Lebih baik daripada Dibeli di Kedai! Aksesori BBQ DIY: Penjepit, Lidi, Panggangan

Di plot taman mereka, pemilik biasanya cuba membuat kawasan rekreasi, memasang gazebo yang selesa dan ketuhar barbeku.

Untuk memudahkan penyelenggaraan ketuhar dan memasak gunakan aksesori berikut: parut gril; lidi; poker; senduk; penyepit; kipas api; berdiri untuk kuali.

Untuk memudahkan kerja dengan dapur, mereka membina atas meja. Untuk membuat barbeku pelbagai fungsi, sisipan barbeku.

Aksesori untuk penjagaan ketuhar barbeku

Ketuhar BBQ bersih selepas setiap kali digunakan, jika tidak, ia tidak akan bertahan lama. Barangan untuk penjagaan dan penyelenggaraan kebersihan - sudu dan poker - dibeli di kedai atau dibuat dengan tangan.

Foto 1. Sudu logam dan poker untuk barbeku. Barangan ini digunakan untuk membersihkan selepas memasak.

Poker digunakan untuk mengeluarkan arang yang terbakar dan juga untuk mengacaukannya semasa memasak makanan di atas api. Ia dipilih berdasarkan kriteria berikut:

• panjang;
• berat;
• bahan pembuatan;
• kaedah pembuatan.

Poker harus selesa digunakan dan harus sesuai dengan ketinggian. Aksesori hendaklah berat, tetapi tidak terlalu berat supaya tangan anda tidak letih. Bahan berikut lebih disukai: keluli dan gangsa. Pakar memilih poker tangan ditempa.

Aksesori boleh dibuat secara bebas menggunakan kimpalan. Untuk ini, ambil batang tetrahedral logam 10 mm tebal, bengkokkan dan kimpal pemegang poker dengan saiz yang mudah. Bengkokkan hujung yang satu lagi dan pukul dengan tukul besi, kemudian jepit alat yang dihasilkan dalam naib dan putar beberapa kali.

Sudu digunakan untuk mengumpul arang dan kerepek semasa membersihkan dapur. Anda boleh membuatnya sendiri dari kepingan logam, mengacaukan pemegangnya. Sudu perlu dibuat agak lapang.

Aksesori Memasak

Untuk memasak makanan di atas barbeku, sebagai tambahan kepada peranti itu sendiri, aksesori tambahan diperlukan, termasuk gril dan lidi.

Kekisi

Daging, ikan dan sayur-sayuran dalam ketuhar barbeku dimasak di atas pangganganPengilang mencadangkan menggunakan produk bersalut nikel dan besi tuang.

Jeriji bersalut nikel mereka adalah murah dan melaksanakan fungsi mereka, tetapi dalam proses penggunaan mereka bengkok, salutan retak dan runtuh. Di kawasan yang rosak, logam tertakluk kepada kakisan dan parut menjadi tidak boleh digunakan.

Parut besi tuang — aksesori yang tahan lama dan tahan lama. Besi tuang tidak teroksida. Parut sedemikian mempunyai salutan tidak melekat. Mereka mahal, tetapi mereka akan bertahan lama.

Foto 2. Proses memasak ikan dan daging di atas barbeku menggunakan parut besi tuang.

Anda boleh menyesuaikannya untuk memasak di atas barbeku parut. Sebelum anda meletakkan makanan di atasnya, letakkan panggangan gris dengan minyak.

Parut buatan sendiri boleh dibuat daripada wayar tahan karat. Apabila membuat aksesori, diameter wayar 5 mm dikimpal dengan argon. Saiz dan bentuk sel, serta saiz parut itu sendiri, dipilih oleh tuan mengikut budi bicaranya sendiri. Produk keluli tahan karat tidak tertakluk kepada kerosakan pada suhu tinggi, tidak berubah bentuk atau teroksidaUntuk menyediakan makanan, parut seperti itu dilincirkan dengan minyak dan dibersihkan selepas digunakan.

Lidi

Anda boleh memasak daging dan sayur-sayuran dalam barbeku dengan mengikatnya pada lidi. Ini boleh didapati secara komersial, tetapi anda juga boleh membuatnya sendiri.

Untuk membuat lidi anda perlu: dawai keluli tahan karat tebal 60mm. Dawai dipotong menjadi kepingan 80 cm panjang, dipanaskan di atas api dan disejukkan. Selepas prosedur ini, keluli menjadi lentur dan sesuai untuk memberikannya bentuk yang diperlukan. Kemudian, menggunakan tukul, wayar diberikan bentuk yang dikehendaki. Sepuluh sentimeter satu hujung dibiarkan utuh dan dilipat menjadi cincin untuk membentuk pemegang lidi.

Terdapat tukang yang membuat pemegang hiasan kayu. Hujung lidi yang satu lagi mengasah untuk memudahkan menjalin kepingan daging.

Mengasah dilakukan pada mesin mengasah atau roda ampelas. Untuk memberi kekuatan produk dikeraskanUntuk melakukan ini, mereka dipanaskan di atas api dan disejukkan dalam air sejuk.

Bahan yang sangat padat digunakan untuk membuat beg untuk lidi, yang mudah untuk menyimpan produk dan membawanya bersama anda ke alam semula jadi.

Faedah Aksesori DIY

Aksesori DIY mempunyai beberapa kelebihan berbanding yang dihasilkan pada tali pinggang penghantar:

1. Produk buatan tangan, akan kos yang jauh lebih rendah kilang.
2. Kemungkinan untuk berdikari menentukan saiz dan bentuk masa hadapan aksesori.
3. Kraftangan mempunyai reka bentuk yang unik.
4. Jiwa penulis hidup dalam setiap produk, jadi senang nak guna.

Membuat komponen dengan tangan anda sendiri

Sesetengah barang, seperti meja, barbeku atau penyepit, boleh dibuat dengan tangan.

Anda juga mungkin berminat dengan:

Nota kepada pemilik yang berjimat cermat: Pemanggang barbeku DIY

Membina barbeku batu dengan tangan anda sendiri bukan sahaja mungkin untuk tukang batu

Anda tidak boleh melakukannya tanpa bantuan yang berkelayakan! Kerumitan memasang dandang gas yang dipasang di dinding

Membina Meja Bata di Luar

Bahagian atas meja berprestasi Fungsi tempat kerja di kawasan barbeku. Di sinilah makanan disediakan, hidangan terakhir hidangan berlangsung, dan ketuhar barbeku itu sendiri dipasang.

Untuk membina countertop bata projek sedang dibangunkan. Keperluan individu untuk panjang, lebar dan ketinggian kawasan kerja diambil kira, dan lokasi ceruk untuk memasang dapur ditentukan. Silinder gas, produk pembersih barbeku dan perkara lain yang diperlukan untuk mengatur rekreasi luar biasanya disimpan di bawah meja.

Untuk pembinaan menyediakan alat dan bahan:

• bata;
• konkrit;
• mortar simen;
• tetulang atau parut logam;
• papan lapis;
• rolet;
• pahat;
• paku, skru;
• pengisar dan cakera pengisar untuk konkrit.

Peringkat pembinaan countertop:

1. Asas bangunan adalah binaan bata. Ketinggian ditentukan oleh bahagian atas kerja dapur dan bahagian atas meja barbeku dibuat satu lapisan lebih tinggi daripada kerja bata.
2. Papan lapis diletakkan pada struktur yang dihasilkan, potong mengikut bentuk kawasan kerja masa hadapan. Di sisi yang mereka bina acuan tuang. Bahagian papan lapis diikat dengan skru atau paku. Bahagian atas meja dibuat tebal 4-5 cm.
3. Pada papan lapis meletakkan jaringan atau tetulang logam.
4. Kacau mortar simen, mengikut arahan.
5. Tuangkan larutan ke atas meja.

Selepas larutan telah kering, bahagian atas meja dibuat licin. menggunakan cakera pengisar. Jika dikehendaki, produk boleh dihadapi dengan marmar, batu buatan atau jubin.

Sisipan barbeku dalam barbeku bata

Memasang gril dalam barbeku bata menjadikan ketuhar Peranti pelbagai fungsi untuk memasak makanan di atas arang.

Sisipan barbeku dipilih berdasarkan parameter berikut:

• Saiz ketuhar dan keperluan anda. Saiz barbeku 90 sm direka untuk 9 cucuk sate, 70 cm — pada 7.
• Kekuatan bingkai. Pilih gril barbeku supaya bingkai tidak bengkok. Bahan yang digunakan: besi tuang, keluli tahan panas.

Foto 3. Sisipan barbeku dalam barbeku bata. Dilengkapi dengan pemegang kayu untuk penyingkiran dan pembersihan mudah.

Barbeku untuk dimasukkan dilengkapi dengan:

• jeriji gril dengan saiz yang berbeza;
• parut;
• kotak untuk membakar arang.

Untuk memasak dengan selesa pada lidi, slot dibuat di badan gril.

Barbeku akan dilengkapi dengan pemegang untuk penyingkiran dan pembersihan yang mudah. pendek menyokong kaki.

Anda boleh membuat barbeku terbina dalam dengan tangan anda sendiri dari kepingan logam. Untuk ini anda memerlukan alat berikut:

• mesin kimpalan atau bolt dan pemutar skru;
• jigsaw, pengisar;
• gerudi;
• pita pengukur, set persegi.

Semasa bekerja menggunakan alat pelindung diri.

Mereka lakukan lukisan dan projek, yang menunjukkan dimensi produk masa hadapan. Lukisan itu dipindahkan ke kepingan keluli dan bahagian-bahagiannya dipotong sepanjang kontur dengan penggiling. Tepi disambungkan dengan mesin kimpalan, dan kaki dikimpal dari sudut logam. Barbeku dibuat ketinggian 15-20 cm. Mereka memasang gril dan membuat lubang untuk lidi.

penyepit BBQ

Satu lagi aksesori penting ialah penyepit barbeku. Profesional menggunakan penyepit untuk membalikkan stik semasa memanggang, bukan garpu. untuk mengekalkan juicy daging. Aksesori yang sama ini diperlukan untuk mengeluarkan produk siap dari haba.

Penyepit mestilah tahan panas. Pilih penyepit logam dengan pegangan yang panjang, supaya tidak terbakar, dan dengan tepi bergerigiuntuk memegang produk dengan selamat.

Untuk menghidangkan makanan di atas meja, gunakan penyepit dengan pemegang pendek. Pengilang menawarkan model pelbagai fungsi. dengan termometer terbina dalam.

Anda boleh membuat penyepit barbeku anda sendiri daripada logam. Berikut adalah sesuai untuk tujuan ini drum mesin basuh atau kepingan logam dengan ketebalan yang sama.

Penyepit masa depan dilukis pada logam dalam bentuk yang tidak dilipat dan dipotong dengan penggiling mengikut lukisan. Mereka diratakan, ketidaksamaan digosok ke bawah, dan kemudian dibengkokkan separuh. Pinggan kayu dilekatkan di tempat di mana tukang masak akan memegang penyepit dengan tangannya.

Bagaimana untuk memanjangkan hayat perkhidmatan

Untuk menjadikan aksesori buatan tangan anda tahan lebih lama, Elakkan air pada logam panas Dan kesan mekanikal. Jangan tinggalkan barang logam di luar rumah. Adalah disyorkan untuk sentiasa menggunakan bahan api berkualiti dan aksesori barbeku yang bersih serta-merta selepas digunakan.

Video yang berguna

Tonton video yang menunjukkan proses membuat parut barbeku keluli tahan karat.