Construire un four à barbecue en briques de ses propres mains. Projets avec four et cuisinière

Il semble que construire soi-même un barbecue en briques avec poêle soit trop compliqué et coûteux, et que seuls des professionnels puissent s'en charger. Mais un tel travail il est vraiment possible de le faire soi-même.

Il vous suffit d’être patient, de rassembler tout le matériel nécessaire et de vous mettre au travail avec la diligence requise.

Un bon poêle à barbecue ne sera pas seulement une décoration réussie pour votre maison d'été, mais sera également une excellente raison de réunir toute la famille, les proches et les amis sous un même toit.

De plus, les aliments préparés à l’extérieur toujours plus savoureux et élimine le besoin de rester debout dans une cuisine étouffante pendant l'été chaud.

Pourquoi construire un four à barbecue en briques de vos propres mains ?

Ce réchaud est idéal non seulement pour la cuisson du shish kebab, mais aussi pour la cuisson, en principe, tous les plats, que seule votre imagination peut imaginer.

Faites mijoter des légumes, frire des cheburekis, cuisiner des confitures et, si vous achetez un chaudron, savourez un délicieux pilaf. Un barbecue en briques est tout aussi élégant. plus spectaculaire portable.

Surtout s'il s'agit d'un barbecue avec four, auquel est rattaché un espace pour préparer et découper les aliments. En construisant un abri au-dessus de la structure, vous pourrez l'utiliser confortablement par mauvais temps.

Avantages et inconvénients

L’avantage incontestable est que barbecues en briques pratiquement éternelUne fois que vous aurez construit un poêle comme celui-ci, vous pourrez l'utiliser aussi longtemps que vous le souhaitez. De plus, la possibilité se vanter Un barbecue avec four en briques devant vos invités ne sera pas superflu. Un auvent peut également résoudre le problème des pluies soudaines.

Le toit s'harmonisera parfaitement avec le four à barbecue en briques (voir les photos des bâtiments fermés en fin d'article). Parmi les inconvénients, on peut citer le coût de ces barbecues. beaucoup plus, que les modèles portables en métal, et s'ils sont mal construits, ils peuvent être complètement inutiles.

Planification de la construction

Où sera installé le poêle avec barbecue en briques ? Nous préparons l'emplacement nous-mêmes.

La construction doit être réalisée à l'air libre bien ventilé et à l'écart des objets inflammables. Il est également recommandé d'équiper cet endroit d'un abri pour protéger le poêle des intempéries. Un petit espace de rangement sera également pratique. alcôve, dans lequel les invités pouvaient se réunir.

Extensions supplémentaires

Le barbecue peut comporter : un chaudron, un four, un fumoir, une cheminée avec grill, un tandoor, une cuisinière.

Vous pouvez construire un barbecue avec un four à partir de briques, terminer le bâtiment fumoir ou zone de travailLe nombre de bâtiments n'est limité que par l'espace disponible sur le site.

Conception

N'importe lequel barbecue Commencez par un projet. Si vous n'avez pas de formation technique, il est préférable de faire appel à des professionnels du bâtiment ou d'utiliser l'un de nos projets (voir photos et plans de rangées ci-dessous). Vous pouvez également réaliser vous-même le plan de rangées, en respectant les règles de base :

• chambre de combustion construire haut quatre rangées de maçonnerie;
• trois rangées de maçonnerie sur la grille;
• cheminée - en six rangées de maçonnerie;
• coffrage - trois rangées de maçonnerie en hauteur.

Projets de barbecues en briques avec poêle : dessins, photos

Projet d'un poêle barbecue avec foyer fermé (un four est possible)

Projet de four à barbecue avec foyer ouvert

Projet d'un poêle à barbecue avec un four et une cuisinière

Outils nécessaires au travail.

• Pelle.
• Seau.
• Récipient de solution.
• bulgare.
• Truelle.
• Maillet en caoutchouc.

Matériel nécessaire

• Brique en céramique.
• Brique réfractaire pour foyer.
• Ciment.
• Sable.
• Mélanges secs pour maçonnerie.
• Argile.
• Pierre sauvage.
• Rubéroïde.
• Gravier.
• Coin en métal.
• Cuisinière.
• Barreaux de grille.
• Poutres en bois.
• Porte soufflante.
• Porte du foyer.

Nous construisons un four à barbecue en briques de nos propres mains

Préparation du site

Si le chantier n'est pas bétonné ou, par exemple, non revêtu de pierre, vous devrez alors préparer le site sous le barbecue. Commencez par dégager les débris et enlever la couche supérieure de terre. La surface requise pas moins de trois mètres carrés.

Poser les fondations

La construction d'un four à barbecue commence par l'installation des fondations. Leurs dimensions dépendent de la surface du bâtiment et leur profondeur de la densité du sol. Plus la densité est faible, plus les fondations sont profondes. Il est donc préférable de les renforcer. avec des broches ou du fil d'acier.

La largeur de la fosse doit être plus grande que le four lui-même 10 centimètres. Profondeur de creusement approximative 30 centimètresS'il y a beaucoup de sable dans le sol, creusez une fosse peu profonde et avant de couler les fondations, vous devez installer le coffrage.

Après avoir installé le coffrage en bois, remplissez le fond de sable et de gravier, en compactant et en arrosant la surface. Remplissez ensuite de mortier.

Fondation à travers 10 à 15 jours pour gagner en solidité, et vous pourrez ensuite passer à la maçonnerie. Mais avant cela, il est préférable d'imperméabiliser la structure. imperméabilisation Par exemple, une feuille de feutre de toiture conviendrait.

Ici, on utilise d'autres matériaux qui conserveront la chaleur à l'intérieur du barbecue. On pose une couche de briques par-dessus et on remplit le tout de ciment. On peut maintenant passer à la construction du four.

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Construction d'un barbecue avec four

Après avoir reçu le plan de construction, ou l'avoir réalisé vous-même, vous devez procéder à la construction d'un barbecue en briques avec poêle. La construction doit être réalisée avec le plus grand soin. Une construction incorrecte et de mauvaise qualité peut endommager l'ensemble de la structure et vous faire perdre du temps et de l'argent.

Lors de la pose de briques, l'aide peut venir de cadre en bois, qui doit être installé au début, pour obtenir des parois uniformes du barbecue. Il est conseillé d'utiliser de l'argile dans le mortier de pose. Vous pouvez également utiliser de l'argile. mélanges secs spéciauxUtilisez une cornière métallique pour couvrir les ouvertures du poêle. Si vous décidez d'utiliser de vieilles briques pour la construction, n'oubliez pas pré-nettoyage à partir de vieux ciment séché.

Le foyer est disposé à partir argile réfractaire La brique, en raison de sa résistance au feu, peut être utilisée. Les murs et le revêtement peuvent être en brique céramique ordinaire. Le mortier du poêle à barbecue est composé de ciment, de sable et d'argile. Pour le foyer, en brique réfractaire, un mortier sans ciment est utilisé dans les proportions suivantes : trois parts de sable pour une part d'argileIl est conseillé de poser les briques avant de poser tremper dans l'eauCela garantira une liaison plus forte.

Avant de commencer la construction, calculez soigneusement l'emplacement de la maçonnerie et assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace libre autour d'elle.

Schéma de pose d'un barbecue avec un poêle

1. Disposez les deux premières rangées pleines des briques rectangulaires ou de la forme prévue dans le plan. Sans oublier aligner les coins et retirer l'excédent de mortier, afin de ne pas gâcher l'apparence du brasero. Pour assurer la régularité des rangées, utilisez un fil à plomb.
2. Au troisième niveau installer la porte à cendres du poêle.
3. Quatrième Il est également disposé de manière solide.
4. Au cinquième rang Fermez la porte à cendres du poêle avec un verrou et installez les grilles.
5. Au sixième Posez les briques sans laisser d'espace.
6. Au septième Vous pouvez maintenant installer la porte du foyer.
7. Au huitième et les neuvièmes briques doivent être posées en couche continue.
8. À partir du niveau dix En général, ils ont déjà commencé à construire la cheminée du poêle.
9. Au onzième bloquer l'ouverture de la porte du foyer.
10. Au douzième je fais déjà une plaque de cuisson et une cheminée.
11. À partir de la quatorzième rangée procéder à la construction du canal de cheminée et construire les parois latérales du brasier et la paroi arrière.
12. Du vingt et unième au vingt-troisième est en cours de création couvercle de foyer semi-circulaireIci, pour donner à la brique la forme correcte, il tu devras le couper avec une meuleuse.
13. Du vingt-quatrième au trente et unième Les briques doivent être posées en couche continue.
14. Quelque part le vingt-six faire ressortir le canal de fumée d'affilée.
15. Déjà au niveau trente-deux Vous pouvez installer un tuyau. Le capuchon recouvrant le tuyau est généralement fabriqué dans le même matériau que celui utilisé pour la construction du poêle.

Pour un meilleur confort d'utilisation du barbecue, il est important de prendre en compte certaines subtilités de sa construction. Par exemple : Lors du calcul de la largeur du gril, vous devez prendre en compte la longueur des brochettes.

Sécurité incendie

N'oubliez pas que le gril est extrêmement risque d'incendie structures. Le non-respect des précautions de sécurité lors d'une utilisation imprudente du brasero peut entraîner des conséquences tragiques.

Il est interdit de laisser des objets explosifs à proximité. Il est interdit de construire à proximité d'objets en bois. arbresLes auvents ou autres abris doivent être installés avec précaution pour éviter tout risque d’incendie.

Connaître et appliquer les principes de sécurité les plus importants éliminera la possibilité de résultats inattendus.

Construction d'un four à barbecue avec cuisinière étape par étape : photo

Vidéo utile

Jetez un oeil au projet de construction d'un barbecue avec un poêle dans la vidéo :

Conclusion

Connaissant les règles de base de la construction, il est possible de construire soi-même un excellent barbecue en briques avec un poêle. Sans embaucher de constructeurs professionnels et en économisant beaucoup d'argentL'essentiel est de respecter les précautions de sécurité et de ne pas négliger les subtilités lors de la construction d'un poêle. Le barbecue deviendra une décoration utile pour la datcha, un excellent prétexte pour se réunir et une source de fierté pour son propriétaire.