עכשיו חלקת הגינה תהפוך למקום מועדף לבילוי! איך לבנות תנור חיצוני לבית קיץ במו ידיכם?
עבור אלו המעדיפים לבשל בחוץ, תנור חיצוני הוא האפשרות הטובה ביותר. אוכל מבושל על אש גלויה טעים ובריא.
בניית מבנה תנור אתה יכול לעשות את זה בעצמך, מבלי להזדקק לשירותיהם של בעלי מלאכה יקרים.
סוגי תנורים חיצוניים לבקתות קיץ
כדי לבחור את האפשרות הטובה ביותר עבור תנור חיצוני חשוב להחליט על מגוון המזון שיבושל עליו. חלקם מאפשרים לך לאפות לחם, אחרים - לטגן בשר ודגים, וחלק מהדגמים כמעט מחליף ב-100% את הכיריים במטבחהסוגים הפופולריים ביותר של תנורים הם:
- תנור רוסי.
תנור מסוג זה דומה לזה שהותקן בבתים בימים עברו. עם זאת, בדגמים חיצוניים לבודד את הקירות הצדדיים. זה מפחית את צריכת הדלק ומאפשר שמירה על חום לאורך זמן רב יותר.
בנוסף, בניגוד לתנור הרוסי המסורתי, החלק התחתון של תיבת האש, שבו מונחים עצי הסקה, מותקן אופקית לחלוטין על פני הקרקע.
זֶה אפשרות אוניברסלית, שיכול להחליף כיריים במטבח, שכן הפונקציונליות שלו כמעט בלתי מוגבלת. בעזרת המכשיר ניתן להרתיח, לטגן, לבשל ואפילו לאפות לחם או פיצה. דגמים רבים מצוידים במחזיק נוסף לקלחת לבישול מאכלים מזרחיים. החיסרון היחיד של הכיריים - חוסר האפשרות של מוצרי עישון.
- אָח.
בעיקרון, אח חיצוני הוא סוג של ברביקיו עם גרילהפונקציונליות שלו מוגבלת לבישול בשר ודגים. אבל לאפשרות זו יש יתרון על פני הכיריים הרוסיות: כדי להתקין את המכשיר תצטרכו מעט מאוד מקום. זוהי בחירה אידיאלית עבור חלקות גינון קטנות.
- טנדור.
חובבי המטבח האסייתי יאהבו את הטנדור. תנור מסוג זה כולל תא אש קטום, שמעליו מכסה מנוע עם דלת קטנה בה מניחים עצי הסקה. בניגוד לתנורים מסורתיים, בתנור מסוג זה המבנים מצוידים בצינור מיוחד ליציאת עשן.
בטנדור מבשלים בשר מטוגן ומעושן, דגים, ירקות ומנות בקלחת. בנוסף, אופים בה לבש ולחמים שטוחים. הראשונים עשויים על מגש או קלחת המותקנים מעל הצוואר. האחרונים, מפוזרים במים, מודבקים לדפנות המכשיר.
עיצובים וגדלים של תנורים
העיצוב והגודל של תנור חיצוני תלויים בסוגו.
רוּסִי
לאפשרות זו יש את העיצוב המורכב ביותר, אשר מורכב מהחלקים הבאים:
- אופצ'ק — חלל המיועד לאחסון עצי הסקה.
- התנור — שקע לייבוש דלק.
- שסטוק — משטח מול תיבת האש להנחת כלים לפני הכנסתם לתנור או לאחר הבישול.
- תַחַת — המשטח התחתון של תא הבישול.
- מיכל דלק — חלל שבו מניחים עצי הסקה.
- אוברטיוב - מקום לאיסוף עשן מתא האש, הנכנס לארובה.
- דושניק - חלון קטן המשמש כמקום ליציאת עשן. הוא גם מוביל ישירות לארובה.
- לואץ' — בולם לחסימת הארובה לחלוטין. בפנים יש בולם שני השולט על משיכת האוויר של התנור.
- כִּיסֵא נוֹחַ — החלל שמעל תא האש, המשמש כאזור שינה או לאחסון כלי מטבח.
המידות החיצוניות של התנור עשויות להשתנות והן נבחרות בהתאם לרצונות בעל הבית ולגודל המגרש, עליו יוקם המבנה. בנוסף, יש לקחת בחשבון את אורך הכורסה ואת נוכחותם של מאפיינים פונקציונליים נוספים, למשל, שקע לקלחת וכו'.
עומק היסוד תלוי במידות החיצוניות של התנור ובמאפייני הקרקע, אך לא יכול להיות פחות מ-50 ס"מישנם תקנים קבועים עבור אלמנטים מבניים מברזל יצוק.
| שֵׁם | גודל בס"מ | כמות ביחידות | |
| דֶלֶת | תיבת אש | 20x20.5 | 2 |
| - | מַשָׁב | 25x14 | 2 |
| - | אוורור | שְׁרִירוּתִי | 1 |
| סָרִיג | לְגַרֵר | 38x25 | 1 |
| שסתום שער | 26x26 | 1 | |
| 18x14 | 1 | ||
| 14x14 | 1 | ||
| לואץ' | 23 | 1 | |
| מַנחֵת | מיכל דלק | 45x38 | 1 |
| תיבת חימום מים | 50x12x28 | 1 | |
| כיריים עם שתי להבות | 40x70 | 1 | |
| מוטות פלדה | 100x5x1.2 | 1 | |
| 143x2.5x0.2 | 1 | ||
אָח
בעת בניית תנור קמין חיצוני, הטיוטה אינה מחושבת, מכיוון שהמכשיר אינו מיועד לחימום. כדי לארגן פליטת עשן נכונה, עליכם רק לעמוד בתקנים שנקבעו לצינורות קמין. לא צריך להיות פחות מ-12% מקוטר כניסת הדלק.
תמונה 1. תנור אח חיצוני מלבנים. מותקן מתחת לגג הגזיבו, כולל בנוסף משטחי עבודה וכיור.
המידות החיצוניות של האח תלויות ברצונות בעל הבית, אך בעת הנחת היסודות הוא עשוי גדול ב-50 ס"מ מהתנור העתידיעומק היסוד — מ-40 ס"מ ומעלהלבנייה תצטרכו:
| שֵׁם | גוֹדֶל | גוֹדֶל | כַּמוּת |
| לוחות בטון | 75x50x5 | ס"מ | 5 |
| 50x50x5 | ס"מ | 2 | |
| בלוקי בטון סודה | 65x40x10 | ס"מ | 3 |
| לוח חרסית אש לארגז אש | תלוי בגודל הרצוי של תא האש | 1 | |
| יריעת נחושת | 1 (עובי) | מ"מ | 1 |
| פינת פליז | 20x20x2 | מ"מ | 1 |
| לוח סיבים מינרליים | 120x60x1.9 | ס"מ | 1 |
| מוט פליז | שְׁרִירוּתִי | 1 | |
| סוגרי פלדה מגולוונת | 15x15x0.5 | ס"מ | 10 |
| לבני פנים | 230x114x65 או 250x120x65 | מ"מ | תלוי במידות החיצוניות של האח |
| לוחות קלינקר | 20x20 | ס"מ | 20 |
| מוט חתך מרובע | 8x8 | מ"מ | 1 |
טנדור
לטנדור יש צורה עגולה, כך שהבסיס עשוי אותו הדבר. מכיוון שזוהי הגרסה הקלה ביותר של תנור חיצוני, ניתן לשנות את עומקו. מ-20 ס"מ.
הערך המדויק מחושב תוך התחשבות במאפייני הקרקע.
הגובה האופטימלי של הטנדור הוא 100 ס"מ.
ניתן להגדיל את הקוטר התחתון לפי שיקול דעתו של הבעלים, אך הפרמטרים האידיאליים הם מ-60 עד 80 ס"מ.
החלק העליון של המבנה מצומצם לגודל מ-40 עד 60 ס"מ.
חָשׁוּב! ערך ההצטמצמות מצוין תוך התחשבות בקוטר האופטימלי של הטנדור - 60—80 ס"מ
בעת הנחת השכבה הראשונה של הכיריים, בור אפרזה יכול להיות לבנה נשלפת או בולם. אגן האפר נועד לספק אוויר בעת הצתת דלק או העלאת הטמפרטורה בתוך הכיריים.
איך לבנות תנור כפרי ברחוב במו ידיכם
אם אתם רוצים לבנות תנור בעצמכם, כדאי לכם לבחור פרויקט ללא בנייה מורכבת ומקומרת. קל לעשות זאת בעצמכם. ללא עזרתו של יצרן כיריים מקצועי.
בחירת פרויקט
לאחר שהחלטתם על העיצוב, עליכם להזמין פרויקט של התנור העתידי. קשה מאוד לייצר אותו בעצמכם, מכיוון שיש צורך לחשב את הטיוטה ולסלק את העשן בצורה נכונה.
תְשׁוּמַת לֵב! רק אומן מנוסה יכול לבצע את הפרויקט הנכון. איכות הפרויקט עמידות המבנה תלויה בכך.
חומרים
כדי לבנות תנור חיצוני, תזדקקו ללבנים עמידות בחום שיכולות לעמוד בתנאי הטמפרטורה. עד 1000 מעלות צלזיוס.
החומר מגיע בשני גדלים: 230x114x65 ו-250x120x65 ס"מ. ניתן להשתמש בסוגי הלבנים הבאים:
- חרסית אש;
- אָדוֹם;
- דקורטיבי;
- לבני תנור חסינות אש.
כמות הלבנים תלויה במידות החיצוניות של המבנה.
לדוגמה, בממוצע, ייקח לבנות תנור רוסי מ-2500 עד 3500 יחידות.
חָשׁוּב! צריכת המלט תלויה באיכות הלבנים. אם משתמשים בלבנים משומשות, יש לתקן אותן. לנקות היטב.
פִּתָרוֹן
המשימה העיקרית של הפתרון להנחת הכיריים היא הידבקות איכותית של לבנים. יחד עם זאת, הוא לא אמור להתפורר תחת שינויי טמפרטורה חזקים. האפשרות הקלה ביותר היא לבחור פתרון מיוחד להנחת קמינים. עם זאת, אתה יכול להכין זאת בעצמך. לשם כך תצטרכו:
- חֶרֶס;
- חוֹל;
- מַיִם.
יש לנפות חומרים מוצקים לפני השימוש כדי להסיר חלקיקים זרים גדולים. ראשית, להכין את החימר. להניח אותו בשכבה ב 15 ס"מ ומלאו במים כך שיכסו לחלוטין את פני השטח. לאחר מכן, השאירו את התערובת המוגמרת למשך יום, ולאחר מכן הוסיפו חול.
כמות החול תלויה באיכות החימר, בצמיגותו ובתכולת השומן שלו. היחס האופטימלי בין חימר לחול נקבע באופן אמפירי.
לשם כך, לאחר ערבוב חימר מומס במים עם חול, שני לבנים מחוברות יחד ומשאירות לייבוש.
לאחר מכן, בעזרת כל חפץ מתכתי, כמו כף, נסו לבחור את התמיסה. אם לא מופיעים בה סדקים, אז היחס נבחר נכון, אחרת, חזרו על התהליך שוב. עד לקביעת היחס האידיאלי בין חול לחימר.
הַפנָיָה. שלוש השכבות התחתונות של תנור ואח רוסיים יכולות להיות עשויות מלבנים מחוממות יתר, מכיוון ששכבות אלה אינן כפופות לחימום. עם זאת, בתנור רוסי זה אפשרי. רק אם אין חימום תחתון.
הכנת האתר
לאחר קביעת המטרה והסוג של תנור חוץ צריך לבחור מקום לבנייה. זה צריך להיות שטח פתוח, ללא עצים הגדלים בקרבת מקום וללא מבנים חיצוניים עשויים מחומרים דליקים. גודלו צריך להיות גדול יותר מגודל התנור שנבחר.
חָשׁוּב! אם מותקן תנור חיצוני ליד בית, יש לקחת בחשבון לאיזה כיוון הרוח נושבת לרוב, כדי למנוע חדירת עשן לאזורי מגורים.
שלבי הבנייה
- יוצקים את היסודות.
ראשית כל, חפרו בור עם משטח תחתון שטוח. קוטרו צריך להיות גדול יותר מקוטר הכיריים ב... 15-50 ס"מהבור ממולא בבטון ומזוין. בהתאם לעומק היסודות, ייקח מ-1 עד 3 שבועות.
- בניית קירות.
הקירות מוקמים לפי הסדר שצוין בפרויקט. כל שורה נבדקת לאחידות בעזרת פלס. נכונות הפינות נבדקת בעזרת אנך.
- התקנה של אלמנטים מברזל יצוק.
בעת התקנת הכיריים, תא האש, הדלתות והבולמים, יש לרפד כל אחד מהם בצמר בזלת ולעטוף בזהירות בחוט אסבסט צמנט. זה הכרחי כדי שאלמנטים המתכת לא יתרחבו בעת החימום ולא ילחצו על הלבנים.
- אֲרוּבָּה.
איכות סילוק העשן היא המרכיב החשוב ביותר בבניית כל תנור. עדיף להשתמש במערכת מודולים, שבה הארובה מורכבת כמו בנאי, ולאחר מכן מרופדת בלבנים מבחוץ. בחיבורים, המודלים מהודקים באמצעות מלחציים וחומר איטום עמיד בחום.
- קישוט.
לאחר השלמת השלב העיקרי, ניתן להתחיל לקשט את התנור החיצוני. חשוב לבחור את הטיח הנכון. הוא צריך להיות עמיד בחום ולא להתפורר. במידת הצורך, ניתן לקשט את הלבנים באבן מלאכותית.
קשיים ושגיאות בעת הנחת המכשיר
השגיאות הנפוצות ביותר במהלך ההתקנה הן:
- יוֹתֵר מִדַי היצרות חמורה של תעלת העשן. זה מפחית את האחיזה ואת קצב הבעירה של הדלק.
- חוסר בדיקה של הקירות הפנימיים של התנור לחלקותעקב חוסר אחידות, מצטבר פיח על הקירות. זה גורם לסתימה מהירה של הארובה.
- שימוש בטיח למשטחים פנימיים תנורים. אפילו סוגים של חומר זה שעמידים בפני שינויי טמפרטורה יישרפו תוך דקות ספורות.
- היעדר חוט אסבסט-צמנט במהלך ההתקנה דלת תא האש, סורגים ואלמנטים אחרים מברזל יצוק. חוט כזה מבצע את תפקידו של פער תרמי. גודלו לא צריך להיות פחות מ-0.5 ס"מ מסביב לכל היקף המתקן.
- שימוש בחוט אסבסט-צמנט באיכות ירודה. כדי לרכוש חומר איכותי, עליך לבדוק את דליקותו ישירות בחנות.
- התקנת תנור מקצה לקצה עם תיבת אשזה יפחית את אחידות החימום, מה שיגרום למזון להישרף.
- שימוש בצינורות עשוי מתכת מגולוונת לייצור ארובההעמידות של מתכת לא מגולוונת גבוהה פי כמה, בעוד שאלמנטים מגולוונים נשרפים במהירות.
תמונות של פרויקטים גמורים
תמונה 2. תנור טנדור חיצוני. המכשיר ממוקם על כן, מרופד באבן דקורטיבית.
תמונה 3. תנור-אח חיצוני המותקן במטבח הקיץ. למכשיר יש ברביקיו מובנה, כיריים ותנור.
תמונה 4. תנור אח המותקן בחוץ. המכשיר מצופה במיומנות באבן דקורטיבית.
סרטון שימושי
צפו בסרטון המציג את תהליך בניית תנור ברביקיו חיצוני במצגת שקופיות.
כמה זמן לוקח לבנות תנור קיץ?
תנורי חוץ שנעשו בהתאם קפדנית לפרויקט, יימשך עשרות שנים. העיקר הוא לבחור את החומרים הנכונים ולפקח על אחידות הבנייה. ניתן להתקין חופה מעל המבנה, ולהפוך אותו למטבח קיץ רב תכליתי.
חשוב לבצע ירי ניסיון לא לפני 3 שבועות לאחר סיום העבודה. זמן הבנייה הכולל תלוי ביכולות הבעלים ובגודל הכבשן. בממוצע, זה ייקח בערך חודש וחצי.
הערות