Construire un barbecue en briques : photos et dessins de projets intéressants

On confond souvent barbecue et gril, car ils sont conçus pour cuire des aliments à la fumée et au charbon. Or, un gril est nécessaire pour cuisiner des brochettes, et un barbecue est une méthode de cuisson sur un feu ouvert à l'aide d'une grille.

Ordinaire barbecue peut être transformé en barbecue en y ajoutant une grille.

Fours à barbecue Il peut être mobile ou fixe, ses dimensions dépendant des fonctions qu'il remplit. Le four le plus simple est construit selon les dimensions suivantes : 0,18*0,07*0,9 m, ressemble à un barbecue ordinaire avec une grille.

Un barbecue légèrement amélioré est construit avec un emplacement pour une plaque de cuisson, ses dimensions sont 1,7*0,4*1,9 m. Le plus simple complexe de fours a des dimensions 1,2*2,2*1,9 m.

Les poêles sont proposés pour la construction avec un chaudron, un barbecue, une cuisinière et d'autres appareils. pour cuisiner sur des charbonsIl vous suffit de choisir le projet qui correspond à vos besoins. Cet article vous explique en détail comment construire un barbecue en briques de vos propres mains. Vous trouverez ci-joint des plans et des photos de certains projets. Vous trouverez les dimensions du barbecue en briques, ainsi que des plans et des photos d'autres modèles de poêles sur les pages adjacentes de notre site.

Pourquoi construire un barbecue extérieur en briques de vos propres mains ?

Moderne variété de carreaux de rue Il n'est pas possible de choisir un modèle unique : il est préférable de reprendre un élément de chaque projet. Construire un four à barbecue en briques dans le jardin de vos propres mains vous permet de les combiner pour créer un four idéal sur votre terrain.

Photo 1. Un petit barbecue de jardin très esthétique en briques, avec grille et plan de travail. Un barbecue aussi simple se construit facilement et rapidement, surtout avec des instructions spécifiques pour son installation.

À avantages d'un four à briques Les avantages de construire le vôtre sont les suivants :

• la possibilité de créer votre propre projet ;
• un poêle construit de cette façon sera stationnaire - il ne sera pas volé, même si les propriétaires du site sont absents pendant une longue période ;
• confiance dans les matériaux et la durabilité du poêle assemblé;
• poser un barbecue est si simple qu'une personne sans aucune expérience en matière de fabrication de poêles peut le maîtriser ;
• donner à la zone un style classique ou style campagnard;
• créer une raison d'être fier devant des amis.

Quels sont les différents types de barbecues et de fours à shashlik en briques ?

Les principaux projets de construction d'un barbecue pour une maison d'été en briques sont divisés en 3 types :

• sans tuyau — un four simple, rappelant un barbecue, nécessitant des coûts de construction minimes ;
• avec un tuyau - un four amélioré, dans lequel la fumée ne sera pas dispersée dans différentes directions par le vent lors de la cuisson ;
• avec un tuyau et une plaque de cuisson — être capable de préparer des entrées, comme des soupes, du bortsch, de la soupe de poisson.

La meilleure option est de créer poêles avec cheminée sans poêle, car le plus souvent, la compagnie se réunit pour manger du shashlik chaud avec des boissons tout aussi chaudes.

Le tuyau dans la conception du poêle protégera les vacanciers de la dispersion aléatoire de fumée et de particules de cendres volantes.

Construction d'un barbecue en briques : estimation des coûts

L'une des premières étapes de la réalisation d'un projet consiste à calculer les matériaux nécessaires à la construction du poêle. De nombreux schémas de construction de barbecues de jardin sont disponibles, certains étant même disposés en rangées. Il est particulièrement utile de déterminer à l'avance le volume de matériaux de construction nécessaires.

Calcul de la quantité de briques ordinaires pour la construction poêles avec cheminée (par rangées) : 38+10,5+10,5+10,5+10,5+33+33,5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9+9+9+9+18+26+22+20+12+10+9+7+5+5 = 474,5 pièces.

• ordinaire en brique rouge 1re année - 474,5 pièces;

Calcul de la quantité de briques réfractaires à poser foyer (à partir de la rangée 14) : 7+7+7,5+7,5+7+7,5+7+3 = 53,5 pièces.

• brique réfractaire pour créer un foyer - 53,5 pièces;
• solution concrète pour couler la fondation ou son mélange d'eau, de sable, de pierre concassée, de ciment dans un rapport de 4:4:4:1;
• tuyau métallique 15-20 cm de diamètre - 1 pièce;
• conseil pour former des coffrages - 1 pièce;
• sable grossier — 17 kg;
• treillis d'armature — 2 m;
• tôle — 1 pièce;
• plateau de table — 1 pièce;
• grille de four pour collecter les charbons - 1 pièce;
• mastic silicone et résistant à la chaleur pour sceller les fissures dans la maçonnerie - 1 tube ;
• matériau de parement.

Avant de passer à l'étape de construction, vérifiez s'il y en a en stock outils:

• pelle;
• niveau du bâtiment;
• corde;
• roulette;
• marteau.

Ces outils sont si simples qu’il est difficile de trouver une alternative pour les utiliser.

Sélection et préparation d'un lieu de construction

L'endroit où vous pouvez construire un four à barbecue de vos propres mains est choisi en fonction du confort et de la sécurité incendie. à une distance de 3 à 4 mètres du poêle Les arbres, les buissons et l'herbe ne doivent pas pousser. Si des extensions, des bains publics ou d'autres bâtiments sont construits sur le terrain, le poêle doit être installé à distance. Le vent dominant ne doit pas souffler vers vos bâtiments ni vers les bâtiments voisins.

Photo 2. Un coin barbecue improvisé dans le bosquet du jardin. Vous avez sûrement un coin de ce genre sur votre terrain, où un barbecue en briques trouverait parfaitement sa place. La photo ne permet pas d'estimer la taille du terrain, mais même un petit four fera plus belle impression qu'un terrain aussi brûlé.

Si nous discutons du confort d'utilisation de la cuisson future dans un four extérieur, il est plus pratique de placer la structure à côté zone de loisirs — patio, tonnelle, terrasse. Si le terrain ne dispose pas de tels espaces, vous pouvez choisir n'importe quel emplacement pour votre barbecue et installer une table et des chaises à proximité. N'oubliez pas que vous aurez besoin de beaucoup d'eau et de bois pour cuisiner et entretenir le poêle. La taille de la surface de travail du poêle dépend des moyens financiers et de la taille du terrain.

Recommandations de base pour l'emplacement du poêle:

• Située du côté sous le vent d'un bâtiment résidentiel. Sinon, la fumée se dirigera vers la maison, y pénétrera et laissera des traces de suie à l'extérieur ;
• Il n'est pas souhaitable d'avoir des plantes à proximité d'un barbecue en briques - leurs fonctions vitales seront perturbées en raison des températures élevées.

Une fois l'emplacement choisi, il est temps de préparer zone pour la zone du fourLe sol est débarrassé de sa couche fertile : herbe, arbustes, arbres. L’abattage d’arbres est autorisé sans l’autorisation des autorités locales, à condition qu’il n’y ait pas de restrictions environnementales.

Habituellement, lors de la planification et du défrichage du terrain destiné à la future construction, des conifères et des arbres fruitiers sont plantés. Ensuite, vous pouvez passer à la suite. jusqu'à l'étape du coulage des fondations selon la forme et la taille suggérées par le schéma de dessin du barbecue que vous avez choisi.

Construire un barbecue en briques

Un poêle installé dans un jardin, quel que soit son type, est une installation complexe qui requiert un certain savoir-faire. Par conséquent, si vous décidez de construire un barbecue pour votre résidence secondaire, sachez que… instructions étape par étape, qui est présentée sur cette page du site, est tout simplement indispensable. Si la pose manuelle de fours à barbecue vous est inconnue, vous aurez du mal à poser la première rangée de briques sans ces instructions.

Avant de commencer la construction, il est conseillé d'effectuer une étude approximative dessin pour calculer la quantité de matériaux requise et la construction correcte de la structure.

Les fabricants de poêles ayant une grande expérience n'utilisent pas de dessin pour la pose (ils savent déjà par cœur comment poser un barbecue en briques de leurs propres mains).

Si vous n'êtes pas un spécialiste, vous aurez également besoin, en plus du dessin habituel, commande Barbecue en briques, dessins de maçonnerie ou schéma détaillé de maçonnerie de barbecue.

Tout four à barbecue en briques est construit couche par couche, une rangée de briques après l'autre. Le nombre de briques par rangée est variable et leur empilement peut varier. Pour savoir exactement comment construire un barbecue en briques de vos propres mains et éviter toute confusion, il est nécessaire de disposer de plans avec l'ordre des rangées. Même un fabricant de fours novice, disposant de tels plans, est certain que les plans d'ordre des fours à barbecue permettront d'éviter les erreurs grossières lors de la construction.

Comment construire un four à barbecue en briques pour une maison d'été : les fondations (étape par étape)

Le poids important d'un four en briques nécessite une fondation solide. Un four en briques est tout aussi adapté. ruban adhésif Et monolithique Fondation. Utilisons les recommandations des experts en poêles et privilégions l'option monolithique.

Alors, commençons à construire un barbecue de nos propres mains - instructions étape par étape pour couler les fondations:

• une fosse de dimensions est creusée 1,5*2 m avec une profondeur allant jusqu'à 0,4 m.
• le fond est nivelé à l'aide d'une pelle ;
• une couche de sable est versée 10 cm d'épaisseur, versez une petite quantité d'eau et compactez ;
• le coffrage en bois est installé, fixé avec des vis autotaraudeuses ;
• le treillis d'armature est posé ;
• la fondation est remplie de mortier de béton ;
• laisser reposer une semaine jusqu'à ce que le mélange prenne.

Pose d'un barbecue en briques : les fondations

La fondation sur laquelle sera installée l'ensemble de la structure du poêle constitue la première étape de la pose du barbecue en briques. Les instructions étape par étape que nous fournissons ici devraient vous aider à éviter les erreurs qui pourraient rendre la structure inutilisable.

Une fois la fondation durcie, elle est soigneusement examinée pour présence de fissuresIl faut les sceller et les laisser durcir.

Ensuite, il est marqué contour du fourLes experts recommandent de tendre une corde entre les renforts plantés dans les angles. Les briques sont posées le long de la corde, enduites de mortier de ciment, puis la deuxième couche est posée, en commençant par une demi-brique.

La planéité de la maçonnerie doit être vérifiée à l'aide d'un niveau.

La deuxième rangée est remplie d'une grille pour les charbons.Appliquer du mortier à l’extrémité de la brique pour augmenter la fiabilité de la maçonnerie.

Les lignes suivantes commenceront par moitiés d'une briqueEnsuite, cinq rangées de briques sont posées selon le schéma présenté. À partir de la sixième, plaque de four - un petit rebord est réalisé ici. 3 rangées sont posées selon le modèle, et un nouveau rebord est réalisé pour bases de la table de cuisson.

Pose du four à barbecue : foyer

Raison de foyer Et comptoirs Il s'agit d'une chape. Les planches sont disposées avec une épaisseur d'une brique, puis coupées aux dimensions de la travée. Le béton est coulé par-dessus, puis laissé en place. pendant 5 jours.

La hauteur de cette partie du four dépend de sa forme : 9 briques pour un rectangulaire, 7 pour un voûté. Profondeur - jusqu'à 70 cmLe tuyau est sorti après plusieurs rangées.

Photo 3. La construction d'un barbecue en briques est en cours. La photo a été prise alors que la maçonnerie du poêle est presque terminée et que la construction du bûcher est en cours d'achèvement. Un autre module est en cours de pose de la première rangée de briques.

Pose de la cheminée

La cheminée d'un barbecue en briques situé dans un gazebo est achetée dans une quincaillerie ou soudée à partir de matériau en feuillePour sceller l'espace libre entre le tuyau et le four, utilisez mastic résistant à la chaleurLe gazebo doit être doté d'une ouverture coupe-feu pour la sortie de la cheminée.

Il est plus facile d'acheter un plateau de table dans un magasin et de le fixer au rebord créé. mastic siliconePour le fabriquer vous-même, vous devez enduire de ciment et finir la surface avec du carrelage ou de la pierre après avoir installé la dalle.

Décorer un poêle avec une cheminée

Une fois la cheminée installée, vous pouvez soigner l'apparence du barbecue. Pour cela, décorez le barbecue et le four à brochettes de vos propres mains : posez un revêtement de sol antidérapant, par exemple. grès cérameDans ce cas, une colle spéciale est utilisée. La façade est passée à la ponceuse et nettoyée à la brosse pour éliminer les résidus de solution. Des carreaux ou de la pierre naturelle peuvent être utilisés pour améliorer l'aspect esthétique de la structure.

Attributs supplémentaires

Pour augmenter le confort de repos à proximité d'un poêle extérieur, il est conseillé de prendre soin d'attributs supplémentaires.

Pour décorer le site et passer un moment agréable le soir, vous devez brancher l'électricité et faire éclairage de table, cheminée, espace sous le toit, limites d'une zone de loisirs ou d'une parcelle.

Photo 4. Schéma détaillé d'un barbecue en briques, réalisé par des spécialistes anglophones. Outre le four lui-même, le dessin comprend également une description du plan de travail avec les dimensions nécessaires. Si vous envisagez de construire un barbecue en briques de vos propres mains, de tels dessins seront nécessaires.

Table de travail préparer les aliments pour la cuisson, étagère pour ranger les épices, la vaisselle et les accessoires, ils sont placés à côté de la zone de travail.

Vous pouvez placer le poêle avec cheminée dans un gazebo vitré et cuisiner de délicieux kebabs toute l'année ou installer un auvent pour une protection de base contre les précipitations.

Pour la détente, on achète ou on fabrique une table, des bancs ou des chaises. Designers Il n'est pas recommandé d'acheter des meubles en plastique bon marché Cela gâcherait l'atmosphère de la cuisine en plein air et pourrait provoquer un incendie. Privilégiez les meubles en fer forgé, en bois ou en osier, aux couleurs naturelles.

Sécurité incendie

N'oubliez pas de respecter les règles de sécurité incendie. Personne ne souhaite interrompre ses vacances pour appeler les pompiers et gérer les conséquences d'un incendie dans des objets proches.

Règles d'installation d'un poêle pour éviter les incendies :

• nécessité de construction sur une base solide;
• finition de tôle ou tout autre matériau de sol ininflammable devant le poêle ;
• placement à une distance décente de substances inflammables, arbres, buissons, bâtiments.

Photo 5. Un ensemble d'extincteurs importés de différentes tailles. Pour des raisons de sécurité incendie, tout four à barbecue en briques doit être équipé de l'un de ces articles : la photo illustre l'étendue du choix pour un propriétaire de chalet d'été.

Règles de fonctionnement :

• lorsque le four est à l'arrêt, il est couvert couverture, afin que les précipitations ne nuisent pas à la fonctionnalité ;
• protéger les enfants d'être près du poêle;
• ne laissez pas le poêle allumé, surtout avec de la nourriture, sans surveillance.

Différents fours à barbecue en briques : projets, photos, dessins

Si vous hésitez sur un projet de barbecue en briques, photos, schémas et plans de maçonnerie peuvent vous aider à faire votre choix. Étudiez la sélection d'illustrations que nous avons préparée pour identifier vos préférences. Soyez particulièrement attentif à la complexité du projet proposé : serez-vous capable de réaliser tel ou tel projet de vos propres mains ?

Photo 6. Extrait des instructions de construction d'un four à barbecue en briques. Une disposition rangée par rangée, comme celle-ci, facilite grandement le travail, surtout pour ceux qui n'en ont jamais construit de leurs propres mains. Il est donc conseillé de choisir des plans avec une disposition rangée par rangée.

Photo 7. Schéma d'un barbecue en briques. Construire soi-même un barbecue en briques pour une maison de campagne selon un tel projet ne sera pas difficile.

Photo 8. Modèle informatique d'un barbecue en briques : rangée par rangée et schéma de construction. Un schéma plus détaillé facilitera la construction d'un barbecue, mais même un tel dessin accélère la construction de la structure.

Photo 9. Schéma approximatif d'un barbecue en briques, généré par ordinateur. Les plans de maçonnerie joints à ce schéma fourniront des informations précises sur les dimensions de la structure et l'ordre de sa construction.

Photo 10. Schéma du socle du projet de barbecue. Des plans avec dimensions sont nécessaires, quel que soit le type de four choisi : pierre ou brique, petit ou grand, de conception complexe ou non.

Photo 11. Projet de barbecue en briques généré par ordinateur. Télécharger gratuitement un projet similaire est très utile pour construire soi-même un barbecue de jardin en briques.

Photo 12. Un fabricant de poêles débutant installe lui-même un barbecue en briques. La photo a été prise alors que les fondations étaient déjà prêtes et que plusieurs rangées de briques avaient été posées.

Photo 13. Un petit barbecue extérieur en briques. Les plans d'une telle structure sont extrêmement simples. Cependant, si vous décidez d'installer un barbecue en briques vous-même, un plan de pose décrivant en détail la pose des briques est également souhaitable.

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Photo 14. Four en briques à deux tuyaux. Sur notre site web, vous trouverez des projets de barbecue insolites. La photo de ce modèle, par exemple, montre qu'un four à barbecue et à brochettes, construit de vos propres mains, peut ressembler aux contours d'un poêle de cabane russe.

Photo 15. Il existe différents types de barbecues en briques pour une maison de campagne. La photo montre un modèle allongé replié dans un angle. Le mur latéral montre l'utilisation d'un schéma de pose original en briques.

Photo 16. Près de la clôture en bois se trouve un barbecue rustique en briques, construit par le propriétaire du terrain de ses propres mains. Cette structure se compose de trois sections simples. Il est évident qu'une disposition assez inhabituelle du barbecue en briques a été utilisée.

Photo 17. Structure en briques pour la cuisson de divers plats en extérieur. Pour construire soi-même un four à barbecue aussi simple, il peut être nécessaire de prévoir la maçonnerie.

Photo 18. Arrière-cour d'une maison de campagne avec un espace barbecue et un poêle à grande cheminée. Pour construire soi-même un barbecue en briques aussi complexe, il suffit de disposer de schémas détaillés avec les dimensions et la séquence des étapes.

Vidéo utile

Regardez la vidéo publiée ici, qui vous montrera comment construire un barbecue en briques de vos propres mains. Toutes les autres étapes de la construction sont également présentées.

Que fait un cuisinier après avoir créé un barbecue ?

Une fois le four à barbecue en briques, construit et décoré de vos propres mains, devenu une autre belle structure sur le site, et l'espace de détente aménagé autour, il est temps de déguster la première portion de ce savoureux shashlik maison. La construction du four a duré 2 semainesPour que ce travail ne soit pas vain, un fabricant de poêles expérimenté conseille de ne pas négliger l'entretien ultérieur. Nettoyez la cheminée chaque année et n'oubliez pas de laver le foyer avant chaque cuisson, car il serait très dommageable de fabriquer soi-même un barbecue à la campagne et de le détériorer rapidement en cas de mauvaise utilisation.