魂を込めて！レンガ造りのタンドールを自分の手で作るには？

タンドール – 便利な調理器具当初、タンドールは土で作られていましたが、少し後には地上で作られるようになりました。

どちらの場合も、 粘土新しい技術により、持ち運び可能な「水差し」を作ることが可能になりました。 耐火粘土の塊。

ストーブを作るための材料

レンガのタンドールの場合 いくつかの種類の素材が使用できます:

1. 白い耐火レンガ;
2. セラミック粘土レンガ;
3. 石のブロック。

自分の手でレンガから正方形のタンドールを作る方法

このタイプのストーブは特別な技術を必要とせず、非常に簡単に作ることができます。垂直設計のため、 高さは1〜1.5メートル。

プロジェクトの選択

この場合、詳細な建設計画を探す必要はありません。重要なのは、適切なものを選ぶことです。 サイズ 例えばデザイン、 2.5 x 2.5 のレンガ。 大型のオーブンを作る予定の場合、その作成技術は変わりません。

ツールと材料のリスト

建設用 四角いタンドール 必要なもの:

• レンガ;
• モルタル;
• スパチュラ;
• 火格子
• 粘土;
• 砂、砕石、セメント、補強材、基礎用の型枠（ピット）。

基礎の配置

ストーブの寸法を選択し、ベースプレートに希望の形状を記入します。 適切な大きさの穴を掘ります。 基礎は建物の土台よりも少し大きめにしてください。底に10cmほどの砂を敷き、その上にコンクリートを流し込みます。基礎の中央に補強材を入れて固定します。

基礎を築く

コンクリートが固まったら、下段の敷設を始めます。コンクリートの上にレンガを積み、四角い基礎を作ります。構造物のサイズが適切であれば、 2.5x2.5 レンガああ、彼らは一番下の層を置いた 内側へ向かって螺旋状に。

次の列のレンガ 下層のジョイント部分をカバーします。 新しい行をレイアウトするときは、この原則に従います。

2番 レベル 最初のものを完全にカバーします。

壁の敷設

ストーブを製作する際には、通常、火室の扉の開口部を考慮します。四角いタンドールでは、扉の代わりに 小さな穴だけが残り、 だからそこにもレンガを敷く必要があるのです。

3階 壁はレンガで敷き詰められ、内部は空のままです。格子も同じ層に設置されています。

3階の壁の中央には、吹き抜けのスペースが設けられています。 レンガの半分の大きさ。

第4レベル 前の行を繰り返し、吹き出し口を上げます。次の行で吹き出し口を閉じます。

以降の列は先細りになり、煙突のような形になります。サイズが 2.5x2.5のレンガ 煙突を上げるのに十分な 5行。 最も狭い列はサイズに達する 20×20センチメートルその後、1列か2列は前の列よりも幅を広くします。ここに串を固定する器具を取り付けます。このバージョンでは、肉の入った串が縦に並びます。

作業完了後 内壁を掃除する セメント溶液から。

断熱材と外装仕上げ

壁の外側からは 漆喰を塗るか粘土モルタルで覆います。

タンドールを粘土で覆う場合は、 数日間乾燥させるデバイスを使用する前に、 を確認してください。

正方形のタンドールでは、煙突は開放型です。内部の熱をよりよく保つためには、 耐熱スチール製の蓋。

水平レンガタンドールの作り方

水平タンドールには 材料購入コストの増加： 建設中はより多くのレンガが使用され、それに応じてより多くのモルタルが必要になるため、基礎の面積も大きくする必要があります。

しかし、横型のタンドールは使いやすく、熱をよく保ちます。

この装置と標準的なオーブンの違い - 上部の開口部はありません。煙は側面の開口部から排出されます。この構造は通常、羊毛や藁を混ぜた粘土で作られていますが、レンガで作ることもできます。

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ツールと材料のリスト

横型タンドールを作る 垂直のものよりやや複雑です。 外観的には、この装置は通常のストーブと非常によく似ており、主に煙突が異なります。この複雑な構造のため、 もう少し材料が必要になります:

• 板や円形で作られたテンプレート。
• 金属製のドア;
• 火格子
• 粘土;
• くさび形のものを含むレンガ。
• 溶液とスパチュラ。

ボードからのテンプレート

ボードからのテンプレート 自分で作ることができますタンドールの構築に役立ち、レンガのサポートを作成し、アーチをきれいに配置できるようにします。

テンプレートは 同じ幅と高さの 2 つの連結されたアーチ。 最も簡単な方法は、必要なサイズの円を描き、水平方向の直径を描き、それを下げることです。 2本の直線 円との交差点から。

この図を合板に投影して切り取ります。 2 つの同一の部品。

上端に沿って バーと接続するスラットの長さはストーブの計画奥行きと同じで、上端は合板で覆われており、その板はアーチの輪郭に沿ってバーまで曲げられています。

基地の準備

ベースは通常、テーブルのようなものです。 高さ約1メートル天然素材から作ることができる 石、レンガ、またはコンクリートブロック、 します 鋼鉄 金属製の天板を使った構造。重要なのは、基礎がレンガのタンドール全体を支えられるかどうかを計算することです。

壁の敷設、送風路の配置、格子の設置

1. 粘土モルタルを使って基礎の上にレンガの層を敷きます。 吹き出し口が形成されます。次の列で吹き出し口を覆い、中央の穴はそのまま残ります。
2. 円形または木製のテンプレートを厚さのバーに取り付けます 3〜5センチメートル。 レンガは垂直方向と水平方向に並べられます。タンドールはアーチ状に敷き詰められているため、くさび形のレンガがこのような作業に最適です。
3. テンプレートの両側にレンガの列が配置されている 合板のアーチにぴったりと合うように、レンガをずらして継ぎ目を覆い、アーチの左右に同じ角度で積み上げます。次に、くさび形または切石のみを使用し、アーチの中央を閉じます。煙を逃がすための小さな穴を開けます。
4. 石積みは乾燥させる 5日以内に。
5. 彼らはサークルの下からバーを叩き落とす木の型板を取り出し、格子を取り付けます。
6. タンドールの裏側 完全にレンガで埋め尽くされています。 前面にフラップを設け、扉の取り付けも可能です。
7. タンドールを屋内で作る場合は、 彼らは煙突を屋外に持ち出します。 外部構造の場合、排煙設備は必要ありません。

乾燥と初期焼成

タンドールを使用する前に、 いくつかの手順を実行する必要があります。

レンガの間のモルタルが完全に乾くまで待ちます。 最長1週間。

乾燥させるには、機器を風通しの良い部屋に置いてください。屋外に設置されている場合は、ストーブを天日干ししてください。そうすれば、乾燥に時間がかかります。 1週間ちょっとです。

次に、装置を内側から燃やす必要があります。そのためには、小さなチップと紙で火を起こします。タンドールの温度は 約350度。

その後、炎を消し、レンガを冷まします。再び火を灯し、オーブンを温めます。 最大700度壁は触ると熱くなります。

3回目にタンドールは標準の動作温度まで加熱され、 最大1500度その後、デバイスの使用を開始できます。

製造中に起こりうる問題

水平タンドールを作るには くさび形のレンガ。 この材料が手元にない場合は、通常のレンガでも構い​​ませんが、希望の形に切る必要があります。

乾燥 - タンドールを作る上で重要な工程デバイスを日光に当てたり、換気の良い部屋に設置したりできない場合は、セラミックソケット付きの白熱電球を使用してください。

乾燥後や使用中にひび割れが生じても、それは素材の欠陥を意味するものではありません。 ほとんどどのタンドールでも使えます。

完成したデバイスの写真

写真1. レンガで作られた自家製の四角いタンドール窯。スライド式の蓋が付いています。

写真2. 横置き型のタンドール。装置の表面は装飾的なセラミックタイルで覆われています。

写真3. 四角いレンガ造りのタンドール。底部に送風機が付いています。

役に立つビデオ

手作りの四角いレンガのタンドールのビデオレビューをご覧ください。

タンドールオーブンを安全に使用する方法

構造が完成したら、次の点に従うことが重要です。 安全規制 タンドールを使用する場合：

1. 触れないでください 熱い壁。
2. 置かないでください レンジ 木製品の隣。
3. 子供と動物 許可しない 監視なしでストーブに近づきます。
4. あまり低くかがまないでください 点火する際は、ライターを慎重に使用してください。

これらの簡単なルールに従えば、新しいタンドールでの調理は快適かつ安全になります。