يمكنكِ أيضًا الشواء في شقتكِ! كيف تختارين شواية كهربائية لمنزلكِ؟
الشوايات الكهربائية مريحة للطهي اللحوم المقلية اللذيذة والشواء والخضروات.
الأجهزة مناسبة لطهي وتسخين الأطباق.
يتم استخدامها في الريف وفي المنزل. - كل هذا يتوقف على كمية الطعام المطلوب تحضيرها وعدد الأشخاص.
متطلبات الشوايات الكهربائية المنزلية
أي شواية كهربائية يمكن شراؤها من متاجر الأجهزة مناسبة للاستخدام المنزلي. يكفي أن نأخذ في الاعتبار عدة متطلبات للجهاز:
- طلاء مقاوم للحرارة:
- وجود منظم الطاقة - يمكنك اختيار خيار يقوم تلقائيًا بضبط المعلمات اللازمة لطبق معين، ولكن هذه النماذج تكلف أحيانًا ضعف تكلفة النماذج العادية؛
- مادة المقبض - لا ينبغي أن يسخن؛
- إمكانية إزالة الدرج - إذا لم يكن قابلاً للإزالة، فمن الأفضل رفض مثل هذا النموذج، حيث سيتعين عليك تغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم باستمرار.
انتباه! عند شراء وحدة، انتبه لاستهلاك الطاقة. القيم العالية غير مناسبة للمنازل ذات الأسلاك الكهربائية القديمة. قوة العديد من النماذج لا تتجاوز 2 كيلوواط. أكثر من أي شخص آخر (حتى 2.5 كيلو واط) يستهلك مكبس الشواية.
الأنواع: ملامسة، مع ألواح قابلة للإزالة، بصاق، حجر بركاني وغيرها
الشوايات هناك عدة أنواع:
- جهة اتصال (نوع مفتوح أو مغلق)؛
- بدون تلامس؛
- مع لوحات قابلة للإزالة؛
- مع لوحات غير قابلة للإزالة.
تنقسم النماذج غير التلامسية إلى الفئات التالية:
- عمودي (مع البصاق) — مُجهّز بسيخ لذبيحة دجاج كاملة أو عدة أسياخ للشيش كباب. السيخ الذي يحتوي على المنتجات المشوية ليس أفقيًا، بل رأسيًا، مما يضمن تحميصًا متساويًا.
الصورة ١. الطهي في شواية كهربائية عمودية. باستخدام الجهاز، يُمكن قلي دجاجة كاملة وشيش كباب.
- كوكبي — عنصر التسخين مصنوع على شكل قرص، ومن هنا جاء اسمه. في وضع التشغيل، تدور جميع الأسياخ.
- دوارة تدور حوامل المنتجات أثناء الطهي، ليس فقط حول البطارية، بل أيضًا حول محورها، لتشبه حلقة دائرية. عادةً ما توجد هذه الوحدة في المقاهي.
- أسياخ - نوع فرعي من الشوايات الدائرية، تعمل على نفس المبدأ، حيث يتم وضع جميع قطع العمل على سيخ.
- مع الحجر البركاني — في هذه النماذج، يقوم عنصر كهربائي بتسخين الحجارة البركانية، والتي يتم من خلالها طهي الطعام.
هناك أيضا عالمي نماذج تجمع بين ميزات التصميم المفتوح والمغلق.
حسب مبدأ التنسيب: سطح المكتب، محمول، ثابت
حسب مبدأ التنسيب الشوايات الكهربائية هناك:
- محمول؛
- ثابت؛
- سطح الطاولة.
محمول تُركّب في أي مكان بالمنزل أو الفناء. الأهم هو أن يكون المقبس في متناول اليد. بمساعدة هذه الأجهزة المحمولة، يُمكن تحضير أطباق اللحوم والأسماك والخضروات لعائلة متوسطة الحجم.
ثابت لا يتم استخدام الشوايات في المنازل الخاصة بسبب استهلاكها العالي للطاقة وحجمها الكبير وصعوبة استخدامها.
يمكن العثور عليها غالبًا في المطاعم والمقاهي وهي مخصصة لإعداد الطعام لعدد كبير من الأشخاص. ستقوم الشواية بطهي فخذ لحم البقر، أو طائر كامل، أو سمكة كاملة في المرة الواحدة.
نموذج سطح الطاولة مصممة لتحضير عدد قليل من الوجبات. هذه الشواية تستهلك كمية قليلة من الطاقة: فقط 0.7 كيلو واطسعره أقل بكثير من غيره. لكنك لن تتمكن من طهي شيء كبير عليه، مثل سيخ شيش كباب كبير أو ذبيحة دجاج أو سمك. عادةً ما يُشترى هذا الطراز لتسخين وقلي الأطباق الجاهزة.
من المستحيل تقديم نصيحة عالمية بشأن أفضل شواية للشراء. يعتمد على تفضيلات العائلة. وبالتالي، فإن نموذج نوع الاتصال مناسب لمحبي الأطعمة المقلية، ولأولئك الذين يريدون تنظيم مستوى التسخين بأنفسهم ويفضلون الأطباق ذات القشرة المقرمشة.
بدون تلامس الشواية مزودة بحجرة مغلقة مزودة بأسياخ أو حوامل (مشواة)، حيث تدور المنتجات أثناء عملية الطهي. لا حاجة لقشرة هنا، وهذا الخيار جيد. لمؤيدي الأكل الصحي، وكذلك محبي الشواء.
مهم! خيارات عدم التلامس هي تصنيفية غير مناسب للشقق القياسية نظرًا لأبعادها المثيرة للإعجاب، فمن الأفضل وضعها في الريف.
مراجعة شواية كهربائية. تركيبها في الشرفة لطهي شرائح اللحم أو السمك.
شواية كهربائية يتكون من الأجزاء التالية:
- عنصر التسخين؛
- سطح العمل؛
- إطار؛
- منصة نقالة؛
- مثبتات الطعام.
المكون الأساسي لأي شواية كهربائية هو عنصر التسخين (TEN)، الذي تصل قوته إلى حتى 2 كيلو وات. لا يسخن الطلاء السطحي للجهاز ومقبض الجهاز، وهو أمر مريح بشكل خاص للمالك.
الشوايات الكهربائية أكثر أمانًا وأخف وزنًا من الشوايات الغازية، وهي بسيطة وسهلة الاستخدام. تشغيلها آمن. يمكن استخدامها في الشقة، وحتى على الشرفة.
يتيح لك الطراز متوسط الحجم الطهي ما يصل إلى ست حصص، لذلك سيكون من الممكن إطعام 12-15 شخصًا.
مرجع. يُفضّل اختيار طراز تُربط فيه الألواح بمفصلات أو بغطاء قابل للتعديل. في هذه الحالة، انتبه للأرجل. وضع الغطاء المائل. مناسبة لطهي شرائح لحم الخنزير الدهنية أو الأسماك.
يمكن تشغيل الجهاز بأحد الأوضاع التالية:
- فرن صغير؛
- بلاط الشواء؛
- شواء؛
- شواء.
بالإضافة إلى الأجزاء الرئيسية، قد يكون هناك ترموستات، جهاز التحكم في درجة الحرارة.
صور الأجهزة
الصورة ٢. شواية كهربائية بأحجار بركانية. هذا نموذج من الجهاز يعمل بدون تلامس.
الصورة ٣. الطهي على شواية كهربائية. يمكنك طهي أطباق مختلفة في نفس الوقت.
الصورة ٤. نموذج شواية كهربائية بدون تلامس. الجهاز بدون غطاء، ويُقلى الطعام على جانب واحد فقط.
فيديو مفيد
شاهد الفيديو لتتعلم كيفية اختيار الشواية الكهربائية المناسبة للاستخدام المنزلي.
الفروق الدقيقة في شراء الشوايات الكهربائية للمنزل
قبل أن تتوجه إلى السوبر ماركت، فكر فيما ستشويه، كم عدد الأشخاص الذين سوف يستخدمونه و هل هناك مساحة كافية للجهاز؟يجب أن تكون الأسلاك قوية بما يكفي لضمان عدم إفساد حفل الشواء المخطط له بأي شكل من الأشكال.
تذكر، شواية واحدة لن يحل محل الأجهزة الأخرىمثل الباخرة. عدم الاهتمام الكافي باختيار الشراء قد يؤدي إلى خيبة أمل وإهدار المال.
تعليقات
ولكن إذا كنت من عشاق شرائح اللحم والكباب، ولكنك لا ترغب في الخروج إلى الطبيعة في كل مرة، فإن الشواية الكهربائية هي ما تحتاجه.