Barbecues en briques intéressants avec grill - une belle vie est accessible à tous
Envie de surprendre vos invités et de leur faire plaisir avec des plats délicieux et sains cuisinés en plein air ? Découvrez les fours à barbecue modernes. facile à installer et ils apporteront beaucoup de plaisir pendant le processus de cuisson.
De tels appareils sont une excellente solution pour les cuisines d'été et les maisons de grillades, car à un coût minimal le temps et l'argent permettent d'organiser un coin cuisine complet même dans des conditions de vie modestes.
Pour construire un four à barbecue il n'est pas nécessaire de faire appel à des constructeurs professionnels – si vous avez certaines connaissances, ainsi qu’un ensemble simple d’outils et de matériaux, vous pouvez construire un barbecue de vos propres mains en quelques jours.
Contenu
Types de barbecues en briques
Un barbecue est un four fonctionnel qui peut être installé aussi bien dans des espaces ouverts que dans des cuisines d'été et sur des terrasses. Carburant pour un tel dispositif est utilisé charbon ou bois de chauffage.
Il est possible de concevoir un appareil qui fonctionne à l'électricité ou au gazL'appareil nécessite l'installation d'une fondation renforcée, ainsi qu'une bonne évacuation.
Le barbecue est fondamentalement différent d’un gril et d’un four à barbecue. Barbecue est un appareil simple et facile à utiliser faire du shashlik ou cuire des légumesL'appareil peut être construit à partir de briques, ou vous pouvez acheter une version portable et peu coûteuse dans un magasin, facile à emporter avec vous.
Gril - Ce cracher, qui est installé dans le brasero, mais aujourd'hui la préférence est donnée aux options électriques. barbecue vous permettra de l'utiliser le plus grand nombre de fonctions utiles, comme le fumage, la cuisson et le séchage de divers produits. Le four permet de cuisiner des plats bouillis et cuits à la vapeur.
Construction DIY. Avantages et inconvénients des différentes conceptions.
Lorsque vous planifiez vous-même la construction d'un barbecue, vous pouvez inclure dans le projet les détails qui sont nécessaires pour vousUn modèle peut combiner un poêle avec plaque de cuisson, un poêle russe, un barbecue et un fumoir. Vous pouvez également concevoir une table de découpe et un petit meuble de rangement. Si vous prévoyez d'équiper simultanément un barbecue et un poêle russe, vous devrez concevoir deux abris à bois.
À inconvénients la conception et la construction indépendantes du barbecue peuvent être attribuées à la probabilité il est facile de faire des erreurs pendant la construction. Mais si vous vous familiarisez en détail avec la technologie de montage de l'appareil, vous éviterez de nombreuses erreurs.
Photos de structures terminées
Photo 1. L'auvent permet d'utiliser le barbecue par tous les temps, et l'ornement forgé décore la structure.
Photo 2. Il sera agréable de se réunir avec un grand groupe sous le toit d'un gazebo en bois confortable avec barbecue.
Photo 3. Une version intéressante d'un grand barbecue avec un four, un gril et un emplacement séparé pour un chaudron.
Photo 4. Vous pouvez décorer non seulement le gazebo avec barbecue avec des éléments floraux lumineux, mais également une partie de la zone qui l'entoure.
Photo 5. Une cuisine-barbecue d'été légère de style antique avec un bas-relief semble inhabituelle et impressionnante.
Étapes de construction. Sélection des projets
Le premier et le plus important étape de la construction d'un four à barbecue - développement projet et dessin conception future. D'après le plan, le maître d'œuvre sera en mesure de calculer la quantité de matériaux de construction et de fabriquer correctement le poêle. Il n'existe pas de version universelle du plan ; tous planifié par le propriétaire de manière indépendante, mais il y a quelques points à garder à l'esprit :
- gril doit avoir hauteur d'au moins 65-70 cm pour faciliter le travail (lors de la construction d’un dessin, la taille du propriétaire doit être prise en compte) ;
- cuire, en règle générale, est établi 10 cm sous la grille;
- des nuances telles que réfléchies à l'avance placement du bois de chauffage, du charbon, des pinces etc.
Le plus simple le projet est considéré brasero surélevéSous laquelle se trouve une plaque de cuisson avec des braises. En faisant plusieurs saillies, la grille peut être déplacée à une hauteur donnée pour ajuster la température de cuisson.
Photo 6. Une version possible d'un projet de four à barbecue, créée à l'aide d'un programme spécial.
Cette conception a inconvénient importantPendant la cuisson, il est facile de se brûler avec les braises qui tombent du brasero. Pour éviter cela, il est recommandé d'utiliser version avancée barbecue - four à deux étages, dans lequel la niche sous le foyer sert de lieu de stockage et de séchage du bois de chauffage. L'agencement de tels poêles est très simple ; on peut même le faire sans dessin.
Si vous souhaitez créer sur le site un design plus sérieux barbecue, il convient d'envisager de connecter à l'appareil non seulement un gril, mais aussi grill, fumoir, chaudron. La conception du four peut inclure un plan de travail avec un évier, une table de découpe, etc. Avec une approche compétente de la construction de l'appareil, il s'avérera complexe de fours multifonctionnels, qui peut effectuer toute une gamme de tâches.
Important! Le critère principal lors du choix d'un emplacement est sécurité incendie, c'est-à-dire l'absence de bâtiments résidentiels et utilitaires à proximité, d'arbres et de buissons secs. Il est nécessaire de déterminer à l'avance la direction du vent afin d'éviter que des étincelles ne soient projetées vers la maison ou les environs.
Avant de commencer tout travail, vous devez décider de l'emplacement où sera situé le futur poêle.
Photo 7. Modèle de barbecue avec gazebo : une option pour décorer une zone de loisirs avec des parterres de fleurs et des finitions décoratives.
Photo 8. Projet de barbecue en pierre blanche avec un gazebo ouvert : plus formel, mais très attrayant.
Fondation
Une étape importante de la construction est la pose des fondations.
Conseil. Les experts recommandent de construire ruban monolithique une fondation relativement peu coûteuse et ne nécessitant pas de connaissances approfondies en construction.
Une tranchée doit être creusée 40 cm de profondeur et remplissez-le un mélange de pierre concassée et de gravier, après quoi tous les matériaux doivent être soigneusement arrosés et compactés. Une couche de treillis de barres d'armature. L'étape finale de la construction des fondations est la pose coffrage Et remplissage tranchées avec du béton de haute qualité.
Matériaux et outils
Puisqu'il s'agit d'un feu ouvert, la brique doit être sélectionnée réfractaire - argile réfractaire, destinée à la construction de fours. Les briques en argile réfractaire contiennent beaucoup d'argile, ce qui leur permet de résister à des températures élevées.
Pour que le poêle soit non seulement fonctionnel, mais aussi beau, vous devez en plus acheter parement Brique haute résistance. Pour la pose, il vous faudra du mortier : argile et ciment.
Mortier d'argile Préparé à base d'argile rouge, de sable, de ciment et d'eau. L'argile est versée avec de l'eau et laissée reposer plusieurs jours, après quoi elle est à nouveau mélangée à de l'eau jusqu'à l'obtention d'une masse visqueuse et homogène.
La solution est complétée par du sable tamisé et une petite quantité de ciment. timbres 200. Mortier de ciment Pour le revêtement de la structure, on prépare un mélange de ciment et de sable.
L'estimation complète des matériaux à acheter est calculée sur la base de l'ensemble du projet. En moyenne, pour 1 m² la maçonnerie est une demi-brique 50 pièces de briques en tenant compte des joints de mortier.
Depuis outils Le maître aura besoin de : une truelle, une truelle à mortier, une dégauchisseuse en bois, un marteau-pic, un grattoir, une boîte de maçon, divers instruments de contrôle et de mesure, un fil à plomb, un niveau à bulle, des rangées de métal, une équerre, un mètre ruban, une règle pliante, une règle et des pendules intermédiaires.
Comment construire un beau four barbecue avec grill ?
Le travail de construction d'un four commence par son aménagement piédestal, après cela, le maître s'occupe de l'agencement du poêle lui-même et de la pose du tuyau.
Lors de la construction d'un piédestal, il est recommandé de déterminer à l'avance endroit pour un tas de bois (si le poêle doit être chauffé au bois). Sa taille doit correspondre quantité de bois de chauffage pour 3 foyers, UN hauteur podium en moyenne équivaut à 70 cmLors de la conception, le maître peut utiliser d'autres tailles qui lui conviennent.
La construction du poêle commence après la pose du socle. Largeur cette zone devrait être d'environ 6 briques et la profondeur est d'environ 3.
Des briques réfractaires en argile réfractaire sont posées en 2 couches D'après le dessin. Il faut se rappeler que la brique réfractaire sera recouverte de briques de parement.
La scène mérite une attention particulière création d'une cheminée, car la qualité du tirage et la sécurité d'utilisation du poêle en dépendent. La même brique réfractaire sur mortier d'argile est utilisée pour la pose du tuyau. À l'arrière les fours sont recommandés faire une dent pour fournir une traction plus puissante, et installer une valve à l'intérieur du tuyau.
Les œuvres finales signifient finition décorative barbecue et aménagement d'un espace de loisirs.
Espace de loisirs avec un gazebo pour une maison d'été
Si vous souhaitez non seulement construire un four moderne et fonctionnel, mais aussi créer douillet et confortable zone de loisirs, vous devez prendre soin des éléments supplémentaires.
Par exemple, vous pouvez installer un poêle dans gazebo avec table, chaises ou canapés, où vous pourrez passer un agréable moment en famille ou entre amis.
Vous pouvez l'installer dans le gazebo coin cuisine et obtenez une cuisine d'été à part entière qui sera utilisée jusqu'à l'arrivée du froid.
Pour vous sentir à l'aise dans le gazebo le soir, vous devez le rentrer à l'intérieur électricité et installer Luminaires. La protection contre les moustiques gênants en été sera assurée par de grandes moustiquaires ou rideaux, installés dans les ouvertures.
Vidéo utile
Une vidéo montrant la construction étape par étape d'un barbecue en briques sous un auvent avec un gril et un gazebo en bois.
Règles de base de sécurité incendie
Un poêle bien installé ne garantit pas une longue durée de vie. Lors de son utilisation, il est important de respecter certaines règles de sécurité :
- allumer un feu avec l'aide de moyens spéciaux, et non du kérosène ou de l’essence ;
- moyens d'allumage le carburant devrait être saupoudrer de bois ou de charbons;
- Le goût des aliments dépendra de la qualité du carburant, vous pouvez donc l'utiliser uniquement des matériaux naturels, Par exemple, bois de chauffage de bouleau ou de cerisier, qui ne dégagent pas d’odeur forte, rendent les aliments plus aromatiques et nutritifs.
L'installation d'un barbecue est un processus qui demande beaucoup de travail et qui nécessite un investissement en temps et en argent.
En installant un tel poêle sur votre terrain, vous et vos invités profiterez pleinement des moments conviviaux au grand air, autour de plats savoureux et nutritifs préparés maison. En respectant les règles simples de sécurité incendie, le poêle est garanti. durera longtemps, saura plaire aux propriétaires travail impeccable.
Commentaires
La même épaisseur des joints ne peut être obtenue qu'en sélectionnant soigneusement des briques de même hauteur.
Et pour que les joints soient de la même couleur, conservez les mêmes proportions des composants lors de la préparation du mortier.
Lors de la construction d'un barbecue avec grille et autres éléments, veillez à bien définir l'ordre de pose des briques de la structure. Posez d'abord chaque rangée à sec, puis sur le mortier.