Cara membina barbeku bata dengan kawah atau gril: petua, arahan, foto
Sesiapa yang pernah mencuba hidangan yang dimasak di atas api terbuka akan bersetuju bahawa rasanya adalah cerah dan tidak dapat dilupakan.
Ini dijelaskan oleh fakta bahawa makanan itu tepu dengan aroma yang muncul semasa pembakaran kayu balak.
B-B-Q sesiapa sahaja boleh mencipta, yang memahami nuansa pembinaan atau mengikuti cadangan pakar.
kandungan
Jenis barbeku dengan kawah
Terdapat banyak pengubahsuaian barbeku untuk kawah. yang paling banyak pilihan mudah terdiri daripada menyesuaikan plat. Jenis kompleks termasuk pemasangan ketuhar, sinki. Kaedah meletakkan barbeku tidak berubah dari sambungan tambahan. Jenis yang berasingan termasuk siap sedia barbeku logam, tetapi pelbagai ini adalah ketara kalah berbanding dengan produk bataApabila anda telah membuat keputusan untuk membuat barbeku di harta tanah anda, anda perlu memutuskan jenis ketuhar.
Relau pegun- barbeku luar diperbuat daripada bahan kalis api dan menghadap.
Pilihan ini sesuai untuk membina kompleks dapur, yang dianggap sebagai keadaan penting untuk rekreasi bukan sahaja bersama keluarga, tetapi juga untuk seluruh syarikat.
Pembinaan bata atau barbeku besi? Kelebihan dan kekurangan
Sebarang pembinaan, termasuk pembinaan barbeku di tapak, mesti bermula dengan memilih projek yang optimum. Adalah perlu untuk memahami berapa banyak wilayah yang boleh diperuntukkan oleh pemilik untuk barbeku. Pemilik kawasan pinggir bandar dengan cara kewangan dan kawasan yang mencukupi boleh mempertimbangkan jenis dengan kompleks barbeku keseluruhan dalam kombinasi dengan gazebo.
Pengubahsuaian sedemikian termasuk pemasangan rumah asap, ketuhar, barbeku, dan juga pemasangan meja dapur. Barbeku yang diperbuat daripada tanah liat dan batu bata kalis api adalah kuat, tahan terhadap pengaruh cuaca, dan akan bertahan lebih 20 tahunApabila membuat projek barbeku dengan kawah dan sink, anda perlu membuat keputusan tempat asasOleh itu, seseorang harus bermula dari beberapa faktor:
- pilih kawasan rata dan kering untuk pembinaan;
- kawasan itu mestilah jauh dari bangunan mudah terbakar, pada kejauhan tidak kurang daripada satu meter;
- dilarang letak barbeku di jalan raya atau antara katil, dan juga sebelah pagar kawasan jiran.
Adalah lebih baik untuk memilih pilihan berhampiran badan air sebagai kawasan rekreasi terbaik.
Penting! Jika anda mempunyai idea untuk membeli barbeku logam, anda harus menolak, kerana pilihan ini mempunyai kelemahannya. Anda boleh dapatkan bukan sahaja terbakar, tetapi juga sistem keselamatan yang boleh dipersoalkan, kerana struktur menjadi panas dengan cepat.
Tidak seperti barbeku logam, barbeku batu mempunyai pagar keselamatan. Satu lagi masalah dengan barbeku besi ialah hujan, yang boleh memadamkan api. Inilah sebab mengapa pembina memilih peranti luar yang diperbuat daripada bahan bata.
Foto 1. Kelebihan jelas struktur bata pepejal ialah: dapur berasingan, cerobong asap dan banyak ruang untuk memasak.
Bagaimana untuk memilih projek yang betul?
Terdapat pelbagai reka bentuk reka bentuk, tetapi yang paling biasa termasuk:
- Binaan mini dengan sistem ekzos asap melalui paip.
- Struktur kompleks. Ketuhar jenis ini dianggap pelbagai fungsi dan mengandungi peralatan tambahan, seperti singki atau rumah asap. Rancangan untuk mencipta sistem yang serupa berbeza disebabkan oleh peralatan.
- Peranti dengan pendiangan mempunyai julat yang luas untuk log pemanasan. Peranti ini dilengkapi dengan barbeku, yang termasuk bahagian dengan parut. Pemilik boleh mereka bentuk dapur dengan tangannya sendiri mengikut pelan yang sudah siap. Tetapi lukisan itu perlu dibuat secara eksklusif untuk projek anda.
Foto 2. Versi projek barbeku bata yang mungkin, tetapi bukan yang paling mudah, dengan dimensi yang ditentukan.
Apabila memilih projek barbeku yang optimum dengan atau tanpa kawah bata, anda mesti pada mulanya menilai kekuatan dan pengetahuan anda, kerana lukisan tertentu sukar dilakukan tanpa kemahiran tertentu. Untuk pembinaan bebas, pilihan berikut sesuai:
- dengan kuali;
- dengan cerobong sempit/tiada cerobong;
- dengan jabatan.
Projek barbeku dengan kawah digunakan untuk membentuk sistem di jalan dan adalah jenis tertutup. Pelan kompleks dengan kawah bata sukar untuk dilaksanakan. Peranti sedemikian dibina hanya oleh pakar. Adalah penting untuk mengikuti urutan peringkat pembinaan, jika tidak, sistem akan runtuh di bawah berat.
Membina dapur mudah dengan tangan anda sendiri: skema batu, baris demi baris, susun atur
Untuk kawasan yang kecil sudah memadai reka bentuk padat, yang boleh dibeli siap sedia. Untuk membina dapur dengan kawah, anda harus membeli bata tahan api, mortar, parut, pintu. Sudut besi digunakan untuk memasang dapur. Kuali dibeli terlebih dahulu. Pinggan mangkuk disyorkan untuk memilih besi tuang dengan dinding dan 4 pemegang.
Skim batu - pelan mudah yang akhirnya akan membantu pembina mencipta alas bata dengan ceruk untuk periuk. Jisim kecil sistem memungkinkan untuk menghadkan diri kepada asas yang mudah, menggunakan papak konkrit yang dituangkan.
Perintahnya adalah seperti berikut: baris pertama diletakkan di atas lapisan pasir. Pada baris ke-2 tentukan pintu, pasangkannya dengan wayar. Pada peringkat baris ke-3 Mereka meletakkan grid dan peti api yang diperbuat daripada batu bata fireclay.
Untuk pembebasan gas asap pada baris ke-4-5 adalah perlu untuk menyediakan bukaan 25 kali 14 cm, A pada pukul 12 - lubang untuk laluan gas. Berdekatan 13 tutup saluran pelepasan dengan bahan refraktori dan pasangkan bingkai dari sudut. Dapur diletakkan di sudut. Selepas pembinaan, dapur mesti dikeringkan. Peti api pertama tidak panjang. Dinding bata ditutup dengan jubin klinker (jika dikehendaki).
Memilih batu bata
Terdapat dua jenis bahan utama tahan api (fireclay) Dan menghadap bata.
Sebagai tambahan kepada bahan bata, anda harus menyediakan penyelesaian tanah liat:
- Campurkan tanah liat merah, pasir, simen dan air.
- tanah liat perlu tuangkan isipadu cecair yang diperlukan dan cuti selama seminggu.
- Selepas itu campurkan tanah liat dengan air sehingga mencapai konsistensi yang sama.
- Ke dalam adunan ditambah peratusan kecil yang disucikan pasir dan simen M200.
- Semua komponen sedang menyambung, penyelesaian sedia untuk digunakan.
Berapa banyak bahan yang diperlukan? Anggaran untuk pembelian
B-B-Q 1.6 m tinggi dan 0.8 m dalam — salah satu sistem yang terkenal dan praktikal, jadi reka bentuk boleh dibuat secara bebas.
Berapa banyak bahan yang anda perlukan? Untuk membina dapur mudah anda perlu:
- bata, harga sehingga 35 p.;
- menghadap pinggan, harga per m2—2 ribu rubel.;
- jubin konkrit, harga sehingga 60 ribu rubel / keping.;
- simen (175 gosok./beg) Dan pasir (80 p.);
- papan (5 ribu rubel / m2);
- papan lapis, harga dari 300 RUR/helai;
- kuku (40 gosok./kg);
- kekisi (sehingga 700 RUR).
Peringkat projek tertentu
Jenis ketuhar barbeku yang dibentangkan dianggap sebagai projek standard. Ia bermula dengan pemilihan tempat, bahan, ketuhar dan pembangunan lukisan.
Foto 3. Skim meletakkan dapur: peringkat awal. Semua dimensi diberikan dalam sentimeter.
Peringkat I - penyediaan. Skala relau bergantung pada lokasi. Selepas menetapkan dimensi mengikut skema yang ditentukan, kos bahan dirancang.
Peringkat II - mewujudkan asas. Menggunakan tali dan pasak, tandakan asas, gali lubang sedalam setengah meter di sekeliling perimeternya. Ia adalah perlu untuk meninggalkan rizab 5 cm lebarBahagian bawah ditutup dengan pasir dan dipadatkan.
Seterusnya ialah pembinaan acuan. Papan 40 cm lebar diletakkan di dalam tanah dan diikat dengan paku. Kemudian bingkai mesti diletakkan. Selepas itu, komposisi simen disediakan dan dituangkan. Penyelesaiannya mesti mengeras selama kira-kira dalam 7 hari.
Peringkat III - meletakkan dapur. Selaras dengan rajah, perlu menandakan dapur di pangkalan. Untuk mengikat batu bata, gunakan bahan simen dan pasir (1:3). 4 baris pertama bahan dibentangkan dengan pembalut sudu. Selepas peletakan selesai, 1 baris Ia adalah perlu untuk mengambil kira itu 2 bermula dari 0.5 bata. Melengkapkan baris 4, sudut besi dibentangkan. Ia bermula Baris 5 daripada meletakkan bahan ke sisi dengan pembentukan tonjolan pada kedua-dua belah. Baris seterusnya 6–8 dengan analogi dengan 1. Baris 9 Ia dibentangkan mengikut kelima, tetapi langkan bertindak sebagai sokongan untuk kekisi.
Bermula dari 10-14 baris pembalut sudu lagi. Selepas baris 14 letak 2 penjuru. Baris 15 mengandungi 4 dinding, a 16 – asas untuk pembinaan peti besi relau. Baris 17 - berpakaian di sisi, a 18 tirus dengan separuh bata di sisi. Bermula, dari 19–21 bahan garisan diletakkan dengan membalut 1 baris, Baris 22 dianggap sebagai asas untuk meletakkan paip. Ketinggian sistem ialah 4 meter.
Peringkat IV - muktamad. Sabar dan tunggu lebih kurang 4 hari, sehingga dapur kering, dan kemudian mula menyalakannya.
Foto
Foto 4. Papak diletakkan di tempat yang dipilih dan disediakan, dan baris pertama batu bata diletakkan di atas, mengikatnya dengan campuran simen dan pasir.
Foto 5. Menggunakan aras bangunan, pastikan batu itu rata dan dapur tidak menjadi senget kemudian.
Foto 6. Kerja hampir siap, struktur bata sudah kelihatan seperti ketuhar barbeku yang telah siap.
Foto 7. Salah satu pilihan yang mungkin untuk reka bentuk siap. Barbeku sedia untuk digunakan.
Foto 8. Barbeku bata, jika dipasang dengan betul, kelihatan hebat dan akan bertahan lama.
Atribut tambahan
Butiran bangunan bata boleh menjadi tambahan aksesori: ludah, lidi, parut, panduan dan kotak abu.
Kotak khas atribut yang diperlukan, kerana ia berfungsi untuk keselamatan dan penjimatan arang batu.
Parut panggang Ia diperlukan untuk memasak makanan, dan komposisi keluli tahan karatnya menjadikan strukturnya tahan lama.
Lantai memasak Ia dianggap sebagai sebahagian daripada barbeku, suhunya dikawal oleh kekuatan nyalaan dari kayu.
Langkah keselamatan
Barbeku bata di rumah desa adalah sumber api terbuka, atas sebab ini undang-undang harus dipatuhi langkah berjaga-berjaga apabila mengendalikan api, supaya tidak memudaratkan diri sendiri dan jiran.
Cadangan berikut dianggap sebagai langkah perlindungan asas:
- tak perlu Jangan nyalakan api menggunakan minyak tanah atau petrol, tetapi hanya arang batu atau kayu balak.
- Apabila menggunakan pemula api, tidak sepatutnya rendam arang.
BBQ dengan kawah - tukang masak peribadi anda
Barbeku bata dengan kawah akan menjadi pembantu pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dengan bantuan reka bentuk anda boleh memasak hidangan lazat bermula dari shashlik dan berakhir dengan pilaf aromatik. Dan dapur yang dibina ke dalam sistem akan membolehkan suri rumah melaksanakan idea masakan yang berani. Ia agak mudah untuk membina barbeku dan ketuhar di bawah kawah apabila acara ini dijalankan langkah demi langkah dan mengikut nasihat pakar.
Video yang berguna
Tonton video ini yang menggunakan model 3D untuk menunjukkan kepada anda cara membina barbeku bata.
Secara peribadi, saya menyalakannya dengan cara yang paling biasa, saya boleh membuang kayu api atau arang batu ke dalam panggangan - saya menyalakannya dengan kayu api. Barbeku, ya, ia lebih rumit di sana dan lebih baik menyalakannya dengan kulit kayu birch. Agar dapur berkhidmat untuk masa yang lama, perlu memanaskannya kira-kira tiga kali pada siang hari. Lebih baik pada hari pertama selama 3 jam, pada hari kedua selama 5, dan pada hari ketiga selama 10.