Je kunt hem overal mee naartoe nemen! Zo maak je een draagbare tandoor op wielen

Mobiele tandoor wordt geproduceerd van het kachellichaam en de oprit met wielenOok lichtere versies van dergelijke ovens zijn populair: draagbare tandoors.

Ze zijn gemaakt uit aardewerken potten, pannen en zelfs gewone metalen emmers. Er zijn geen speciale beperkingen aan het gewicht van de constructies, het belangrijkste is dat ze in de hand gedragen of vervoerd kunnen worden.

Hoe maak je zelf een mobiele tandoor

De productie van een mobiele tandoor vindt plaats in verschillende fasen.

Een project selecteren

Eerste fase Het creëren van uw eigen oven is een keuze van het ontwerp van het toekomstige apparaat.

U moet de grootte van de eenheid bepalen, een frame selecteren, of met andere woorden, een sjabloon, dat u vervolgens bedekt met baksteen en een laag klei. Vervolgens Er wordt een tekening gemaakt en de hoek van de steen wordt bepaald.

Lijst met gereedschappen en materialen

Voor mobiele tandoor je hebt nodig:

• Standaard met wielen.
• Behuizing. Veel fabrikanten van kooktoestellen adviseren een gas-titanium behuizing. AGV-120, Maar je kunt ook elke andere kom gebruiken, zolang deze maar heel is en geen lekkende plekken heeft. Voor een klein aantal eters is zelfs een grote pan voldoende.
• Vuurvaste stenen.
• Betonsnijwiel.

• Verbinding "Mortel" of een ander bouwmengsel.
• Een rond ijzeren plaatje voor het deksel.
• Isolatie.
• Versterking.
• Lassen.
• Haakse slijper met diamantschijf.

Het belangrijkste is in de stand - dit zijn de wielen. Ze moeten precies goed zijn metaalAnders is de constructie niet bestand tegen het gewicht van de mini-oven en zal deze nergens heen gaan. De wielen zijn voorzien van een dunne rubberen coating voor een comfortabele en soepele rit.

Het vervaardigen van een trolley op wielen, basisvereisten daarvoor

Voor het karretje heb je nodig: stevige metalen standaard. Als je er geen kunt vinden, kun je het frame zelf lassen. Las eerst het frame van ijzeren buizen en las vervolgens de assen voor de toekomstige wielen eraan. Sluit het frame vervolgens af met stenen en zet het vast met mortel. houten of plastic exemplaren zijn niet geschikt constructies.

Foto 1. Een trolley op wielen voor een draagbare tandoor. Aan het apparaat is een handvat bevestigd om het gemakkelijker te kunnen verplaatsen.

Het leggen van de fundering, het plaatsen van de muren

Zodra de fundering klaar is, volgt er een lange en moeizame klus: het aftekenen, het aanpassen van de stenen en het uitzetten van het frame. De stenen worden met een diamantschijf op de gewenste maat gesneden. De hoogte van de fundering is tot drie stenen.

De mobiele tandoor begint met een aslade. Zonder aslade krijgt de kachel geen warmtebron. Nadat ze de aslade hebben geplaatst, brengen ze mortel aan, plaatsen ze de volgende rij stenen, enzovoort tot het einde.

Het is gemaakt van versteviging spiesjes gaas en beugelsZe zijn aan de binnenkant, langs de randen van de tandoorwerkruimte, bevestigd.

Isolatie en buitenafwerking van een draagbare tandoor

De meeste ervaren kachelmakers geloven dat Het is noodzakelijk om een ​​mobiele oven te isolerenZonder isolatie zal de warmte snel ontsnappen en zal het eten niet goed gaar worden.

Bij verhitting worden de wanden van de oven soms heet tot vierhonderd graden Celsius en onbedoeld contact hiermee kan ernstige brandwonden tot gevolg hebben.

Het rooster voor de tandoor is rond gietijzeren rooster, ontworpen om het brandhout te ondersteunen. De installatie ervan is niet verplicht, maar wel wenselijk, omdat de as hierdoor naar de bodem zakt zonder de verbranding te verstoren.

Drogen en eerste bakken

Zodra de installatie voltooid is, De tandoor wordt verwarmd. Dit gebeurt met papier of een handvol kolen, waarna houtsnippers worden toegevoegd. De temperatuur wordt geleidelijk opgevoerd.

Eerst is het gedaan vier tot vijf korte brandwonden, waarna de tandoor mag afkoelen. Het apparaat hoeft niet kunstmatig gekoeld te worden. Hoe langzamer het oppervlak droogt, hoe sterker de structuur. Hierna volgt een gecontroleerde verbranding, waarbij de mini-tandoor op vol vermogen wordt verhit. Je kunt er zelfs vlees of groenten in bakken.

Mogelijke problemen

Hoewel mobiele en draagbare apparaten gemakkelijker te produceren en te bedienen zijn, bestaat er nog steeds een mogelijkheid dat er complicaties optreden tijdens de bediening van het apparaat, namelijk: kraken.

Foto 2. Een zelfgemaakte draagbare tandoor op een karretje. Het apparaat is licht gebarsten, wat wijst op oneigenlijk gebruik.

Om te voorkomen dat de tandoor scheurt, geleidelijk doorbranden, en toen Bewaren op een droge plaats, bedekt met waterdicht materiaal. Als de kachel nat wordt, kan hij alleen op natuurlijke wijze worden gedroogd.

Nuttige video

Bekijk de video waarin wordt uitgelegd hoe u de tandoor correct gebruikt en hoe u het apparaat voor de eerste keer aanzet.

Wat moet je onthouden?

Met een mini tandoor We mogen de veiligheidsregels niet vergeten:

• Net als elke andere oven is de tandoor kan niet aanraken: de wand van de constructie wordt verwarmd boven de driehonderd graden.

• De kachel is verplaatsbaar en draagbaar pas nadat de brandstof volledig is opgebrandHiervoor worden speciale hittebestendige handschoenen gebruikt.
• Buig niet over de hals van het bedieningsapparaat. De vlammen kunnen oplaaien tot een meter hoog. De tandoor wordt uitsluitend op natuurlijke wijze gekoeld.

De tandoor op wielen verschilt van de originele grond- of putversie kleinere afmetingen en gewichtHet is veel gemakkelijker om mee te werken en er zijn minder verbruiksartikelen nodig om het te maken.