用心打造！如何親手建造磚砌的泥爐？

坦都裡 – 便捷的烹飪設備最初，坦都裡是用泥土製成的，後來改用地面製成。

在這兩種情況下，它們都是由 黏土新技術使得製造便攜式「水壺」成為可能 耐火粘土塊。

製作爐子的材料

對於磚砌的泥爐 有幾種類型的材料可以做到：

1. 白色耐火磚；
2. 陶瓷粘土磚；
3. 石塊。

如何用磚塊親手製作方形泥爐

這種爐子很容易建造，不需要任何特殊技能。垂直設計可以達到 高度1-1.5公尺。

選擇項目

在這種情況下，無需尋找詳細的施工方案。最重要的是選擇合適的方案 尺寸 例如，設計 2.5 x 2.5 塊磚。 如果您打算製造大型烤箱，其製造技術不會改變。

工具和材料清單

用於建築 方形泥爐 你需要：

• 磚;
• 砂漿;
• 抹刀；
• 篦；
• 黏土;
• 沙子、碎石、水泥、鋼筋和地基模板（坑）。

地基佈置

選擇爐子的尺寸，將底板填滿成所需的形狀。為此 挖一個合適尺寸的洞： 地基應略大於建築物的基座。在底部鋪上10公分厚的沙子，再在上面澆築混凝土。在基座中間放置鋼筋以便固定。

奠定基礎

混凝土凝固後，就可以開始鋪設底部的磚塊了。將磚塊鋪在混凝土上，形成一個方形的基座。如果結構尺寸已選定 2.5x2.5磚啊，他們把底層 以螺旋狀向內。

下方一排的磚塊 覆蓋下層的接縫。 在佈置每一行新內容時都遵循這項原則。

第二 等級 完全覆蓋第一個。

鋪設牆壁

建造爐子時，通常會考慮到爐門的開口。在方形泥爐中，不是用門 只剩下一個小洞， 這就是為什麼你也需要在那裡鋪磚。

在第三層 牆壁用磚塊砌成，內部空曠，爐篦安裝在同一層。

在第三層其中一面牆的中央，留有一個吹氣的空間 有半塊磚那麼大。

第四級 重複上一行，抬起吹孔。下一行關閉吹孔。

隨後的所有行都應逐漸變細，形成類似煙囪的形狀。當尺寸 2.5x2.5磚 足以升起煙囪 五排。 最窄行達到尺寸 20x20厘米之後，一兩排應該比之前的更寬。這是安裝烤肉串裝置的地方。在這個版本中，帶肉的烤肉串將垂直放置。

工作完成後 清潔內牆 來自水泥溶液。

絕緣和外部裝修

從牆外你可以 用黏土砂漿抹灰或覆蓋。

如果你用黏土覆蓋泥爐，你需要 乾燥幾天，然後才能使用該設備。

在方形坦都裡方案中，煙囪是開放式的。為了更好地保留熱量，需要創造 耐熱鋼蓋。

如何建造水平磚砌的泥爐

水平烤爐需要 購買材料的成本增加： 在建築過程中，使用的磚塊較多，相應地，砂漿也較多，地基的面積也必須較大。

但水平的泥爐使用起來很方便，而且保溫效果更好。

該設備與標準烤箱的區別 - 無頂部開口。煙霧從側面開口排出。這種結構通常由粘土與羊毛或稻草混合製成，但也可以用磚塊建造。

工具和材料清單

製作水平坦都裡 比垂直的稍微複雜一些。 從外觀上看，裝置與普通爐灶非常相似，主要區別在於煙囪。由於結構複雜， 您將需要更多一些材料：

• 由木板或圓圈製成的模板；
• 金屬門；
• 篦；
• 黏土;
• 磚塊，包括楔形磚塊；
• 溶液和刮刀。

來自板的模板

來自板的模板 你可以自己建造。它有助於建造泥爐，為磚塊提供支撐，並允許您整齊地佈置拱門。

模板是 兩個相連的拱門，寬度和高度相同。 最簡單的方法是畫一個所需大小的圓，畫一個水平直徑並將其降低 兩條直線 從與圓的交點開始。

將此圖形投影到膠合板上並將其剪下來。 兩個相同的部件。

沿著頂部邊緣 與酒吧連接板條的長度與爐子的計畫深度相同。上緣覆蓋有膠合板，膠合板沿著拱門的輪廓彎曲至橫桿。

準備基地

底座通常類似於桌子。 約一公尺高。它可以由天然 石頭、磚塊或煤渣塊， 會做 鋼 帶有金屬桌面的結構。最重要的是計算地基是否能夠支撐整個磚砌的泥爐。

鋪設牆壁、佈置鼓風機通道、安裝爐柵

1. 基座上用黏土砂漿砌築一層磚。 吹氣通道已形成。下一行覆蓋了通道，中心的孔保留。
2. 圓形或木製模板安裝在厚度為 三到五公分。 它們垂直和水平排列。由於泥爐呈拱形佈局，楔形磚最適合這種工作。
3. 模板兩側各放一排磚塊 使它們與膠合板拱門緊密貼合。磚塊被移動以包紮接縫，並以相同的角度在拱門的左右兩側抬起。然後只使用楔形或切割的石頭，將拱門從中間封閉。應留一個小孔以便煙霧逸出。
4. 讓磚石乾燥 五天之內。
5. 他們把圓圈下面的柵欄敲掉他們取出木模板並安裝格柵。
6. 泥爐的背面 完全被磚塊填滿。 前部設有翻蓋。可安裝門。
7. 如果泥爐建在室內， 他們把煙囪搬到外面。 如果是外部結構，則不需要排煙。

乾燥和初燒

在使用 tandoor 之前， 需要採取幾個步驟。

等到磚塊之間的砂漿完全乾燥。這可能需要 最多一周。

要乾燥，請將設備放在通風的房間。如果設備在室外，您可以將爐子放在陽光下曬乾。這樣，這個過程將需要 一個多星期。

接下來，你需要從內部燒製設備。為此，用小木片和紙片生火。坦都裡的溫度應該達到 大約350度。

之後，將火焰熄滅，讓磚塊冷卻。再次點燃火，加熱爐。 高達700度，而牆壁摸起來會很燙。

第三次，將烤爐加熱至標準工作溫度， 高達1500度此後，您就可以開始使用該設備。

製造過程中可能出現的問題

建造水平烤爐時，你需要 楔形磚。 如果手邊沒有這種材料，普通磚也可以，但必須將其切割成所需的形狀。

乾燥 - 建造坦都裡烤爐的一個重要工序如果無法將裝置暴露在陽光下或通風的房間內，請使用帶有陶瓷插座的白熾燈。

如果在乾燥後或使用過程中出現裂紋，這並不意味著材料有缺陷。它們看起來 幾乎在任何 tandoor 上。

成品設備照片

圖1. 自製方形磚砌坦都裡烤爐。該裝置帶有一個滑動蓋。

圖2. 臥式泥爐。爐內襯有裝飾性磁磚。

圖3. 方形磚砌泥爐。爐身底部設有鼓風機。

有用的視頻

觀看手工製作的方形磚砌泥爐的影片評論。

如何安全使用坦都裡烤爐

一旦結構準備就緒，重要的是遵循 安全規定 使用 tandoor 時：

1. 請勿觸摸 熱牆。
2. 不要放 火爐 木製品旁邊。
3. 兒童和動物 不允許 無人看管的情況下放到爐子上。
4. 不要彎得太低 點火時，請小心使用打火機。

如果您遵循這些簡單的規則，那麼在新的泥爐中烹飪將會舒適且安全。