איך לבנות מנגל תנור לבנים בעצמך

ברביקיו - תנור ברביקיו, אשר בדרך כלל עשוי מלבנים או אבן.

מבנים כאלה מגיעים בצורת קמינים ומנגלים, מצוידים בכיריים ובקולב נייח לקלחת.

תנורי ברביקיו עם כיריים משתלבים בצורה מושלמת בפנים של גזיבו גדול ונעים הממוקם בחצר הבית, ומאפשרים לכם לבשל מספר עצום של מנות שונות על אש גלויה.

מגוון רחב של אביזרים נוספים (למשל. מעשנה) להפוך גרילי ברביקיו למכשירים אוניברסליים כמעט.

בניית תנור ברביקיו עם תנור לבנים במו ידיך

בעת הכנת מנגל עם כיריים, משתמשים בחומרי בניין רגילים ועמידים באש, מלט בדרגות שונות, חימר ותערובות חסינות אש המבוססות עליו. אנו מציעים לשקול תהליך זה שלב אחר שלב.

פרויקט ועלויות. למה צריך ברביקיו עם משטח בישול?

בניית תנורי ברביקיו עם כיריים מתחילה ב צִיוּר - פותח באופן עצמאי או נבחר ממספר גדול למדי של מקורות באינטרנט.

אם אין לכם ניסיון, מומלץ לבחור בדרך הקלה יותר ולבחור בפרויקט מוכן מראש.

עם זאת, ייתכן שיהיה צורך גם לשנות אותו כדי להתאים אותו לתנאים ספציפיים - צמצום/הגדלה, הוספה או הסרה של פרטים קלים.

זו לא האפשרות הפשוטה ביותר, אבל עם סיבוך קל בהשוואה לקלאסית, עיצוב זה הרבה יותר פרקטי, שכן הוא מאפשר בישול לא רק ישירות מעל האש, אלא גם בסירים רגילים המונחים על הכיריים.

בעיקרון, משתמשים בשני סוגי פרויקטים, הנבדלים זה מזה בנוכחות או בהיעדר ארובה נוספת. בגרסה מורכבת יותר, גם לאח וגם לתא האש של חלק הבישול יש ארובות נפרדות. עם זאת, מוצר כזה דורש עלויות גבוהות יותר, ולכן האפשרות האופטימלית תהיה לייצר גרסה עם ארובה משותפת אחת.

תנורי חוץ בעלי ארובה אחת עשויים סימטריים ואסימטריים. במקרה הראשון, משטח הבישול ממוקם מימין לאח, ומשמאלו משטח דקורטיבי המשמש כשולחן חיתוך. אם אתם צריכים לחסוך מקום או חומר, עדיף לבחור באפשרות אסימטרית.

לא משנה איזה פרויקט תבחרו, זה יהיה נהדר אם הוא יגיע עם תוכנית הזמנת בנייה תנורי ברביקיו עם כיריים. בעתיד, סדר המנגל יוכל לפשט מאוד את העבודה.

חומרים נדרשים לבנייה:

• לבני בניין — 1500 יחידות
• לבנים חסינות אש — 400 יחידות. ישמשו ליצירת חללים בתאי אש במקומות בהם להבות גלויות נמצאות במגע מתמיד עם הקירות.
• מֶלֶט, מתאים לשימוש חיצוני
• מְיוּחָד תערובת הדבקה - מבוסס על חימר או מרכיבים מודרניים עמידים באש.
• מַתַכתִי כיריים, דֶלֶת, לְגַרֵר ואביזרים נוספים ממתכת.
• חוט פלדה, חיזוק, פינות
• לוחות למסגרת
• אבן כתושה
• יריעת קירוי לאיטום מים

כלים נדרשים לבנייה:

תמונה 1. מערבל בטון ביתי על גלגלים ועגלת בנייה. מערבל בטון קטן נחוץ בעת הכנת יסודות למנגל מלבנים או אבן.

• שתי אתים - כף וכידון,
• מערבל בטון או מיכל להכנת התמיסה,
• כַּף,
• מַחתֵך,
• רוּלֶטָה,
• רָמָה.

אם יש לכם את כל האמור לעיל, תוכלו להתחיל את השלב הראשון של הבנייה.

יסודות לבניית תנורי ברביקיו עם כיריים

שלב זה של הבנייה קובע את הצלחת האירוע כולו, ולכן הגישה להנחת היסודות צריכה להיות הרצינית ביותר.

ראשית, חופרים בור 1.5x3 מטרים, עומק של 60-70 ס"מ.

תחתית הבור מונחת בשכבת חול ודחוסה בזהירות. עובי השכבה הדחוסה צריך להיות לא פחות מ-10 סנטימטריםהחלק התחתון מרופד בבד גג מלמעלה לאיטום.

היסודות מחוזקים בקרשים מסביב להיקף, וגם האזור שבו יונח הלוח מופרד.

לאחר מכן, הוא מוכן תערובת מלט, שאליו מכניסים אבן כתושה. החור ממלאים בתערובת המתקבלת כך שבסיס המבנה בולט מעט מעל פני השטח. לאחר מכן, יש להשאיר את התמיסה למשך זמן מספיק כדי להתייבש לחלוטין וליסודות להתייצב.

פדסטל ותיבת אש. ושוב, תוכנית שורה אחר שורה של הנחת תנור ברביקיו עם כיריים

אם האפשרות שנבחרה לחיזוק בנייה של התנור היא תערובת חימר, קודם כל אנחנו מכינים את זה.

החימר ממלא במים ומשאיר במשך 5-7 ימים, ולאחר מכן הוא מעורבב. לאחר מכן, מוסיפים חול ומלט לחימר. מלט נוסף לא יותר מ-5% מהמסה הכוללת של התערובת. התמיסה מעורבבת היטב, ולאחר מכן היא מוכנה לפריסה.

הדום עשוי מלבנים רגילות, גובהו הוא לא פחות מ-0.7 מטריםבאמצע, אפשר ליצור נישה-ערימת עצים - זה לא רק נוח, אלא גם מאפשר לחסוך בחומר. לאחר מכן, מניחים את הכיריים ואת תא האש. כאן סדר המנגל עם הכיריים יכול להיות הכרחי, כלומר, הוראות מפורטות שלב אחר שלב על סדר הנחת הלבנים.

תמונה 2. תנור ברביקיו קטן עם תנור לבנים. לא יהיה קשה למצוא מקום לתנור כזה בכל אתר.

רוחב התנור - 6 לבנים, עומק - לפחות שלושהראשית, הם מייצרים בנייה חסינת אש מחימר אש, ולאחר מכן בנייה חיפוי מעליה. הבנייה החסינת אש מחוברת באמצעות פינות מתכת או חיזוק. חלק זה של העבודה מושלם על ידי הכנת רצפת חיזוק.

ברביקיו

ממש מעל תא האש נמצא גריל. גריל מזרחי זה משמש לבישול שישליק, לולה קבב ואפילו לוואש.

ניתן לבנות את המנגל מלבנים רגילות, ולהגן עליו מפני הרס בעזרת התקנה. בטנות חסינות אש עשויות קרטון בזלת, אשר בעלי תכונות בידוד תרמי מצוינות. פתרון זה יהפוך את הקומפלקס עם ברביקיו לאטרקטיבי מבחינה אסתטית. ניתן גם להניח כאן יריעת מתכת נוספת - לבישול מזון נוזלי בקלחת במגע ישיר עם אש.

עובי הגריל לא צריך להיות פחות 10 מילימטרים, חותכים עיגול באמצע כדי להתאים לגודל הקלחת.

מקטע הצינור והבישול

לאחר מכן, מוקם מבנה חסין אש מִקטֶרֶת — קו ישר רגיל, עם "שן" לשיפור האחיזה. המאפיינים הספציפיים של השימוש בעיצוב אינם מספקים נוכחות של מערכת תנועות מסועפת: יש רק ענף צדדי אחד.

מחלקת בישול בנוי באותו אופן כמו אח - עם בסיס עשוי מלבני חיפוי ותיבת אש עשויה מחומר עקשן. אותו חומר משמש לפריסה של חלק הפליטה, המסופק לענף הצדדי של הצינור הראשי.

ייתכן שיותקן כאן שסתום מיוחד, אשר סוגר את המעבר אם חלק הבישול אינו בשימוש.

לאחר מכן, מותקנים חלקי המתכת: משטח הבישול, דלת הכיריים והבולמים.

דברים קטנים וחשובים. ציוד נוסף ושיפורים.

אם תנור הברביקיו היה מחובר לגזיבו קבוע או למטבח קיץ, כל שנותר הוא לייבש כראוי את המלט, ולמנוע הִסָדְקוּתלשם כך, זמן מה לאחר הנחת המבנה, כאשר הוא מתייצב, מדליקים אש קטנה בתיבות האש, והבעירה נשמרת למשך זמן רב למדי. יש לחזור על הליך זה פעמיים או שלוש, ולאחר מכן ניתן להשתמש במבנה למטרה המיועדת לו.

אבל לעתים קרובות יש צורך לשפר את החלל סביב הכיריים. ישנן שתי אפשרויות כאן - סידור אתר המוגן מפני משקעים על ידי חופה קלה רק מעל אזור השולחן, או בניית מבנה מונומנטלי יותר. במקרה הראשון, ניתן אפילו להשתמש בחופות מוכנות - ערכות הנמכרות בחנויות מסוימות.

תמונה 3. מבנה הברביקיו מלבנים מוסתר מתחת לגגון. הגג יגן על הטבח מאור שמש ישיר וגשם זלעפות.

המקרה השני (לדוגמה, קומפלקס גדול עם ברביקיו ותנור עישון) ידרוש הרבה יותר חומר ומאמץ. הם מותקנים ומאובטחים באדמה על ידי הנחת התמיכה בבטון. לאחר מכן מוקם גג מסגרת, מכוסה פרופיל מתכת-פלסטיק - הוא קל ועמיד יותר מאשר צפחה מסורתית

צינור המנגל מובל החוצה דרך הגג, ויש להניח שכבה מספקת של בידוד תרמי בנקודת היציאה. לאחר מכן, מתבצעת התאורה - בהכרח בהתאם לכל תקנות הבטיחות, והקו חייב להיות מצויד במפסק משלו.

בקצוות או במרכז?

המבנה עצמו ממוקם באופן מסורתי או במרכז החופה, או בפינה, או משחק את תפקידו של אחד מקירות הבניין.

תמונה 4. קומפלקס ברביקיו מורכב מלבנים עם כיריים במרכז, תנור, גריל וכמה נישות. המיקום הפינתי הנוח בגזיבו משאיר הרבה מקום פנוי, והופך את תהליך הבישול לנוח.

מיקום ממורכז — האפשרות המסורתית ביותר, המזכירה את התקופות בהן התנור לא הוצב בבית, אלא הבית נבנה סביבו. עם זאת, באפשרות זו קשה למדי להציב שולחן ומשטח חיתוך בפנים.

ברביקיו בפינה מאפשר חיסכון משמעותי במקום, אך דורש בנייה לפי שרטוטים המספקים מיקום פינתי של הכיריים.

לכן, עדיף למקם אותו כאחד מקירות הגזיבו - במקרה זה, יהיה מקום לשולחן, ויהיה נוח יותר לבשל ולמלא את הכיריים בדלק.

בטיחות אש

מיקום תנור המנגל צריך להיות לא רק נוח ולהשתלב היטב בנוף, אלא גם לעמוד בתקנות הבטיחות. אסור שיהיו עצים, קווי חשמל או מכשולים אחרים מעל המבנה. אסור שהיסודות יגיעו ליסודות הבית. — יש להשאיר מרחק מינימלי של חצי מטר ביניהם. כמו כן, אסור להציב מבנים חיצוניים, מגרשי משחקים וכו' בסביבה הקרובה.

אסור להשתמש בשני סוגי חימום באותו עיצוב - דלק מוצק ו ציוד לבלוני גזהמרחק בין דלת תא האש למקור הגז חייב להיות לפחות שני מטרים, ולכן התקנת מבער גז בגזיבו עם אח היא הפרה שעלולה להוביל לתוצאות חמורות.

סרטון שימושי

בסרטון זה מתוארים השלבים השונים של בניית קומפלקס ברביקיו עם גריל לבנים. ראו כיצד מומחים מנוסים מתמודדים עם המשימה.

סיכום: חיסכון לעובדים מיומנים

כפי שאתם יכולים לראות, אם יש לכם כישורים מסוימים בעבודה עם לבנים ובמיוחד בהנחת מכשירי חימום, תוכלו בקלות לבנות בעצמכם קומפלקס ברביקיו שלם עם גריל ותנור עישון בביתכם הכפרי. יחד עם זאת, הזמן והמאמץ המושקעים יפוצו לא רק על ידי הכסף שנחסך, אלא גם על ידי העיצוב האישי המקורי של תנור הברביקיו.