隨時自製亞洲菜餚：在別墅裡製作坦都裡烤爐的步驟

感謝鄉村野餐愛好者的坦都裡 無需花錢訂購亞洲菜餚和烤肉串。

所有這些都可以隨時免費獨立製作，而無需擔心產品品質。建造一個爐子 在每個人的能力範圍內，有磚塊加工經驗。

鄉村泥爐的安裝位置：涼亭或有頂篷的陽台

只有以下情況才適合安裝爐子： 有石頭地基的開放區域 如果有額外的高度就更好了。

在坦都裡烤爐上烹飪需要 明火高達 1 米半徑約為 十五公尺 不應有植被、木造或其他異物。

行動或可攜式 可以將泥爐搬到涼亭或陽台上，供用餐者聚集，以便將食物分給在場的每個人。但這樣做只允許 當煤炭燒盡並熄滅後。

如何在你的別墅裡建造一個室外磚砌的泥爐

即使在開始工作之前研究了說明 至少邀請一位爐灶製造商作為顧問。 統計數據顯示，大多數業餘愛好者嘗試製作坦都裡烤爐都會遭遇許多挫折、修改和燒焦。最終，他們雖然能做出類似亞洲烤爐的東西，但那隻是個雛形。

選擇用自己的雙手製作煙囪裝置的項目

用磚塊砌成的坦都裡 水平和垂直方向。第一個 它能更好地保持熱量，使食物烹飪起來更容易、更快。

但它的建造需要豐富的經驗，而且你需要在材料上花費更多。

外部水平鄉村泥爐 看起來像一個躺著的桶，煙霧從側孔冒出。

臥式泥爐的優點之一是可以安裝在頂棚下，但這樣就需要額外安裝煙囪。對於傳統的 垂直的 大樓 無需煙囪。

這是一個選項 很少用磚塊製成通常使用高嶺土與羊毛混合製作。由於製作工藝複雜，磚砌的戶外坦都裡烤爐並不常見。

材料和工具

為了做到這一點，你需要：

• 高嶺土；
• 紅磚；
• 駝絨 （可用羊奶代替）；
• 沙。

需要以下工具：

• 鏝;
• 保加利亞語;
• 鑽頭;
• 鏟;
• 等級;
• 鋼筋網；
• 篦篦；
• 金屬絲。

您不必自己混合溶液，而是在商店購買建築混合物，然後按照說明用它將磚塊固定在一起。

地基佈置

泥爐的建造從地基開始。地基需要 提高關注度因為結構是否會因季節性土壤運動而開裂很大程度上取決於它。亞洲人通常會在混凝土平台上填土，但如果你不想弄亂它，你可以 混凝土板坡道。

照片 1. 建造室外烤爐首先要打地基；為此，必須用混凝土混合物填滿模板。

在場地上標記未來泥爐的輪廓，然後移除草皮。仔細平整土壤。如果是黏土或壤土， 他們又挖掉了十公分的土壤。 由此產生的凹陷被沙子填充，然後澆水並壓實。

在周邊製作木板模板。然後鋪設鋼筋格柵（直徑約1厘米）在遠處 彼此相距15公分。 使用退火線將桿固定在一起。

之後，將混凝土混合物倒入模板中並找平。模板中心必須留出一個凹槽。將結構置於厚厚的溫室薄膜下晾乾。 至少兩週。

只有這樣，你才能開始建造爐壁。

與基地合作

地基乾燥時，爐匠忙著計算、製作模板，繪製圖紙。模板通常用一根木條或一塊木板。

幾乎無需任何準備工作 不可能處處保持相同的半徑。

模板層之間的間隔為一排磚的高度。建造泥爐時，磚塊不是像往常一樣放在寬而長的部分，而是放在短的部分。高度將 26公分，並留有接縫餘量。據此，爐子直線部分的最佳高度將是 兩排 - 52 厘米然後開始向頸部變窄 - 這仍然是一樣的。

牆面佈局：照片

施工開始前 準備兩個容器 — 在工作溶液和清水下進行。泥爐呈圓形，因此需要用帶有石輪的磨床進行切割。

照片 2. 黏土、水和沙子的溶液必須充分混合，並使其略微粘稠，以便將其滾成球。

對於解決方案採取 黏土、水和沙子，加一點 鹽完成的混合物黏稠、緊實，但不是液體。它應該很容易滾成球狀，掉在地上也不會碎。如果你不確定自己能否保持正確的比例， 最好購買耐熱的建築混合物 在商店裡。

第一行 按照模板鋪設，無需砂漿。磚塊放置在狹窄的邊緣，末端朝向中心。接下來， 在第三行和第四行 會變窄，需要的磚塊就會減少。相對於前一行的移動不超過 三分之一塊磚。

照片3. 防火紅磚必須鋪設在狹窄的邊緣，並且末端朝向中心部分。

乾燥後 每塊磚都被一塊一塊地從磚石中取出將磚塊浸入裝有冷水的容器中。液體停止冒泡後，將磚塊三面塗抹砂漿，並重新砌築到位。確保磚塊與模板不發生偏離。外側的接縫處也用黏土砂漿或建築混合料填滿。

第二排 其製作方法與第一個相同，同時安裝鼓風機和爐篦，並用工作混合物固定。一段管道適用於鼓風機主體。鼓風機蓋由一塊磚製成，它應該 尺寸合適 並且不會滑動。使用磨床切割磚塊。

爐膛拱頂形成 從第三排，將磚塊沿著石頭鋸成圓圈。

照片 4. 一段窄金屬管可用來製作鼓風機主體。

絕緣和外部裝修

爐體與上部磚之間的空間 用沙子隔熱. 從外部看結構 用水、黏土和稻草混合物覆蓋。之後，他們把它貼在牆上。 鋼筋網 然後再塗上一層黏土溶液，這樣可以降低裂縫的風險。

如果你願意，你可以效仿亞洲爐灶製造商的做法，裝飾泥爐的外部 馬賽克或瓷磚。

製作蓋子

蓋子由 金屬板，手柄由不加熱材料製成。

您還需要考慮將在泥爐中烹飪。

肉製品不是像許多人習慣的那樣水平油炸，而是垂直油炸。

分別， 蓋子上有縫隙。您也可以在中心為大鍋鑽一個額外的孔。

乾燥和初燒

完成的坦都裡烤爐乾燥 直至完全乾燥這需要 兩週，有時更多。 對於第一個引火物 使用紙張和小木片。

第一次鋪設木柴（大約四分之一的坦都裡) 點燃並燃燒直到出現煤炭，然後添加更多木柴直到爐子裝滿 約三分之二在所有煤炭完全燒盡並碎裂後，清除灰燼並用刷子清潔內部表面。

可能出現的問題

磚 坦都裡烤爐是最難做的。只有有烤爐經驗的人才能自己做。如果你沒有烤爐，最好 將工作委託給亞洲爐灶製造商。

別墅泥爐的製作方法稍微簡單一點。 基於現有框架，例如一個鐵桶。

但那裡也需要 跟上技術，避免爐子開裂，尤其是砂漿方面。

有用的視頻

影片告訴您可以使用什麼程式來設計磚砌的泥爐以及如何在您的別墅中製作它。

如何在戶外使用爐灶

在準備好的泥爐上，你可以加熱食物、烤扁麵包、山姆薩、煎烤肉串和烤肉串。在這種情況下，廚師必須戴手套。使用烤箱 不能說是 100% 安全，身體內壁被加熱 幾百度 甚至經驗豐富的廚師也常因粗心而被燙傷。

記住 火焰高度有時超過一米 並且不允許其他人，特別是兒童和動物，靠近正在工作的烤爐。