Nie tylko grill, ale cały kompleks grillowy zbudowany z cegieł
Wynaleziono wiele przenośnych urządzeń do gotowania mięsa na węglach.
Mobilne grille Dobrze spełniają swoje zadanie, ale z czasem stają się bezużyteczne.
Praktyczniejsze jest budowanie na działkach ogrodowych grill - piece z cegły. Takie kompleksy będą trwalsze i wygodniej będzie w nich gotować.
Możesz zbudować piec do grilla samodzielnie, powinieneś zacząć od zapoznania się z informacjami na ten temat. W Internecie projekty murowanych kompleksów do grillowania są prezentowane w różnorodności i ze szczegółowymi wymiarami.
Treść
- Moduły komory spalania
- Etapy budowy kompleksu grillowego
- Wybór miejsca na budowę grilla
- Wybór materiałów budowlanych do budowy
- Przygotowanie narzędzi
- Fundacja
- Murowanie
- Dodatkowe akcesoria
- Elektryczność i oświetlenie
- Bezpieczeństwo przeciwpożarowe
- Różne kompleksy grillowe: projekty, zdjęcia, rysunki
- Przydatny film
- Wniosek
- Komentarze (4 opinie)
Moduły komory spalania
Zdjęcie 1. Duży zewnętrzny murowany kompleks do grillowania. Zbudowany z cegły na podwórku domu wiejskiego i obejmuje kilka modułów.
Kompleks piecowy składa się z tzw. modułów, które posiadają określoną funkcjonalność.
Może zawierać nie więcej niż trzy moduły z komorami spalania:
- Piekarnik;
- Piekarnik do kotła;
- kuchenka do gotowania;
- Wędzarnia.
Ta konstrukcja zapewnia dobra przyczepność i nie wymaga znacznego zwiększenia rury kominoweMoże być kilka modułów bez komór spalania.
Grill stanowi centralną część kompleksu, gdyż wymaga przepływ bezpośredni, ciąg dymowyJest to mała konstrukcja z obszarem fundamentowym nie więcej niż 1 metr kwadratowy. Wysokość sięga dwóch metrów. Rura do kompleksu jest obliczana indywidualnie i zależy od liczby modułów z komorami spalania.
Moduł pieca — może być z płytą grzewczą i komorą do pieczenia. Powierzchnia takiego pieca nie przekracza jednego metra kwadratowego. Wysokość nie przekracza rozmiaru modułu centralnego.
Moduł z szafką dla palaczy — ma podobną konstrukcję do szafki do pieczenia. W zależności od wymaganej technologii część dymu przechodzi przez komorę wędzarniczą.
Moduły bez komór spalania. Dla łatwości użytkowania kompleksu pieca do grilla, umyć I blat stołuJest to konstrukcja nośna wykonana z cegieł, na której zainstalowano poziomą powierzchnię.
Budując własny grill, możesz zaoszczędzić znaczną ilość pieniędzy, które byłyby potrzebne do zatrudnienia profesjonalistów. Ale oprócz oszczędzania pieniędzy, powinieneś być świadomy ryzyka, jakie się z tym wiąże.
Na przykład o błędach w zgodności technologie budowlane i projektowaniu. Aby im zapobiegać, konieczne jest odpowiedzialne podejście do wyboru projektu i jego realizacji.
Projekt nie powinien być skomplikowany, lecz posiadać niezbędną funkcjonalność. Im prostszy projekt, tym łatwiej go wdrożyć.. Wybierając projekt, należy również wziąć pod uwagę specyfikę miejsca budowy i warunki eksploatacji. Pożądane jest posiadanie wizualnego przykładu realizacji wybranego pieca.
Inną wadą samodzielnej budowy jest koszt czasu. Bez doświadczenia w tej dziedzinie zbudowanie grilla zajmie więcej czasu niż z pomocą profesjonalistów.
Rada. Budowę tego kompleksu należy rozpocząć wraz z nadejściem ciepłego sezonu.
Etapy budowy kompleksu grillowego
Przyjrzyjmy się po kolei wszystkim etapom budowy kompleksu grillowego, niezależnie od jego wielkości.
Wybór projektu
Budowa kompleksu grillowo-piekarniczego zaczyna się od wyboru projektu. Najpopularniejsze projekty kompleksów grillowych to następujące opcje. Z góry zwracamy uwagę czytelnika na fakt, że bez względu na to, jaki kompleks grillowy z cegły wybierzesz, zamówienie na prace murarskie dołączone do rysunku będzie bardzo przydatne w realizacji projektu.
Grill z piekarnikiem na kocioł
Ten zewnętrzny kompleks pieców składa się z dwóch modułów z dwiema komorami spalania. Może być wykonany z wykończeniem zewnętrznym lub bez. Kompleks ma wielkość od 1,5 do 2 metrów długościWysokość zaczyna się od dwóch metrów bez uwzględnienia rury. Fundament będzie wymagał około dwóch metrów kwadratowych powierzchni.
Grill z piecem na kociołek i płytą grzewczą z piekarnikiem
Centralną część kompleksu stanowi grill, a na krawędziach znajdują się Piec do kotła I Piekarnik z piekarnikiem. Kominy sąsiednich modułów są wprowadzane do rury centralnej. Konstrukcja ta ma długość minimum 2,5 metra. Wysokość kompleksu grillowego zaczyna się od dwóch metrów, nie wliczając rury. Powierzchnia fundamentu jest równa trzy metry kwadratowe.
Grill z dwoma piekarnikami, piekarnikiem, blatem i zlewem
Taki kompleks można zbudować w kuchniach letnich i budynkach kapitałowych. Ciepło z pieców wystarcza do ogrzania małego pomieszczenia.
Zdjęcie 2. Duży murowany kompleks grillowy z kilkoma piecami, płytą grzewczą i zlewem. Zbudowany na przestrzeni zadaszonej letniej altany.
Długość ciała zaczyna się z 3,5 metra. Wysokość sięga dwóch metrów bez uwzględnienia rury. Ten kompleks ma trzy komory spalania i system kominowy podobny do poprzedniego projektu. Fundament wymaga cztery metry kwadratowe powierzchni. W centrum konstrukcja ma grill i piekarniki na krawędziach. Moduły z blatem i zlewem można ustawić pod kątem względem korpusu głównego.
Jeżeli wybrałeś tak złożony, wielomodułowy projekt i budujesz kompleks grillowy z wędzarnią, grillem i kotłem, układ rzędowy (czyli szczegółowy schemat układania cegieł) okaże się nie tylko przydatne, ale wręcz niezbędne.
Następne etapy budowy rozpatrywane są na przykładzie projektu „Grill – grill z piecem pod kotłem”.
Wybór miejsca na budowę grilla
Miejsce budowy kompleksu grillowego musi spełniać następujące kryteria:
- Kompleks ten powinien być ogrodzony. twarda powierzchnia.
- Nie powinno tak być przedmioty łatwopalne.
- Preferowany kierunek wiatru nie powinny być kierowane w stronę budynków mieszkalnych i terenów rekreacyjnych.
- Musi być dla niego jakiś wygodne podejście.
Wybór materiałów budowlanych do budowy
Aby zbudować kompleks grillowy potrzebne będą następujące rzeczy: materiały budowlane:
- Cegła ogniotrwała szamotowa — wymagana ilość cegieł na kompleks grillowy wynosi 250-300 sztuk.
- Cegła (najlepiej klinkierowe) wykończeniowe lub zwykłe - wykorzystane do budowy głównej konstrukcji komina - 300-350 cegieł.
- Gatunek cementu M-400 — służy do wylewania fundamentu i mieszania zaprawy podczas układania głównej konstrukcji. Potrzebnych jest około 5 worków.
- Ognioodporna glina piecowa lub specjalna mieszanka do układania pieców - 2 woreczki.
- Piasek rzeczny — będzie potrzebne do wypełnienia poduszki fundamentowej i dodania gliny i cementu do roztworu. Nie mniej niż 0,5 tony piasku.
- Kamień tłuczony — na poduszkę fundamentową (można wykorzystać odpady budowlane, pokruszone cegły, tłuczeń, żwir) około 1 tony.
- Siatka budowlana - należy ją układać w dwóch lub trzech warstwach przy wylewaniu fundamentu - 4 metry kwadratowe.
- papa dachowa lub papy dachowej - stosowanej do hydroizolacji fundamentów i konstrukcji głównej. 1 rolka zawiera 10 metrów kwadratowych i w zupełności wystarczy.
- Deski — dla szalunków (możliwe stare lub płyty) optymalna grubość szalunku to 25 milimetrów. Potrzebne — 2 deski trzymetrowe.
- Drzwi paleniska potrzebne do piekarnika - 1 szt.
- Drzwi popielnika piec (ruszt) - 1 szt.
- Przepustnice kominowe - 2 sztuki.
- Ruszt komory spalania (montowany na popielniku) - 1 szt.
- Piec kuchenny pod kocioł - 1 szt.
Uwaga! Wszystkie powyższe elementy (sprzęt) muszą zostać zakupione przed rozpoczęciem prac, ponieważ będą montowane w trakcie budowy.
Przygotowanie narzędzi
Aby zbudować kompleks z piekarnikiem i grillem, nie są wymagane żadne skomplikowane specjalistyczne narzędzia. Wszystko, czego potrzebujesz, możesz kupić w sklepie z narzędziami:
- Poziom;
- Ruletka;
- Sznurek do znakowania;
- Pion;
- Łopaty: bagnet, moździerz, łyżka;
- Koryto na roztwór;
- Wiadro zaprawy;
- Kielnia;
- Chochla do roztworu;
- Klin pomiarowy;
- Szczypce;
- Młotek;
- Młot kowalski;
- Taczanka budowlana;
- Betoniarka (można się bez niej obejść);
- Rękawice budowlane, rękawice robocze.
Fundacja
Po zakupieniu materiałów i przygotowaniu narzędzi można rozpocząć pracę wylewanie fundamentów.
- Aby oznaczyć krawędzie wymaganego obszaru, wbija się kołki i naciąga sznurek do znakowania.
- Następny jest wymagany obszar wchodzi głęboko o 20 centymetrów.
- Następnie na dno wysypuje się piasek i tłuczeń, na który kładzie się siatkę wzmacniającą.
- Tłuczeń jest zagęszczany, zwilżany wodą i wypełniany betonem.
- Następnym krokiem jest ustalenie deskowanie podłoża, do którego wsypuje się tłuczeń kamienny i układa siatkę budowlaną.
- Następnie do szalunku wlewa się beton.
Zdjęcie 3. Fundament sześciokątny. Na takim fundamencie można umieścić kompleks grillowy o oryginalnym designie.
Uwaga! Podczas montażu szalunku zaleca się wyłożenie wewnętrznych stron boków folią polietylenową. Pozwoli to na szybkie i ostrożne oddzielenie desek od betonu podczas ich demontażu.
Po wykonaniu prac fundament musi stać około 10-15 dni. Następnie można rozpocząć budowę. Szalunek można zdemontować trzeciego dnia.
Ważny! Jeśli w okresie budowy fundamentu panuje upał, konieczne jest zwilżanie fundamentu zimną wodą raz lub dwa razy dziennie. Robi się to, aby zapobiec przedwczesnemu odparowywaniu wilgoci.
Murowanie
Przyjrzyjmy się bliżej procesowi układania cegieł.
- Po stwardnieniu fundamentu następuje jego położenie warstwa papy dachowej Lub papa dachowaRobi się to po to, aby mieć pewność, że wilgoć wchłonięta przez beton z gleby nie przedostanie się do wnętrza ceglanej struktury.
- Następnie układany jest pierwszy rząd fundamentów konstrukcji cegły klinkierowe.
- Zaczynając od drugiego rzędu, układamy popielniczka i miejsce pod ruszt. W centralnej części grilla znajduje się podstawa dolnego poziomu - drwal. Drzwi popielnika i inny sprzęt instalowany w trakcie budowy.
- Następnie rozplanowano komorę spalania pieca cegła ogniotrwała.
- Następnie kontynuowana jest budowa fundamentów cegły klinkierowe, zgodnie z zamówieniem projektu.
Uwaga! Izolację ognioodporną należy umieścić między komorą spalania a ścianami konstrukcji nośnej pieca. Jej obecność zapobiegnie przedwczesnemu schłodzeniu pieca i umożliwi rozszerzeniu się komory spalania podczas nagrzewania.
- Podstawa pieca zakończona montażem kołek pod kotłem. Również na tym poziomie jest zainstalowany przegroda nad drewutnią Grillowanie.
- Następnie rozłożona jest komora spalania grilla cegła ogniotrwała.
- Następnie reszta konstrukcji jest ukończona cegły klinkierowe. Jeśli chcesz, możesz rozłożyć łuki promieniowe drewutni i grilla. Pomoże to zatrzymać ciepło i skierować je do środka paleniska. Aby łuki były schludne, musisz przygotować szablony promieniowe z desek i nadać cegłom kształt klina. Następnie przymocuj szablony drewnianymi klockami do boków paleniska i przykryj przygotowanymi cegłami. Po stwardnieniu roztworu szablon jest demontowany.
- Ostatni etap jest rozplanowany rura.
Ważny! Po zbudowaniu głównej konstrukcji zaleca się sprawdzenie ciągu w kompleksie pieca. W tym celu należy rozpalić gazetę w komorach spalania. Należy to zrobić, zanim roztwór zdąży nabrać wytrzymałości. W takim przypadku, jeśli zostaną znalezione błędy, konstrukcję można rozmontować w celu korekty.
Piekarnik można używać przez ok. za 10 dni.
Przed rozpoczęciem eksploatacji zaleca się: podgrzewać kilka razy piekarniki w "delikatny" tryb. A dopiero potem ogrzewać drewnem aż do „białego węgla”.
Dodatkowe akcesoria
Podczas gdy konstrukcja nabiera wytrzymałości, nadszedł czas na zakup dodatkowe akcesoria:
Ruszty i rożna do grilla, szpikulce, szczotki metalowe, kotły, pogrzebacze i drewno opałowe.
Elektryczność i oświetlenie
Zdjęcie 4. Elektryczne latarnie oświetlające ceglany kompleks grillowy wieczorem. Używając wyobraźni, możesz stworzyć oprawy oświetleniowe tak oryginalnego typu.
Aby korzystać z kompleksu pieca do grillowania w nocy, możesz zainstalować elektryczność. Będzie to wymagało:
- Drut niepalny PVAo przekroju poprzecznym co najmniej 2,5 milimetra kwadratowego.
- Średnica fali 16 milimetrów;
- Skrzynki rozdzielcze, przełączniki, lampy i gniazdka do montażu na zewnątrz budynków o klasie ochrony IP 64;
- Zaciski do rur falistych;
- Tuleje montażowe;
- Szczypce zaciskowe.
Ważny! Wszystkie elementy instalacji elektrycznej muszą być zabezpieczone przed bezpośrednim działaniem wilgoci i widoczne.
Bezpieczeństwo przeciwpożarowe
Uwaga! Podczas budowy kompleksu grillowego, a także podczas podłączania prądu, należy ściśle przestrzegać środków bezpieczeństwa przeciwpożarowego:
- Umieść otwarty pojemnik z wodą i kilka gaśnic w pobliżu miejsca grillowania;
- Wyposażyć tarcza ogniowa z pełnym zestawem narzędzi i sprzętu gaśniczego;
- Nie umieszczaj przedmiotów łatwopalnych w pobliżu otwartego ognia;
- Przeprowadzanie okresowych przeglądów i konserwacji kompleksu grillowego;
- Utrzymuj porządek w otoczeniu.
Różne kompleksy grillowe: projekty, zdjęcia, rysunki
Różnorodność kompleksów pieców jest bardzo duża. A jeśli zamierzasz zbudować na swojej działce murowany kompleks grillowy, rysunki i zdjęcia istniejących projektów pomogą Ci zdecydować, jaki rodzaj konstrukcji chciałbyś zobaczyć na końcu. Wybraliśmy dla Ciebie kilka udanych przykładów.
Zdjęcie 5. Rysunek kompleksu pieca z zawartymi w nim modułami. Kiedy budujesz kompleks grillowy ze szczegółowymi rysunkami w ręku, praca przebiega szybciej i bez zakłóceń.
Zdjęcie 6. Model komputerowy kompleksu grillowego o oryginalnym designie. Taki projekt nie tylko zmieści się kompaktowo w altanie lub na tarasie, ale stanie się również ozdobą domu wiejskiego.
Zdjęcie 7. Kompleks skomplikowanych pieców, w którego centrum znajdował się niezwykle duży piec otwarty.
Zdjęcie 8. Kompaktowy murowany kompleks grillowy, w którym można umieścić kilka pieców,
Zdjęcie 9. Konstrukcja pieca o nietypowym designie i ceglanym kolorze. Nawet takie funkcjonalne obiekty jak murowane kompleksy grillowe mogą stać się ozdobą ogrodu: zdjęcie doskonale to pokazuje.
Przydatny film
Konieczne jest jasne zrozumienie, jakie etapy prac będą musiały zostać ukończone, aby zbudować kompleks grillowy na swojej działce. Aby to zrobić, sugerujemy obejrzenie tego filmu. W formie pokazu slajdów przedstawia on główne etapy budowy.
Wniosek
Budowa kompleksu pieca do grilla nie jest tak trudna, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Najważniejsze jest, aby przestrzegać wymagania technologiczne projektu i odpowiedzialnie podejdź do wyboru materiału. W tym przypadku kompleks grillowy raz zbudowany może cieszyć właścicieli przez wiele lat. A jeśli zdecydujesz się na budowę kompleksu grillowego własnymi rękami, instrukcje krok po kroku, które tutaj udostępniliśmy, z pewnością pomogą Ci w Twojej pracy.
Uwagi
Do zbrojenia fundamentu należy podchodzić bardziej odpowiedzialnie. Do zbrojenia fundamentu należy stosować zbrojenie o średnicy 10-12 mm z podziałką siatki 20-35 cm w strefie otworu ściennego i nie większą niż 50 cm w innej strefie fundamentu płytowego.