Други живот медицинског Бикса: Како направити пушницу

Медицинска кутија је метална кутија, намењен за стерилизацију и складиштење завоја и постељине.

Сасвим је могуће направити пушницу сопственим рукама од празне старе кутије.

Истовремено, кување уз помоћ таквог домаћег уређаја биће прилично једноставно.

Уради сам пушницу из медицинске кутије

Да бисте правилно направили пушницу из медицинске кутије, потребно је да се придржавате следећег алгоритма:

1. Правимо решеткетако да чврсто стану у кутију.
2. Ми монтирамо решетке одмах изнад посуде, у којима ће се масноћа накупљати током термичке обраде.
3. До дна чипс се сипаБоље их је потопити и мало осушити пре употребе. На тај начин можете спречити продирање нежељених честица у храну која се припрема.

Пушење на сличан начин не захтева велика количина струготине. То се објашњава чињеницом да је њен вишак може изазвати горчину у припремљеној храни због повећане емисије дима.

Делови структуре

Да бисте правилно направили такав уређај, прво морате припремити:

1. Медицинска кутија направљена од метала. У зидовима ове гвоздене кутије налазе се решеткасти отвори. Величине могу бити различите, али ако треба да направите пушницу, боље је користити кутију. димензије 390×190 мм.
2. Две решетке од нерђајућег челика. Прва је постављена мало више, а друга ниже. Разлика у висини ће бити приближно 80 цмУместо решетки користи се непотребна метална машина за кнедле или мрежа са ћелијама.
3. Палета за накупљање масних маса.

Без описаних компоненти неће бити могуће постићи оно што желите. Наиме: добро функционишућа домаћа пушница.

Прави материјали

Основа за домаћу пушницу биће медицинска кутија направљена од метала. Њене димензије треба да буду једнаке 390×190 мм.

Што се тиче посуде у којој ће се акумулирати масне масе, можете користити било коју керамикаи метални.

Поменуте решетке треба исећи на димензије контејнера који служи као основа. По потреби, могу се подесити, под претпоставком да јаз, остајући између њих и зидова кутије треба бити минималанУ супротном, решетке једноставно неће држати.

Без извођења наведених припремних поступака, немогуће је створити висококвалитетну пушницу.

Како направити решетке за пушење

Решетке су исечене од нерђајући челикЊихова величина треба да одговара пречнику саме кутије. Чврсто су фиксирани унутар уређаја и обављају све своје функције. Вреди запамтити да за такву сврху треба да изаберете мрежу чије су ћелије мале, и што је мањи, то бољеЧињеница је да ће бити немогуће поставити производе за пушење на велике ћелије, јер ће пасти.

Решетка мора бити направљена од нерђајућег челика. Обичан метал ће брзо зарђати и мораће се заменити, јер рђа може имати утицај штетан утицај за производе у пушници.

Да бисте исекли потребне облике, можете користити обичне. клештима, клештима или маказама за метал.

Ово се мора урадити веома пажљиво, јер један погрешан потез може довести до тога да решетка буде мања него што је потребно и да не одговара димњаку по величини. Поступак се не може назвати тешким, али вреди показати опрез током њега. стрпљење И одговорно схвати сваки корак озбиљно.

Можда ће вас занимати и:

Како направити сопствену пушницу од свега што имате при руци: експрес лонци, фолија, цеви

Удахнимо живот старој опреми - направимо пушницу од машине за прање веша својим рукама

Време је да живот учинимо удобнијим: изградња мале циглене пећи за летњу кућу својим рукама

Уградња решетки

Приликом постављања решеткастих елемената димнице направљене од кутије, важно је запамтити да:

1. Прво Елемент је потребан за распоређивање производа на њему, као што су риба, месо или маст. Решетка мора бити монтирана унутар цилиндра. на висини од 10 до 15 цм одоздо.
2. Други Елемент решетке је потребан за постављање готове пушнице на ватру. Угаљ или огревно дрво се налазе испод, а пушница са производима који се диме и решетка се налазе изнад. Дужина ногу решетке треба да буде таква да се пламен налази релативно близу ње. 15 цм сасвим довољно.

Ако се растојање прекрши, пушница неће радити како треба, и квалитет припремљених производа оставиће много тога да се пожели.

Фотографија 1. Можете без друге решетке ако не стављате пушницу на отворену ватру, већ користите роштиљ.

Које тешкоће би могле настати?

Домаћа пушница неће радити без правилно одабрано горивоНакон што је све спремно, потребно је да на дно ставите дрвене струготине и пиљевину. Боље је користити:

1. Врсте дрвећа које дају воће, као што су јабука, крушка, бресква или шљива.
2. Гране брезе или пиљевина липе.
3. Струготина добијена од јовеВреди га прво натопити, а затим осушити. На овај начин можете избећи појаву киселог укуса у димљеној храни.

Можете почети да пушите

Након што сте сакупили све што вам је потребно за припрему димљеног меса, потребно је да запалите ватру и сачекате док дим не почне да излази из бочних рупа. Када се то деси, можете закључити да је процес димљења почео. Ако говоримо о риба, пуши га не више од 30 минута, месо достигнуће спремност у сат, баш као сало.

Користан видео

Видео приказује како претворити медицинског пушача у одличног лаганог пушача.