Non solo un barbecue, ma un intero complesso barbecue in mattoni
Sono stati inventati molti dispositivi portatili per cuocere la carne sulla brace.
Barbecue mobili Svolgono bene il loro lavoro, ma col tempo diventano inutilizzabili.
È più pratico costruire su appezzamenti di giardino barbecue - forni fatto di mattoni. Tali complessi durano più a lungo ed è più comodo cucinarci dentro.
È possibile costruire un forno per barbecue da soli, iniziando con lo studio delle informazioni al riguardo. Su internet, si trovano progetti di barbecue in muratura di vario tipo, con dimensioni dettagliate.
Contenuto
- Moduli della camera di combustione
- Fasi di costruzione di un complesso di stufe per barbecue
- Scegliere una posizione per costruire un barbecue
- Selezione dei materiali da costruzione per la costruzione
- Preparazione degli strumenti
- Fondazione
- Muratura
- Accessori aggiuntivi
- Elettricità e illuminazione
- Sicurezza antincendio
- Vari complessi barbecue: progetti, foto, disegni
- Video utile
- Conclusione
- Commenti (4 opinioni)
Moduli della camera di combustione
Foto 1. Grande complesso barbecue in mattoni per esterni. È costruito in mattoni nel cortile di una casa di campagna e comprende diversi moduli.
Complesso di forni è costituito dai cosiddetti moduli, che hanno una determinata funzionalità.
Può comprendere al massimo tre moduli con camere di combustione:
- Forno;
- Forno per calderone;
- Fornello da cucina;
- Affumicatoio.
Questo design garantisce buona trazione e non richiede un aumento significativo tubi del caminoPossono esserci più moduli senza camere di combustione.
Il barbecue è la parte centrale del complesso, in quanto richiede flusso diretto, tiraggio del fumoÈ una piccola struttura con un'area di fondazione non più di 1 metro quadratoL'altezza raggiunge i due metri. La tubazione per il complesso viene calcolata individualmente e dipende dal numero di moduli con camere di combustione.
Modulo forno — può essere dotato di piano cottura e camera di cottura. La superficie di tale stufa non supera un metro quadrato. L'altezza non supera le dimensioni del modulo centrale.
Modulo con mobile per fumatori — ha un design simile a quello di una camera di cottura. A seconda della tecnologia richiesta, parte del fumo viene convogliata attraverso la camera di affumicatura.
Moduli senza camere di combustione. Per facilitare l'uso del complesso di stufe per barbecue, un lavare E piano del tavoloSi tratta di un telaio di supporto in mattoni sul quale è installata una superficie orizzontale.
Costruendo il tuo barbecue puoi risparmiare una notevole quantità di denaro rispetto all'assunzione di professionisti. Ma oltre a risparmiare, dovresti essere consapevole dei rischi che ne conseguono.
Ad esempio, sugli errori di conformità tecnologie di costruzione e progettazione. Per prevenirli, è necessario adottare un approccio responsabile nella selezione del progetto e nella sua attuazione.
Il design non deve essere complicato, ma deve avere la funzionalità necessaria. Più semplice è il progetto, più facile è la sua implementazione.Inoltre, nella scelta di un progetto, è necessario tenere conto delle caratteristiche del cantiere e delle condizioni operative. È consigliabile disporre di un esempio visivo dell'implementazione del forno selezionato.
Un altro svantaggio dell'autocostruzione è il dispendio di tempo. Senza esperienza in questo campo, ci vorrà più tempo per costruire un barbecue rispetto a un professionista.
Consiglio. La costruzione di questo complesso dovrebbe iniziare all'inizio della stagione calda.
Fasi di costruzione di un complesso di stufe per barbecue
Consideriamo in sequenza tutte le fasi che compongono la costruzione di un complesso barbecue, indipendentemente dalle sue dimensioni.
Selezione di un progetto
La costruzione di un complesso barbecue inizia con la scelta del progetto. I progetti più popolari per complessi barbecue sono tra i seguenti. Ricordiamo in anticipo al lettore che, indipendentemente dal complesso barbecue in mattoni scelto, l'ordine di muratura allegato al disegno sarà molto utile per la realizzazione del progetto.
Griglia per barbecue con forno per calderone
Questo complesso di stufe da esterno è composto da due moduli con due camere di combustione. Può essere realizzato con o senza finitura esterna. Il complesso è composto da dimensioni da 1,5 a 2 metri di lunghezzaL'altezza parte da due metri, senza considerare la tubazione. Le fondamenta richiederanno circa due metri quadrati di superficie.
Barbecue con fornello per calderone e piano cottura con forno
La parte centrale del complesso è griglia per barbecue, e ai bordi si trovano forno per calderone E forno con fornoI camini dei moduli adiacenti sono convogliati nel tubo centrale. Questo progetto ha una lunghezza minimo 2,5 metriL'altezza del complesso barbecue parte da due metri, escluso il tubo. L'area della fondazione è pari a tre metri quadrati.
Barbecue, con due forni, forno, piano di lavoro e lavello
Un complesso del genere può essere installato nelle cucine estive e negli edifici governativi. Il calore delle stufe è sufficiente a riscaldare una piccola stanza.
Foto 2. Un grande barbecue in mattoni con diversi forni, piano cottura e lavello. Costruito sullo spazio di un gazebo estivo coperto.
La lunghezza del corpo inizia da 3,5 metriL'altezza raggiunge i due metri senza considerare il tubo. Questo complesso ha tre camere di combustione e un sistema di camini simile al progetto precedente. Le fondamenta richiedono quattro metri quadrati di superficieAl centro, la struttura presenta un barbecue e forni sui bordi. I moduli con piano del tavolo e lavello possono essere posizionati in posizione angolata rispetto al corpo principale.
Se hai scelto un progetto così complesso e multi-modulo e stai costruendo un complesso barbecue con affumicatoio, griglia e calderone, la disposizione delle file (ovvero, schema dettagliato della posa dei mattoni) non sarà solo utile, ma anche necessario.
Le seguenti fasi di costruzione vengono considerate sull'esempio del progetto "Barbecue - griglia con forno sotto il paiolo".
Scegliere una posizione per costruire un barbecue
Il luogo in cui verrà costruito un complesso barbecue deve soddisfare i seguenti criteri:
- Dovrebbe esserci una recinzione attorno a questo complesso. superficie dura.
- Non dovrebbe essere oggetti infiammabili.
- Direzione preferenziale del vento non dovrebbe essere rivolto verso edifici residenziali e aree ricreative.
- Ce ne deve essere uno per lui approccio conveniente.
Selezione dei materiali da costruzione per la costruzione
Per costruire un complesso barbecue avrai bisogno di quanto segue: materiali da costruzione:
- Mattoni refrattari in argilla refrattaria — il numero di mattoni necessari per il complesso barbecue è di 250-300 pezzi.
- Mattone (preferibilmente clinker) finitura o normale - utilizzato per la costruzione della struttura principale del camino - 300-350 mattoni.
- Cemento grado M-400 — utilizzato per il getto delle fondamenta e per la miscelazione della malta durante la posa della struttura principale. Sono necessari circa 5 sacchi.
- Argilla da forno refrattaria oppure una miscela speciale per la posa di stufe - 2 sacchetti.
- sabbia di fiume — sarà necessario per il riempimento del cuscinetto di fondazione e l'aggiunta di argilla e cemento alla soluzione. Non meno di 0,5 tonnellate di sabbia.
- Pietra frantumata — per il cuscinetto di fondazione (si possono usare scarti edili, mattoni rotti, ciottoli frantumati, ghiaia) circa 1 tonnellata.
- Rete da costruzione - deve essere posato in due o tre strati quando si getta la fondazione - 4 metri quadrati.
- feltro per tetti o feltro per tetti - utilizzato per impermeabilizzare le fondamenta e la struttura principale. 1 rotolo contiene 10 metri quadrati e sarà sufficiente.
- Tavole — per la cassaforma (anche vecchia o in lastre) lo spessore ottimale è di 25 millimetri. Sono necessarie — 2 assi da tre metri.
- Porta del focolare necessario per il forno - 1 pezzo
- Sportello del cassetto cenere forno (griglia) - 1 pezzo.
- serrande del camino - 2 pezzi.
- Griglia della camera di combustione (installato sul cassetto cenere) - 1 pezzo.
- Fornello da cucina sotto il calderone - 1 pezzo.
Attenzione! Tutti i componenti sopra menzionati (hardware) devono essere acquistati prima di iniziare i lavori, poiché vengono installati durante il processo di costruzione.
Preparazione degli strumenti
Per costruire complesso barbecue da fornoNon sono necessari strumenti complessi e specializzati. Tutto il necessario può essere acquistato in un negozio di ferramenta:
- Livello;
- Roulette;
- Cavo di marcatura;
- Filo a piombo;
- Pale: baionetta, mortaio, paletta;
- Trogolo per la soluzione;
- Secchio di malta;
- Cazzuola;
- Mestolo per la soluzione;
- Cuneo di misurazione;
- Pinze;
- Martello;
- Mazza;
- Tachanka di costruzione;
- Betoniera (puoi farne a meno);
- Guanti da costruzione, muffole da lavoro.
Fondazione
Una volta acquistato il materiale e preparato lo strumento, puoi iniziare gettare le fondamenta.
- Per delimitare i bordi dell'area desiderata si inseriscono dei pioli e si tira un cordino di marcatura.
- La prossima è l'area richiesta scende in profondità di 20 centimetri.
- Successivamente sul fondo vengono versati sabbia e pietrisco, sopra i quali viene posata una rete di rinforzo.
- Il pietrisco viene compattato, inumidito con acqua e riempito di cemento.
- Il passo successivo è stabilire cassaforma per il terreno, in cui viene versata pietra frantumata e posata una rete metallica da costruzione.
- Successivamente il calcestruzzo viene colato nella cassaforma.
Foto 3. Base esagonale. Su questa base è possibile installare un barbecue dal design originale.
Attenzione! Durante l'installazione della cassaforma, si consiglia di rivestire i lati interni delle fiancate con pellicola di polietilene. Ciò consentirà di separare rapidamente e con attenzione le lastre dal calcestruzzo al momento dello smontaggio.
Dopo che il lavoro è stato fatto, la fondazione deve reggere circa 10-15 giorniPoi si può iniziare a costruire. La cassaforma può essere smontata il terzo giorno.
Importante! Se durante la costruzione delle fondamenta il clima è caldo, è necessario bagnare le fondamenta con acqua fredda una o due volte al giorno. Questo serve a prevenire l'evaporazione prematura dell'umidità.
Muratura
Diamo un'occhiata più da vicino a come avviene la posa dei mattoni.
- Dopo che la fondazione si è indurita, viene posata strato di feltro per tetti O feltro per tettiQuesto viene fatto per garantire che l'umidità assorbita dal calcestruzzo dal terreno non penetri nella struttura in mattoni.
- Quindi viene stesa la fila iniziale delle fondamenta della struttura mattoni di clinker.
- A partire dalla seconda fila, viene posato cassetto della cenere e un posto sotto grattugiareNella parte centrale del barbecue è disposta la base del piano inferiore - taglialegna. Sportello del cassetto cenere e altro hardware installato durante la costruzione.
- Successivamente viene predisposta la camera di combustione del forno mattoni refrattari.
- Poi continua la costruzione della fondazione mattoni di clinker, in conformità con l'ordine del progetto.
Attenzione! Un isolamento ignifugo deve essere posizionato tra la camera di combustione e le pareti della struttura portante del forno. La sua presenza impedirà il raffreddamento prematuro del forno e consentirà alla camera di combustione di espandersi quando riscaldata.
- La base della stufa è completata con l'installazione piano cottura sotto il calderone. Anche a questo livello è installato divisorio sopra la legnaia Barbecue.
- Successivamente viene predisposta la camera di combustione del barbecue mattoni refrattari.
- Quindi il resto della struttura è completato mattoni di clinkerSe lo si desidera, è possibile disporre archi a tutto sesto per la legnaia e il barbecue. Questo aiuterà a trattenere il calore e a dirigerlo verso il centro del focolare. Per realizzare archi ben definiti, è necessario preparare delle sagome a tutto sesto con delle assi e dare ai mattoni una forma a cuneo. Quindi, fissare le sagome con dei blocchi di legno ai lati del focolare e ricoprire con i mattoni preparati. Una volta che la soluzione si è indurita, la sagoma viene smontata.
- La fase finale è delineata tubo.
Importante! Dopo aver costruito la struttura principale, si consiglia di controllare il tiraggio nel complesso del forno. A tale scopo, si consiglia di inserire fogli di giornale nelle camere di combustione. Questa operazione dovrebbe essere eseguita prima che la soluzione abbia il tempo di solidificarsi. In questo caso, se si riscontrano errori, la struttura può essere smontata per la correzione.
Il forno può essere utilizzato per circa tra 10 giorni.
Prima di iniziare l'operazione è consigliabile riscaldare più volte forni in "gentile" modalità. Una solo poi riscaldare con la legna fino a "carboni bianchi".
Accessori aggiuntivi
Mentre la struttura si rafforza, è tempo di acquistare accessori aggiuntivi:
Griglie e spiedi, spiedi, spazzole metalliche, calderoni, attizzatoi e legna da ardere.
Elettricità e illuminazione
Foto 4. Lanterne elettriche illuminano un complesso barbecue in mattoni la sera. Usando la vostra immaginazione, potete creare apparecchi di illuminazione davvero originali.
Per utilizzare il complesso di fornelli da barbecue di notte, è possibile installare l'elettricità. Ciò richiede:
- Filo PVA non infiammabile, con una sezione trasversale di almeno 2,5 millimetri quadrati.
- Diametro dell'ondulazione 16 millimetri;
- Scatole di distribuzione, interruttori, lampade e prese per installazione esterna con grado di protezione IP 64;
- Fascette per tubi ondulati;
- Manicotti di montaggio;
- Pinza crimpatrice.
Importante! Tutti gli elementi del cablaggio elettrico devono essere protetti dall'esposizione diretta all'umidità e devono essere visivamente visibili.
Sicurezza antincendio
Attenzione! Durante la costruzione di un impianto barbecue e il cablaggio elettrico, è necessario osservare scrupolosamente le misure di sicurezza antincendio:
- Posizionare un contenitore aperto con acqua e diversi estintori vicino all'area barbecue;
- Per equipaggiare scudo antincendio con un set completo di utensili e attrezzature antincendio;
- Non posizionare oggetti infiammabili vicino a fiamme libere;
- Eseguire l'ispezione e la manutenzione periodica del complesso barbecue;
- Mantenere l'ordine nell'area circostante.
Vari complessi barbecue: progetti, foto, disegni
La varietà di sistemi di cottura è molto ampia. E se intendete costruire un barbecue in muratura sul vostro terreno, disegni e fotografie di progetti esistenti vi aiuteranno a decidere che tipo di struttura vorreste vedere alla fine. Abbiamo selezionato per voi diversi esempi di successo.
Foto 5. Disegno del complesso di stufe con i moduli inclusi. Quando si costruisce un complesso barbecue con disegni dettagliati a portata di mano, il lavoro procede più velocemente e senza intoppi.
Foto 6. Modello al computer di un complesso barbecue dal design originale. Un progetto del genere non solo troverà posto in un gazebo o su una terrazza, ma diventerà anche un elemento decorativo di una casa di campagna.
Foto 7. Un complesso complesso di forni, il cui centro era un forno aperto insolitamente grande.
Foto 8. Un complesso barbecue compatto in mattoni che può ospitare più forni,
Foto 9. Una struttura di stufa dal design insolito e dalla colorazione mattone. Anche oggetti funzionali come i barbecue in mattoni possono diventare una decorazione per il giardino: la foto lo dimostra perfettamente.
Video utile
È fondamentale comprendere chiaramente quali fasi di lavoro dovranno essere completate per realizzare un complesso barbecue sul vostro terreno. Per farlo, vi consigliamo di guardare questo video. Sotto forma di slideshow, mostra le fasi principali della costruzione.
Conclusione
Costruire un complesso di fornelli per barbecue non è così difficile come sembra a prima vista. La cosa principale è seguire requisiti tecnologici del progetto e adottare un approccio responsabile nella scelta dei materiali. In questo caso, il barbecue, una volta installato, potrà soddisfare i proprietari per molti anni. E se decidete di costruire un barbecue con le vostre mani, le istruzioni passo passo che vi abbiamo fornito qui vi saranno sicuramente d'aiuto.
Commenti
Il rinforzo delle fondazioni deve essere affrontato con maggiore responsabilità. Per il rinforzo delle fondazioni è necessario utilizzare un'armatura con un diametro di 10-12 mm con un passo di 20-35 cm nella zona dell'apertura del muro e non più di 50 cm nelle altre aree della fondazione della soletta.