Κατασκευή φούρνου μπάρμπεκιου από τούβλα με τα χέρια σας. Έργα με φούρνο και σόμπα

Φαίνεται ότι η κατασκευή ενός μπάρμπεκιου από τούβλα με σόμπα με τα χέρια σας είναι πολύ περίπλοκη και ακριβή και μόνο οι επαγγελματίες μπορούν να το χειριστούν. Αλλά τέτοια εργασία είναι πραγματικά δυνατό να το κάνετε μόνοι σας.

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κάνετε υπομονή, να προμηθευτείτε όλα τα απαραίτητα υλικά και να ξεκινήσετε τη δουλειά με την δέουσα επιμέλεια.

Μια καλή σόμπα μπάρμπεκιου δεν θα είναι μόνο μια επιτυχημένη διακόσμηση για το εξοχικό σας, αλλά θα είναι επίσης ένας εξαιρετικός λόγος για να συγκεντρώσετε όλη την οικογένεια, τους συγγενείς και τους φίλους σας κάτω από την ίδια στέγη.

Επιπλέον, τα τρόφιμα που παρασκευάζονται σε εξωτερικούς χώρους πάντα πιο νόστιμο και εξαλείφει την ανάγκη να στέκεστε σε μια αποπνικτική κουζίνα κατά τη διάρκεια του ζεστού καλοκαιριού.

Γιατί να φτιάξετε έναν φούρνο μπάρμπεκιου από τούβλα με τα χέρια σας;

Αυτή η σόμπα είναι ιδανική όχι μόνο για το μαγείρεμα shashlik, αλλά και για το μαγείρεμα, κατ 'αρχήν, οποιαδήποτε πιάτα, που μόνο η φαντασία σας μπορεί να δημιουργήσει.

Βράστε λαχανικά, τηγανίστε τσεμπουρέκι, μαγειρέψτε μαρμελάδα και, αν αγοράσετε ένα καζάνι, μπορείτε επίσης να απολαύσετε νόστιμο πιλάφι. Ένα μπάρμπεκιου από τούβλα φαίνεται πολύ πιο εντυπωσιακό φορητός.

Ειδικά αν πρόκειται για μπάρμπεκιου με φούρνο, στον οποίο είναι προσαρτημένο ένα μέρος για την προετοιμασία και την κοπή φαγητού. Και κατασκευάζοντας ένα στέγαστρο πάνω από την κατασκευή, θα μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε άνετα σε κακές καιρικές συνθήκες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι ότι μπάρμπεκιου από τούβλα πρακτικά αιώνιοςΜόλις κατασκευάσετε μια τέτοια σόμπα, θα μπορείτε να τη χρησιμοποιείτε για όσο χρονικό διάστημα θέλετε. Επιπλέον, η δυνατότητα να καυχιέμαι Ο φούρνος-μπάρμπεκιου από τούβλα μπροστά στους καλεσμένους σας, επίσης, δεν θα είναι περιττός. Το πρόβλημα με την ξαφνική βροχή μπορεί να λυθεί προσθέτοντας ένα στέγαστρο.

Η στέγη θα συμπληρώσει τέλεια τον φούρνο μπάρμπεκιου από τούβλα (δείτε φωτογραφίες κλειστών κτιρίων στο τέλος του άρθρου). Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το γεγονός ότι το κόστος τέτοιων μπάρμπεκιου πολύ περισσότερο, από τα φορητά μεταλλικά, και αν κατασκευαστούν λανθασμένα, μπορεί να είναι εντελώς άχρηστα.

Σχεδιασμός κατασκευής

Πού θα τοποθετηθεί η σόμπα με μπάρμπεκιου από τούβλα; Προετοιμάζουμε τον χώρο με τα χέρια μας

Η κατασκευή πρέπει να πραγματοποιείται σε ανοιχτό χώρο καλά αεριζόμενο περιοχή και μακριά από εύφλεκτα αντικείμενα. Συνιστάται επίσης να εξοπλίσετε αυτό το μέρος με κάποιο είδος καταφυγίου για να προστατεύσετε τη σόμπα από τις κακές καιρικές συνθήκες. Πρόσθετη άνεση θα προσφέρει ένα μικρό εσοχή, στο οποίο μπορούσαν να συγκεντρωθούν οι επισκέπτες.

Πρόσθετες επεκτάσεις

Το μπάρμπεκιου μπορεί να έχει: καζάνι, φούρνο, καπνιστήριο, τζάκι με σχάρα, tandoor, εστία μαγειρέματος.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου με φούρνο από τούβλα, ολοκληρώστε το κτίριο καπνιστήριο ή χώρο εργασίαςΟ αριθμός των κτιρίων περιορίζεται μόνο από τον διαθέσιμο χώρο στο οικόπεδο.

Σχέδιο

Κάθε ψησταριά ξεκινά με ένα έργο. Εάν δεν έχετε τεχνική εκπαίδευση, είναι καλύτερο να παραγγείλετε τον σχεδιασμό από επαγγελματίες κατασκευαστές ή να χρησιμοποιήσετε ένα από τα έργα μας (δείτε φωτογραφίες και σχέδια γραμμών παρακάτω). Μπορείτε όμως και να κάνετε το σχέδιο γραμμών μόνοι σας, ακολουθώντας τους βασικούς κανόνες:

• θάλαμος καύσης χτίζω ψηλά τέσσερις σειρές τοιχοποιίας;
• τρεις σειρές τοιχοποιίας στη σχάρα;
• τζάκι - σε έξι σειρές τοιχοποιίας;
• περίβλημα - τρεις σειρές τοιχοποιίας σε ύψος.

Έργα από μπάρμπεκιου από τούβλα με σόμπα: σχέδια, φωτογραφίες

Έργο σόμπας μπάρμπεκιου με κλειστή σόμπα (είναι δυνατός ένας φούρνος)

Έργο φούρνου μπάρμπεκιου με ανοιχτή εστία

Έργο σόμπας μπάρμπεκιου με φούρνο και σόμπα

Απαραίτητα εργαλεία για την εργασία.

• Φτυάρι.
• Κάδος.
• Δοχείο διαλύματος.
• Βούλγαρος.
• Μυστρίο.
• Λαστιχένιο σφυρί.

Απαραίτητα υλικά

• Κεραμικό τούβλο.
• Τούβλο πυρίμαχου αργίλου για την εστία.
• Τσιμέντο.
• Αμμος.
• Ξηρά μείγματα για τοιχοποιία.
• Πηλός.
• Άγρια πέτρα.
• Ρουμπερόιντ.
• Χαλίκι.
• Μεταλλική γωνία.
• Εστία μαγειρέματος.
• Μπάρες σχάρας.
• Ξύλινες δοκοί.
• Πόρτα φυσητήρα.
• Πόρτα τζακιού.

Κατασκευάζουμε έναν φούρνο μπάρμπεκιου από τούβλα με τα χέρια μας

Προετοιμασία χώρου

Εάν το εργοτάξιο δεν είναι σκυροδεμένο ή, για παράδειγμα, δεν είναι επενδεδυμένο με πέτρα, τότε θα πρέπει να προετοιμάστε τον ιστότοπο κάτω από το μπάρμπεκιου. Πρώτα απ 'όλα, καθαρίστε τυχόν υπολείμματα και αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα χώματος. Η απαιτούμενη περιοχή όχι λιγότερο από τρία τετραγωνικά μέτρα.

Θέτοντας τα θεμέλια

Η κατασκευή ενός φούρνου μπάρμπεκιου πρέπει να ξεκινήσει με την εγκατάσταση ενός θεμελίου. Οι διαστάσεις εξαρτώνται από την επιφάνεια του κτιρίου και το βάθος από την πυκνότητα του εδάφους. Όσο χαμηλότερη είναι η πυκνότητα, τόσο βαθύτερα κατασκευάζεται το θεμέλιο. Είναι καλύτερο να ενισχυθεί. με χαλύβδινες καρφίτσες ή σύρμα.

Το πλάτος του λάκκου πρέπει να είναι μεγαλύτερο από τον ίδιο τον κλίβανο 10 εκατοστάΒάθος εκσκαφής περίπου 30 εκατοστάΕάν υπάρχει πολλή άμμος στο έδαφος, τότε σκάψτε ένα ρηχό λάκκο, και πριν ρίξετε το θεμέλιο, πρέπει να εγκαταστήσετε το ξυλότυπο.

Αφού εγκαταστήσετε τον ξύλινο ξυλότυπο, γεμίστε τον πυθμένα με άμμο και χαλίκι, συμπιέζοντας και ποτίζοντας την επιφάνεια. Στη συνέχεια, γεμίστε με κονίαμα.

Ίδρυμα μέσω 10-15 ημέρες αποκτήστε τη δύναμή του και στη συνέχεια μπορείτε να προχωρήσετε στην τοιχοποιία. Αλλά πριν από αυτό, είναι καλύτερο να παρέχετε στη δομή στεγανοποίηση. Για στεγανοποίηση Για παράδειγμα, ένα φύλλο από τσόχα στέγης θα ήταν κατάλληλο.

Εδώ, χρησιμοποιούνται οποιαδήποτε άλλα υλικά που θα μπορούν να διατηρούν τη θερμότητα μέσα στο μπάρμπεκιου. Τοποθετήστε μια στρώση από τούβλα από πάνω και γεμίστε τα πάντα με τσιμέντο. Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στην κατασκευή του φούρνου μπάρμπεκιου.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν:

Κατασκευή ενός απλού μπάρμπεκιου από τούβλα με τα χέρια σας. Οδηγίες βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Κατασκευάζουμε ένα μπάρμπεκιου με καπνιστήριο από τούβλα με τα χέρια μας. Απλό ή με θέση για καζάνι

Πώς να ανεβάσετε το ζεστό νερό στους επάνω ορόφους; Πλεονεκτήματα μιας αντλίας για μια μπαταρία θέρμανσης σε ένα διαμέρισμα

Κατασκευή μπάρμπεκιου με φούρνο

Αφού λάβετε το σχέδιο κατασκευής ή αφού το ολοκληρώσετε μόνοι σας, πρέπει να προχωρήσετε στην κατασκευή ενός μπάρμπεκιου από τούβλα με σόμπα. Η κατασκευή πρέπει να εκτελείται με την δέουσα προσοχή και προσοχή. Δεδομένου ότι η λανθασμένη και κακής ποιότητας κατασκευή μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη την κατασκευή και να σας κοστίσει σπατάλη χρόνου και χρημάτων.

Κατά την τοποθέτηση τούβλων, μπορεί να προέλθει βοήθεια από ξύλινο πλαίσιο, η οποία πρέπει να εγκατασταθεί στην αρχή, για να επιτευχθούν ομοιόμορφα τοιχώματα του μπάρμπεκιου. Συνιστάται η χρήση αργίλου στο κονίαμα για την τοποθέτηση. Αντί για πηλό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά ξηρά μείγματαΧρησιμοποιήστε μια μεταλλική γωνία για να καλύψετε τα ανοίγματα της σόμπας. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε παλιά τούβλα για κατασκευή, μην ξεχάσετε προκαθαρισμός από ξερό παλιό τσιμέντο.

Η εστία είναι τοποθετημένη από πυρίμαχος άργιλος τούβλο, λόγω της πυραντίστασής του. Οι τοίχοι και η επένδυση μπορούν να κατασκευαστούν από συνηθισμένο κεραμικό τούβλο. Το κονίαμα για τη σόμπα μπάρμπεκιου είναι κατασκευασμένο από τσιμέντο, άμμο και πηλό. Για την εστία, κατασκευασμένη από τούβλο πυρίμαχου αργίλου, χρησιμοποιείται κονίαμα χωρίς προσθήκη τσιμέντου στην αναλογία: τρία μέρη άμμου προς ένα μέρος πηλούΣυνιστάται η τοποθέτηση τούβλων πριν από την τοποθέτηση μουλιάζω στο νερόΑυτό θα εξασφαλίσει έναν ισχυρότερο δεσμό.

Πριν ξεκινήσετε την κατασκευή, υπολογίστε προσεκτικά τη θέση της τοιχοποιίας και βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός ελεύθερος χώρος γύρω της.

Σχέδιο τοποθέτησης μπάρμπεκιου με σόμπα

1. Τοποθετήστε τις δύο πρώτες συμπαγείς σειρές τούβλα σε σχήμα ορθογωνίου ή στο σχήμα που προβλέπεται στη διάταξη. Μην ξεχνάτε ευθυγραμμίστε τις γωνίες και αφαιρέστε την περίσσεια κονιάματος, για να μην χαλάσει η εμφάνιση του μαγκαλιού. Για να βεβαιωθείτε ότι οι σειρές είναι ομοιόμορφες, χρησιμοποιήστε ένα σχοινί βαριδιού.
2. Στο τρίτο επίπεδο Τοποθετήστε την πόρτα της σόμπας για τη στάχτη.
3. Τέταρτος Είναι επίσης στιβαρά τοποθετημένο.
4. Στην πέμπτη σειρά Κλείστε την πόρτα της σόμπας με μια κλειδαριά και τοποθετήστε τις σχάρες.
5. Στο έκτο Τοποθετήστε τα τούβλα χωρίς κενά.
6. Στο έβδομο Τώρα μπορείτε να εγκαταστήσετε την πόρτα του θαλάμου καύσης.
7. Στην όγδοη και τα ένατα τούβλα θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα συνεχές στρώμα.
8. Από το δέκατο επίπεδο Συνήθως έχουν ήδη ξεκινήσει την κατασκευή της καμινάδας της σόμπας.
9. Στην ενδέκατη μπλοκάρετε το άνοιγμα της πόρτας της εστίας.
10. Στο δωδέκατο ήδη φτιάχνω μια εστία και ένα τζάκι.
11. Από τη δέκατη τέταρτη σειρά προχωρήστε στην κατασκευή του καναλιού καμινάδας και κατασκευάστε τα πλευρικά τοιχώματα του μαγκαλιού και τον πίσω τοίχο.
12. Από την εικοστή πρώτη έως την εικοστή τρίτη δημιουργείται ημικυκλικό κάλυμμα εστίαςΕδώ, για να δώσει στο τούβλο το σωστό σχήμα, θα πρέπει να το κόψεις με ένα μύλο.
13. Από την εικοστή τέταρτη έως την τριακοστή πρώτη Τα τούβλα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα συνεχές στρώμα.
14. Κάπου στις εικοστές έκτη βγάλτε το κανάλι καπνού σε μια σειρά.
15. Ήδη στο επίπεδο τριάντα δύο Μπορείτε να εγκαταστήσετε έναν σωλήνα. Το καπάκι πάνω από τον σωλήνα είναι συνήθως κατασκευασμένο από τα ίδια υλικά από τα οποία κατασκευάστηκε η σόμπα.

Για μεγαλύτερη άνεση στη χρήση του μπάρμπεκιου, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες από τις λεπτές αποχρώσεις της κατασκευής του. Για παράδειγμα, Κατά τον υπολογισμό του πλάτους της σχάρας, πρέπει να λάβετε υπόψη το μήκος των σουβλακιών.

Πυρασφάλεια

Μην ξεχνάτε ότι η σχάρα είναι εξαιρετικά επικίνδυνο για πυρκαγιά δομές. Η μη συμμόρφωση με τις προφυλάξεις ασφαλείας κατά την απρόσεκτη χρήση του μαγκαλιού μπορεί να οδηγήσει σε τραγικές συνέπειες.

Δεν επιτρέπεται να αφήνονται εκρηκτικά αντικείμενα κοντά. Δεν επιτρέπεται να πραγματοποιούνται κατασκευές κοντά σε ξύλινα αντικείμενα. δέντραΤα στέγαστρα ή άλλα καταφύγια θα πρέπει να εγκαθίστανται με προσοχή για να αποφευχθεί η πιθανότητα πυρκαγιάς.

Η γνώση και η εφαρμογή των πιο σημαντικών αρχών ασφαλείας θα εξαλείψει την πιθανότητα απρόβλεπτων αποτελεσμάτων.

Κατασκευή φούρνου μπάρμπεκιου με σόμπα βήμα προς βήμα: φωτογραφία

Χρήσιμο βίντεο

Ρίξτε μια ματιά στο έργο κατασκευής μπάρμπεκιου με σόμπα στο βίντεο:

Σύναψη

Γνωρίζοντας τους βασικούς κανόνες κατασκευής, είναι δυνατό να κατασκευάσετε μόνοι σας ένα εξαιρετικό μπάρμπεκιου από τούβλα με σόμπα. Χωρίς να προσλάβετε επαγγελματίες κατασκευαστές, και εξοικονομώντας πολλά χρήματαΤο κύριο πράγμα είναι να τηρείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας και να μην αγνοείτε διάφορες λεπτές αποχρώσεις κατά την κατασκευή μιας σόμπας. Το μπάρμπεκιου θα γίνει μια χρήσιμη διακόσμηση για τη ντάχα, ένας εξαιρετικός λόγος για να συγκεντρωθείτε και μια πηγή υπερηφάνειας για τον ιδιοκτήτη του.