如何DIY磚爐燒烤爐

燒烤 - 燒烤爐，通常由磚或石頭製成。

這種結構以壁爐和燒烤架的形式出現，配有爐灶和固定大鍋的掛鉤。

帶爐子的燒烤爐非常適合放置在房子院子裡一個舒適的大涼亭內，讓您可以在明火上烹飪各種不同的菜餚。

多種附加配件（例如。 燻製屋)使燒烤架成為幾乎通用的設備。

用自己的雙手建造一個有磚爐的燒烤爐

用爐子製作烤肉架時，人們會使用普通和防火的建築材料、各種等級的水泥、黏土以及以此為基礎的防火混合物。我們建議逐步考慮這個過程。

項目和成本。為什麼你需要一個有爐灶的燒烤架

帶爐子的燒烤爐的建造始於 繪畫 - 獨立開發或從互聯網上相當多的來源中選擇。

如果您沒有經驗，建議您走更簡單的路線，選擇現成的項目。

然而，它可能還需要根據具體情況進行更改 - 減少/增加，添加或刪除細節。

這不是最簡單的選擇，但與經典設計相比略有複雜，這種設計更加實用，因為它不僅允許直接在火上烹飪，還允許在爐灶上放置的普通鍋中烹飪。

基本上有兩種類型的項目，區別在於是否配備額外的煙囪。在更複雜的版本中，烹飪部分的爐膛和火爐都配有獨立的煙囪。然而，這種產品的成本更高，因此最佳選擇是製造一個共用煙囪的版本。

單煙道戶外爐具 有對稱和不對稱兩種設計。第一種情況下，烹飪檯面位於壁爐右側，左側是用作切割台的裝飾檯面。如果您需要節省空間或材料，最好選擇不對稱的設計。

無論你選擇什麼項目，如果能附帶 砌體順序方案 附爐子的燒烤爐。以後燒烤的順序可以大大簡化工作。

施工所需材料：

• 建築磚 — 1500個單位
• 耐火磚 — 400 件。用於製作明火與壁面持續接觸的火爐腔。
• 水泥，適合戶外使用
• 特別的 黏合混合物 - 以黏土或現代耐火成分為基礎。
• 金屬 爐灶， 門， 爐篦 以及額外的金屬配件。
• 鋼絲、加固、轉角
• 框架板
• 碎石
• 屋頂毛氈 用於防水

施工所需工具：

圖1. 家用輪式混凝土攪拌機及施工手推車。在為磚砌或石砌燒烤架打地基時，需要一台小型混凝土攪拌機。

• 兩把鏟子 - 鏟子和刺刀，
• 混凝土攪拌機 或用於製備溶液的容器，
• 鏝，
• 刀具，
• 輪盤賭，
• 等級。

如果您已具備以上所有條件，則可以開始第一階段的施工。

帶爐子的燒烤爐建造基礎

這個階段的搭建決定了整個活動的成功與否，所以對於打地基的態度應該最為認真。

首先，挖一個洞 1.5x3米，深度 60-70厘米。

坑底舖一層沙子，仔細壓實。壓實層厚度應為 不少於10厘米底部襯有屋頂毛氈，用於防水。

地基周圍用木板加固，並且放置板坯的區域也被隔開。

接下來，準備 水泥混合物將碎石填入孔內。將所得混合物填入孔內，使結構底部略微突出地面。之後，必須將溶液靜置一段時間，使其完全乾燥，使地基沉降。

基座和火爐。同樣是一排一排地鋪設燒烤爐和爐灶的方案

如果選擇固定爐子磚石的選項是 黏土混合物，首先我們準備好。

黏土裡裝滿水，然後 5-7天，然後混合。之後，將沙子和水泥加入黏土中。加入水泥 不超過5% 混合物總質量的百分比。溶液充分混合後即可鋪設。

基座由普通磚砌成，高度為 不少於0.7米。在中間，你可以做一個壁龕——木柴堆——這不僅方便，還能節省材料。接下來，佈置爐子和火爐。這時，爐灶燒烤的順序就變得至關重要，也就是說，需要有關於磚塊鋪設順序的詳細步驟說明。

圖2. 一個有磚爐的小型燒烤爐。在任何地方都很容易找到放置這種燒烤爐的地方。

爐膛寬度 - 6塊磚， 深度 - 至少三個首先，他們先砌築一層耐火粘土砌體，然後在其上砌築一層飾面磚。耐火砌體用金屬角或鋼筋固定。這部分工作透過製作鋼筋底板來完成。

燒烤

火爐正上方是一個烤架。這個東方風格的烤架可以用來烤烤肉串、盧拉烤肉串，甚至是拉瓦什。

燒烤架可以用普通磚塊建造，借助裝置保護它免受破壞 玄武岩紙板製成的防火襯裡具有優異的隔熱性能。該解決方案將使帶有燒烤設施的綜合體更具美感。此外，還可以在此處放置另一塊金屬板，用於在鍋中直接與火接觸烹飪液體食物。

烤架的厚度不得小於 10毫米，在中間切出一個圓圈，以適合大鍋的大小。

管道和烹飪部分

接下來，建造一座耐火建築 管道 — 一條規則的直線，帶有「齒狀」以提高牽引力。此設計的具體用途並未提供分支動作系統：只有一個側分支。

釀酒部 其建造方式與壁爐相同——底座由飾面磚製成，火爐由耐火材料製成。同樣的材料也用於佈置 排氣部分，供給主管道的側支管。

這裡可以設定一個特殊的閥門，當烹飪部分不使用時，閥門會關閉通道。

接下來安裝金屬零件：烹飪表面、爐門和風門。

重要的小事。額外的設備和改進。

如果燒烤爐安裝在永久涼亭或夏季廚房，剩下的就是適當乾燥砂漿，防止 開裂為此，在鋪設一段時間後，待其穩定後，在火爐中點燃一小團火，並維持相當長時間的燃燒。此過程必須重複兩到三次，之後結構才能達到預期用途。

但通常需要改善爐灶周圍的空間。這裡有兩種選擇：一是佈置一個僅在桌面區域上方的輕質遮篷，以防雨水；二是建造一個更大的遮篷。在第一種情況下，您甚至可以使用現成的遮篷——一些商店出售的套件。

照片3。磚砌的燒烤架隱藏在頂篷下。頂篷可以保護廚師免受陽光直射和細雨的侵襲。

第二種情況（例如，一個有烤肉架和煙燻爐的大型建築群）所需的材料和工作量要大得多。它們透過澆築混凝土將支撐結構固定在地面上。然後搭建框架屋頂，並覆蓋 金屬塑膠型材 - 它比傳統石板更輕、更耐用。

燒烤管道從屋頂引出，出口處必須設置足夠的隔熱層。之後進行照明－必須符合所有安全規定，並且管道必須配備自己的斷路器。

在邊緣還是在中心？

該結構本身傳統上位於天篷的中心，或位於角落，或充當建築物的一面牆壁的作用。

圖4。一個複雜的磚砌燒烤架，中央有一個爐灶，一個爐子，一個烤架和幾個壁龕。涼亭角落位置便利，留出大量可用空間，方便烹調。

中心位置 ——這是最傳統的選擇，讓人想起以前房子裡不放爐子，而是圍繞著爐子建造房屋的時代。然而，這種方案很難在裡面放置桌子和切菜板。

角落的燒烤 可以節省大量空間，但需要根據提供爐子角落位置的圖紙進行施工。

因此，將其放置在涼亭的一面牆壁上是最佳選擇 - 在這種情況下，會有放置桌子的空間，並且做飯和在爐子中裝入燃料會更方便。

消防安全

燒烤爐的放置位置不僅要方便，與周圍景觀相協調，還要符合安全規定。燒烤爐上方不應有樹木、電線或其他障礙物。 地基不應接觸房屋的地基。 — 至少必須保持半公尺的距離。禁止在附近設置附屬建築、遊樂場等。

不允許在一種設計中使用兩種加熱方式 - 固體燃料 和 氣瓶設備火爐門和燃氣源之間的距離必須至少有兩米，因此在帶有壁爐的涼亭中安裝燃氣燃燒器是違規行為，可能會導致嚴重後果。

有用的視頻

這段影片記錄了用磚砌烤架搭建燒烤設施的各個階段。看看經驗豐富的專家是如何完成這項任務的。

結論：為技術人員節省開支

由此可見，如果您擁有一定的砌磚技巧，尤其是鋪設加熱設備的技能，您可以輕鬆地在鄉間別墅裡自己動手搭建一個包含烤架和煙熏爐的完整燒烤區。同時，您投入的時間和精力不僅會透過節省的金錢得到補償，還會透過燒烤爐獨特的個人化設計來補償。