Construire un barbecue simple en briques de vos propres mains. Instructions étape par étape avec photos.

Un barbecue en briques est une structure permanente où sont cuits en plein air des grillades, des légumes, du poisson et d'autres aliments. La cuisson s'effectue grâce à la fumée chaude et à la chaleur d'un feu ouvert.

Contrairement aux structures métalliques pliables, Un barbecue en briques est une structure solide qui peut être utilisée pendant des années. Il peut servir d'alternative au poêle et au fumoir. Dans une maison de campagne, il peut également constituer une décoration originale.

Nous vous expliquerons comment construire des barbecues en briques de vos propres mains (dessins, photos, ordre des lignes en fin d'article).

Comment faire un barbecue en briques dans votre datcha

Vous avez décidé de construire un barbecue extérieur en briques de vos propres mains ? De nombreuses photos, schémas et aménagements de barbecues sont disponibles. Comment choisir la bonne option ?

Ils arriventbarbecues faits maison En briques, avec ou sans toit. Un barbecue de jardin sans toit est un brasero de différentes hauteurs.

Une conception simple qui ne nécessite pas beaucoup de dépenses ou d'efforts à construire, mais il ne sera pas possible d'utiliser le barbecue sous la pluie.

La présence d'un toit implique la présence d'une cheminée, protégée des précipitations par un auvent. Un tel barbecue ressemble à une cheminée.

Les barbecues fermés sont des structures extérieures solides, souvent équipées de éléments supplémentaires. Cela pourrait être grille de gril, four, chaudron. Un barbecue avec un emplacement pour un chaudron peut être utilisé pour cuisiner pilaf ou pour réchauffer des aliments. En retirant le chaudron, on obtient un véritable brasero. En fermant l'ouverture du chaudron avec des anneaux, on peut y déposer n'importe quel plat, comme sur une cuisinière. Le design peut être complété. niches pour bois de chauffage, charbons et ustensiles.

Les éléments qui seront inclus et la manière de fabriquer un barbecue de campagne en briques pour qu'il vous convienne sont déterminés au stade de la conception, en fonction des dimensions prévues, de la quantité de nourriture qui sera cuite dans le barbecue. simultanément, et quels types d'aliments seront cuits dessus.

Concevoir un barbecue en briques

Commander une construction est un plaisir coûteux, mais Avec des compétences minimales en maçonnerie, vous pouvez facilement construire un barbecue en briques de vos propres mains. Quels éléments seront nécessaires (chaudron, endroit pour chauffer les aliments, grille de gril, fumoir) - doit être pensé à l'avance. Il existe de nombreux dessins. Voici un exemple de construction d'un barbecue fermé simple avec un tuyau.

Lors du choix ou de la création d'un projet, il est conseillé de partir des dimensions du futur bâtiment. Elles dépendent taille de la parcelleIl convient de rappeler que le terrain occupé par le barbecue, ne sera plus utilisé à d'autres finsLa taille du foyer dépendra de la quantité d’aliments qui seront cuits simultanément dans le gril.

Projets de barbecue en briques : dessins, photos

Étant donné qu'un gril fixe devient souvent l'élément décoratif central du siteIl convient d'en tenir compte lors de la conception et du choix de l'emplacement. Son revers ressemble à un mur de briques massif ; il est donc conseillé de positionner la structure de manière à ce qu'elle ce n'était pas visible de l'arrière. Ou prévoir sa décoration en tenant compte de la sécurité incendie.

Choisir un endroit pour un barbecue

Un espace barbecue est aussi un lieu de détente. Personne n'a envie de construire soi-même un barbecue fixe en briques, ce qui le rendrait peu pratique à utiliser. Pour choisir son emplacement, il est important de prendre en compte plusieurs points :

• proximité du lieu de repos — non loin d'un belvédère, d'une cuisine d'été ou d'un auvent avec des bancs et une table ;
• zone de niveau, spécialement équipé;
• obligatoire approche pratique, idéalement plusieurs ;
• proximité d'une source d'eau (souvent une arrivée d'eau est raccordée au barbecue et un évier est installé. Dans ce cas, vous devrez vidanger l'eau du système en hiver pour éviter la fissuration des tuyaux) ;
• protection contre les précipitations atmosphériques (auvent), parfois un barbecue et une aire de repos sont disposés sous un même auvent ;
• distance suffisante des arbres, des parterres de fleurs et des massifs de jardin — les températures élevées provoquent le flétrissement des plantes et peuvent même les faire mourir ;
• distance suffisante des poubelles et des toilettes;
• direction du vent (si elle est constante, placez la grille de façon à ce que la fumée ne soit pas soufflée vers l'habitation, mais vers le terrain vague).

Outils et matériaux

Avant de construire un barbecue en briques à la campagne, vous devez utiliser un projet prêt à l'emploi ou préconçu calculez-le vous-même quantité de matériaux requise.

Cela est nécessaire pour éviter une pénurie ou, au contraire, un surplus excessif. Un devis est établi sur la base des quantités de matériaux calculées en fonction du projet.

Le calcul est effectué de manière à ce que le matériau dispose d'une petite réserve. Les outils suivants sont nécessaires :

• pelle;
• creux ou une bétonnière ;
• seaux pour la solution;
• truelle;
• niveau, fil à plomb;
• scie circulaireUN.
• brique en argile réfractaire (de four), qui peut résister aux changements de température sans se fissurer ;

Consommables:

• matériau de fondation (moellons, ciment, sable, pierre concassée, planches ou contreplaqué lisse pour coffrage) ;
• treillis d'armature;
• tôle de fer;
• grilles métalliques, loquets, coins, portes.

Si le barbecue est conçu avec des niches et un espace de travail, vous aurez en plus besoin comptoir en pierre. Un mélange d'argile et de sable est généralement utilisé comme mortier de maçonnerie, au moins pour le foyer.

Le mortier de ciment se détériore et se fissure rapidement lorsqu'il est exposé à des températures élevées (pouvant atteindre 1000 °C dans le four) et à des changements de température. L'argile doit être prétraitée laisser tremper quelques jours. L'argile et les mélanges de construction qui en contiennent sont disponibles dans les magasins de construction.

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Barbecue en briques simple à faire soi-même : instructions étape par étape

À titre d'exemple, nous allons analyser étape par étape, à la manière d'un « faites-le vous-même », comment construire un barbecue en briques de vos propres mains, l'option la plus simple. La seule difficulté de notre barbecue en briques (photo de l'option proposée ci-dessous) est le tuyau. Nous considérons que la pose de canalisations est nécessaire dans les conditions russes. Construisons ! Voici le schéma de construction.

Fondation pour un barbecue

La première étape de la construction consiste à couler les fondations. Pour cela, un trou est creusé jusqu'à une profondeur de 30 cm et la taille qui est sur 20-30 cm dépasse la taille de la future structure. Les murs et le fond sont nivelés et compactés. Un coussin de sable et de gravier est déposé sur le fond. Les couches sont posées une par une, chaque couche suivante devant être humidifiée et compactée. L'épaisseur du coussin est 15 cm.

Avant le coulage, le coffrage est installé, dépassant du sol par 10 cm. Il est placé au fond de la fosse. treillis d'armature et est rempli de mortier de ciment. À l'étape finale, les fondations doivent être nivelées à l'aide niveau. Le durcissement complet du béton se produit 3-4 semaines, c'est-à-dire qu'avant de poursuivre la construction, il faut attendre 28 joursPour assurer une prise uniforme par temps chaud et sec, la surface du béton doit être périodiquement humidifiée.

L'argile est diluée avec du sable dans un rapport de 1:1La consistance de la solution doit être celle d'une crème fraîche épaisse. Elle doit être facile à prendre avec les mains, sans s'étaler. Si une petite quantité de solution d'argile avec du sable forme facilement une corde d'un diamètre de 1 cm, sans se fissurer, sans s'étaler et sans perdre sa forme, alors la qualité de la solution est bonne.

Pendant que la fondation durcit, vous devez prendre soin de la solution d'argile à l'avance. Gla ligne est trempée dans l'eau pendant une semaine et remuez de temps en temps, en ajoutant de l'eau si nécessaire. L'argile et le mortier d'argile sont vendus dans les magasins de construction. Nous fournissons l'électricité. toujours pendant le versementAvant de disposer le barbecue en briques, nous réalisons les connexions de nos propres mains.

L'étanchéité est posée sur une fondation entièrement durcie : polyéthylène plié en plusieurs fois, couche de feutre de toiture ou autre matériau bitumineux. Les barbecues ruraux sont construits conformément aux règles de maçonnerie standard. Il est recommandé d'arroser la brique la veille de la pose ou de la tremper dans l'eau pendant 20 à 30 secondes juste avant. Ainsi, elle n'absorbera pas l'humidité de l'argile et l'adhérence sera meilleure.

Commande par commande : comment construire un barbecue en briques

Bien que nous démontions un barbecue extérieur en briques facile à construire, l'ordre de pose des briques (schéma) est compilé à l'avance, en tenant compte des dimensions et de la configuration choisies. Il est plus pratique de le faire sur une feuille de papier dans une cage.

Comment poser des briques ? La méthode la plus simple est avec chaque rangée décalée d'une demi-brique Par rapport à la précédente. Les deux premières rangées sont disposées en blocs. La toute première rangée est constituée de briques entières, sans moitiés.

La partie inférieure du barbecue constitue la base. Le motif de maçonnerie s'étend des coins vers le centre, le long de lignes pré-marquées. 3 rangées Il est nécessaire de vérifier l'exactitude de l'installation à l'aide d'un niveau et d'un fil à plomb, et de disposer un treillis pour le renforcement.

La hauteur du socle dépend du projet. Il peut comporter une ou plusieurs niches pour ranger le bois de chauffage, le charbon et autres ustensiles. Il est réalisé en maçonnerie massive.

La partie centrale de la structure est le foyer. La base du brasero à l'avance coulé dans du béton avec renfort ou en briques. Si le projet prévoit la construction d'arcs pour le foyer et de niches, encercléPour répartir les briques uniformément, des copeaux sont insérés entre elles.

Les écarts sont à peu près les mêmes 1 cmCe n'est qu'après la pose complète de l'arche que l'espace entre les briques est humidifié et comblé de mortier. L'arche posée est laissée durcir, le cercle en place. un jour ou deux.

Si le gril doit également être utilisé comme barbecue, vous devez à l'avance s'inquiéter de la possibilité installations de grilles. Un petit rebord lui est laissé, ou plusieurs projections, permettant de positionner le gril à différents niveaux. Il est installé sur des tiges de renfort encastrées dans les parois du gril.

Le brasero repose sur des cornières métalliques fixées à la maçonnerie par des chevilles. Gardez cela à l'esprit lorsque vous assemblez vous-même un barbecue rustique en briques (photo d'un foyer correctement plié ci-dessous).

La dernière étape est la construction de la cheminée. Sa présence permet de conserver la chaleur du gril plus longtemps et d'évacuer la fumée. Pour la cheminée, la maçonnerie continue d'être posée, en la rétrécissant progressivement vers le haut. Cela se fait en décalant les briques dans les rangées. Ce décalage ne dépasse pas 1 m. un tiers d'une brique - sinon la structure risque de devenir instable.

Si la pose d'une cheminée en briques vous semble trop compliquée, vous pouvez en installer une en métal. Après la pose, il faut chauffer les parois du foyer. Pour cela, allumez le bois dans le foyer et augmentez la chaleur au maximum.

La construction du brasero et l'installation du chaudron ou du plateau constituent la dernière étape. Vient ensuite la décoration. Si un plateau est présent, il peut être décoré d'une plaque de grès cérameLe barbecue lui-même est doublé plâtre, pierre décorative, carreaux de parement, etc.

Nous avons étudié la façon de fabriquer soi-même un barbecue en briques. Un autre problème est de protéger la structure contre le lessivage de la solution. Ce problème est résolu en la traitant avec des composés spéciaux. Ceci peut être vernis résistant à la chaleur, imprégnation d'huile pour poêles et la maçonnerie de la cheminée, hydrofuge en silicone, en plus de protéger contre l'apparition de micro-organismes dans la maçonnerie.

Pour assurer la sécurité incendie, le barbecue de la datcha est doublé dalles de pavage. Outre la protection contre le feu, il créera un espace plat et confortable. Aucun objet inflammable ne doit se trouver à proximité immédiate du barbecue. Seuls des matériaux ininflammables et résistants à la chaleur sont choisis pour la décoration.

Dessins et photos de barbecues en briques

Cheminée barbecue simple

Barbecue-cheminée

Une autre version simple du barbecue

Pose simple d'un barbecue avec deux plateaux

Vidéo utile

Apprenez les nuances de la construction d'un barbecue vous-même à l'aide de cette vidéo :