Nu va ieși mai rău decât un maestru experimentat! Cum să faci un tandoor cu propriile mâini?

Fotografia 1

Pentru a construi un tandoor pe șantier, nu este necesar să apelați la serviciile unui producător profesionist de sobe. Dar o consultație de specialitate nu va fi superfluă.

Proiectul cuptorului poate fi construit din cărămizi, lut și chiar dintr-un butoi.

Pregătirea pentru construirea unui tandoor

Fotografia 2

Fabricarea unei sobe începe cu alegerea unui proiect.

Proprietarul compară ideea cu resursele disponibile și decide problema, în ce scopuri Are nevoie de un dispozitiv.

După aceasta, se stabilește dacă tandoorul va fi pe o platformă cu roți sau într-o versiune mini, care poate fi plasată sub un baldachin sau chiar pe o masă.

Unelte și materiale

Tandoor cu mâinile tale construite folosind materiale:

  • cărămizi;
  • argilă refractară;
  • amestec de construcție;
  • blocuri de piatră;
  • lână de oaie;
  • butoaie (dacă sunt create pe baza acestora);
  • tablă metalică pentru palet;

Fotografia 3

  • scânduri.

Veți avea nevoie de următoarele instrumente:

  • ferăstrău pentru metal;
  • mistrie;
  • polizor cu disc diamantat;
  • mistrie;
  • burghiu electric;
  • foarfece metalice.

Va fi de folos lingură, mâner de lemn, kit frigărui și console pentru ei, zăbrele.

Important! Ar fi mai potrivit caolin sau argilă refractarăUnii producători de sobe recomandă roşuExistă o condiție generală: masa trebuie amestecată bine, altfel este garantată apariția fisurilor.

Cât costă construcția?

În total, va trebui să cheltuiți pentru construirea unui tandoor cu propriile mâini de la 5 la 30 de mii de rubleComparativ cu lista de prețuri a maeștrilor tandoor, ale căror prețuri ajung uneori până la 100 de mii, pare o economie.

Fotografia 4

Este important să înțelegem că un profesionist fără experiență poate să nu obțină rezultatul ideal de prima dată.

În 90% din cazuri Tandoor-urile unor astfel de proprietari crapă la prima utilizare, iar pentru fiecare prelucrare este nevoie doar de argilă refractară. cu aproximativ o mie și jumătate de ruble.

Adăugați la acestea eforturile care s-ar putea să nu aibă succes.

Cum să construiești un tandoor cu propriile mâini?

Construcția tandoorului este în curs de desfășurare. în mai multe etape și variază în funcție de tipul de material din care este fabricat dispozitivul.

Cum să faci singur o fundație

Pentru tandoor veți avea nevoie de o zonă goală cu o suprafață ridicată (nu de lut!). Peste ea se toarnă piatră zdrobită de aproximativ strat de cincisprezece centimetriAdâncimea fundației va fi 0,4 metri, o proiecție deasupra solului - 0,1 metriToate acestea sunt acoperite cu foi de material hidroizolant.

Atenţie! Distanța de la tandoor la orice clădire este nu mai puțin de 15 m!

Cum se construiește un dispozitiv din cărămidă, instalarea acestuia

Tandoorul staționar este plasat pe o platformă de piatră uscată, de preferință cu o elevație. Lutul ceramic sau cărămizile refractare albe, blocurile de piatră sunt potrivite pentru construcția dispozitivului.

Fotografia 5

Construcția începe cu fundația. Se sapă o groapă rotundă pentru aceasta, cu o rază de 60-65 cm. Un strat gros este așezat pe fund (20 cm) strat de nisip.

Apoi, soba este instalată sub forma unui ulcior sau bol inversat. Cărămizile pot fi așezate orizontal sau vertical.

Orizontală Zidăria reține căldura mai bine, dar trebuie să lucrați cu ea mai mult timp. vertical sunt necesare mai puține cărămizi, clădirea este ridicată mult mai repede.

Pentru a evita greșelile cu dimensiunile, mai întâi faceți zidărie fără mortar (așa-numita tăiere rând cu rând). În locurile necesare, cărămida este tăiată cu o roată diamantată.

Important! Asigurați-vă că forma vasului inversat este menținută: tandoor se lărgește spre jos și se îngustează spre sus. Dacă acest lucru este neglijat, căldura nu va ține și mâncarea nu se va găti corect.

La finalizarea lucrării suprafața interioară este curățată tandoor din lut lipit sau amestec de construcții. Îmbinările exterioare sunt sigilate cu lut uscat. Apoi, un strat de lut amestecat cu cu ierburi tocate mărunt. Partea exterioară poate fi acoperită cu plăci sau dale de piatră, dacă se dorește.

S-ar putea să vă intereseze și:

Cum să faci o unitate dintr-un butoi de lemn

Cel mai comun este potrivit pentru tandoor butoi de două sute de litri: metal, lemn sau chiar plastic. Principalul lucru este că este întreg, fără crăpături, coroziune și pete. Este mai bine dacă cercurile nu se țin bine, acest lucru va ușura mult munca. Din interior, vasul de lemn este impregnat cu ulei de bumbac (dacă nu există, orice ulei vegetal) timp de aproximativ douăsprezece ore.

Fotografia 6

Apoi, corpul este acoperit din interior cu mortar de lut. Acesta din urmă constă din argilă refractară, nisip și lână de oaie (dacă nu este disponibilă, se folosește o plasă de armare).

Pereții sunt nivelați, apoi corpul viitorului tandoor este uscat. în timpul săptămânii sub lămpi cu incandescență.

După aceasta, șablonul de lemn este îndepărtat și corpul este ars.

Structura butoiului de fier este cea mai bugetară opțiune. Cum se instalează?

La butoiul de fier îndepărtați partea de jos, taie prin gaură de suflare. Interiorul recipientului este căptușit cu cărămizi, iar partea superioară este acoperită cu un compus de construcție sau lut.

Referinţă. Unii producători de sobe sunt siguri că izolare nu este necesar, alții susțin contrariul.

Puteți folosi ca strat izolator acoperire cu folieVata de bumbac, după cum arată practica, complică foarte mult lucrarea, cărămida „rătăcește” pe ea - se abate de la locul specificat, este doborâtă, este dificil să o fixezi în poziția dorită.

Fotografia 7

Suflanta este căptușită cu cărămizi în formă de trapez, cu partea mai îngustă orientată spre interior.

Exteriorul tandoorului de fier poate fi nu acoperiți cu izolație.

Potrivit constructorilor, un astfel de design reține în mod fiabil căldura chiar și fără ea.

Dacă se dorește, dispozitivul roțile sunt atașate, pe care poate fi rulat, de exemplu, într-un foișor.

Atenţie! Este permisă mutarea tandoorului doar după ce lemnul s-a ars complet!

Uscarea și arderea inițială a unui cuptor tandoor de casă

Tandoorul finit este uscat timp de aproximativ o lună și jumătate, apoi calcinat pe așchii de trei ori. Fiecare arsură durează aproximativ patru ore, încălziți tandoorul la maxim. Așchiile mici și hârtia sunt potrivite pentru prima dată, pentru cele ulterioare - lemne de foc.

Important! Asigurați-vă că capacul de cenușă se potrivește strâns pe gaurăÎn acest scop, se folosește adesea cărămidă, care este ajustată la dimensiunea gropii de cenușă folosind o roată diamantată.

Mai întâi, se aprinde o bucată de hârtie sau o mână de cărbune, apoi se adaugă așchii și lemne de foc mărunte până când temperatura atinge mii de gradeFolosind capacul de cenușă, puteți crește sau, invers, reduce căldura.

Probleme potențiale în timpul construcției

Fotografia 8

Se pare că construirea unui tandoor cu propriile mâini nu este asociată cu dificultăți. Dar această impresie este înșelătoare.

Zidărie pentru tandoor trebuie să fie perfect plat și netedPentru a realiza acest lucru, aveți nevoie de un desen și o diagramă construite corespunzător.

Dacă ești un producător de aragaz fără experiență, cel mai probabil tandoorul tău se va crăpa. Acest lucru se datorează diverșilor factori:

  • nerespectarea proporțiilor la amestecarea argilei;
  • amestec de construcție de calitate slabă;
  • amestecare insuficientă.

Potrivit pentru lipirea cărămizilor argilă roșie sau argilă refractară, se adaugă sticlă lichidă. Puteți adăuga la amestecul de construcție Lipici de teracotă, acest lucru va da produsului rezistență.

Fotografii cu dispozitive finalizate

Fotografia 9

Foto 1. Tandoor vertical din cărămidă. Se poate vedea izolația între straturile de cărămidă.

Fotografia 10

Foto 2. Tandoor vertical din cărămidă. Dispozitivul este placat cu tencuială decorativă.

Fotografia 11

Foto 3. Tandoor din cărămidă. Peste structură se aplică straturi de lut și tencuială.

Videoclip util

Urmăriți videoclipul, care demonstrează sub formă de diapozitive procesul de realizare a unui tandoor din cărămidă.

Reguli de utilizare și siguranță

Nu utilizați la locul de muncă azbestEl are proprietăți cancerigene puternice — nu uitați că va trebui să coaceți produsele direct pe suprafața dispozitivului sau în imediata apropiere a acestuia. E chiar mai rău să folosești pentru șablon țeavă de azbestciment: când este încălzit, explodează.

Când lucrați cu un tandoor, este nevoie de multă atenție. AtenţiePereții cuptorului se încing. până la patru sute de grade, iar flacăra se poate ridica peste un metruDe aceea, străinii, în special copiii, nu au voie să se apropie de sobă atunci când aceasta este aprinsă.

Citește și

Comentarii

  1. Gleb Iarov
    Principala dificultate în construirea unui tandoor este că trebuie să amesteci o soluție de argilă de consistența potrivită. Prima dată când fixam cărămizile așezate în interior cu argilă și le acoperim, toată argila s-a crăpat înainte de prima ardere ușoară. A trebuit să curăț totul și să o fac din nou. De data aceasta am făcut soluția mai groasă, consistența ei era de așa natură încât puteai modela o bilă, care era moale ca untul și ușor deformată întinsă pe masă. A doua oară, desigur, nu am acoperit tandoorul imediat, ci pur și simplu am întins-o pe cărămidă și am lăsat-o sub un baldachin, soluție care nu s-a crăpat, apoi a lucrat. După ardere și prima încălzire, pereții acesteia și-au schimbat chiar și culoarea, dar nu s-au crăpat. Primul fel de mâncare pe care l-am mâncat acolo au fost lipii. Mi-era teamă că nu vor ține, dar se pare că, chiar și înmuiate în apă sărată, rezistă bine la îngustare și nu se ard. Prima clătită nu a fost o bucată.
  2. Artem Murai
    După cum știți, tandoorul funcționează la soare, așa că are nevoie de o bază bine amorsată. Iar marele avantaj al tandoorului este că este ușor de utilizat și poate face pâine sănătoasă și gustoasă. Tandoorul ajută, de asemenea, la economisirea de gaz și electricitate.
  3. Camille
    Vara am avut câteva zile libere și am decis să construiesc un tandoor, folosind un butoi de fier drept cadru. La început am decis să fac tandoorul staționar, așa că înainte de construcție am pregătit și fundația. După ce am amenajat groapa de cenușă, am așezat-o înăuntru și am acoperit-o cu cărămidă și lut și am făcut un gât. Am izolat-o temeinic, cu folie și am umplut și lut între cadru și cărămida ceramică cu care am căptușit cadrul, cred că nu poți strica terciul cu unt. După coacere, am folosit tandoorul de mai multe ori, deși până acum am gătit doar carne în el, shashlik-ul a ieșit excelent, carnea este moale, suculentă, ei bine, aceasta din urmă depinde probabil de cum marinezi carnea, după ce adaug toate condimentele torn suc de rodie peste el. Când am încălzit tandoorul pentru prima dată, la început mi-a fost frică și am tot căutat să văd dacă tandoorul meu s-a topit. Până acum nu există crăpături nicăieri, nici în interior, nici în exterior, cred că va continua să funcționeze. Singurul lucru este că nu am încercat să-l încălzesc iarna, sper că va rezista la focarul de iarnă.
  4. Vladimir
    Recent am construit un tandoor, deși a fost puțin cam scump pentru că am folosit cărămizi ignifuge și, bineînțeles, mi-a luat ceva timp, 2 săptămâni, pentru că era prima dată când îl construiam, acum îl pot construi mai repede, desigur. M-am jucat mult cu cadrul, l-am construit din lemn și a existat o mică problemă cu groapa de cenușă, pentru că căutam grătare din fontă. Și așa am obținut un tandoor funcțional, după ce am fixat căptușeala interioară, l-am căptușit cu cărămizi ceramice și am umplut spațiul dintre cadru și zidărie cu lut ca izolație. Se spune că poți folosi sare și probabil va fi și mai bine, pentru că sarea absoarbe bine căldura și o reține mult timp, dar cumpărarea sării dintr-un magazin este scumpă, desigur că este bună acolo unde există lacuri sărate. Dar argila reține bine și căldura. Se dovedește a fi un shashlik excelent, mult mai gustos decât pe grătar.

Vă recomandăm să citiți

Cuptor BBQ DIY - Construiește-ți Visul!