Brick Beauty untuk Kotej Musim Panas: Ketuhar Barbeku DIY yang Hebat

Ketuhar bata telah terkenal dengan kualitinya sejak zaman purba: ketahanan api, ketahanan terhadap perubahan suhu, anti-karat, ketahanan.

Pengrajin yang berpengalaman mengesyorkan membina ketuhar bata untuk barbeku, kerana ia memberikan kehangatan dengan lebih gigihe dan lembut, yang membantu memasak makanan dengan baik.

Reka bentuk jenis ini akan membantu untuk mengekalkan semua kualiti berharga dalam produk yang disediakan dan membuat daging bukan sahaja lazat, tetapi juga lembut, lembut dan sihat.

Jenis ketuhar bata

Dalam setiap jenis ketuhar bata mempunyai keistimewaan tersendiri dari segi pembinaan dan kefungsian.

Sweden

Ciri-cirinya ialah:

• kekompakan;
• kehadiran rak untuk memanaskan makanan;
• pemanasan cepat kawasan barbeku.

Peletakan dan susunan batu bata Sweden membayangkan 32-34 baris. Biasanya digunakan bata fireclay merah.

Baris pertama diletakkan dengan berhati-hati, kerana keseluruhan struktur bergantung pada kesamaan dan kualitinya.

Bermula dari baris kedua, pemegang parut perapian dipasang menggunakan kimpalan, maka batu dijalankan dengan mengambil kira pemasangan:

• peniup;
• ketuhar;
• cerobong asap;
• sisipan perapian;
• parut;
• pintu peti api;
• papak;
• rak perapian;
• pintu ke saluran pembersihan;
• peredam pada cerobong perapian.

Ia adalah mungkin untuk menutup peranti jubin atau jubin seramik 2 mm lebar.

Dapur barbeku E. Gudkova

Ia mempunyai dua fungsi - gril barbeku dan dapur memasak dengan penunu.

Dapur sedemikian dibentangkan dari bata api pepejal. Secara umum, peranti mengambil lebih kurang 500 keping. Apabila meletakkan, ambil kira:

• tempat untuk dapur;
• pemasangan jeriji;
• peti api dan pintu ashpit.

Semua peralatan dapur dipasang serentak dengan kerja batu.

Belanda

Ketuhar Belanda dibezakan oleh:

• bersaiz kecil;
• pengekalan haba dan kehangatan jangka panjang.

Cerobongnya yang panjang dibina sedemikian rupa supaya haba beredar di sekeliling dapur untuk masa yang lamaReka bentuk ini dipanaskan dengan arang batu, kayu api dan tidak menerima bahan terbakar dengan cepat: jerami, kulit kayu birch, habuk papan, dll.

Peranti jenis ini tidak menuntut kualiti bata. Bata tahan api, seramik atau tanah liat hanya diperlukan untuk membina kotak api.

Selebihnya bingkai struktur boleh dibuat daripada bahan binaan berkualiti rendah.

Mengikut jenis batu, ketuhar Belanda adalah:

• segi empat tepat;
• bulat;
• bujur;
• segi empat sama.

Batu boleh diletakkan dalam corak papan dam.

bahasa Rusia

Reka bentuk menyediakan bukan sahaja dapur, tetapi juga tempat tidur, jadi peranti itu berbeza dimensi yang agak besar: 2x3 meter. Selain itu, dia fungsinya lebih luas:

• memasak;
• pemanasan;
• kawasan barbeku;
• tempat untuk periuk atau kuali, dsb.

Agar dapur menjadi pelbagai fungsi, perlu meletakkannya dengan betul. dijalankan dengan mengambil kira pertindihan, yang kemudiannya berfungsi sebagai tempat penyimpanan bahan api atau rak untuk hidangan, bergantung pada reka bentuk dapur.

Susun atur barbeku termasuk cerobong bata biasa di tengah-tengah struktur, pemasangan palam logam, pintu dan rak. Reka bentuk mungkin termasuk ceruk untuk periuk atau kawah.

Membuat Ketuhar Barbeku Bata dengan Tangan Anda Sendiri

Apa sahaja jenis ketuhar yang anda pilih, prinsip pembinaan adalah lebih kurang sama:

• projek BBQ;
• mencari tempat yang rata untuk pemasangan;
• peranti asas;
• penyediaan instrumen;
• pembuatan bingkai.

Asas

Asas bergantung pada projek ketuhar barbeku. Jika ketuhar adalah mudah dan kecil dalam jumlah, maka sudah cukup untuk memilih permukaan rata, konkritkannya dan mula meletakkan struktur di atasnya. Jika projek anda memerlukan asas tahan lama yang sebenar, maka Adalah penting untuk melakukan perkara berikut:

1. menggali lubang 20 cm dalam (kawasan lubang mesti lebih besar daripada luas dasar relau yang dirancang);
2. isi dengan pasir dan kerikil;
3. tamp down;
4. isi semula mungkin 2 lapisan kerikil dan pasir;
5. isi dengan penyelesaian yang disediakan;
6. Semasa menetapkan larutan, basahkan permukaan dengan air untuk mengelakkan ubah bentuknya.

Jika perlu, lapisan asas berganda dibuat.

Untuk kerja, sediakan alat, bermula dengan beliung dan berakhir dengan peralatan untuk memantau tahap mendatar dan menegak batu. Komponen struktur masa depan harus dibeli atau dibuat:

• staples;
• jeriji;
• sudut - luaran dan dalaman;
• injap;
• wayar, dsb.

Semuanya bergantung pada projek yang dipilih dan kerumitan ketuhar barbeku.

Bahan binaan:

• bata;
• tanah liat;
• pasir.

Anda juga mungkin berminat dengan:

Menyediakan dapur musim panas yang sempurna adalah semudah pai! Ketuhar barbeku DIY

Anda boleh memasak 2 hidangan sekaligus: ketuhar bata dengan barbeku adalah bantuan yang hebat untuk tukang masak

Daripada struktur yang tidak sedap dipandang, hiasan dalaman! Kotak hiasan untuk paip pemanasan

Memilih projek, lukisan

Ketuhar boleh sama ada sangat mudah (berbentuk U), dan reka bentuk pelbagai fungsi yang kompleksBentuknya boleh menjadi segi empat tepat, persegi, bujur atau bulat.

Foto 1. Lukisan ketuhar barbeku bata mudah, pandangan hadapan, sisi dan atas. Dimensi peranti ditunjukkan.

Projek ini mungkin termasuk cerobong batu bata dan ruang untuk rumah asap, kawah, barbeku, dll.

Foto 2. Lukisan ketuhar bata dengan barbeku. Sebagai tambahan kepada bahagian untuk memasak di atas arang, terdapat tempat untuk kawah.

Bahan

Bergantung pada bahan ia dibuat, semua batu bata dibahagikan kepada jenis berikut:

• seramik (berdasarkan tanah liat berkualiti tinggi yang dibakar dalam tanur pada suhu 1000 darjah);
• silikat (berdasarkan pasir yang diproses di bawah tekanan tinggi);
• tertekan (berasaskan batu kapur dan simen Portland yang telah mengalami tekanan).

Apabila membina ketuhar barbeku, bata pepejal digunakan, yang juga dipanggil bata dapur, nama kedua ialah bata fireclay. Ia mempunyai:

• kekuatan;
• ketidakpekaan terhadap suhu tinggi;
• warna yang berbeza;
• pelbagai bentuk, contohnya berbentuk baji.

Mortar untuk batu

Tanah liat mempunyai sifat transformasi menjadi batu paling keras selepas rawatan haba. Oleh itu, penggunaan tanah liat dalam meletakkan dapur sebagai elemen pengikat adalah meluas di kalangan pembuat dapur profesional.

Peringkat penyediaan penyelesaian:

1. rendam tanah liat dalam bekas;
2. mendapatkan jisim homogen;
3. menapis pasir;
4. tambah kepada larutan pes tanah liat;
5. kacau dengan penyodok;
6. Sekiranya penyelesaian keluar dari penyodok dengan baik, maka ia sudah siap.

Anda boleh menambah sedikit simen atau garam ke dalam larutan.

Ini akan meningkatkan kekuatan ketuhar barbeku masa depan: 200 g garam, 800 g simen setiap baldi larutan.

Sesetengah orang menggunakan mortar pasir-simen untuk meletakkan.

Jumlah mortar bergantung kepada bilangan bata dalam struktur itu sendiri.

Pengiraan dibuat dengan mengambil kira penggunaan 20 liter mortar untuk 50 bata.

Menyediakan tempat untuk dapur

Semua orang memilih tempat untuk barbeku sendiri. Ia mesti memenuhi beberapa kriteria:

• kawasan yang mencukupi mengikut reka bentuk relau;
• permukaan rata;
• sisi cerah tapak;
• lokasi jauh dari pagar, pokok dan bangunan kayu mudah terbakar.

Apabila memilih, adalah dinasihatkan untuk mengambil kira hakikat itu asap dari dapur boleh pergi ke jiran bergantung pada arah angin, dan ini boleh menjadi saat yang tertekan bagi mereka.

Memesan, meletakkan peranti

Selaras dengan rajah dan lukisan, penyediaan asas dan peletakan ketuhar barbeku baris demi baris bermula. Reka bentuk standard membayangkan 13-17 baris batu berbentuk U.

Baris pertama adalah padat, sekata dan padat. Selepas meletakkannya, semak ketepatan arah mendatar dan menegak dengan tahap. Kekuatan keseluruhan struktur bergantung pada ini. Apabila meletakkan 2-3 baris meninggalkan ruang untuk menyimpan bahan api dan memasang saluran paip.

Foto 3. Pilihan untuk meletakkan ketuhar bata dengan barbeku. Peranti siap juga ditunjukkan.

Pada baris ke-5 memasang parut logam 6 dan 8 - masukkan pin atau kurungan untuk parut barbeku. Kurungan sedemikian boleh dipasang pada beberapa peringkat, yang akan membolehkan anda menggerakkan jeriji semasa memasak barbeku, menjadikan makanan lebih goreng. Dari baris ke-12 dan ke atas, sehingga ke-17, anda boleh memasang hob atau menyediakan ruang rehat untuk kawah.

Apabila meletakkan, biarkan lokasi lubang asap, buat penanda buku peredam cerobong.

Adalah penting untuk sentiasa memantau penjajaran menegak dan mendatar batu yang betul, untuk memastikan semua bata adalah sama, tanpa retak atau ubah bentuk. Ketepatan sudut baris kerja bata Semak dengan segi empat sama atau kord. Jika baris diletakkan dengan betul, jarak antara dua pasang sudut bertentangan akan sama.

Gambar projek yang telah siap

Foto 4. Projek siap ketuhar bata dengan barbeku. Peranti ini juga mempunyai dapur memasak dan sinki terbina dalam.

Foto 5. Ketuhar barbeku bata yang telah siap. Terdapat petak untuk menyimpan pelbagai peralatan, serta meja yang mudah digunakan.

Foto 6. Versi ringkas ketuhar barbeku bata. Terdapat meja dan tempat untuk memasak di sebelah.

Kemungkinan kesukaran dan masalah

Jika, apabila menyemak mendatar atau menegak struktur dengan tahap Jika terdapat herotan dan penyelewengan yang ketara, sebabnya mungkin:

• peletakan baris pertama bata yang tidak betul dan tidak rata;
• kord panduan tidak dipasang untuk memastikan ketepatan meletakkan sudut secara menegak;
• pemasangan kord yang salah;
• batu barisan tidak mengikut saiz.

Video yang berguna

Tonton video, yang menunjukkan proses meletakkan ketuhar bata kecil dengan barbeku dan petak untuk kawah.

Apabila ketuhar barbeku sudah siap

Apabila pembinaan siap, baru Ketuhar memerlukan pengeringan yang menyeluruh. Untuk tujuan ini, adalah dinasihatkan untuk membina kanopi atau menutup peranti dengan filem polietilena sekiranya berlaku pemendakan. Dalam masa 5 hari dan adalah dinasihatkan untuk membiarkan dapur berdiri dalam keadaan kering semasa musim panas.

Kemudian Adalah penting untuk menjalankan kebakaran sepenuhnya tanpa menggunakan fungsi memasak. Jika ketuhar berfungsi seperti yang direka dan tiada kerosakan, anda boleh memulakan barbeku.