, nogriezt apakšuBet tas jādara tā, lai trauka dibena mala paliktu neskarta.

Ja mucai ir dibens un vāks ar tajā ielodētiem caurumiem, augšējā daļa ietilpība nogrieztsTas ir jādara. 5-7 cm attālumā no augšējās plaknes. Lūk, kā iegūt gatavu vāku kūpināšanas kamerai. Ja mucai ir tikai viens dibens, nekrītiet izmisumā. Ne mazāk kvalitatīvu vāku var izgatavot vēlāk.

Jūs varētu interesēt arī:

Kā pagatavot savu kūpinātavu no visa, kas jums ir pa rokai: spiediena katli, folija, caurules

Medicīnas kabineta otrā dzīve: kā pagatavot kūpinātavu

Mēs ar savām rokām būvējam bārbekjū lapenē no ķieģeļiem. Detalizētas instrukcijas

3. solis. Grieztā dibena apstrāde.

Nogrieztā apakšdaļa kalpos kā paplāte tauku savākšanai, tāpēc šī metāla loksne ir jāapstrādā malās.

Pēc griešanas ar dzirnaviņām uz metāla vienmēr paliek dažas pēdas. robiņi, kas var izraisīt traumas. Tie ir jā dzēst izmantojot to pašu dzirnaviņas ar slīpēšanas disku.

Pirms šī darba uzsākšanas jāpārliecinās, vai nogrieztais dibens pietiekami brīvi iederas trauka dobumā. Ja tā nav, apakša ir apgriezta, iespiedumi ir izlīdzināti vai kādā citā veidā sasniegt vēlamo rezultātu.

4. solis. Caurumu urbšana metāla stieņiem.

Lai kūpinātavā uzstādītu režģi produktu izklāšanai (vai pakarināšanai uz āķiem), tiek izmantota noņemama konstrukcija, kas izgatavota no stieņiem. Tā sastāv no divi līmeņi, katrs no tiem pārstāv divi uzstādīti paralēli stienis.

Optimāls attālums starp līmeņos 25–30 cm, bet izvēle ir atkarīga no tā, kādus produktus visbiežāk plānots kūpināt. Ja tie ir lieli gaļas vai zivju gabali, attālumu starp līmeņiem var palielināt.

Izmantojot urbi vai skrūvgriezi urbt caurumus mucā tā, lai stieņu izvietojums atbilstu nepieciešamajai divlīmeņu struktūrai. Urbja diametram jābūt lielākam nekā metāla stieņu šķērsgriezumam. Tiem brīvi jāiekļaujas urbtajos caurumos.

5. solis. Kūpinātavas durvju marķēšana.

Mucas apakšā atkāpjoties uz augšu 3–5 cm, zīmēt ar flomāsteru (marķieri, zīmuli) nākotnes durvju kontūraViņas garums vajadzētu būt ne mazāk kā 30 cmVienkāršākais veids, kā paveikt šo uzdevumu, ir šāds:

• izmērīt ar lineālu vai mērlenti 3–5 cm attālumā no apakšas augšupvērstā virzienā ielieciet atzīmi;
• mainās pa labi vai pa kreisi un atkārtojiet procesu;
• pavelciet plānu virvi (aukla, makšķeraukla, diegs) starp divām atzīmēm un gar to tiek novilkta līnija;
• atkāpieties uz augšu 15-20 cm (durvju platums) un atkārtojiet marķēšanas process;
• savienojiet augšējo un apakšējo līniju vertikāli abās pusēs.

Jūs iegūstat vajadzīgā izmēra vienmērīgu taisnstūri.

6. darbība: kūpinātavas durvju griešana.

Viņi paši izvēlas, no kuras puses durvis atvērsies. Tradicionālais virziens ir no kreisās uz labo pusi, bet kreiļiem ērtāk būs izmantot virzienu no labās uz kreiso pusi. Izmantojot slīpmašīnu ar metāla disku, veiciet iegriezumus uz mucas uzzīmētā taisnstūra trīs malās. Nedaudz salieciet durvis uz iekšu un veiciet ceturto iegriezumu.

7. solis. Durvju malu apstrāde.

To veic tāpat kā apstrādi. dibeni.

8. solis. Eņģes piestiprināšana pie durvīm.

Cikls tiek piemērots pie grieztajām durvīm vietā, kur tās (eņģe) atradīsies, atzīmējiet skrūvju atrašanās vietu. Urbt caurumus ar atbilstošu diametru, vēlreiz uzlieciet cilpu un ieskrūvējiet skrūves.

9. solis. Durvju piestiprināšana pie mucas.

Durvis ar piestiprinātu eņģi uzklājiet uz mucas un atzīmējiet vietas, kur tiks ieskrūvētas skrūves. Urbiet caurumus un piestipriniet tos durvis.

10. solis. Palešu balstu uzstādīšana.

25–30 cm attālumā no kūpināšanas kameras apakšējās plaknes izveidojiet atzīmi ar flomāsteru. Šajā vietā tiks uzstādīts skrūves šķērsgriezums 10–12 mmTrīs šādi balsti jānovieto vienmērīgi pa trauka perimetru tā, lai tie atrastos vienādā augstumā. Tauku savākšanas plāksne atradīsies uz šīm skrūvēm.

11. solis. Paplātes “roktura” izgatavošana.

Viņi atrod centrs mucas apakšdaļa ir nogriezta un izurbta caurums skrūvei ar šķērsgriezumu 10-12 mm un ieskrūvējiet skrūvi.

12. solis. Kūpinātavas pamatnes būvniecība.

Lai konstrukcija būtu stabila, ir nepieciešams stabils pamats, kas neieslīgs lietus ietekmē.

Betona pamats nav nepieciešams, bet sablīvēt augsni nebūs lieks. Tad jebkurš piemērots tiek novietots uz šīs platformas. materiāls:

• ķieģeļi;
• dzīvoklis akmeņi;
• bruģakmens plāksnes.

13. solis. Kamīna izgatavošana.

Karstās kūpināšanas kūpinātavas pavards no mucas jāprojektē tā, lai abās pusēs bija paaugstinājumi, uz kuras tiks uzstādīta metāla plāksne, kas ir mucas statīvs. Lai to izdarītu, izklājiet 2–4 ķieģeļu rindas.

1. rinda: viņi guļ kopā ar katru no viņiem 4 puses divi ķieģeļi, kas novietoti plakani (uz gultas).

2. rinda: uzbūvējiet jebkuru no divām pretējām pavarda sienām ar līdzīgi mūrētiem ķieģeļiem. Ja nepieciešams, atkārtojiet šo darbību 3. rinda un tā tālāk.

Ja metāla statīva vietā tiek izmantota kājiņa uz kājām, pietiek ar to, lai kurtuvi abās pusēs pārklātu ar ķieģeļiem, kas novietoti to malās.

14. solis. Kūpinātavas montāža un uzstādīšana.

Kūpinātavas korpuss ir stingri uzstādīts uz pamatnes un pārbaudīts. ilgtspējība konstrukcijas.

Gatavo konstrukciju fotoattēli ar un bez dūmu ģeneratora

1. fotoattēls. Kā kūpināt zivis mājās gatavotā kūpinātavā, kas izgatavota no 200 litru metāla mucas.

2. fotoattēls. Dizainam ir pievienots profesionāls dūmu ģenerators, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​kas ļauj ātrāk kūpināt produktus.

3. fotoattēls. No ozolkoka mucas ar saliekamu augšdaļu izgatavota kūpinātava izskatās lieliski un perfekti pilda savu funkciju.

Ieteikumi 200 litru kūpinātavas lietošanai

Lai nodrošinātu, ka produkti netiek vārīti, bet gan kūpināti, jums tas ir pastāvīgi jādara uzraudzīt uguns stiprumuLai iegūtu dūmus ar patīkamu smaržu. izmantojiet zāģu skaidas vai augļu koku un ogu krūmu skaidas.

Noderīgs video

Noskatieties video, kurā redzama mājās gatavota kūpinātava no 200 litru mucas: izskats, iekšējā struktūra, izmantošana makreles kūpināšanai.