2 pristopa k gradnji opečne pečice za kotel z lastnimi rokami: klasična ali univerzalna
Ena najbolj priljubljenih možnosti Kuhanje na ognju velja za uporabo kotla, ki se nahaja v posebni pečici, kar ima svoje prednosti.
Ona dolgo časa ohranja toploto po ogrevanju ima visoka učinkovitost, ima najvišjo možno požarna varnost.
Vrste peči za kotle
Odvisno od material proizvodnja:
- pečice iz kovina (tovarniško in doma narejeno);
- stacionarne konstrukcije iz opeke.
Opečne peči se razlikujejo glede na odvisno od načina namestitve kotel:
- v klasičnih modelih se kotel prilega skoraj popolnoma v opečno vdolbino;
- v spremenjenih različicah je nameščen kotel na posebej nameščenem gorilniku.
Peči so razdeljene tudi po metoda kuhanja:
- specializirane naprave samo za uporabo s kotlom;
- univerzalen (večfunkcijski) naprave, v katerih se lahko hrana kuha s pomočjo kotla in drugih naprav (na primer žar za cvrtje mesa ali prenosna kadilnica za vroče kajenje).
Izbira ene ali druge vrste oblikovanja je odvisna od osebnih preferenc.
Značilnosti opečnih peči
Za opečno peč je dve vrsti shem - klasična in večnamenska ali univerzalna.
Klasična pecite izgleda takole:
- jeklena plošča za pritrditev kotla;
- kovinski vogali za pritrditev plošče;
- kurišče z vrati;
- jama za pepel;
- dimni kanali in dimnik;
- zunanje stene, ki uokvirjajo celotno konstrukcijo za doseganje boljšega toplotnoizolacijskega učinka.
Če govorimo o ustvarjanju univerzalno pečice, njihov diagram ima številne razlike:
- krožniki za pritrjevanje kuhinjskih pripomočkov;
- za vsako napravo (na primer za kotel, žar za cvrtje mesa in kadilnico) izdelava lastnega kurišča, ker je treba doseči maksimalno učinkovitost vsake površine;
- Da bi vse ustvarjene površine združili v en dimnik, je treba nad njimi postaviti lok, v katerem bo izdelan izhod v dimnik.
Prednosti uporabe opečne konstrukcije za kotel
Zaradi velika debelina stene za visokokakovostno kuhanje boste potrebovali dolgoročni vpliv na kotlu z odprtim ognjem ali toploto, kar je najbolje doseči v opečni peči.
Pozor! Zasnova kotla se razlikuje od drugih kuhinjskih pripomočkov. oblika njegovega dna, zaradi česar se stene in dno enakomerno segrejejo, ko so izpostavljeni ognju na posodi.
Med profesionalci z uporabo opečne peči:
- visoka učinkovitost konstrukcije, kar se doseže z dolgotrajnim zadrževanjem toplote v konstrukciji;
- priložnost prosto nadzorovati temperaturo kuhanje hrane z uporabo relativno majhne količine goriva;
- požarna varnost strukture v primerjavi s kovinskimi analogi;
- verjetnost nastanka večnamenski naprave v stenah iste konstrukcije;
- možnost, če je potrebno, trajna fiksacija kotel v pečici, kar bo olajšalo uporabo (značilno za klasično zasnovo).
Ko je izbira sprejeta v korist opečne peči, se začne obdobje priprava in gradnja stavbe.
Glavne faze gradnje z lastnimi rokami
Ne glede na namen gradnje opečne peči bo celoten postopek sestavljen iz določenih faz, od katerih bo vsaka največjo pozornost je treba nameniti, saj vsi delujejo v smeri končnega rezultata:
- izbira projekt za gradnjo;
- izbira kraji gradnja (nanjo neposredno vpliva izbrani projekt);
- izbor potrebnih materiali in njihovo nabavo;
- Priprava orodja, ki so predvideni za uporabo med gradnjo (ker je precej težko izbrati celotno paleto potrebnih orodij, je treba ta korak uvrstiti v ločeno fazo priprave na gradnjo);
- gradbeništvo peči od ulivanja temeljev do prvega testnega kurjenja po končanih zaključnih delih.
Izbira projekta: z žarom ali brez?
Gradbeni načrt se izbere glede na to, ali je predvidena uporaba kotla samo za kuhanje ali pa je namenjen tudi možnost namestitve drugih naprav za kuhanje.
Fotografija 1. Projekt opečne konstrukcije s kotlom, pečjo z dvema gorilnikoma, kadilnico in prostorom za žar.
Izbira se opravi glede na to. med klasično kotlovsko pečico in večnamensko zasnovo.
| Razlogi za primerjavo | Klasična peč | Večnamenska pečica |
| Velikost | Morda je relativno majhen, saj sta izdelana samo kurišče in vdolbina za namestitev kotla. | Precej velik zasnova zaradi potrebe po zagotavljanju velikega števila posebnih votlin in pritrdilnih mehanizmov. Zaradi posebnosti oblike kotla bo potrebna ločena votlina. |
| Učinkovitost pečice | Največja možnaTo se doseže z izgradnjo relativno majhnega kurišča, ki za ogrevanje potrebuje veliko manj goriva. Zaradi "vdolbine" lege kotla v kamnitem zidu se zahtevana temperatura vzdržuje dlje časa. | Spodaj, kot v klasični kotlinski pečici zaradi potrebe po ustvarjanju večjega kurišča, ki bo zahtevalo več truda za segrevanje. |
| Možnosti kuhanja | Predvsem v kotlu, če pa je kotel v "visečem" stanju in ima dostop do odprtega ognja, Uporabite lahko prenosno kovinsko stojalo za kadilnico in žar meso. | Lahko kuhaš v vsem in na vsem — za dosego največjega učinka morate posodo le pritrditi v najugodnejši položaj. |
| Količina materiala | Relativno majhenGlavni strošek bo nakup velike količine šamotnih (ognjevzdržnih) opek. | Nekajkrat več, kot pri klasični peči zaradi večje velikosti konstrukcije. |
| Kraj lokacije | V katerem koli kotičku vrta, saj ni neposrednega izhoda za odprt ogenj, kar pojasnjuje požarno varnost konstrukcije. | Samo stran od vnetljivih predmetov, pa tudi na tistih mestih, kjer bo mogoče uporabiti veliko površino ne le med gradnjo, temveč tudi med delovanjem peči. |
Potrebni materiali in orodja
Za gradnjo opečne peči boste potrebovali naslednje: materiali:
- ognjevzdržna (ognjevzdržna) opeka za polaganje samega kurišča in komore, v kateri so pritrjeni kotel in drugi pripomočki;
- šamotna glina za mešanje malte, s katero so opeke vezane;
- toplotna izolacija (če je peč okrašena z okrasnimi elementi, ki se lahko pri segrevanju deformirajo, gorijo ali oddajajo strupene snovi);
- obrnjena opeka za polaganje zunanje plasti peči;
- cement;
- pesek;
- poseben ognjevzdržna mešanica za malto (če ni mogoče uporabiti šamotne gline);
- jekleni vogali.
- kovinska plošča (približno debeline 2 mm) za prekrivanje;
- jekleni vogali;
- rešetke;
- vrata za štedilnik.
Potrebno orodja:
- Bolgarščina za rezanje opeke in kovinskih elementov;
- lopata in vedra za mešanje raztopine;
- raven;
- navpično navpičnice.
Naročanje
Oglejmo si postopek gradnje strukture na primeru klasična pečice (pogoste v regijah Srednje Azije):
- Polnjenje temeljIzdelana je iz desk opažCement ali ognjevzdržna mešanica se zmeša s peskom in vodo. v razmerju 1:3 v plastično stanje. Opaž je napolnjen s plastjo raztopine od 50 do 100 mmZgoraj se preveri z vodno tehtnico, da se preprečijo morebitna odstopanja celotne konstrukcije. Prečno ojačitev z režami približno 8–10 cm.
- Minimalno višina zida bo 6-7 vrstic (po možnosti vsaj 9-11), kar je zaželeno izvesti z oblogo za okrepitev strukture (prva vrsta 1/2 opeke, naslednji - iz celote, tretji — z 1/2 itd.).
- Prva vrsta postane dno. Potrebno je pustiti prostor za pepelnik.
- V drugi vrsti Za čiščenje pepelnika je narejena luknja, potrebna vrata pa so nameščena z žico.
- Tretji Vrstica vam omogoča, da začnete oblikovati stene peči in namestiti rešetko.
Fotografija 2. Primer postavitve vrst opečne peči za kotel. Prikazane so vrste od tretje do dvanajste.
- V četrtem, poleg sten je postavljen tudi začetek dimnika.
- V petem V tej vrsti se polaganje dimnika zaključi vzporedno z začetkom polaganja kurišča.
- Od šestega do osmega Stene peči so položene v vrstah, kurišče pa je pokrito.
- Od devetega do enajstega — postaviti stene peči.
- Dvanajsti Vrstica se konča z namestitvijo kovinske plošče, v kateri je narejena luknja za kotel.
Pozor! Navpična in vodoravna razporeditev vsake vrste mora biti preverite z vodno tehtnico in svinčnico.
- Če se za prekrivanje konstrukcije uporabljajo vnetljivi materiali, po sušenju vgrajuje se toplotna izolacija.
- To se dela obloga.
Fotografija 3. Končana opečna peč za kotel. V bližini je dodatno kurišče z rešetko za kuhanje.
Optimalno debelina raztopine pri polaganju peči bo postalo 8 mm reža.
Zadnji korak v gradbeništvu je poskusno streljanje, da bi ugotovili morebitne napake pri zidanju. To se splača storiti pred začetkom fasadnih del, saj bo morda treba razstaviti zgrajeno konstrukcijo, da se odpravijo nastale napake.
Če je naprava namenjena kuhanju več jedi, potem v projektu število ustvarjenih vrstic in votlin se poveča.
Možni zapleti
Pri izdelavi opečne pečice za kotel se lahko pojavijo težave takšne težave:
- Dolg čas sušenja raztopine zaradi nedoslednosti temperaturnih pogojev. Problem se reši z ogrevanjem konstrukcije.
- Razpoke zaradi krčenjaIzogniti se jim je mogoče le s pravilno gradbeno tehnologijo.
- Nepravilno delovanje dimnih kanalov in dimnika zaradi zidarskih napak. Popravljeno z razstavljanjem konstrukcije.
Koristen videoposnetek
Oglejte si videoposnetek, ki prikazuje postopek gradnje opečne peči za kotel z diagramom in naročilom.
Namesto zaključka
Opečna pečica za kotel ni najbolj zapletena zasnova, vendar je njena konstrukcija traja kar precej časaČe se upoštevajo vsi osnovni koraki, ki jih zagotavlja tehnologija, bo trajalo od dveh tednov do enega mesecaČe je bila med gradnjo opečne peči v celoti upoštevana gradbena tehnologija, prvo ogrevanje bi bilo treba izvajati ne manj kot tri do štiri dni kasneje po zaključku gradnje.
Komentarji