شراء ثمين أم هدر للمال؟ فوائد ومضار استخدام الشواية الكهربائية

لا تُعتبر الشواية الكهربائية من ضروريات المطبخ. ولكنها... الشعبية تنمو بسرعة:بمساعدة هذا الجهاز يمكنك تحضير الكثير من الأطباق التي لا تقل طعمًا بأي حال من الأحوال عن الأطباق المشوية.

شواية كهربائية متعدد الوظائف وعند تحضير الطعام (اللحوم والأسماك والخضروات) لا يتطلب إضافة الزيت.

هل ينبغي عليك شراء شواية كهربائية لمنزلك أم لا؟ إيجابيات وسلبيات الجهاز

هل يستحق الأمر شراء شواية كهربائية أم أن هذا الجهاز ليس له فائدة في المنزل؟

الصورة 1. طهي اللحوم باستخدام الشواية الكهربائية المنزلية المدمجة Tefal GC450b32.

الفوائد: التغذية الصحية والتنوع والراحة

تتميز الموديلات الحديثة من الشوايات الكهربائية التلامسية وغير التلامسية بما يلي: فرص، والتي غالبًا ما لا تكون متاحة للأجهزة المطبخية الأخرى:

• وفر الوقت واطبخ كميات كبيرة من الطعام. تتيح لك الموديلات الواسعة ذات الحجيرات المتعددة للمنتجات تحضيرها 2-3 أطباق في وقت واحد في فترة قصيرة من الزمن.
• إعداد الأطباق الغذائية في إطار التغذية السليمة. متوفر للقلي والطهي والخبز بدون إضافة زيت أو أي دهون أخرى، وهو أمر مهم بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون نمط حياة صحي أو هؤلاء الأشخاص الذين يضطرون إلى الالتزام بنظام غذائي صارم لأسباب صحية.
• لا توجد روائح عند الطهي في النماذج المغلقة. بخلاف الشواية التقليدية، لا تُصدر الشواية الكهربائية روائح أثناء الطهي. وهذا مناسب لمطابخ المنازل، بما في ذلك الشقق الصغيرة.

• الطبخ الصامت. تتميز معظم النماذج بانخفاض إنتاج الضوضاء.
• التنوع. يمكنك طهي الأطباق على الشواية الكهربائية من منتجات مختلفة: اللحوم، الأسماك، الدواجن، الخضروات، البيض، الخبز، الحبوب.
• وظائف واسعة. بالإضافة إلى غرضه الأساسي، يتم استخدام الجهاز لـ الطهي، القلي، إذابة الجليد وإعادة التسخين.

الضرر: الرعاية الصعبة، استهلاك الطاقة، الوظائف المحدودة

على الرغم من وجود عدد من المزايا، فإن استخدام الشواية الكهربائية ينطوي أيضًا على مزايا واضحة الإزعاجات:

• استهلاك عالي للطاقة. يستهلك الجهاز طاقةً كبيرة، لذا ليس من المستغرب أن يؤثر استخدامه المتكرر والمطول سلبًا على فواتير الكهرباء. علاوةً على ذلك، فإن الجهاز حساسة لأي تقلبات في الجهدحتى أدنى ارتفاع في الطاقة قد يؤدي إلى تعطل الشواية الكهربائية.
• عدد قليل من الطرق لإعداد الطعام. الشواية الكهربائية لا تُغني عن أجهزة المطبخ الرئيسية. فعلى عكس الشواية الهوائية مثلاً، يستحيل طهي الأطباق الأولى بالكامل أو طهيها بالبخار.

• صعوبة مراقبة جاهزية الطعام. شواية كهربائية لا يجب تركها دون مراقبةحتى وجود مؤقت إيقاف التشغيل لا يضمن أن الطبق لن يكون مطبوخًا أكثر من اللازم أو على العكس من ذلك، غير مطبوخ جيدًا.
• بحاجة إلى التنظيف. يتطلب السطح غير اللاصق رعاية لطيفة وحساسة بعد كل استخدام. إذا لم يُنظَّف جيدًا، يفقد الطلاء خصائصه الوظيفية بسرعة، وبالتالي يُصبح أقل فعالية.

فيديو مفيد

شاهد هذا الفيديو الذي يسلط الضوء على إيجابيات وسلبيات ثلاثة أنواع مختلفة من الشوايات الكهربائية.

لماذا تحتاج إلى شواية كهربائية؟

للإجابة على السؤال عليك أن تفهم، لأي غرض؟ تم شراء الجهاز. بلا شك، شواية كهربائية عملية يُذهل بنتائجه الطهوية:شرائح اللحم العطرية والأسماك اللذيذة والخضروات المخبوزة بقشرة مقرمشة ستزين طاولة العطلة الخاصة بك.

وفي الوقت نفسه، ينتمي الجهاز إلى سلسلة من أجهزة المطبخ الإضافية. أقل عملية، من نفس جهاز الطهي المتعدد والميكروويف، وفي المطبخ الصغير سوف يشغل مساحة إضافية. ليس جيدا شواية كهربائية و للاستخدام المتكرر في حالة الحاجة إلى توفير استهلاك الكهرباء.