2 lähenemisviisi telliskiviahju ehitamiseks pada jaoks oma kätega: klassikaline või universaalne
Üks populaarsemaid valikuid Tulel keetmist peetakse spetsiaalses ahjus asuva pada kasutamiseks, millel on oma eelised.
Ta hoiab pikka aega soojas pärast soojenemist on kõrge efektiivsus, on võimalikult kõrge tuleohutus.
Padade ahjude tüübid
Sõltuvalt materjal tootmine:
- ahjud alates metall (tehases valmistatud ja isevalmistatud);
- statsionaarsed konstruktsioonid, mis on valmistatud tellised.
Telliskiviahjud varieeruvad sõltuvalt sõltuvalt paigaldusmeetodist pada:
- klassikalistes kujundustes sobib pada peaaegu täielikult telliskivisüvendisse;
- muudetud versioonides on paigaldatud pada spetsiaalselt paigaldatud põleti peal.
Ahjud jagunevad ka järgmiselt: küpsetusmeetod:
- spetsiaalsed seadmed ainult padaga kasutamiseks;
- universaalne (multifunktsionaalne) seadmed, milles toitu saab valmistada pada ja muude seadmete abil (näiteks liha praadimiseks mõeldud grill või kaasaskantav kuuma suitsutamise suitsuahi).
Ühe või teise disainitüübi valik sõltub isiklikest eelistustest.
Telliskiviahjude omadused
Telliskiviahju jaoks on olemas kahte tüüpi skeeme - klassikaline ja multifunktsionaalne või universaalne.
Klassikaline küpsetama näeb välja selline:
- terasplaat pada kinnitamiseks;
- metallnurgad plaadi kinnitamiseks;
- kamin uksega;
- tuhaauk;
- suitsukanalid ja korsten;
- välisseinad, mis raamivad kogu konstruktsiooni, et saavutada parem soojusisolatsiooniefekt.
Kui me räägime loomisest universaalne ahjud, selle diagramm on mitmeid erinevusi:
- köögiriistade kinnitamise taldrikud;
- iga seadme jaoks (näiteks pada, liha praadimiseks mõeldud grilli ja suitsuahju jaoks) oma tulekolde loomine, sest iga pinna puhul on vaja saavutada maksimaalne efektiivsus;
- Kõigi loodud pindade ühendamiseks üheks korstnaks on vaja nende kohale püstitada kaar, millesse tehakse korstna väljalaskeava.
Telliskivistruktuuri kasutamise eelised pada jaoks
Sest suur seina paksus Kvaliteetse toiduvalmistamise jaoks on vaja pikaajaline mõju lahtise leegi või kuumuse padal, mis on kõige parem saavutada telliskiviahjus.
Tähelepanu! Pada disain erineb teistest köögiriistadest. selle põhja kuju, mille tulemusel kuumenevad seinad ja põhi ühtlaselt, kui köögitarbed puutuvad kokku tulega.
Seas plussid telliskiviahju kasutamine:
- kõrge efektiivsus konstruktsioonid, mis saavutatakse konstruktsiooni pikaajalise soojuse säilitamise teel;
- võimalus vabalt temperatuuri reguleerida toidu valmistamine suhteliselt väikese kütusekoguse abil;
- tuleohutus struktuurid võrreldes metalli analoogidega;
- loomise tõenäosus multifunktsionaalne sama konstruktsiooniga seintes olevad seadmed;
- võimalusel, kui vaja, püsiv fikseerimine pada ahjus, mis muudab selle kasutamise lihtsamaks (tüüpiline klassikalisele disainile).
Kui valik telliskiviahju kasuks on tehtud, algab periood ettevalmistus ja ehitus hooned.
Oma kätega ehituse peamised etapid
Sõltumata telliskiviahju ehitamise eesmärgist, koosneb kogu protsess teatud etappidest, millest igaüks maksimaalset tähelepanu tuleks pöörata, kuna nad kõik töötavad lõpptulemuse nimel:
- valik projekt ehitamiseks;
- valik kohad ehitus (seda mõjutab otseselt valitud projekt);
- vajaliku valik materjalid ja nende hanked;
- Ettevalmistus tööriistad, mida plaanitakse ehituse ajal kasutada (kuna kogu vajalike tööriistade valikut on üsna raske valida, on vaja see samm ehituse ettevalmistamise eraldi etappi viia);
- ehitus ahjud vundamendi valamisest kuni esimese katsepõletuseni pärast viimistlustööde lõpetamist.
Projekti valimine: grilliga või ilma?
Ehitusplaan valitakse sõltuvalt sellest, kas pada on ette nähtud ainult toiduvalmistamiseks või ka selleks. võimalus paigaldada teisi seadmeid toiduvalmistamiseks.
Foto 1. Telliskivikonstruktsiooni projekt koos pada, kahe põletiga ahju, suitsuahju ja grillimisalaga.
Valik tehakse selle põhjal. klassikalise pajaahju ja multifunktsionaalse disaini vahel.
| Võrdluse põhjused | Klassikaline pliit | Multifunktsionaalne ahi |
| Suurus | See võib olla suhteline väike, kuna tehakse ainult kamin ja pada paigaldamiseks mõeldud süvend. | Üsna suur disain, mis on tingitud vajadusest pakkuda suurt hulka spetsiaalseid õõnsusi ja kinnitusmehhanisme. Pada kuju iseärasuste tõttu on vaja eraldi õõnsust. |
| Tõhusus ahjud | Maksimaalselt võimalikSee saavutatakse suhteliselt väikese koldekambri ehitamise abil, mille kütmiseks on vaja palju vähem kütust. Tänu katla "süvistatud" asukohale müüritises säilib vajalik temperatuur pikka aega. | Allpool, kui klassikalises padaahjus, kuna on vaja luua suurem kamin, mille soojendamiseks on vaja rohkem pingutusi. |
| Keetmisvõimalused | Peamiselt pada, aga kui pada on "rippuvas" olekus ja sellel on juurdepääs lahtisele tulele, Võite kasutada kaasaskantavat metallist suitsuahju ja grillresti liha. | Sa oskad süüa teha kõiges ja kõige peal — maksimaalse efekti saavutamiseks peate nõud lihtsalt kõige soodsamas asendis kinnitama. |
| Materjali kogus | Suhteliselt väikePeamine kulu on suure koguse tulekindlate telliste ostmine. | Mitu korda rohkem, kui klassikalise pliidi puhul konstruktsiooni suurema suuruse tõttu. |
| Koht asukohad | Aia igas nurgas kuna lahtise tule jaoks puudub otsene väljalaskeava, mis selgitab konstruktsiooni tuleohutust. | Ainult tuleohtlikest esemetest eemal, samuti nendes kohtades, kus on võimalik kasutada suurt pinda mitte ainult ehituse, vaid ka ahju töötamise ajal. |
Vajalikud materjalid ja tööriistad
Telliskiviahju ehitamiseks vajate järgmist: materjalid:
- šamoti (tulekindel) tellis kamina enda ja kambri, kuhu pada ja muud riistad on kinnitatud, paigaldamiseks;
- tulekivi savi mördi segamiseks, millega tellised on ühendatud;
- soojusisolatsioon (kui ahi on kaunistatud dekoratiivsete elementidega, mis kuumutamisel võivad deformeeruda, põleda või mürgiseid aineid eraldada);
- fassaaditellised ahju väliskihi paigaldamiseks;
- tsement;
- liiv;
- eriline tulekindel segu mördi jaoks (kui tulekivi pole võimalik kasutada);
- terasest nurgad.
- metallplaat (umbes paksusest 2 mm) kattumise korral;
- terasest nurgad;
- restvardad;
- uksed pliidi jaoks.
Vajalik tööriistad:
- Bulgaaria telliste ja metallelementide lõikamiseks;
- labidas ja ämbrid lahuse segamiseks;
- tase;
- vertikaalne loodijooned.
Tellimine
Vaatame näite abil konstruktsiooni ehitamise protsessi. klassikaline ahjud (levinud Kesk-Aasia piirkondades):
- Täidis vundamentSee on valmistatud laudadest raketisTsement või tulekindel segu segatakse liiva ja veega. suhtega 1:3 plastilisse olekusse. Raketis täidetakse lahuse kihiga 50 kuni 100 mmÜlevalt kontrollitakse seda loodiga, et vältida kogu konstruktsiooni võimalikke kõrvalekaldeid. Ristipidi tühikutega tugevdus umbes 8–10 cm.
- Miinimum müüritise kõrgus on 6-7 rida (eelistatavalt vähemalt 9-11), mida on soovitav teostada koos sidemega struktuuri tugevdamiseks (esimene rida 1/2 tellist, järgmine - tervikust, kolmas — poolega jne).
- Esimene rida saab põhjaks. Tuhapannile on vaja ruumi jätta.
- Teises reas Tuhapanni puhastamiseks tehakse auk ja vajalikud uksed paigaldatakse traadi abil.
- Kolmas Rida võimaldab teil alustada ahju seinte moodustamist ja resti paigaldamist.
Foto 2. Näide telliskiviahju rea paigutusest katla jaoks. Näidatud on read kolm kuni kaksteist.
- Neljandas, lisaks seintele püstitatakse ka korstna algus.
- Viiendas Selles reas viiakse korstna paigaldamine lõpule paralleelselt kamina paigaldamise algusega.
- Kuuendast kaheksandani Ahju seinad on laotud ridadesse ja kamin on kaetud.
- Üheksandast üheteistkümnendani — püstitada ahju seinad.
- Kaheteistkümnes Rida lõpeb metallplaadi paigaldamisega, millesse tehakse pada jaoks auk.
Tähelepanu! Iga rea vertikaalne ja horisontaalne paigutus peaks olema kontrollige loodi ja loodi abil.
- Kui konstruktsiooni katmiseks on kasutatud tuleohtlikke materjale, siis pärast kuivamist paigaldatakse soojusisolatsioon.
- Seda tehakse fassaadikatte.
Foto 3. Valmis telliskiviahi pada jaoks. Lähedal on täiendav kamin restiga toiduvalmistamiseks.
Optimaalne lahuse paksus pliidi paigaldamisel saab sellest 8 mm vahe.
Viimane samm ehituses on see katsepõletamine, et tuvastada võimalikke müüritise vigu. Tasub seda teha enne fassaaditööde algust, kuna tehtud vigade parandamiseks võib olla vajalik ehitatud konstruktsioon lammutada.
Kui seade on ette nähtud mitme roa valmistamiseks, siis projektis suurenenud ridade ja õõnsuste arv.
Võimalikud tüsistused
Pada jaoks telliskiviahju valmistamisel võib tekkida probleeme sellised raskused:
- Lahuse pikk kuivamisaeg temperatuuritingimuste ebajärjekindluse tõttu. Probleem lahendatakse konstruktsiooni kuumutamisega.
- KokkutõmbumispraodNeid saab vältida ainult õige ehitustehnoloogia abil.
- Suitsukanalite ja korstna vale toimimine müüritise vigade tõttu. Parandatud konstruktsiooni demonteerimisega.
Kasulik video
Vaadake videot, mis näitab pada telliskiviahju ehitamise protsessi koos skeemi ja tellimisega.
Järelduse asemel
Pada telliskiviahi pole kõige keerulisem disain, kuid selle konstruktsioon võtab üsna kaua aegaKui kõiki tehnoloogia pakutavaid põhisamme järgitakse, võtab see aega kahest nädalast kuni kuuniKui telliskiviahju ehitamisel järgiti täielikult ehitustehnoloogiat, esimene küte tuleks rakendada mitte hiljem kui kolm kuni neli päeva hiljem pärast ehituse valmimist.
Kommentaarid