Pārsteidzoša pretstatu kombinācija: vecs ledusskapis pārtop par kūpinātavu

Plašā kūpinātava ne tikai nodrošinās jūsu ģimeni ar gardiem produktiem, bet arī palīdzēs uzglabāt tos lielos daudzumos. Tas jo īpaši attiecas uz medniekiem un zvejniekiem.

Turklāt kūpināšana novērsīs visus nedaudz sabojātas gaļas un zivju trūkumus. Jūs varat izgatavot tik nenovērtējamu ierīci gandrīz bez maksas: no veca ledusskapja.

Pašdarināta kūpinātava no veca ledusskapja: soli pa solim sniegtas instrukcijas

Kūpinātavas izgatavošanā derēs jebkurš vecs ledusskapis. Pirms izjaukšanas izlemiet, kāda veida kūpinātava tā būs, karsti vai auksti kūpināti.

No tā ir atkarīgs turpmākais ēdiena gatavošanas ierīces izveides process.

Lai pagatavotu pirmo versiju, jums būs nepieciešams ledusskapis. tikai metāla korpuss, tāpēc no tā tiek noņemts viss nevajadzīgais: plastmasas paneļi un izolācija zem tiem.

Noņemiet radiatorus un dzinēju. Atstājiet tikai durvju blīvējumu. Darbam izmantojiet skrūvgriežus, dzirnaviņas, lauzni un atkritumu maisu.

Pēc visām darbībām rūpīgi nomazgājiet kastes sienas un aiztaisiet visus tajā esošos caurumus.

Ja jūs nolemjat izveidot kūpinātavu auksti kūpināts, tiek noņemta tikai plastmasa. Vēsie dūmi netraucē putuplastu vai minerālvati (izolācijas materiāli, kas var palikt ledusskapī), tie uzturēs optimālu temperatūru.

Aukstās kūpināšanas kūpinātavai Ieteicams uzstādīt dūmu ģeneratoruŠo ierīci var iegādāties vai salikt ar rokām. Jums būs nepieciešami lēti palīgmateriāli un akvārija kompresors (ar optimālu veiktspēju 60 l/h).

Projekta izvēle: karstā vai aukstā kūpināšana. Vai jums ir nepieciešams dūmu ģenerators?

Karstās kūpināšanas kūpinātavai ir nepieciešams siltuma avots tieši zem tās. Jūs varat izvēlēties. jebkura veida kurtuve: izklāts izgatavots no ķieģeļiem, metināti no loksnēm dziedzeris, izrakts zemēLai izvadītu dūmus no kūpināšanas kameras, izmantojiet piemērotu cauruli ar līkumu. Ledusskapja korpusā tiek izgriezts caurums, un caurule tiek piestiprināta ar metināšanu vai kādu citu metodi.

Aukstās kūpināšanas kūpinātavai nepieciešami dūmi zemā temperatūrā, tāpēc tai jāļauj atdzist. Šim nolūkam kurtuve un kamera tiek pārvadātas attālums ne mazāks par 3 metriem.

Skurstenis ir izgatavots no caurules, gofrētas caurules vai vienkārši tiek izgatavota vajadzīgā platuma tranšeja un pārklāta ar jebkuru piemērotu materiālu.

Standarta shēma aukstās kūpināšanas kūpinātavas no ledusskapja:

• smēķēšanas kamera;
• skurstenis;
• kurtuve.

Ir vēl viena smēķēšanas iespēja - izmantot dūmu ģeneratoru, kura caurule tiek ievietota caurumā kūpinātavas sienā.

Ko un kā izgatavot dūmu ģeneratoru. Produkta rasējums

Dūmu ģenerators ir ierīce, kas palīdz radīt biezus dūmus. Ja tāds ir, kūpināšanas process būs ātrāks. ātri, un tā rezultāts ir vairāk garšīgiIr daudz iespēju, kā pašam izgatavot dūmu ģeneratoru. Šādu ierīci var uzbūvēt no tā, kas jums ir pieejams. Apsveriet šīs paštaisītās ierīces montāžu no improvizētiem materiāliem.

Lai izgatavotu dūmu ģeneratoru, jums būs nepieciešams:

• metāla caurule sadaļa 130 mm un garums 500 mm;
• metāls režģis ar tādu diametru, lai tas cieši ietilptu caurulē (var tikt sagriezts no nerūsējošā tērauda);
• apakšējais vāks caurulei ar malām, augstums ne mazāk kā 1,5 cm (var izgatavot no nerūsējošā tērauda, ​​plānas skārda);
• augšējais vāks caurulei;
• 3 metāla plāksnes garums 30–35 cm un ne mazāk kā platums 5 cm, balstu būvniecībai;
• 6 skrūves sadaļa 6 mm un ne mazāk kā garums 10 mm;
• T veida uzgalis ar 1/2 vītni;
• skrūve tee stiprināšanai;
• savienojuma 1/2 garums 10-12 cm;
• 1/2 nipelis ar 10 mm izeju;
• metāla caurule sadaļa 5–6 mm un ne mazāk kā garums 7 cm;
• kompresors Akvārijiem ar elastīgu gaisa padeves cauruli.

Dūmu ģeneratora montāža:

1. Vākā ir izgriezts šāda izmēra caurums. diametrs, lai jūs varētu ievietot tee formu un nostiprināt to ar uzgriezni no apakšas.
2. Savienojums ir ieskrūvēts tee.
3. Nipelī ievieto metāla cauruli un ieskrūvē to T veida savienojumā. Caurulei jāieiet savienojumā. par 1–1,5 cm.
4. No caurules apakšējās plaknes tie atkāpjas virzienā līdz 25 cmViņi urbjas 3 caurumi.
5. Atkāpjoties no caurumiem 3–5 cm dziļumā, urbt līdzīgus caurumus.
6. Balsti (metāla sloksnes) tiek piestiprināti viens pēc otra tā, lai katrs no tiem būtu nostiprināts augšējā daļā. uz 2 skrūvēm ar uzgriežņiem. Šie stiprinājumi tiek ieskrūvēti iepriekš izurbtos caurumos.
7. Atbalsti ir saliekti tā, lai caurule ieņemtu stabilu vertikālu pozīciju.
8. Urbt caurules apakšā divi caurumi: viens skaidu aizdedzināšanai, otrs vilces radīšanai. Pirmais atrodas augstumā 25–26 cm, otrais pūtēja līmenī.
9. Režģis ir uzstādīts caurulē tā, lai tas balstītos uz ieskrūvēto skrūvju izvirzītajām tapām. 25 cm augstumā no caurules apakšas.
10. Viņi to uzvilka zemāks vāks. Tas saturēs pelnus.
11. Viņi to uzvilka augšpusē vāks ar uz tā uzstādītu konstrukciju.
12. Caurulē (uz režģa) ievieto skaidas vai koka skaidas.
13. Pievienojiet dūmu ģeneratoru akvārija kompresoram.

1. fotoattēls. Zīmējums, kurā parādīta dūmu ģeneratora ar augšējo ežektoru struktūra un darbības princips.

Jūs varētu interesēt arī:

4 ļoti vienkārši veidi, kā ar savām rokām pagatavot karstu kūpināšanas māju

Bez ūdens blīvējuma, piederumiem vai jebkādām sarežģījumiem: kā pagatavot vienkāršāko kūpinātavu?

Infrasarkanās apkures izmantošana mājās: vai tā ir kaitīga veselībai? Plusi un mīnusi

Aukstās kūpināšanas kūpinātava no saldētavas un caurulēm

Papildus ledusskapja korpusam jums būs nepieciešami papildu materiāli:

• metāla caurules skurstenim;
• tranšejas seguma materiāls (dēļi, nerūsējošā tērauda loksnes, polietilēns);
• materiāls režģu un pakaramo izstrādājumu izgatavošanai (bieza stieple, stiegrojuma stieņi, metināšanas elektrodi);
• kurtuves ierīces materiāli (metāla loksnes, ķieģeļi, betona bloki).

Jums būs nepieciešama lāpsta, zāģis, urbis vai skrūvgriezis.

1. posms. Korpusa izgatavošana.

Aukstās kūpināšanas kūpinātavai var izmantot korpusu ar izolāciju, taču šī konteinera tilpums būs mazāks.

Katrs īpašnieks pats izvēlas, kas viņam ir svarīgāks: ietilpība vai dzesēšanas ātrums dūmu skapis.

Smēķēšanas aparāta uzstādīšanas darba posmi ir šādi:

1. Viņi nosaka vieta dūmu skapja uzstādīšanai.
2. Ķermeņa apakšējā daļa ir izgriezta caurums ar tādu diametru, lai to varētu ievietot skursteņa caurule.
3. Ierīcei vilkme Saldēšanas kameras "vākā" un apakšā ir urbti vairāki caurumi.

2. posms. Skursteņa uzstādīšana.

Vietā, kur tiks uzstādīta kūpināšanas kamera, zemē tiek izrakta tāda izmēra bedre, lai tajā varētu ievietot izlikto 20–30 cm dziļumā, skursteņa caurule. Ledusskapja apakšā ir piemetināta caurule ar izliekumu.

3. posms. Režģu izgatavošana.

Kūpināšanas skapis ir aprīkots ar visu nepieciešamo produktu uzglabāšanai: ar režģi un šķērsstieņiem ar āķiemRežģi ir izgatavoti no biezas stieples vai plāniem armatūras stieņiem. Atsevišķi elementi ir savienoti viens ar otru ar stiepli vai metināšanu.

4. posms. Paletes izgatavošana.

Palete ir izgatavota no alvas, nerūsējošā tērauda, ​​karstumizturīga stikla gabalsTauku savākšanai piemērota ir arī plata ķemme. cepšanas panna vai cepšanas panna.

5. posms. Skursteņa uzstādīšana.

Viņi izrok tranšeju kurtuves virzienā un pagarina elkoni ar caurulēm, kas iziet no kameras korpusa apakšējās daļas.

Tranšejas pretējā galā zemē tiek izrakta bedre. Šajā vietā tiek iekurta uguns, no augšas pārklāta ar metāla gabalu. Ja skurstenis tiek izbūvēts virs zemes, tiek uzbūvēta ķieģeļu kurtuve. no 2-3 ķieģeļu rindāmOtrajā gadījumā skurstenis un kurtuve ir hermētiski savienoti.

Ja dizains darbojas un no dūmu ģeneratora, ledusskapja korpusa sānu sienā ir izurbts caurums tā savienošanai. Dūmu ģeneratora ierīces un darbības shēma ir parādīta iepriekš.

2. fotoattēls. Gatavas kūpinātavas piemērs no ledusskapja. Šo dizainu var izmantot desu kūpināšanai.

Ekspluatācijas ieteikumi

Neatkarīgi no skursteņa ieklāšanas metodes un kurtuves konstrukcijas, kūpinātavas darbības laikā tas ir nepieciešams uzraudzīt uguns stiprumuIr svarīgi izslēgt tiešu vēja iedarbību, tāpēc kurtuvei jābūt slēgts vismaz no trim pusēm ķieģeļi vai metāla loksnes.

Noderīgs video

Apskatiet video, kurā detalizēti, soli pa solim parādīts, kā no ledusskapja ar motoru dūmu daudzuma un temperatūras regulēšanai izgatavot kūpinātavu.