Frumusețea cărămizii pentru o căsuță de vară: Un minunat cuptor de grătar DIY

Cuptoarele de cărămidă sunt renumite pentru calitățile lor încă din cele mai vechi timpuri: rezistență la foc, rezistență la schimbări de temperatură, anticoroziune, durabilitate.

Meșterii experimentați recomandă construirea unui cuptor din cărămidă pentru grătar, deoarece oferă căldură mai persistente și moale, ceea ce ajută la gătirea bună a alimentelor.

Acest tip de design va ajuta la păstrarea tuturor calităților valoroase ale produsului preparat și face carnea nu doar gustoasă, ci și moale, fragedă și sănătoasă.

Tipuri de cuptoare de cărămidă

În fiecare tip de cuptor de cărămidă are propriile particularități în ceea ce privește construcția și funcționalitatea.

suedez

Caracteristicile sale sunt:

• compactitate;
• prezența rafturilor pentru încălzirea alimentelor;
• încălzirea rapidă a zonei de grătar.

Așezarea și ordonarea cărămizilor suedeze implică 32-34 de rânduriDe obicei utilizat cărămidă roșie de lut refractar.

Primul rând este așezat cu o grijă deosebită, deoarece întreaga structură depinde de uniformitatea și calitatea sa.

Pornire din al doilea rând, suporturile grătarului de șemineu sunt instalate prin sudură, apoi zidăria se execută ținând cont de instalare:

• suflantă;
• cuptoare;
• coș de fum;
• inserții pentru șemineu;
• grătar;
• uși ale focarului;
• plăci;
• rafturi pentru șemineu;
• uși către canalul de curățare;
• clapete de pe coșul de fum al șemineului.

Este posibil să acoperiți dispozitivul plăci sau plăci ceramice cu lățimea de 2 mm.

Sobă de grătar E. Gudkova

Are două funcții - grătar și plită cu arzător.

O astfel de sobă este construită din cărămidă refractară solidă. În general, dispozitivul necesită aproximativ 500 de bucăți. La așezare, luați în considerare:

• loc pentru aragaz;
• instalarea grilajelor;
• uși pentru focar și cenușă.

Toate echipamentele pentru sobe sunt instalate simultan cu lucrările de zidărie.

Olandeză

Oala olandeză se distinge prin:

• de dimensiuni mici;
• reținerea pe termen lung a căldurii și a căldurii.

Coșurile sale lungi sunt construite în așa fel încât astfel încât căldura să circule în jurul sobei pentru o perioadă lungă de timpAcest design este încălzit cu cărbune, lemne de foc și nu acceptă materiale care ard rapid: paie, scoarță de mesteacăn, rumeguș etc.

Acest tip de dispozitiv nepretențios față de calitatea cărămizii. Cărămizile rezistente la foc, ceramice sau din lut refractar vor fi necesare doar pentru construirea focarului.

Restul cadrului structurii poate fi realizat din materiale de construcție de calitate inferioară.

În funcție de tipul de zidărie, cuptoarele olandeze sunt:

• dreptunghiular;
• rundă;
• oval;
• pătrat.

Zidăria poate fi așezată în model de șah.

Rusă

Designul oferă nu numai o sobă, ci și un loc de dormit, deci dispozitivul este diferit dimensiuni relativ mari: 2x3 metriÎn plus, al lui funcțiile sunt mult mai ample:

• gătit;
• încălzire;
• zonă de grătar;
• loc pentru o cratiță sau un ceaun etc.

Pentru ca soba să fie multifuncțională, este necesar să o așezați corect. se realizează ținând cont de suprapuneri, care ulterior servesc drept loc de depozitare a combustibilului sau raft pentru vase, în funcție de designul sobei.

Dispunerea grătarului include un coș de fum comun din cărămidă în centrul structurii, instalarea de dopuri metalice, uși și rafturi. Designul poate include o adâncitură pentru o cratiță sau un cazan.

Construirea unui cuptor de grătar din cărămidă cu propriile mâini

Indiferent de tipul de cuptor pe care îl alegeți, Principiul construcției este aproximativ același:

• Proiect de grătar;
• găsirea unui loc plan pentru instalare;
• dispozitiv de fundație;
• pregătirea instrumentelor;
• fabricarea cadrului.

Fundaţie

Fundația depinde de proiectul cuptorului de grătar. Dacă cuptorul este simplu și de volum mic, atunci este suficient să alegeți o suprafață plană, să o betonați și să începeți să așezați structura pe ea. Dacă proiectul dvs. necesită o fundație cu adevărat durabilă, atunci Este important să faceți următoarele:

1. săpa o groapă 20 cm adâncime (suprafața gropii trebuie să fie mai mare decât suprafața bazei cuptorului planificat);
2. umpleți-l cu nisip și pietriș;
3. tasează;
4. posibilă umplere 2 straturi pietriș și nisip;
5. umpleți cu soluția preparată;
6. În timpul întăririi soluției, umeziți suprafața cu apă pentru a evita deformarea acesteia.

Dacă este necesar, se face un strat dublu de fundație.

Pentru lucru, pregătiți uneltele, începând cu un târnăcop și terminând cu echipamente pentru monitorizarea nivelurilor orizontale și verticale ale zidăriei. Componentele viitoarei structuri ar trebui achiziționate sau fabricate:

• capse;
• grătare;
• colțuri - externe și interne;
• valve;
• sârmă, etc.

Totul depinde de proiectul ales și de complexitatea cuptorului de grătar.

Materiale de construcție:

• cărămidă;
• lut;
• nisip.

S-ar putea să vă intereseze și:

Amenajarea bucătăriei de vară perfecte este la fel de ușoară ca tortul! Cuptor la grătar DIY

Poți găti 2 feluri de mâncare simultan: un cuptor din cărămidă cu grătar este de mare ajutor pentru un bucătar

În loc de o structură inestetică, o decorațiune interioară! Cutie decorativă pentru țevi de încălzire

Selectarea unui proiect, desene

Cuptorul poate fi fie foarte simplu (În formă de U), și design multifuncțional complexForma sa poate fi dreptunghiulară, pătrată, ovală sau chiar rotundă.

Foto 1. Desen al unui cuptor simplu de grătar din cărămidă, vedere frontală, laterală și de sus. Sunt indicate dimensiunile dispozitivului.

Proiectul poate include un coș de fum din cărămidă și spațiu pentru o afumătoare, un cazan, un grătar etc.

Fotografia 2. Desenul unui cuptor din cărămidă cu grătar. Pe lângă secțiunea pentru gătit pe cărbuni, există un loc pentru un cazan.

Materiale

În funcție de materialul din care sunt fabricate, toate cărămizile sunt împărțite în următoarele tipuri:

• ceramică (pe bază de argilă de înaltă calitate arsă într-un cuptor la o temperatură 1000 de grade);
• silicat (pe bază de nisip prelucrat sub presiune înaltă);
• hiperpresiv (pe bază de roci calcaroase și ciment Portland care au fost presate).

La construirea unui cuptor de grătar se folosește cărămidă solidă, care se numește și cărămidă de sobă, al doilea nume fiind cărămidă de lut refractar. Are:

• rezistenţă;
• insensibilitate la temperaturi ridicate;
• culori diferite;
• diverse forme, de exemplu, în formă de pană.

Mortar pentru zidărie

Argila are proprietatea de transformare în cea mai dură piatră după tratamentul termicPrin urmare, utilizarea argilei în așezarea sobei ca element de legătură este răspândită printre producătorii profesioniști de sobe.

Etapele preparării soluției:

1. înmuiați argila într-un recipient;
2. obțineți o masă omogenă;
3. cerne nisipul;
4. se adaugă la soluția de pastă de argilă;
5. amestecați cu o lopată;
6. Dacă soluția se scurge bine de pe lopată, atunci este gata.

Puteți adăuga puțin ciment sau sare în soluție.

Acest lucru va crește puterea viitorului cuptor de grătar: 200 g sare, 800 g de ciment per găleată de soluție.

Unii oameni folosesc mortar de nisip-ciment pentru așezare.

Volumul de mortar depinde de numărul de cărămizi din structura în sine.

Calculul se face ținând cont de utilizarea 20 de litri de mortar pentru 50 de cărămizi.

Pregătirea unui loc pentru aragaz

Fiecare își alege singur locul pentru grătar. Trebuie să îndeplinească o serie de criterii:

• suprafață suficientă conform proiectării cuptorului;
• suprafață plană;
• partea însorită a amplasamentului;
• locație departe de garduri, copaci și clădiri din lemn inflamabil.

Atunci când alegeți, este recomandabil să luați în considerare faptul că Fumul de la sobă poate ajunge la vecini în funcție de direcția vântului, iar acesta poate fi un moment stresant pentru ei.

Comandarea, așezarea dispozitivului

În conformitate cu diagramele și desenele, începe pregătirea fundației și așezarea cuptorului de grătar rând cu rând. Designul standard implică 13-17 rânduri de zidărie în formă de U.

Primul rând este dens, uniform și solid. După așezare, verificați corectitudinea direcției orizontale și verticale cu nivele. Rezistența întregii structuri depinde de aceasta. La așezare 2-3 rânduri se lasă spațiu pentru depozitarea combustibilului și instalarea conductelor.

Foto 3. Opțiune pentru amenajarea unui cuptor din cărămidă cu grătar. Este prezentat și dispozitivul finit.

Pe al 5-lea rând instalați un grătar metalic pe 6 și 8 - introduceți știfturi sau suporturi pentru grătarele de grătar. Astfel de suporturi pot fi montate pe mai multe niveluri, ceea ce vă va permite să mutați grătarele în timp ce gătiți la grătar, făcând mâncarea mai prăjită. De la rândul 12 în sus, până la al 17-lea, puteți instala o plită sau puteți prevedea o nișă pentru un cazan.

Când vă întindeți, lăsați locația găurii de fum, faceți un semn de carte al clapetei de coș de fum.

Este important să se monitorizeze constant alinierea corectă verticală și orizontală a zidăriei, pentru a se asigura că toate cărămizile sunt la fel, fără fisuri sau deformări. Corectitudinea unghiurilor rândului de zidărie Verificați cu un echer sau cu un șnur. Dacă rândul este așezat corect, distanțele dintre două perechi de colțuri opuse vor fi egale.

Fotografii ale proiectelor finalizate

Foto 4. Proiectul finalizat al unui cuptor din cărămidă cu grătar. Dispozitivul are și o plită și o chiuvetă încorporate.

Foto 5. Cuptorul de grătar din cărămidă finisat. Există compartimente pentru depozitarea diverselor echipamente, precum și o masă convenabilă.

Foto 6. O versiune simplă a unui cuptor de grătar din cărămidă. Există un blat și un loc pentru gătit pe lateral.

Posibile dificultăți și probleme

Dacă, la verificarea orizontalității sau verticalității unei structuri cu o nivelă Dacă există distorsiuni și abateri vizibile, motivele pot fi:

• așezarea incorectă și neuniformă a primului rând de cărămizi;
• cablurile de ghidare nu sunt instalate pentru a asigura precizia așezării colțurilor pe verticală;
• instalarea incorectă a cablurilor;
• Zidăria rândurilor nu este conform dimensiunilor.

Videoclip util

Urmăriți videoclipul, care arată procesul de așezare a unui cuptor mic din cărămidă cu un grătar și un compartiment pentru un cazan.

Când cuptorul de grătar este gata

Când construcția este finalizată, noul Cuptorul necesită o uscare completă. În acest scop, este recomandabil să construiți un baldachin sau să acoperiți dispozitivul cu folie de polietilenă în caz de precipitații. În termen de 5 zile și este recomandabil să lăsați soba să stea într-o stare uscată în timpul verii.

Apoi Este important să se efectueze un incendiu complet fără a utiliza funcțiile de gătit. Dacă cuptorul funcționează conform destinației și nu există defecțiuni, puteți porni grătarul.